הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
אז מה שוב שמרים בצורה הבנאלית?
שבלולים?
כרוכיות?
קרואוסונים?
את אלו אני מכינה כל שבוע.
הפעם רציתי משהו אחר. שונה מהרגיל. משהו יותר מיוחד.
למה?
הלוואי והיתה לי תשובה לשאלה הזו.
ככה.
כן, פשוט ככה.
רציתי לגוון.
לגוון בטעמים, אבל לא רק.
רציתי לגוון גם בצורת המאפה.
עמדתי מול הבצק, ומול קופסא של מלית חלבה וקופסא של מלית אוכמניות. הקופסאות בהו בי חזק, כבר אמרתי פעם, לא?
הרגשתי כל כך רע בשבילם.
ככה, עומדים להם בשקט, במרומי הארון. במקום שידי כמעט ולא מגיעה אליו.
כן, שכוחים. עזובים.
[כן, אני זוכרת שכתבתי שגמרתי את כל המליות שהיו לי באיזה שהוא פוסט, אבל אין מוקדם ומאוחר במתכונים]
כך עמדתי מולם, ומול תבנית פיצה ריחנית שהכנתי לארוחת ערב לשלושה אחיינים מתוקים שבאו לבקר.
ואז דגדג לי משהו בראש.
לא, לא פיצה.
גם לא ממש עגול כמגש פיצה.
אבל משהו על הסקאלה.
בן דוד מתוק של הפיצה, אולי בן דוד שלישי או רביעי, אולי ראשון וחצי. בן דוד.
רידדתי חתיכת בצק לאליפסה גדולה. גלגלתי את השוליים כמו שמגלגלים שולים של פיצה
העברתי לתבנית מרופדת בניר אפיה.
הכנתי 2 כאלו.
באחת מרחתי מלית אוכמניות בתוף המסגרת של השוליים ובשניה, מלית חלבה בטעם וניל.
הכנסתי אותם לתנור ב 180 מעלות, לאפיה של כ-15 דקות עד ששולי הבצק זהובים ממש.
עודי אוחזת בסכין כדי לפרוס את ה"פיצה המתוקה" לפרוסות, נחו עיניי על 2 חפיסות שוקולד מריר מסוג שלא כל כך אוהבים אצלינו בבית.
במקרר מצאתי מיכל של ריצ' מלא חלקית.
שוקולד+ריצ'=גנאש
המסתי את השוקולד עם הריצ'. יצקתי על ה"פיצות המתוקות" ובעזרת כף מרחתי את הגנאש על פני כל המלית.
על הפיצה עם מלית החלבה פיזרתי קרוקנט אגוזי לוז. למה? שיהיה. למה לא?
הכנסתי את הפיצות למקרר כדי שהגנאש יתקשה.
פרסתי, זילפתי פסים שובבים של שוקולד לבן מעל לפרוסות.
וברחתי מהמטבח כדי שלא אקח לעצמי פרוסה.
אה, מתכון?
בצק שמרים מכאן:
אני השתמשתי בקמח מלא
זהו.
ההוראות בגוף ההודעה הזו.
תהיו יצירתיים!
תהנו!
שו"ת:
צריך?
טוב בסדר.
1. לא אוהבים אצלינו עוגות שמרים, יש תחליף? אה, לא ממש. אבל תנסו את זה
www.prog.co.il
2. חייבים שוקולד מעל? לא. אבל מומלץ.
3. אפשר להכין ככרוכית או קרואסון או שבלולים? כן. אפשר למרוח מלית על עלה בצק ולעשות ממנו מה שרוצים.
4. מלית אוכמניות לא עובר את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. תכינו הכל עם מלית חלבה
5. מלית חלבה לא עובר את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. תכינו הכל עם מלית אוכמניות
6. מלית חלבה ומלית אוכמניות לא עוברים את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. אפשר להשתמש בכל מלית שתרצו.
7. אני גרועה בזילופים של שוקולד אפשר בלי? בטח. אבל בדיוק בשביל שאת תרגישי בנח ותכיני עם קשקושים קשקשתי מבולגן. וגם בגלל שאני אוהבות את השובבות של הזילופים באופן הזה. אבל זה משני לסיבה הראשונה
8. אפשר קמח מלא/לבן/כוסמין? כן. כמות המים שבבצק עלולה להשתנות.
9. אפשר בלי קרוקנט, עושה לי צמרמורת בשיניים כן, אפשר.
10. שוב שכחתי את השאלה. עמכם הסליחה. התשובה היא "איך שמתחשק לכם"
בשבוע הבא בעז"ה נכין משהו דומה עם בצק פריך.
חכו למתכון.
שווה.
שבלולים?
כרוכיות?
קרואוסונים?
את אלו אני מכינה כל שבוע.
הפעם רציתי משהו אחר. שונה מהרגיל. משהו יותר מיוחד.
למה?
הלוואי והיתה לי תשובה לשאלה הזו.
ככה.
כן, פשוט ככה.
