יש לך פשטידה מתוקה ומוצלחת להגיש ליד הבשר? אשמח למתכון!

[אפכא מסתברא]

משהו עתיק נושן מ'הבית שלנו' - מככב אצלנו בכל ר"ה (החלפת הקורנפלקס בגביעי גלידה מרוסקים היא הברקה של בנות הבית בעקבות העדר המוצר, והתוצאה מצוינת):

 

[שערים עיצוב ועימוד]

פשטידת בצל / בטטה- פשטידה של גב' בלהה ויסנשטרן ע"ה
כל מי שטעמה מבקשת מתכון, מאד מוצלח!

5 בצל / 3 בצל + 2 בטטה / בצל + קישוא
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
כף מלח
2/3 כוס קמח תפו"א (מסתבר שאפשר גם קמח רגיל)
כפית א"א
5 ביצים
פלפל שחור
כף אבקת מרק/בצל

לחתוך בצל לרצועות או קוביות
לגרסת בטטה- בצל כנ"ל, ובטטה לקוביות קטנות (
לגרסת קישוא- קשוא לגרד עבה),
לערבב עם כל החומרים
לאפות על 200 כשעה עד שמתקבל צבע יפה.

פלאפונית - עכשיו שמתי לב שבקשת מתוק, אני התייחסתי לבשר, מאמינה שתהנו גם מזה...

 

[tzivya7]

@משי 1 הפשטידה טובה בהקפאה?

 

[פלאפונית]

פלאפונית - עכשיו שמתי לב שבקשת מתוק, אני התייחסתי לבשר, מאמינה שתהנו גם מזה...

לא נורא ,מאמינה שישמש אותי עוד בעז''ה
תודה!

 

[שערים עיצוב ועימוד]

@משי 1 הפשטידה טובה בהקפאה?

מעולה.

 

[יעכנא בוימלגרין]

אני מגישה פשטידת תפוחים ליד הבשר, אם תרצי אקליד לך.

 

[נר ריחני]

יש לי משו שאמריקאין שמים ליד העוף
אני משתמשת בתור עוגה.

זה תפוחים וריבת אוכמניות כמובן גם עם בצק

יש מצב למתכון תודה

 

[ע.מ.]

פשטידת אטריות עם פירות- דובדבנים ואפרסקים,
מצוינת, אין אצלי חג בלי הפשטידה הזו.
אם יהיה ביקוש, אעלה

נשמע ממש מעניין!
אשמח מאד למתכון,
תודה מראש

 

[hadas9]

נשמע ממש מעניין!
אשמח מאד למתכון,
תודה מראש

בבקשה-
פשטידת אטריות ופירות:
1 חב' אטריות מלבני בינוני- לבשל
להוסיף-
6 ביצים
1/2 חב' פודינג וניל
1 קופ' אפסקים בשימורים- חתוך לקוביות
1/2 חב'משמש שימורים (לא חובה)
3/4 כוס סוכר
2 סוכר וניל
1/3 כוס שמן
1 כפית קנמון
1/2 קפסא דובדבנים בצנצנת (ללא הסירופ)

לאפות.
מתאים ל-2.5 תבניות אינגלישקיק או 3 אינגליש קטנות
בהצלחה

 

[ע.מ.]

המון תודות!

 

[עסק]

פשטידת גזר מתוקה ואורירית מאד מאד מוצלחת!! וממש קלה....

2 כוסות קמח
(טיפה פחות מ) 2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 כפית סודה לשתיה
טיפה מלח
1/2 כפית קינמון
4 ביצים
3 כוסות גזר מגורד דק (בערך 5-6 גזרים)

לערבב הכל ביחד.

תבנית גודל 9*13 או 2 תבניות אינגליש קייק.

לאפות על 180 מעלות.

בתאבון!!!

 

[מימי זו]

בזכות האשכול נזכרתי במתכון החמוד הבא. איזה כיף! התפרסם בחדש בבית שמש על ידי אילה לב והיה להיט גדול אצלנו.
זיכרון עמום אומר לי שהפחתתי מעט בכמות הסוכר. לא בטוחה.



