תנור אפייה אין לי מיקסר אין לי תנור חלבי ואני רוצה להכין עוגה

[bp1]

בראוניז!
1.5 כוסות שמן
3 כוסות סוכר
כף תמצית וניל
6 בצים
1.5 כוסות קמח
1 כוס קקאו
¾ כפית א. אפיה
½ כפית מלח לבחוש הכל ולאפות. ניתן להשביח ע"י פיזור אגוזים קצוצים מלמעלה.

לא חסר עוגות, בעיקר על בסיס פאי או פרורים.

איזה גודל תבנית?

 

[r36330]

איזה גודל תבנית?

בעיקרון, גודל ענק. (תבנית מלוא התנור סטנדרטי)
יוצא די נמוך.
לפעמים אני עושה בבינוני שיצא גבוה.

 

[me80284]

נשמע טוב

 

[נעליים]

לפני כשנה היה כאן מתכון לרוגלעך לימות החורף הקרים, משהו כזה...
מדהים, מדהים, מכינה בכל הזדמנות,
אין צורך במיקסר.

מצאתי אותו!

https://www.prog.co.il/threads/גשם-בחוץ-מכינים-רוגעלך-בבית.286351/#post-3630569

גם מאוד ממליצה לך לנסות... תתחילי ולא תגמרי....

 

[הדס'וש]

בלי מיקסר, בלי תנור חלבי.

טורט אפרסק
קלי קלות
וטעים מאוד

4 ביצים
1 1/2 כוסות סוכר
3/4 כוס מיץ משימורי אפרסק
כוס שמן
סוכר וניל
תמצית וניל
לערבב ולהוסיף
2 כוסות קמח
אבקת אפיה
מעט מאוד מלח

לאפות ב2 תבניות אינגליש קייק
בתנור שחומם מראש על 180 מעלות
1/2 שעה

לאחר האפיה לשפוך מעל את שאר המיץ שנשאר מהאפרסק

טעיממממממממממממממממם

 

[שיפי פוקסמן]

ללא אפיה

כדורי גבינה
החומרים:
250 גר' ביסקוויטים פתיבר
1 גביע גבינה 5% (250 גר')
¾ כוס סוכר
שקית סוכר וניל
¼ חבילת מרגרינה (לא חובה)
קוקוס / סוכריות קישוט

הוראות הכנה:
טוחנים את הביסקוויטים, מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים היטב.
מוסיפים את החומרים הרטובים ומעבדים לעיסה חלקה.
יוצרים כדורים ומצפים בקוקוס / סוכריות קישוט.

יש לי מתכון דומה.
מציעה 2 שידרוגים - להחליף את המרגרינה בחמאה, גם פחות לא בריא, וגם טעים בהרבה.
ובנוסף - אני מצפה בשוקולד מומס, אבל לא שוקולד רגיל, אלא קליק XL מהעטיפה הסגולה \ הורודה - יוצא ציפוי עם פצפוצים קרנצ'יים וטעימים, וממש יפה. חלק כדורים בלבן, וחלק בחום.

 

[Tweenset]

אם הייתי בסיטואציה שלך, ובא לי להכין עוגה חלבית עשירה ואין לי לא תנור ולא מיקסר (לפחות חומרים כן )
הייתי מכינה את העוגה הבאה:
לבסיס :
חבילת חמאה עם חבילת ביסקויטים מפוררים - מערבבים ושוטחים על תבנית
מכינים מלית של עוגת שמנת עשירה ללא אפיה:
לוקחים גבינה לבנה (750 גר') מניחים בתוך בד כמו בד חיתול נקי קושרים לברז בכיור או במסננת- נותנים לזה לטפטף כמה שעות. לפחות שעתיים.
מעבירים לקערה
מוסיפים 2 גביעים שמנת חמוצה
סוכר - כוס אחת
תמצית וניל
פודינג וניל - 2 כפות או יותר לפי הטעם.
מערבבים הכל ביחד, מניחים על הבסיס ושמים במקרר לילה להתייצבות.
אפשר לזגג מעל שוקולד או אוכמניות לתוספת טעם
או כל ציפוי אחר לעוגת גבינה (שלא מצריך הקצפה)

 

[rivkiy]

עוגת גבינה (ללקק את האצבעות)
אפיה של התחתית בלבד!

החומרים לבצק
¾ מרגרינה
ביצה
2 כוסות קמח
¾ כוס סוכר
כפית א"א

הוראות הכנה:
לאפות עד להשחמה ולגרד מעט מהבצק לפרורים לחלק העליון של העוגה.

החומרים לגבינה:
1 ריץ
1 פודינג וניל
¾ כוס חלב
500 גר' גבינה לבנה
¾ כוס סוכר

הוראות הכנה:
להקציף את הריץ ולהוסיף בהדרגה את הסוכר, בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים ומקפלים בעדינות עם הריץ.
שופכים את הבלילה על הבצק, ומעל מפזרים את הפרורים.

