כללי דעתכם ללוגו למסעדה חלבית

[עפרה]

איכשהו 'הבלינצ'ס' לוקח למקום של מסעדה שהיא אמנם חלבית אבל מציעה אוכל חם ומאפים ולא גלידות ואייס קפה, שזה קר. זה גם ההרגשה שנותן לי הצבע האדום הזה עם הקרם, להבדיל מחום-קרם שלוקח למקום קר ולא למסעדה חמימה (הגם שחלבית).

 

[חיים יעקב]

4....

 

[Smeshi]

בדקתי ואכן ראיתי שכל המקומות שציינת ( קפה הלל, קורוס, מאפה נאמן ) הלכו על הצבעים האלה. מה שמענין אותי מאד זה מי היה הראשון שטעה והשתמש בצבעים האלה, ואחר כך בכל זאת הווה מודל לחיקוי בהצלחה שלו וגרם לכך שאחרים ירצו להשתמש בצבעים שלו...
למה חייבים לחקות?
עדיף להכשל במקוריות מאשר להצליח בהעתקה.

אל תגזימי, לא כל כך הרבה גדולים וטובים טועים.
שוב, כנראה שהתחושה של חרדים לגבי הצבע הזה נובעת מההפרדה בצבעים בין בשר לחלב, חלב= כחול בשר = אדום. אבל בעולם העיצוב האדום מתקשר מאד עם אוכל בכלל, בלי קשר לבשר וחלב, כנראה בגלל היצריות שהוא משדר.

 

[sarit_f]

אני ממש לא אוהבת את הפונט. ממש מפריע וצורם לי. (משום מה נותן תחושה של פונט חינמי כזה..)

 

[naamah]

אם יורשה לי להעיר, נהניתי לראות את כריכת התפריט. מאוד ייחודית ואווירתית (יש לי הערות קטנות פה ושם, אבל בגדול זה עובד ונראה טוב). יש קונספט.
לעומת זאת, החלק הפנימי ממש לא מדבר באותה שפה, וחסר את הטאצ' הייחודי.
תמונות המנות סתמיות ונראות מודבקות/קנויות ממאגר כלשהו, מה גם שממש לא מקובל בתפריטים בעידן שלהם לשים תמונות של המנות.
תפריט עדכני בימינו מתאפיין בשפה עיצובית ייחודית ובקונספט גרפי מעניין שתואם את הקונספט של המסעדה (מה שהצלחת לעשות מאוד יפה בכריכה).
את המראה הריאליסטי של האוכל שומרים לזה שיוצא מהמטבח על צלחת... ונותנים לו לדבר בעד עצמו.

 

[מעשה אבותי]

אל תגזימי, לא כל כך הרבה גדולים וטובים טועים.
שוב, כנראה שהתחושה של חרדים לגבי הצבע הזה נובעת מההפרדה בצבעים בין בשר לחלב, חלב= כחול בשר = אדום. אבל בעולם העיצוב האדום מתקשר מאד עם אוכל בכלל, בלי קשר לבשר וחלב, כנראה בגלל היצריות שהוא משדר.

(התודה בטעות- ובכיף)
ההפרדה בצבעים בין בשר לחלב היא אינה מקרית,
מתאימים את הצבע למאכל ע"פ תכונותיו.

הרב זמיר כהן מאריך על זה בספרו המדהים "מפתחות"
ציטוט קצרצר:
"אכן,לא לחינם פשט המנהג בעם ישראל לסמן את הכלים שמבשלים בהם מאכלי בשר (ששורשו בגבורה) ואלו את הכלים שמבשלים בהם מאכלי חלב (ששורשו בחסד) - בצבע כחול דוקא"
(צבע אדום- שורשו בגבורה והכחול- שורשו בחסד)

פרק מעניין בתורת הצבעים.

בכל אופן, אם לא היית אומרת שזה מסעדה חלבית, לא היה לי ספק שמדובר במסעדה בשרית.

 

[מטאור]

אל תגזימי, לא כל כך הרבה גדולים וטובים טועים.
שוב, כנראה שהתחושה של חרדים לגבי הצבע הזה נובעת מההפרדה בצבעים בין בשר לחלב, חלב= כחול בשר = אדום. אבל בעולם העיצוב האדום מתקשר מאד עם אוכל בכלל, בלי קשר לבשר וחלב, כנראה בגלל היצריות שהוא משדר.

