דיון באיזו גבינה צהובה אתן משתמשות לפיצה ביתית?

[ראויה לשבח]

תבדקי בדיוק מה עוד כתוב
אם זכרוני לא מטעה אותי, זה חלבון גבינה או משו כזה.
לא ממש גבינה צהובה...

לא מבינה.
"רכיבים: חלב פרה מפוסטר, שומן צמחי, מלח"

 

[סופרוומן]

רכיבים: חלב פרה מפוסטר, שומן צמחי, מלח"

אוקיי
כנראה טעיתי וזו גבינה של חברה אחרת שעשויה מחלבון גבינה...

 

[הני מושקוביץ]

אוקיי
כנראה טעיתי וזו גבינה של חברה אחרת שעשויה מחלבון גבינה...

פיצרלה
מזעזע
לא רק טעם פלסטיקי כמו שכתבה @shira bira
גם המרקם

 

[ציפס קידס]

פיצרלה
מזעזע
לא רק טעם פלסטיקי כמו שכתבה @shira bira
גם המרקם

זה כאילו שנוסעים בכביש מקביל לגבינה הצהובה
וכל הזמן מחפשים נקודת יציאה כדי להתחבר למסלול של הגבינ"צ
ולא מוצאים

 

[Deleted 66182]

לא מבינה.
"רכיבים: חלב פרה מפוסטר, שומן צמחי, מלח"

זה לא גבינצ אמיתית אלא חיקוי חלבי.

 

[Deleted 66182]

לא מצדיק את הפער במחיר לענ"ד

 

[הרי זהב]

היא גבינה חלבית?
בזמנו אמרו שהיא פרווה...

זה לא גבינה צהובה.
אם אני לא טועה אין שום הגדרה של גבינה על המוצר. בדומה ל'פיצרלה' שע"פ חוק אסור לה להיקרא גבינה. שימו לב שהיא ודומיה מוגדרות במילים שיזכירו גבינה צהובה/פיצה, כמו 'הצהובה הטובה' ו'פיצהרלה' (שמעוררת קונוטציה למוצרלה וכו')

 

[הרי זהב]

מוצרלה

התכוונת לפיצרלה כנראה.
מוצרלה היא איכותית ומצויינת לפיצה.

 

[I) AM)]

התכוונת לפיצרלה כנראה.
מוצרלה היא איכותית ומצויינת לפיצה.

אז מוצרלה זה איכותי או לא?

 

[shira bira]

התכוונת לפיצרלה כנראה.
מוצרלה היא איכותית ומצויינת לפיצה.

התכוונתי למוצרלה ורק החרגתי אותה מכלל הגבינות הצהובות כי היא פשוט לא משתייכת לקטגוריה הזו.
היא אכן מצוינת לפיצה כפי שהסברתי בהמשך של אותה התגובה.
לגבי פיצרלה, לא הזכרתי אותה בשמה אבל היא אכן מאלו שרמזתי לגביהן שהן סינתטיות ואיכותן בהתאם.

 

[shira bira]

אז מוצרלה זה איכותי או לא?

מוצרלה אמיתית היא איכותית מאד וגם לא זולה.
קיימת יבשה כפתיתים וטריה כגוש גדול או כדורי בייבי.
היבשה פחות יקרה ויותר זמינה לקניה. טעימה מאד על פיצה.
למעשה הפיצה המקורית באיטליה היא עם מוצרלה בלבד אבל רק טריה ולרוב מחלב באפלו.
בכל מקרה, אם את מכינה לילדים אני לא חושבת שקריטי להכין עם מוצרלה. ילדים יאהבו גם עם גבינה צהובה של עמק וכיו"ב.

 

[הרי זהב]

אז מוצרלה זה איכותי או לא?

שירה ענתה לך.

 

[הצפצפה]

רצתי למקרר לבדוק...
ח-ל-ב-י!!

תסתכלי ברכיבים כמה אחוזי סויה יש שם....

 

[shira bira]

רצתי למקרר לבדוק...
ח-ל-ב-י!!

זה לא אומר כלום למרבה הצער.
גם גלידה קנויה היא חלבית אבל לא מחלב ושמנת אלא ממרגרינה+ אבקת חלב.
אם יש שומן צמחי ברכיבים רוב הסיכויים שהיא סינתטית בחלקה.

 

[ראויה לשבח]

טוב, לא התכוונתי לדון אם היא אמיתית או לא.
היא פשוט מתנמסת מעולה וטעימה מאוד- לדעתי!!
אני לא מתלהבת מעמק בכלל...

 

[java]

לא מצדיק את הפער במחיר לענ"ד

עניין של טעם.
לטעמי בזבוז לשלם כל תשלום שהוא על תחליף סנטטי,
ובזבוז לעבוד על הבצק ולהפעיל את התנור בשביל תוצאה כזו.

 

[java]

פיצה עם מוצרלה אני מכינה כשרוצים להתפנק במיוחד,
וזה אכן כמה ליגות מעל

 

[גילגולונת]

אני משתמשת בגבינה מגורדת של תנובה עמק
אם לא משתמשים בכל הגבינה יש לזה סגירה טובה שאפשר להשים גם במקפיא

שימו לב שהצהובה של טרה מקבלת עובש אחרי שלושה ארבעה ימים מהפתיחה
אין בה רכיבים משמרים והיא מתקלקלת מאוד מהר
לא הייתי ממליצה גם להקפיא אותה
מגורדת ופרוסות אותו רעיון

 

[גילגולונת]

מוצרלה אמיתית היא איכותית מאד וגם לא זולה.
קיימת יבשה כפתיתים וטריה כגוש גדול או כדורי בייבי.
היבשה פחות יקרה ויותר זמינה לקניה. טעימה מאד על פיצה.
למעשה הפיצה המקורית באיטליה היא עם מוצרלה בלבד אבל רק טריה ולרוב מחלב באפלו.
בכל מקרה, אם את מכינה לילדים אני לא חושבת שקריטי להכין עם מוצרלה. ילדים יאהבו גם עם גבינה צהובה של עמק וכיו"ב.

אני חושבת שמוצרלה, בדומה לחלומי, טעימה כשהיא נמסה.
או בתוספת של טעם חזק מאוד - שהגבינה מאזנת אותו
והפיצה עונה על שני הקריטריונים

 

[אסתי3311]

לא יודעת איך אצלכן אבל אצלי פתיתי גבינ"צ של טרה לא נהיים נמסים מספיק
נשארים שבבים כאלה.

עמק בעיני הכי טעימה. (גם לנשנוש...)