דיון איך מכינים עוגת יומולדת מרשימה בפסח?!

[אמא ועוד..]

הכל שאלה איזה דברים אתם מכניסים הביתה בפסח.
למלכי אדלר יש יום הולדת לבנות בפסח. שווה לך להיכנס לאתר שלה

 

[ה. בקר]

בחוברת הקודמת שלי יש מתכון לעוגת שוקולד עסיסית וגבוהה ממש
אפשר להכין בתבנית עגולה [או מתכון כפול ב-2 תבניות עגולות], למרוח קרם שוקולד בין השכבות ולמעלה גנאש ולקשט בהמון שוקולדים של פסח

 

[piku]

יש לי בת שנולדה בפסח.
כשהיתה בת שש הכנתי לה עוגה "מיוחדת".
היא לא שוכחת אותה וכל שנה מזכירה אותה (כיום היא בת שש עשרה)...
ממש עוגת "הפתעה"
הכנתי שתי עוגות שוקולד.
הנחתי אחת על השניה כשיש שוקולד שמדביק בינהן.
עד כאן הכל בסדר.
רק מה???
לפני שהדבקתי את העוגות "חפרתי" בעוגה התחתונה "בור" ובעוגה העליונה "חפרתי" באמצע החלק התחתון.
לפני שהדבקתי עם שוקולד שפכתי "לבור" חבילת נפוליטנים (עם האריזה המוזהבת), מרחתי שוקולד כדי להדביק את העוגה העליונה, ציפיתי בשוקולד והגשתי לשולחן.
העוגה יוצאת יותר גבוהה מרגיל.
נתתי לה לחתוך והיא לא הבינה למה הסכין נתקע לה וכשהוציאה את החתיכה הראשונה נשפכו הנפוליטנים.

 

[מ. ק.]

נולדתי בפסח.
ובזכות זה היה לי את העוגת יומולדת הכי שווה בבית. .
למה?
כי עוגה של פסח זה לא משהו שאוכלים כל השנה...
ורק לי היתה אפשרות לקשט בשברי אגוזים, ולשאר הילדים היו הקישוטים הרגילים של כל השנה.

ולא. היא לא היתה גבוהה או מרשימה במיוחד.
עוגת שוקולד פסחית רגילה ומתפוררת, כזו שאי אפשר להוציא מהתבנית. והיא הוגשה בתוכה. אבל למי זה משנה...

 

[עובד זוטר]

ישל משהי מתכון לגלידה בפסח בלי ביצה? גלידה פשוטה אני רוצה לפבלובה אני לא משתמשת בריץ
גלידה הכי פשטוה שיש
תודה רבה

 

[ש. כהן]

פבלובה

@חייצ'ו פבלובה זכתה. היתה נראית מהמם. בדיוק כמו שהיא אוהבת, בלי שוקולד ועם פירות בצורת הגיל.
חשפת אותי למאכלים שאני לא מכירה (ולא יודעת להגות תודה!

 

[מ. ק.]

@a rivki
למה ???
מבחינתי זו הייתה (ועדיין) חוויה מאד חיובית

 

[שקדי]

יש לי בן שנולד בפסח וכל שנה אנחנו מכינים את אותה עוגה
כי הוא פשוט לא מוותר עליה
והאחרים תמיד מקנאים בו שאני מכינה לו את העוגה הכי טעימה

עדיין לא הורדתי את המתכונים, אבל זה מהחוברת של בלהה ויסנשטרן ז"ל.
עוגת טורט שוקולד אגוזים, מעדן.
ואנחנו מכינים קרם נוגט מאגוזי לוז, משהו טעים בטירוףףףף וזה הקרם לעוגה.
ומעל זה מקשטים בקוקוס, אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס וכו', כל פעם מה שיש.

אם את רוצה מתכונים אז מחר בעז"ה.

יש לך אפשרות להעלות את המתכון בהזדמנות?

 

[מדבקאות]

יש לך אפשרות להעלות את המתכון בהזדמנות?

אוהו מאיפה עלה האשכול...
המתכונים קבורים אי שם בתוך הכלי פסח.
תתזכרי אותי יותר קרוב לפסח

 

[(אביגיל)]

בלת"ק

אמא שלי האהובה נולדה בפסח, אז יש לי נסיון
שנה שעברה הכנתי עוגת קרמבו-סוג של.... עוגת שוקולד עשירה ומעל זילופים של מרנג שוויצרי-ולצרוב עם ברנר. יוצא טעים ויפה.

 

[מממ.........]

לילדה מתוקה שנולדה בפסח.
אני מחפשת מתכון של עוגה / קישוט עוגה, שלא יראה בדיעבד, משהו "שווה" וחגיגי.