לא מדויק.
גם במוצרי החלב של תנובה שולט הכחול. גם שטראוס הלכו על גוונים מדהימים (!) של כחול. הפרסום שלהם צועק אני חלבי!
וגם מאחורי ההפרדה בין חלב לבשר בעזרת צבעים אלו - עמדה כנראה חשיבה מסויימת... כחול - הוא צבע קר ולכן מתחבר למאכלי חלב. אדום הוא צבע חם - לוהט - ולכן הוא מתחבר לאוכל בשרי שחייב להיות חם.
האדום לוקח אותי ישר למטבח הבשרי. הייתי מדלגת על המסעדה הזו לו הייתי מחפשת משהו חלבי מפנק...
חבל.
את אמורה להסביר להם את זה, שגם אם זה לא נכון - קהל היעד שלהם הוא חרדי ולכן יש לדבר איתו בשפה שלו...

 

[Smeshi]

אם יורשה לי להעיר, נהניתי לראות את כריכת התפריט. מאוד ייחודית ואווירתית (יש לי הערות קטנות פה ושם, אבל בגדול זה עובד ונראה טוב). יש קונספט.
לעומת זאת, החלק הפנימי ממש לא מדבר באותה שפה, וחסר את הטאצ' הייחודי.
תמונות המנות סתמיות ונראות מודבקות/קנויות ממאגר כלשהו, מה גם שממש לא מקובל בתפריטים בעידן שלהם לשים תמונות של המנות.
תפריט עדכני בימינו מתאפיין בשפה עיצובית ייחודית ובקונספט גרפי מעניין שתואם את הקונספט של המסעדה (מה שהצלחת לעשות מאוד יפה בכריכה).
את המראה הריאליסטי של האוכל שומרים לזה שיוצא מהמטבח על צלחת... ונותנים לו לדבר בעד עצמו.

אני אוהבת את הביקורת שלך.
כמו שאמרתי זה באמת באמצע עבודה ואני עוד צריכה לקבל מהם את התמונות שהם צילמו, ולא תכננתי לזרוק ככה את התמונות.
אני מבינה מה שאת אומרת לגבי הכפירה בצורך בתמונות בכלל, השאלה היא אם זה מאד חשוב שהתפריט שלהם יהיה כל כך עדכני. אמרת שאת מכירה את המסעדה, היא חמודה ונעימה וביתית, אין שם ריח של קניון..

 

[Smeshi]

לא מדויק.
גם במוצרי החלב של תנובה שולט הכחול. אצל טרה - שחור לבן. וגם מאחורי ההפרדה בין חלב לבשר בעזרת צבעים אלו - עמדה כנראה חשיבה מסויימת... כחול - הוא צבע קר ולכן מתחבר למאכלי חלב. אדום הוא צבע חם - לוהט - ולכן הוא מתחבר לאוכל בשרי שחייב להיות חם.

רק חלב ומוצריו הבסיסיים והקרים. וגם זה לא תמיד, יופלה! yyy.

 

[naamah]

אם כך, ואם חשוב להם שיהיו תמונות (אני מקווה בשבילך שאת התמונות צילם צלם שמתמחה בצילומי אוכל, אחרת ישמור ה' מהזוועה...) אני חושבת שטיפול ייחודי בתמונות יכול לסייע ביצירת שפה ייחודית.

ב'טיפול' אני לא מתכוונת לאפקטים פוטושופיים (חלילה!) אלא ביצירת שפה מסויימת שתסייע לחבר בין התמונות לבין עיצוב התפריט כולו. לצערי הדוגמה היחידה שעולה לי כרגע בראש לא מתאימה להעלאה ל"פרוג", אבל אנסה להיזכר בדוגמה מוצלחת אחרת.

 

[Smeshi]

אם כך, ואם חשוב להם שיהיו תמונות (אני מקווה בשבילך שאת התמונות צילם צלם שמתמחה בצילומי אוכל, אחרת ישמור ה' מהזוועה...) אני חושבת שטיפול ייחודי בתמונות יכול לסייע ביצירת שפה ייחודית.

ב'טיפול' אני לא מתכוונת לאפקטים פוטושופיים (חלילה!) אלא ביצירת שפה מסויימת שתסייע לחבר בין התמונות לבין עיצוב התפריט כולו. לצערי הדוגמה היחידה שעולה לי כרגע בראש לא מתאימה להעלאה ל"פרוג", אבל אנסה להיזכר בדוגמה מוצלחת אחרת.

אשמח אם תשלחי לי
<לא ניתן לפרסם מיילים באופן פומבי>
תודה!