פשטידת פירות יער
סוג המתכונים היותר מבוקש לחג, הינו פשטידות מתוקות. טעימות, קלילות וחגיגיות. אז הנה פשטידה משודרגת מחומרים לא שגרתיים, עם טעם וצבע מדהימים.

החומרים
לבצק:
1/2 2 כוסות קמח
2/3 כוס סוכר
2/3 כוס שמן
1 חלמון
1/2 אבקת אפיה
1 סוכר וניל

לשכבת המילוי הראשונה:
250 גר' פרות יער קפואים מעורבים (ניתן להשיג בחנויות אפיה)
כוס סוכר
כפית תמצית וניל

לשכבת המילוי השניה:
5 חצאי אפרסקים מקופסת שימורים חתוכים לקוביות
כף מיץ לימון
2 סוכר וניל

אופן ההכנה
להפשיר את פירות היער.
לעבד את כל חומרי הבצק לפרורים בקערה, בעזרת כף (אין צורך במיקסר).
לערבב את פירות היער עם הסוכר והוניל.
בקערה נפרדת לערבב את האפרסקים עם הסוכר והלימון.

הרכבת המנה במנות אישיות
בכל תבנית אישית להרכיב לפי סדר זה:
כף פירורי בצק
כף ממילוי פרות היער
1/2 כף פרורים
כף ממילוי האפרסקים
כף פרורים.

לאפות 30-35 דקות.

 

[tzivya7]

@מימי זו ,נראה מתכון מיוחד ,אפשר להכין בתבנית ולא במנות אישיות?

 

[מימי זו]

@מימי זו ,נראה מתכון מיוחד ,אפשר להכין בתבנית ולא במנות אישיות?

לדעתי לא

 

[cherry c]

פשטידת אטריות מתוקה:

הכנתי לראש השנה יצא טעים מאוד. אהבתי!

פשטידת בצל / בטטה- פשטידה של גב' בלהה ויסנשטרן ע"ה

הכנתי לראש השני, יצא מעולה.
הייתי מורידה את כמויות הבצל ושמה יותר מלח

 

[מבורכת]

אשמח למתכון עם פירות העונה
שזיפים אפרסקים
יש למשהי?

 

[פרידא]

פשטידת אטריות מתוקה עם צימוקים ותפוחים:
חבילת אטריות בינוניות
1 מרגרינה
5 ביצים
כוס צימוקים
3-4 תפוחים
3 כפות מיץ לימון
כף תמצית שקדים
מעט מלח
רבע כוס סוכר+ כף קינמון לציפוי.
אופן ההכנה:
מבשלים את האטריות ומסננים- מעבירים לקערה.
מכניסים את המרגרינה לתבנית ושמים בתנור (כך ממיסים את המרגרינה ומרויחים תבנית משומנת)
בינתיים:
מרתיחים מים ומשרים בתוכם את הצימוקים.
מקלפים את התפוחים, חותכים לקוביות ומערבבים עם מיץ הלימון ועם תמצית שקדים.
אחרי שהמרגרינה נמסה שופכים אותה לקערה ומערבבים.
מוסיפים כוס סוכר ומערבבים.
שופכים את המים מהכוס של הצימוקים, מוסיפים את הצימוקים ומערבבים
מוסיפים את התפוחים ומערבבים.
פותחים כל ביצה בנפרד, שופכים לתוכה מעט מלח, מקשקשים, ומוסיפים לקערה ומערבבים, כך עושים עם כל ביצה נפרד.
שופכים לתוך התבנית המשומנת ומפזרים מלמעלה את הסוכר המעורבב עם הקינמון.
אופים בתנור מחומם מראש על 180 מעלות כשעה- שעה ורבע.
טעים מאוד מאוד מאוד

אמנם כתבת לפני כ-8 שנים.
אבל הכנתי עכשיו ויצא מעדן!!
אהבנו מאד

 

[יחשבאף]

אמנם כתבת לפני כ-8 שנים.
אבל הכנתי עכשיו ויצא מעדן!!
אהבנו מאד

תודה
זה מתכון של סבתא רבא שלי..

 

[M.r]

פשטידת אטריות עם פירות- דובדבנים ואפרסקים,
מצוינת, אין אצלי חג בלי הפשטידה הזו.
אם יהיה ביקוש, אעלה

אפשר בבקשה את המתכון?