ספוילר: ספוילר

שמעתי פעם מבוגר ,שנולד בפסח ,מלין על כך שתמיד לימי הולדת הביאו לו שכבות מצה ושוקולד...

אני באותה סירה,
שנה שעברה הכנתי לבן שלי (שנולד בי"ג ניסן) עוגת בראוניז מעליה מרחתי ממרח שוקולד ביתי,
מעל פיזרתי עם סוכריות צבעוניות את הסיפרה של היומולדת,
ומסביב עשיתי מסגרת מנשיקות ביתיות

ספוילר: זהירות!

צפה בקובץ המצורף IMG_1308.JPG

זה אחרי שהנסיך התחיל לטפל בעוגה

 

[הני מושקוביץ]

לילדה מתוקה שנולדה בפסח.
אני מחפשת מתכון של עוגה / קישוט עוגה, שלא יראה בדיעבד, משהו "שווה" וחגיגי.

ספוילר: ספוילר

שמעתי פעם מבוגר ,שנולד בפסח ,מלין על כך שתמיד לימי הולדת הביאו לו שכבות מצה ושוקולד...

זה אני...
סתאאאם.
לא מבוגרת ולא מלינה, אבל היום הולדת שלי בפסח ובאמת אין כ"כ אופציות לחגוג...

אני נולדתי כמה ימים לפני פסח, למי היה ראש לחגוג לי?
עד היום זה ככה, גם לי אין זמן לחגוג לעצמי...

לא ציינת מה המנהגים שלכם
אחרי שתצייני מהם, יקל מעלינו לעזור ולתת מתכון חביב
את יכולה לחגוג לה אחרי פסח, ובפסח לתת לה את המתנה, ופליז שזה לא יהיה קשור לאפיקומן, זה עיצבן אותי שעשו לי את זה, האחים שלי קיבלו מתנה ביומולדת ובאפיקומן, ואני מתנה מוגדלת לאפיקומן והיומולדת יחד, זה מעצבן!!!

 

[מממ.........]

אני נולדתי כמה ימים לפני פסח, למי היה ראש לחגוג לי?
עד היום זה ככה, גם לי אין זמן לחגוג לעצמי...

לא ציינת מה המנהגים שלכם
אחרי שתצייני מהם, יקל מעלינו לעזור ולתת מתכון חביב
את יכולה לחגוג לה אחרי פסח, ובפסח לתת לה את המתנה, ופליז שזה לא יהיה קשור לאפיקומן, זה עיצבן אותי שעשו לי את זה, האחים שלי קיבלו מתנה ביומולדת ובאפיקומן, ואני מתנה מוגדלת לאפיקומן והיומולדת יחד, זה מעצבן!!!

אוכלים שרויה ,
אבל לא אוכלים קטניות

 

[הני מושקוביץ]

אוכלים שרויה ,
אבל לא אוכלים קטניות

אצלנו לא אוכלים שרויה ולא שוקולד
יש לי פה מתכון מושלם מחמותי ע"ה

מכינה כמעט כל יום בפסח בגלל החיסול הכללי המהיר...

חומרים:

בסיס:

10 חלמונים

כוס סוכר

4 ס. ווניל

להקציף

להוסיף:

3 כוסות ק. תפו"א

1 א.אפיה

2\1 1 כוסות שמן

לשטוח ולאפות 10- דק'

קומה ב':

2 כפות קקאו

4\3 כוס סוכר

2\1 כוס מים

לבשל לקרר ולמרוח על העוגה

קומה ג':

10 חלבונים

2\1 1 כוסות סוכר

מיץ מ-2\1 לימון

להקציף

להוסיף כוס קוקוס או אגוזים

לשפוך על הקרם ולאפות עוד 2\1 שעה

 

[עדיה שיר]

בחוברת הקודמת שלי יש מתכון לעוגת שוקולד עסיסית וגבוהה ממש
אפשר להכין בתבנית עגולה [או מתכון כפול ב-2 תבניות עגולות], למרוח קרם שוקולד בין השכבות ולמעלה גנאש ולקשט בהמון שוקולדים של פסח

נכון!!
זה ההה-עוגה שהלכה אצלינו!!
היא היתה יותר טעימה מהעוגה של יום חול, מומלצת מאוד מאוד!!
אפילו הסבתא רבתא המרוקאית אמרה שהיא משובחת (והיא לא טועה בעוגות

 

[עדיה שיר]

נכון!!
זה ההה-עוגה שהלכה אצלינו!!
היא היתה יותר טעימה מהעוגה של יום חול, מומלצת מאוד מאוד!!
אפילו הסבתא רבתא המרוקאית אמרה שהיא משובחת (והיא לא טועה בעוגות

@ה. בקר
על מה הפרצוף ההמום?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
על מה הפרצוף ההמום?

שאפילו הסבתא המרוקאית התלהבה..