 

[naamah]

הנה דוגמה נחמדה אחרת שמצאתי לשימוש בצילומי אוכל כחלק מבניית שפה תדמיתית ייחודית.

שימי לב לבחירת הצבעוניות בהתאם למאכל, ולשימוש בו כ"לֶבֶנָה" שמחזיקה את הקומפוזיציה כולה.

 

[st28]

אינסטינקט ראשוני? באיזה מסעדה לדעתך מדובר?.?

למרות שלדעתי עדיין זה שווה בדיקה,כי לא יתכן שכ"כ הרבה מסעדות יטעו...
אגב קורוסין המסעדות שלהם בשרי-חלבי -סיני-אם אני לא טועה...

 

[מטאור]

קשה לוותר על האדום, וזה מובן.
אני אישית גם מאד אוהבת אדום. (עיין ערך לוגו מטאור)
עצתי - פשוט הוסיפי חום ולבן וכל האוירה תקבל תפנית.
בהצלחה!
קחי לדוגמא את קפה בונז'ור:

 

[eden7115]

נראה לי כמו תחושה סובייקטיבית שקשורה כנראה לחרדיות.
תיזכרי מה הצבע של קפה הלל, קורוס, ארומה, מאפה נאמן...

לדעתי הסיבה שבתי הקפה שהזכרת משתמשים בצבע האדום היא בגלל שבהגדרה הראשונית שלהם הם בתי קפה ולא מסעדות ולכן הצבע האדום מתאים לאווירה של "שלם וקח".
אומנם לאט לאט בתי הקפה התרחבו והציעו גם תפריטי ישיבה שהפכו אותם איכשהו למסעדות - אבל הצבע נבחר בעקבות המטרה הראשונית שהיא בית קפה ומאפה (למי שלא יודע, צבע אדום גורם לתחלופה מהירה של אנשים ולכן רוב המקומות המציעים אוכל מהיר לדוגמא ישתמשו בו כדי שאנשים לא יתנחלו להם במקום אלא יסיימו ויפנו את המקום ללקוחות חדשים).

יוצאת מן הכלל לעיל זוהי מסעדת קורוס שלדעתי השתמשו שם באדום כדי לשמור על קשר ויזואלי עם שאר מסעדות הרשת "קורוס על האש" ו"קורוסין" שמעוצבות בצבעים אלו.

לענייננו - כאחת שביקרה ואכלה ב"בלינצ'ס של שושנה" - הצבעים והעיצוב ממש לא מתחברים לי לאווירה של המסעדה.
לדעתי הבחירה בקונספט ובצבעים צריכה להתאים את עצמה למקום בלי קשר למה שאחרים עשו.
גם אלמנט הלוגו נראה לי סתמי משהו והפונט לא מתחבר לי למסעדה ואוכל. הייתי מצפה למשהו ייחודי יותר - בהתאם לאופי המסעדה.
בהצלחה.

 

[eden7115]

אסתי, זו מסעדה בשרית, לא?! (למרות שאסוציוטיבית הרגיש לי מסעדה סינית כי הצלחת באדום שחור לבן הזכירה לי סושי...).
מטאור, נכון שבונז'ור השתמשו באדום עם חום - אבל הם מאפייה ולא מסעדה חלבית ולדעתי ההבדל גדול (למרות שאם בכל זאת ממש מתעקשים אפשר לשלב חום וקרם עם נגיעות אדום והתוצאה יכולה להיות מקסימה).

 

[naamah]

אוליב היא אכן מסעדת גורמה בשרית.
דווקא בעיניי האדום מוזיל אותם. זה כנראה חלק ממיתוג חדש כי בעבר האדום לא היה שם.

 

[Smeshi]

בורדו מתאים לחלבי?

 

[naamah]

סמשי, האם ביקרת במסעדה?
אני מציעה לגשת ערב אחד למסעדה (תבקשי שיתנו לך בלינצ'ס על חשבון הבית, בכל זאת כמעצבת את צריכה לחוות את אווירת המקום, לא? ), לראות את עיצוב הפנים והצבעים השולטים בו, להבין את הסגנון והאווירה.
מכאן תבוא החלטה נכונה על צבעים, לא מניחושים באוויר...
את צריכה לעצב לוגו ותפריט לבלינצ'ס של שושנה, לא למסעדה חלבית גנרית באשר היא.

 

[st28]

בורדו מתאים לחלבי?

למה לא גווני חום / מוקה / בז' / קפה