דיון מטריצה/חותכן רשת לפאי אישי, קיים????

[הרי זהב]

מחפשת לצורך מסויים לאירוע, קורצן שקורץ עיגול בצק אישי בצורת רשת. בדומה למטריצה לרשת לפאי. אבל בגודל קטן אישי...
אם ראית דבר כזה, אשמח שתפני אותי לחנות הנכונה.
בשביל להסביר אעלה תמונה מהרשת;
משהו כזה או ברעיון, אבל בגודל אישי קטן.

 

[תילתן]

אולי, רק אולי..
את העיגול לעשות ברינג לפי הגודל הדרוש
ואת המטריצה לעשות בגלגלת מטריצה שעולה זול מאוד

 

[הרי זהב]

אולי, רק אולי..
את העיגול לעשות ברינג לפי הגודל הדרוש
ואת המטריצה לעשות בגלגלת מטריצה שעולה זול מאוד

קניתי לזה גלגלת. ולצערי לא מצליחה לעבוד עם זה. החריצים נדבקים ולא נותנים להמתח לחורים.
חוץ מכך שברגע שאמתח את העיגול, הוא כבר לא עגול.
מה עוד שאני צריכה גודל אישי ממש, שהגלגלת רחבה מזה.
בכל מקרה ישר כח על הרעיונות.

 

[ע.מ.]

כדי שהבצק לא יידבק לגלגלת, כדאי לקמח בקמח או בקורנפלור, תלוי בסוג הבצק ובמטרה.

לגודל אישי עבדתי בסדר הפוך:
קודם חוררתי עם הגלגלת, פרשתי את הבצק המחורר ע"ג המלית ואח"כ קרצתי בחותכן עגול.
בהצלחה

 

[הרי זהב]

כדי שהבצק לא יידבק לגלגלת, כדאי לקמח בקמח או בקורנפלור, תלוי בסוג הבצק ובמטרה.

לגודל אישי עבדתי בסדר הפוך:
קודם חוררתי עם הגלגלת, פרשתי את הבצק המחורר ע"ג המלית ואח"כ קרצתי בחותכן עגול.
בהצלחה

כל כך מתוסכלת...
ניסיתי כמה סוגי בצקים... ולא הולך לי. או שהחריצים נדבקים ולא נוצרים חורים במתיחה. או שאי אפשר למתוח בלי שנקרע לגמרי.
ו.. כן, ניסיתי לקמח מכל הכיוונים..

 

[ע.מ.]

בינתיים יצא לי להשתמש רק בבצק שמרים
אם יעזור לך,
יש לי תמונות של הפיצות הגדולות. האישיות לא צולמו במצלמה שלי...

 

[תילתן]

בינתיים יצא לי להשתמש רק בבצק שמרים
אם יעזור לך,
יש לי תמונות של הפיצות הגדולות. האישיות לא צולמו במצלמה שלי...

ראיתי ולא ניסתי, זה גם לא מתאים לכל מאפה
לקמח בקמח תירס

 

[הרי זהב]

בינתיים יצא לי להשתמש רק בבצק שמרים
אם יעזור לך,
יש לי תמונות של הפיצות הגדולות. האישיות לא צולמו במצלמה שלי...

אם לא מסובך לך, אשמח לראות.

 

[ע.מ.]

 

[ע.מ.]

רגע, מצאתי גם אישיות

 

[ציפי-ה]

אני לא יודעת לאיזה מטרה.
אבל אם המטרה שלך זה בסיס למנה
את יכולה לעשות מתכון מעובה לפנקייק.
(מתוק או מלוח)
ולאפות על בסיס עגול של וופל בלגי...


עוד רעיון שעולה לי,
להשתמש בקורצן החתמות בסגנון מנדלה.
(טובלים בעיסה ומחתימים מחבת עם שמן,
יוצא מהמםם!!!!)
כמו זה:

רעיון נוסף:
להשתמש בקורצן עם טקסטורה,
כמו זה:

רעיון נוסף:
להדפיס במדפסת תלת מימד.
זה לא אמור לעלות הרבה כיוון שזה משהו לא מאד גדול...