העוגה טעימה יותר אחרי 24 שעות בקירור.

למה ריצ', אם אפשר להשתמש בשמנת מתוקה...
.מנסיון יוצא הרבה יותר טעים ועשיר.

 

[חנון]

עוגת קסטה ב-3 צבעים של @hbecker מומלץ ביותר!!!
כדורי גבינה ללא אפיה - פונצ'ים
טרטלים פרווה עם מילוי חלבי

 

[אסתי אחת]

פרסמתי באשכול שכן-
בלי מיקסר ואפילו בלי תנור

מוצלח במיוחד ומתאים לט''ו בשבט
תהנו!

לט''ו בשבט-(ולא רק)

חיתוכיות מהממות של פיצוחים שיבולת שועל ועוד

כוס שיבולת שועל שלימה
כוס שומשום
חצי כוס מכל דבר: חמניה ,דלעת,בוטן מולבן,חמוציות,גפרורי\חתיכות שקדים
4 כוסות פצפוצי אורז

קולים במחבת גדולה קודם את השיבולת ואח''כ גרעינים למיניהם ובסוף בזהירות (שלא יחרך) שומשום

מבשלים: 1 מרגרינה (אפשר גם שמן אך אז זה פחות עמיד ואוכלים הישר מן המקפיא)
כוס סוכר חום
130 ג/ חלבה מפוררת
5 כפות דבש\סילאן
3 כפות קפה

שופכים על תערובת הפצפוצים הגרעינים והחמוציות
מערבבים היטב ושוטחים בתבנית ח''פ גדולה על ניר אפיה- מהדקים הדק היטב בגב כף רטובה
מקפיאים לזמן קצר וחותכים מלבנים \ריבועים או קורצים פרחים

אם תתקעו עם כמות פירות יבשים תוסיפו-זה רק ישביח..

 

[me80284]

תודה לכולן
פתחתי לי ספר ממתכונים שלכן
תמשיכו
אתן מיוחדות!

 

[חנה4]

טורט אפרסק
קלי קלות
וטעים מאוד

את האפרסקים עצמם לא שמים בעוגה? רק מיץ?

 

[bp1]

עוגת כושי עם קוקוס

בקערה 1:
4 ביצים
2/3 כוס שמן
1/2 כוס מים
בקערה 2:
1 כוס סוכר
2/3 וס קקאו
1 כוס קמח
1 א. אפיה
2 סוכר וניל
100 ג' קוקוס

לערבב כל קערה בנפרד, אח"כ 2 הקערות ביחד

הכנתי אתמול, יצא מצוין
תודה
(ודוקא ערבבתי מלכתחילה את כל החומרים בקערה אחת....מה לעשות עצלנות..)

 

[חנון]

עוגת קסטה ב-3 צבעים של @hbecker מומלץ ביותר!!!

קישור למתכון:
https://www.prog.co.il/threads/עוגת-ביסקויטים-גבינה-וריבת-חלב-בשלושה-צבעים-ללא-אפיה.247720/

כדורי גבינה ללא אפיה - פונצ'ים
טרטלים פרווה עם מילוי חלבי

בהודעה 2 יש 2 מתכונים של כדורי גבינה
https://www.prog.co.il/threads/מתכו...-בהבית-שלנו-שבועות-תשע-ו.247853/#post-3215279

 

[הדס'וש]

את האפרסקים עצמם לא שמים בעוגה? רק מיץ?

כן. רק את המיץ.

(עם האפרסקים אני עושה קומפוט.
מרסקת בבלנדר עם אננס משומר + הסירופ
וחצי פודינג וניל)

ושכחתי לציין שיש לזה (לטורט) מראה חלבי, וגם טעם דמוי חלבי.

 

[אני1000]

עבר הרבה זמן מאז פתחו את הנושא הזה, אבל אשמח למי יש עוד רעיונות... תודה רבה!

 

[אביטל טאביב]

אז הנה מה שהכנתי לשבועות, ללקק את האצבעות.
מקווה לכתוב את המתכון ולהעלות לך אותו היום.

 

[הדר 310]

פצפוצי אורז למינהו וסוגהו...

 

[משובצת]

אצבעות שוקולד
לתחתית:
150ג' ביסקויטים מרוסקים גס
קופסת חמאת בוטנים מתוקה פחות 2.5 כפות.
3 כפות דבש
1/2 כוס שמן
לערבב ולשטוח ב3 תבניות אנגלישקייק
לציפוי:
250ג' שוקולד מריר
1/4כוס שמן
חמאת בוטנים שהורדנו
כפית קפה
להמיס בסיר ולשפוך מעל הבסיס
מומלץ להקפיא מעט ולחתוך לאצבעות דקות.
בתאבון!!!