הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
בקרב צמוד מאוד, וברחמיו של הקב"ה שריחם עלי שלא אטעה בהימור שלי, לקח הפטיפור השלישי בפער של 114 צלצולים מול עמיתו הראשון שקיבל 110 צלצולים.
אז שאפו לכל המצלצלות לפטיפור הזה. הצלתן את כבודי!
מה שאני אוהבת בפטיפור הזה הוא שמצד אחד המראה שלו יוקרתי מאוד ומשדרג כל אירוע ומצד שני, כל כך קל להכין אותו. טכניקה פשוטה. תוצאה מדהימה.
צפה בקובץ המצורף 311403
נתחיל?
רכיבים:
2 כוסות פצפוצי אורז או 150 גרם גליליות
400 גרם שוקולד מריר
4 כפות שמן
4 כפות גדושות חמאת בוטנים [אפשר קצת יותר, עד 6 כפות]
לפטיפור הזה נשתמש בתבנית סיליקון עם שקעים בצורת אצבעות קצרות ומעוגלות. אפשר גם כל תבנית אחרת אבל עם דפנות חלקות [לא משושה, כדור וכיוצ"ב]
צפה בקובץ המצורף 311404
צפה בקובץ המצורף 311405
מתחילים בהכנת התבנית.
בוחרים דף טרנספר בצבע שמתאים למטרה. דפי טרנספר ניתן להשיג בחנויות לממכר מוצרי אפיה. ישנם 2 סוגים האחד זול יותר ונוטע להימרח עם כל נגיעה. השני יקר יותר אבל איכותי יותר. אם עובדים בזהירות ניתן להשתמש גם בזול יותר.
צפה בקובץ המצורף 311406
גוזרים מלבנים מדף הטרנספר. המלבנים צריכים להיות בגודל שיתאים לגדול השקע כולו שכן נצטרך לרפד את השקע במלבנים לפני יציקת הפטיפור.
מרפדים את השקעים בדף הטרנספר. דואגים שדף הטרנספר יצמד היטב לדפנות השקעים בכדי למנוע זליגה של השוקולד מעבר למלבן הטרנספר כן בכדי לקל פטיפור בעל שוליים חדים וחלקים.
מרפדים את כל השקעים שבתבנית.
יש להקפיד להניח את מלבני הטרנספר בשקעים באופן שההדפס כלפי פנים השקע בכדי שיבוא במגע עם השוקולד. אם תטעו- יתקבלו פטיפורים חלקים....והדוגמא תישאר על השקף בצידו החיצוני.
צפה בקובץ המצורף 311407
טוחנים גליליות או פצפוצי אורז עד לקמח ממש.
צפה בקובץ המצורף 311408
בסיר קטן, על אש נמוכה מאוד ממיסים שוקולד, חמאת בוטנים ושמן עד שמתקבל קרם חלק.
צפה בקובץ המצורף 311409
מוסיפים את פצפוצי האורז הטחונים או הגליליות הטחונות. מערבבים היטב ומעבירים לשקית זילוף.
ממלאים בזהירות את השקעים עד למעלה. נזהרים שמלבני הטרנספר לא יתקפלו פנימה לתוך השוקולד.
צפה בקובץ המצורף 311410
מעבירים להקפאה של לפחות שעה וחצי.
מחלצים בזהירות מהשקעים ומקלפים את השקפים.
מתקבלים פטיפורים עם הדפס.
צפה בקובץ המצורף 311411
המשך בתגובה הבאה.....
אז שאפו לכל המצלצלות לפטיפור הזה. הצלתן את כבודי!
מה שאני אוהבת בפטיפור הזה הוא שמצד אחד המראה שלו יוקרתי מאוד ומשדרג כל אירוע ומצד שני, כל כך קל להכין אותו. טכניקה פשוטה. תוצאה מדהימה.
צפה בקובץ המצורף 311403
נתחיל?
רכיבים:
2 כוסות פצפוצי אורז או 150 גרם גליליות
400 גרם שוקולד מריר
4 כפות שמן
4 כפות גדושות חמאת בוטנים [אפשר קצת יותר, עד 6 כפות]
לפטיפור הזה נשתמש בתבנית סיליקון עם שקעים בצורת אצבעות קצרות ומעוגלות. אפשר גם כל תבנית אחרת אבל עם דפנות חלקות [לא משושה, כדור וכיוצ"ב]
צפה בקובץ המצורף 311404
צפה בקובץ המצורף 311405
מתחילים בהכנת התבנית.
בוחרים דף טרנספר בצבע שמתאים למטרה. דפי טרנספר ניתן להשיג בחנויות לממכר מוצרי אפיה. ישנם 2 סוגים האחד זול יותר ונוטע להימרח עם כל נגיעה. השני יקר יותר אבל איכותי יותר. אם עובדים בזהירות ניתן להשתמש גם בזול יותר.
צפה בקובץ המצורף 311406
גוזרים מלבנים מדף הטרנספר. המלבנים צריכים להיות בגודל שיתאים לגדול השקע כולו שכן נצטרך לרפד את השקע במלבנים לפני יציקת הפטיפור.
מרפדים את השקעים בדף הטרנספר. דואגים שדף הטרנספר יצמד היטב לדפנות השקעים בכדי למנוע זליגה של השוקולד מעבר למלבן הטרנספר כן בכדי לקל פטיפור בעל שוליים חדים וחלקים.
מרפדים את כל השקעים שבתבנית.
יש להקפיד להניח את מלבני הטרנספר בשקעים באופן שההדפס כלפי פנים השקע בכדי שיבוא במגע עם השוקולד. אם תטעו- יתקבלו פטיפורים חלקים....והדוגמא תישאר על השקף בצידו החיצוני.
צפה בקובץ המצורף 311407
טוחנים גליליות או פצפוצי אורז עד לקמח ממש.
צפה בקובץ המצורף 311408
בסיר קטן, על אש נמוכה מאוד ממיסים שוקולד, חמאת בוטנים ושמן עד שמתקבל קרם חלק.
צפה בקובץ המצורף 311409
מוסיפים את פצפוצי האורז הטחונים או הגליליות הטחונות. מערבבים היטב ומעבירים לשקית זילוף.
ממלאים בזהירות את השקעים עד למעלה. נזהרים שמלבני הטרנספר לא יתקפלו פנימה לתוך השוקולד.
צפה בקובץ המצורף 311410
מעבירים להקפאה של לפחות שעה וחצי.
מחלצים בזהירות מהשקעים ומקלפים את השקפים.
מתקבלים פטיפורים עם הדפס.
צפה בקובץ המצורף 311411
המשך בתגובה הבאה.....