 

[הרי זהב]

אני לא יודעת לאיזה מטרה.
אבל אם המטרה שלך זה בסיס למנה
את יכולה לעשות מתכון מעובה לפנקייק.
(מתוק או מלוח)
ולאפות על בסיס עגול של וופל בלגי...


עוד רעיון שעולה לי,
להשתמש בקורצן החתמות בסגנון מנדלה.
(טובלים בעיסה ומחתימים מחבת עם שמן,
יוצא מהמםם!!!!)
כמו זה:
צפה בקובץ המצורף 990051

רעיון נוסף:
להשתמש בקורצן עם טקסטורה,
כמו זה:
צפה בקובץ המצורף 990054

רעיון נוסף:
להדפיס במדפסת תלת מימד.
זה לא אמור לעלות הרבה כיוון שזה משהו לא מאד גדול...

היצירתיות שלך שופעת!!!
אני צריכה להכין מבצק פריך או שמרים.
והגודל כעוגייה גדולה ודקה. (כ140 עוגיות)
לגבי החותכנים שצירפת תמונה, אלך היום לחנות מתמחה. מקווה שאמצא משהו

 

[ציפי-ה]

אולי החותמות של בצק סוכר
יהיו הפיתרון האידיאלי?

אמנם זה יהיה רק טקסטורה של רשת
ולא רשת ממש.

 

[הרי זהב]

אולי החותמות של בצק סוכר
יהיו הפיתרון האידיאלי?

אמנם זה יהיה רק טקסטורה של רשת
ולא רשת ממש.

תודה!
צריכה רשת עם חורים.
הסתובבתי אתמול בכמה מקומות למכירת אביזרי אפייה, ולא מצאתי שום דבר בכיוון..

 

[ציפי-ה]

אולי לקרוץ באופן עצמאי מעוינים
בקורצני מיני של עוגיות ריבה?

 

[הרי זהב]

אולי לקרוץ באופן עצמאי מעוינים
בקורצני מיני של עוגיות ריבה?
צפה בקובץ המצורף 991386

תודה על הרעיון!!
פחות מעשי כי מדובר על כמות גדולה.

 

[ציפי-ה]

אולי שווה לך לבדוק כמה יעלה לך
הדפסה אישית בתלת מימד.
אני אישית הדפסתי כמה פעמים אביזרים
התמחור הוא לפי זמן.

אולי ישתלם לך להדפיס כמה במקביל
ולמכור אותם..
(אני אשמח לקנות אחד...)

 

[תילתן]

אולי לקרוץ באופן עצמאי מעוינים
בקורצני מיני של עוגיות ריבה?
צפה בקובץ המצורף 991386

רעיון
אבל 140 י'ח זה להתחיל בברית ולגמור בבר מצווה..
יש לי רעיון כל שהוא אבל אני צריך לחשוב איך אני מציג אותו בלי להציג את עצמי..הלכתי לחשוב

 

[הרי זהב]

אולי שווה לך לבדוק כמה יעלה לך
הדפסה אישית בתלת מימד.
אני אישית הדפסתי כמה פעמים אביזרים
התמחור הוא לפי זמן.

אולי ישתלם לך להדפיס כמה במקביל
ולמכור אותם..
(אני אשמח לקנות אחד...)

מכינה בעצמי את האירוע בשביל להוזיל עלויות.

 

[ציפי-ה]

אבל 140 י'ח זה להתחיל בברית ולגמור בבר מצווה..

יש לכם נסיון באפית עוגיות בצק פריך עם קורצן?
זה אמור לקחת הרבה פחות זמן מאשר עם מטריצה..

בדקתי ובקורצן בקוטר 10 ס"מ נכנס כ 7 מעוינים קטנים..
להערכתי מדובר בכשעתיים של עבודה.

ואם היה רצון לעבודה עם מטריצה זה לוקח הרבה יותר זמן
למי שמתמצא בזה...
צריך לרדד כל עוגיה מחדש על המטריצה,
להרים את הרשת וכו'

לעומת קורצנים שעובדים על משטח מרודד
ואפשר לקרוץ כמה עוגיות בו ברצף...

מכינה בעצמי את האירוע בשביל להוזיל עלויות.

לא בטוח שהדפסה כזו היא יותר יקרה ממטריצה קנויה.

שוב, המטרה שלי היתה לסייע ולא להטריח...