מאפים מקלות שוקולד צ'יפס שווים במיוחד---

[מלכת שבא]

תנסי להוסיף קצת קמח ולעבוד עם ידיים רטובות קצת

עשיתי את שני הדברים ולא ממש עזר. מעניין אותי למה זה קרה
אם את אומרת שצריך לצאת בצק קצת דביק.
ממש אין מצב לשטח אותו.

 

[ה. בקר]

עשיתי את שני הדברים ולא ממש עזר. מעניין אותי למה זה קרה
אם את אומרת שצריך לצאת בצק קצת דביק.
ממש אין מצב לשטח אותו.

לא אמור להיות ממש דביק. ממש לא.
אמור להיות בצק לא יבש.

 

[כובע הנזיר]

עשיתי את שני הדברים ולא ממש עזר. מעניין אותי למה זה קרה
אם את אומרת שצריך לצאת בצק קצת דביק.
ממש אין מצב לשטח אותו.

לא צריך לשטח.
אפשר להניח שתי גבשושיות נחשים

 

[גילגולונת]

דומה לעוגיות, אבל שונה. המרקם שונה. הטעם מעט שונה.
גיוון מבורך.

הכנתי את זה לשבת
היה מוצלח במיוחד (הכנתי גם מיני מקלות ותקעתי בתוך כדור גלידה לבנה וניל צ'יפ היה מאוד מוצלח)
הערה: אפיתי טיפה יותר זמן (כ12-115 דקות) כי בתמונה היה נראה לי שפנים העוגיה לא אפוי כל צרכו.
יצא מושלם ביותר.
תודה!

 

[ה. בקר]

הכנתי את זה לשבת
היה מוצלח במיוחד (הכנתי גם מיני מקלות ותקעתי בתוך כדור גלידה לבנה וניל צ'יפ היה מאוד מוצלח)
הערה: אפיתי טיפה יותר זמן (כ12-115 דקות) כי בתמונה היה נראה לי שפנים העוגיה לא אפוי כל צרכו.
יצא מושלם ביותר.
תודה!

לא אפוי כל תצרכו זה ענין של טעם
העיקר שהיה לכם טעים

 

[hrs]

דומה לעוגיות, אבל שונה. המרקם שונה. הטעם מעט שונה.
גיוון מבורך.

צפה בקובץ המצורף 713941

1.5 כוסות שמן קנולה
3 ביצים
1 כוס סוכר לבן
1.5 כוסות סוכר חום
2 סוכר וניל
5 כוסות קמח
1.5 כפיות סודה לשתיה
1.5 כפיות מלח
250 גרם שוקולד צ'יפס איכותי

הכנה:
מערבבים את כל הרכיבים בקערה. לא חייבים מיקסר, אבל עדיף, עד לקבלת תערובת מעט דביקה.

מחלקים ל-4 [זה לא בצק שאפשר לחלק כמו בצק שמרים, אבל בכל פעם משתמשים בערך ברבע כמות].

מרפדים 2 תבניות תנור בניר אפיה.

בעזרת ידיים לחות, משטחים על תבנית זה לצד זה 2 רבעים מהתערובת במרווח של כ-2 ס"מ למלבנים בגודל של 12X35-40 ס"מ בגובה של בערך 0.8 ס"מ.
כך מכינים 4 מלבנים ב-2 תבניות, 2 בכל תבנית עם רווח ביניהם.

מפזרים שוקולד צ'יפס מעל למלבנים ומהדקים מעט לתוך המלבנים.

אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות

ממתינים להתקררות חלקית ופורסים בסכין חדה ולא משוננת למקלות בגודל 12X2 ס"מ
מחלצים לאחר התקררות מוחלטת.
מתקבלים 2 מלבנים בתבנית עם רווח ביניהם.

בוקר טוב
בסוף המתכון כתוב שמפזרים
שוקולד צ'יפס מעל למלבנים ומהדקים מעט לתוך המלבנים.
האם הכוונה ל250 גרם שבמתכון ואז לא מערבבים אותו עם שאר הרכיבים ? או בנוסף ?
תודה

 

[ה. בקר]

בוקר טוב
בסוף המתכון כתוב שמפזרים
שוקולד צ'יפס מעל למלבנים ומהדקים מעט לתוך המלבנים.
האם הכוונה ל250 גרם שבמתכון ואז לא מערבבים אותו עם שאר הרכיבים ? או בנוסף ?
תודה

מה שבמתכון

אפשר בתמונה לראות שהשוקולד צ'יפס לא נמצא ממש בחלק התחתון.