הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
טוב,
מקדימה ואומרת-
לא הכנתי כמות גדולה מדי בטעות.
לא הכנתי כמות גדולה מדי בכלל.
הכנתי כמות שתאמה את התכניות.
ביקשו כאן שוקולד ממולא בקראנצ' קרמל.
ביקשו?
יקבלו.
כי למה בעצם לא?
הכנתי מלית בכמות שתספיק ל 30 יחידות.
שלפתי תבנית סיליקון מהמדף. אודה, לקח לי די הרבה זמן למצוא את התבנית הזו, כי.....מישהו בילגן מאוד את המדף ואף לא תבנית אחת נותרה על עומדה בצורה שפויה ...[בגלל שזה ערב יום כיפור, ובגלל שאני מנסה לא לדבר לשוה"ר, ויש עבירה של לשוה"ר גם כשמדבר על..טוב, לא משנה
]
המסתי שוקולד מריר עם מעט שמן.
מילאתי בשקעים לגובה 1/2
נתתי לשוקולד לנוח כמה דקות כדי שהחלק התחתון ממש יתקשה מספיק וימנע מהמילוי לשקוע.
יצרתי כדורים קטנים מהמלית [הדביקה מאוד, יש לציין] ופחסתי אותם לעיגול פחוס, הנחתי מעל השוקולד שבתבנית, לחצתי קלות, ומילאתי בשוקולד לכיסוי מושלם.
כן, הקפדתי שהמלית תהיה קטנה בקוטרה מהשקע כדי שהשוקולד יכסה את גם את הצדדים.
וכך נוצרו 15 שוקולדים ממולאים בקראנץ' קרמל:
התכנית, כאמור, היתה להכין 30.
אבל,
תבנית יש רק אחת.
ומישהו דפק בדלת ואחר כך צלצל הטלפון, סוג השיחות שלא נעים לסגור עד ש----
ו-
פתאום הרגשתי ממש את המשנה "היום קצר, והמלאכה מרובה" ובעיקר, בעיקר, "הפועלים עצלים".
כן,
התעצלתי להכין עוד 15.
אבל-
פטור בלי כלום אי אפשר, אז מה עושים במצב כזה שיש עוד מלוי [לא. לא. לא. באמת תכננתי להכין 30 ולא בטעות הכנתי יותר מדי]
מה עושים?
מאלתרים.
הדבר הראשון שתפס את עיני היתה ערימת תבניות חד פעמיות שהוצאו מהמגירה [מה זה משנה למה?]
בראש הערימה עמדה תבנית אינגליש קצת ביישנית. היא בהתה בי כל כך חזק, שקצת נבהלתי. אבל לקחתי אותה.
הוצאתי ביסקויטים מהארון [כן יש עוד אחרי העוגה עם הביסקויטים, ואלו בכלל מלבניות קטנות]
הכנתי קפה.
טבלתי 7 בקפה, ריפדתי את תחתית התבנית בביסקויטים מלאי הקפאין.
לקחתי את יתרת המילוי שפכתי מעל לביסקויטים והידקתי בשכבה אחידה [טוב, לא באמת. מתיימרת להיות אחידה]
הוספתי מעט ריצ' לשוקולד המומס ושפכתי מעל למילוי.
הייתי מרוצה.
יש תקווה לעצלים.
איך שאני באה להרים את התבנית כדי להכניס לקירור צדו עיניי שאריות פקאן סיני גרוס, מפאי לוטוס פקאן שהכנתי [כן, בעז"ה תהיה תמונה, ויהיה מתכון. אין צורך לדאוג וגם לא לבקש. תקבלו בעז"ה]
פיזרתי פקאן סיני גרוס מעל.
הכנסתי למקרר.
אחרי כעשרים דקות, הוצאתי את התבנית.
אין מה לומר, יצא נחמד.
והטעם- מה כבר יכול להיות רע בביסקויט עם קפאין, במלית קרמל קראנצ'ית ושוקולד?
כלום.