רציתי לגוון.
לגוון בטעמים, אבל לא רק.
רציתי לגוון גם בצורת המאפה.
עמדתי מול הבצק, ומול קופסא של מלית חלבה וקופסא של מלית אוכמניות. הקופסאות בהו בי חזק, כבר אמרתי פעם, לא?
הרגשתי כל כך רע בשבילם.
ככה, עומדים להם בשקט, במרומי הארון. במקום שידי כמעט ולא מגיעה אליו.
כן, שכוחים. עזובים.
[כן, אני זוכרת שכתבתי שגמרתי את כל המליות שהיו לי באיזה שהוא פוסט, אבל אין מוקדם ומאוחר במתכונים]
כך עמדתי מולם, ומול תבנית פיצה ריחנית שהכנתי לארוחת ערב לשלושה אחיינים מתוקים שבאו לבקר.
ואז דגדג לי משהו בראש.
לא, לא פיצה.
גם לא ממש עגול כמגש פיצה.
אבל משהו על הסקאלה.
בן דוד מתוק של הפיצה, אולי בן דוד שלישי או רביעי, אולי ראשון וחצי. בן דוד.
רידדתי חתיכת בצק לאליפסה גדולה. גלגלתי את השוליים כמו שמגלגלים שולים של פיצה
העברתי לתבנית מרופדת בניר אפיה.
הכנתי 2 כאלו.
באחת מרחתי מלית אוכמניות בתוף המסגרת של השוליים ובשניה, מלית חלבה בטעם וניל.
הכנסתי אותם לתנור ב 180 מעלות, לאפיה של כ-15 דקות עד ששולי הבצק זהובים ממש.
עודי אוחזת בסכין כדי לפרוס את ה"פיצה המתוקה" לפרוסות, נחו עיניי על 2 חפיסות שוקולד מריר מסוג שלא כל כך אוהבים אצלינו בבית.
במקרר מצאתי מיכל של ריצ' מלא חלקית.
שוקולד+ריצ'=גנאש
המסתי את השוקולד עם הריצ'. יצקתי על ה"פיצות המתוקות" ובעזרת כף מרחתי את הגנאש על פני כל המלית.
על הפיצה עם מלית החלבה פיזרתי קרוקנט אגוזי לוז. למה? שיהיה. למה לא?
הכנסתי את הפיצות למקרר כדי שהגנאש יתקשה.
פרסתי, זילפתי פסים שובבים של שוקולד לבן מעל לפרוסות.
וברחתי מהמטבח כדי שלא אקח לעצמי פרוסה.
אה, מתכון?
בצק שמרים מכאן:
זהו.
ההוראות בגוף ההודעה הזו.
תהיו יצירתיים!
תהנו!
שו"ת:
צריך?
טוב בסדר.
1. לא אוהבים אצלינו עוגות שמרים, יש תחליף? אה, לא ממש. אבל תנסו את זה
עוגות/עוגיות - עוגת שוקולד רכה ועסיסית---ה-עוגה של הילדים
תצטרכו לסלוח על התמונה הגרועה. ככה זה כשיש בדיוק דקה לצלם כי הסוללה של המצלמה ריקה.... זה או התמונה הזו או כלום... כי מאוחר יותר כבר אן מה לצלם, חוץ מפירורים תבנית עגולה גדולה וגבוהה או 3 תבניות אינגליש קצרות או 2 אינגליש ארוכות או תבנית A4 גובה העוגה ישתנה בהתאם לתבנית. כוסות חד פעמי...
www.prog.co.il
3. אפשר להכין ככרוכית או קרואסון או שבלולים? כן. אפשר למרוח מלית על עלה בצק ולעשות ממנו מה שרוצים.
4. מלית אוכמניות לא עובר את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. תכינו הכל עם מלית חלבה
5. מלית חלבה לא עובר את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. תכינו הכל עם מלית אוכמניות
6. מלית חלבה ומלית אוכמניות לא עוברים את מפתן הטעם שלנו, יש עצה? כן. אפשר להשתמש בכל מלית שתרצו.
7. אני גרועה בזילופים של שוקולד אפשר בלי? בטח. אבל בדיוק בשביל שאת תרגישי בנח ותכיני עם קשקושים קשקשתי מבולגן. וגם בגלל שאני אוהבות את השובבות של הזילופים באופן הזה. אבל זה משני לסיבה הראשונה
8. אפשר קמח מלא/לבן/כוסמין? כן. כמות המים שבבצק עלולה להשתנות.
9. אפשר בלי קרוקנט, עושה לי צמרמורת בשיניים כן, אפשר.
10. שוב שכחתי את השאלה. עמכם הסליחה. התשובה היא "איך שמתחשק לכם"
בשבוע הבא בעז"ה נכין משהו דומה עם בצק פריך.
חכו למתכון.
שווה.
Reactions: אבסולוט פרימה בלרינה, חלומות ירוקים, Harmonyapro ועוד 113 משתמשים116 //