וכך הרווחנו 2 וריאציות לשוקולד עם קראנץ' קרמל
מתכון:
30 יחידות שוקולדים ממולאים
300 גרם שוקולד מריר, מומס עם 3 כפות שמן
לקראנץ'
250 גרם מלית בטעם קרמל
100 גרם אבקת סוכר
2 כוסות פצפוצי אורז טחונים [כוסות לאחר טחינה]
מערבבים יחד את רכיבי המלית עד שמתקבלת תערובת די מוצקה אבל גם די דביקה [אם היא ממש דביקה, מוסיפים עוד פצפוצים טחונים]
ממלאים תבנית שקעים בשוקולד מומס עם שמן עד לגובה 1/2 שקע.
ממתינים כמה דקות כדי שחלקו התחתון של השוקולד יתקשה קצת ובכך ימנע מהכדור לשקוע.
מכניסים מלית [ידיים לחות, כדרור, פחיסה, בקוטר קטן מקוטר השקעים] במרכז השקע עם השוקולד ולוחצים קלות. גובה המילוי צריך להיות פחות מגובה השקעים כדי שתהיה אפשרות לסגור עם שוקולד.
ממלאים את השקעים על המלית בשוקולד עד למעלה.
מקפיאים
מחלצים אחרי שקפא לגמרי
שומרים בהקפאה.
אפשר לקשט באבקת איבוק.
הערה: אם אתם רוצים מלבנים כמו שלי, שימו את הסבלנות בצד. הוציאו את התבנית מהמקפיא כשהיא לא ממש התקשתה.
מבטיחה לכן יצירת פאר כמו זו שבתמונה.
אם אתם רוצים מראה מושלם. תתאזרו בסבלנות עם הקירור. הוציאו מהמקפיא רק כשהכל קפוא, חכו דקה שתיים ו- לחתוך
עוד משהו,
-כן, אפשר להמיר לשוקולד חלבי
-כן, אפשר להמיר את מלית הקרמל לחמאת בוטנים, ממרח חלבה, קרם קפוצ'ינו, קרם נוגט, טחינה גולמית, קרם לוטוס, קרם פיסטוק.
-כן, כל תבנית שקעים תתאים, רק הצורה תשתנה
-כן, אפשר לוותר על הפקאן הגרוס
-זה טעים? לא יודעת. לא טעמתי , אבל למה לא בעצם?
-****? אולי
-*******?ברור
-****? לא כדאי
אם יש עוד שאלות, בשמחה
מקדימה ואומרת-
לא הכנתי כמות גדולה מדי בטעות.
לא הכנתי כמות גדולה מדי בכלל.
הכנתי כמות שתאמה את התכניות.
ביקשו כאן שוקולד ממולא בקראנצ' קרמל.
ביקשו?
יקבלו.
כי למה בעצם לא?
הכנתי מלית בכמות שתספיק ל 30 יחידות.
שלפתי תבנית סיליקון מהמדף. אודה, לקח לי די הרבה זמן למצוא את התבנית הזו, כי.....מישהו בילגן מאוד את המדף ואף לא תבנית אחת נותרה על עומדה בצורה שפויה ...[בגלל שזה ערב יום כיפור, ובגלל שאני מנסה לא לדבר לשוה"ר, ויש עבירה של לשוה"ר גם כשמדבר על..טוב, לא משנה
]המסתי שוקולד מריר עם מעט שמן.
מילאתי בשקעים לגובה 1/2
נתתי לשוקולד לנוח כמה דקות כדי שהחלק התחתון ממש יתקשה מספיק וימנע מהמילוי לשקוע.
יצרתי כדורים קטנים מהמלית [הדביקה מאוד, יש לציין] ופחסתי אותם לעיגול פחוס, הנחתי מעל השוקולד שבתבנית, לחצתי קלות, ומילאתי בשוקולד לכיסוי מושלם.
כן, הקפדתי שהמלית תהיה קטנה בקוטרה מהשקע כדי שהשוקולד יכסה את גם את הצדדים.
וכך נוצרו 15 שוקולדים ממולאים בקראנץ' קרמל:
התכנית, כאמור, היתה להכין 30.
אבל,
תבנית יש רק אחת.
ומישהו דפק בדלת ואחר כך צלצל הטלפון, סוג השיחות שלא נעים לסגור עד ש----
ו-
פתאום הרגשתי ממש את המשנה "היום קצר, והמלאכה מרובה" ובעיקר, בעיקר, "הפועלים עצלים".
כן,
התעצלתי להכין עוד 15.
אבל-
פטור בלי כלום אי אפשר, אז מה עושים במצב כזה שיש עוד מלוי [לא. לא. לא. באמת תכננתי להכין 30 ולא בטעות הכנתי יותר מדי]
מה עושים?
מאלתרים.
הדבר הראשון שתפס את עיני היתה ערימת תבניות חד פעמיות שהוצאו מהמגירה [מה זה משנה למה?]
בראש הערימה עמדה תבנית אינגליש קצת ביישנית. היא בהתה בי כל כך חזק, שקצת נבהלתי. אבל לקחתי אותה.
הוצאתי ביסקויטים מהארון [כן יש עוד אחרי העוגה עם הביסקויטים, ואלו בכלל מלבניות קטנות]
הכנתי קפה.
טבלתי 7 בקפה, ריפדתי את תחתית התבנית בביסקויטים מלאי הקפאין.
לקחתי את יתרת המילוי שפכתי מעל לביסקויטים והידקתי בשכבה אחידה [טוב, לא באמת. מתיימרת להיות אחידה]
הוספתי מעט ריצ' לשוקולד המומס ושפכתי מעל למילוי.
הייתי מרוצה.
יש תקווה לעצלים.
איך שאני באה להרים את התבנית כדי להכניס לקירור צדו עיניי שאריות פקאן סיני גרוס, מפאי לוטוס פקאן שהכנתי [כן, בעז"ה תהיה תמונה, ויהיה מתכון. אין צורך לדאוג וגם לא לבקש. תקבלו בעז"ה]
פיזרתי פקאן סיני גרוס מעל.
הכנסתי למקרר.
אחרי כעשרים דקות, הוצאתי את התבנית.
אין מה לומר, יצא נחמד.
והטעם- מה כבר יכול להיות רע בביסקויט עם קפאין, במלית קרמל קראנצ'ית ושוקולד?
כלום.
וכך הרווחנו 2 וריאציות לשוקולד עם קראנץ' קרמל
מתכון:
30 יחידות שוקולדים ממולאים
300 גרם שוקולד מריר, מומס עם 3 כפות שמן
לקראנץ'
250 גרם מלית בטעם קרמל
100 גרם אבקת סוכר
2 כוסות פצפוצי אורז טחונים [כוסות לאחר טחינה]
מערבבים יחד את רכיבי המלית עד שמתקבלת תערובת די מוצקה אבל גם די דביקה [אם היא ממש דביקה, מוסיפים עוד פצפוצים טחונים]
ממלאים תבנית שקעים בשוקולד מומס עם שמן עד לגובה 1/2 שקע.
ממתינים כמה דקות כדי שחלקו התחתון של השוקולד יתקשה קצת ובכך ימנע מהכדור לשקוע.
מכניסים מלית [ידיים לחות, כדרור, פחיסה, בקוטר קטן מקוטר השקעים] במרכז השקע עם השוקולד ולוחצים קלות. גובה המילוי צריך להיות פחות מגובה השקעים כדי שתהיה אפשרות לסגור עם שוקולד.
ממלאים את השקעים על המלית בשוקולד עד למעלה.
מקפיאים
מחלצים אחרי שקפא לגמרי
שומרים בהקפאה.
אפשר לקשט באבקת איבוק.
הערה: אם אתם רוצים מלבנים כמו שלי, שימו את הסבלנות בצד. הוציאו את התבנית מהמקפיא כשהיא לא ממש התקשתה.
מבטיחה לכן יצירת פאר כמו זו שבתמונה.
אם אתם רוצים מראה מושלם. תתאזרו בסבלנות עם הקירור. הוציאו מהמקפיא רק כשהכל קפוא, חכו דקה שתיים ו- לחתוך
עוד משהו,
-כן, אפשר להמיר לשוקולד חלבי
-כן, אפשר להמיר את מלית הקרמל לחמאת בוטנים, ממרח חלבה, קרם קפוצ'ינו, קרם נוגט, טחינה גולמית, קרם לוטוס, קרם פיסטוק.
-כן, כל תבנית שקעים תתאים, רק הצורה תשתנה
-כן, אפשר לוותר על הפקאן הגרוס
-זה טעים? לא יודעת. לא טעמתי
, אבל למה לא בעצם?-****? אולי
-*******?ברור
-****? לא כדאי
אם יש עוד שאלות, בשמחה
נערך לאחרונה ב:
