דיון כולם באים למטבח- אשכול יצירתי לרגל המצב

  • הוסף לסימניות
  • #21
חומר גלם לניצול: עלי סיגר
התאמה לילדים: ילדים אוהבים מאד וזו דרך נחמדה לאכילת ירקות

אגרול ביתי
עושר של ירקות בתוך עלי סיגר מטוגנים בטיגול קל ומהיר הכנה , יוצא טעים וקריספי לפינוק בין הארוחות ...
אז תמיד מצטברים אצלי במקפיא עלי סיגר , חלקם הולכים למחבת עם ביצה (בוריק) -וזה גם נאכל בהנאה רבה ע"י הילדים
ואז כשאני רוצה קצת יותר להשקיע אני מכינה את מילוי הירקות מגלגלת לסיגר ומטגנת עם שמן בכמות קצת יותר מחביתה
קודם מכינים את מילוי הירקות :
בצל -לרצועות מטוגנות עד להזהבה
גזר -גפרורים
כרוב -גם קצוץ לרצועות
פטריות קצוצות
מקפיצים בשמן לפי הסדר שכתוב
מתבלים ב- פלפל שחור , סילאן ורוטב סויה (אם הוא יחסית מלוח יבא במקום מלח)
אחרי כמה דקות שהירקות התרככו מעט וספגו את הרוטב לכבות
לקחת עלה סיגר למלא בירקות ולגלגל
לחמם מחבת עם שמן בכמות של שכבה דקה שמחסה את כל המחבת לטגן כמה דקות מכל צד
וזהו , לאכול בתאבון !
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
חומר גלם לניצול: חזה עוף / הודו (משום מה תמיד יש לי מזה הרבה)
שיתוף הילדים: בהרכבת המנה. הם מרגישים כמו בחנות של השווארמה

''שווארמה'' ביתית

בצל פרוס לפרוסות דקיקות
שום כתוש
שמן
חזה עוף / הודו חתוך לקוביות או לרצועות
פפריקה, כמון, כורכום, או חווייג' למרק
שמן לטיגון

מחממים שמן במחבת גדולה מוסיפים את הבצל ואת השום מטגנים שתים שלוש דקות ומוסיפים את החזה החתוך. מתבלים וממשיכים בטיגון על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מדי כמה דקות. שימו לב. אם השתמשתם בחזה הודו הוא מצריך בישול ארוך יותר עד שמתרכך היטב. אפשר להוסיף קצת מים כדי לזרז עניינים.

עכשיו מגיע הכיף.
עורכים על השלחן פיתות ו/ או באגטים, חומוס, טחינה, סלט ירקות, חמוצים, צ'יפס, חצילים מטוגנים ועוד ככל העולה על רוחכם (אצלי זה ככל העולה מן המקרר, מה שיש שם, מוצא)
כל אחד בוחר לו מה שהוא אוהב להכניס לפיתה.

אופציה אחרת - קצת יותר אלגנטית
לבשל תפו''א במי מלח עד ריכוך. למעוך לפירה.
לשים בצלחת תלולית של פירה ומעליה חזה עוף עסיסי ומלא רוטב.

בתאבון
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
חומר גלם לניצול: פסטה ונקניקיות (סויה או בשריות)
שיתוף הילדים: בקטנה, הם יכולים לפרוס את הנקניקיות ולשבור את הספגטי...

ספגטי עם נקניקיות
החומרים: 12 נקניקיות חתוכות לפרוסות עבות
שמן לטיגון
4-5 כפות רסק עגבניות
תבלינים - מלח, פלפל, כמון, א. מרק עוף (לא חובה)
חב' ספגטי.

מבשלים את הספגטי לפי ההוראות
מחממים מעט שמן במחבת עמוקה, מכניסים את פרוסות הנקניקיות.
מטגנים עד להזהבה קלה.
מוסיפים רסק עגבניות וכחצי כוס מים (אני אוהבת שזה סמיך. יש שאוהבים שהרוטב יותר דליל, אפשר להוסיף עוד קצת מים. מתבלים.

לאחר סינון הפסטה מערבבים אותה עם רוטב הנקניקיות.

טעים מאד עם סלט חי.

קל ומהיר (לקח לי יותר זמן לכתוב ממה שלוקח לי להכין... טוב, כמעט....)
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
איך התבשלה לנו היום ארוחת צהרים בעשרים דקות?
חומר גלם לניצול: פסטה ועוף / הודו / בקר טחון
שיתוף הילדים : באכילה

ספגטי בולונז

מתחילים בסיר עם מים על הכירים, כשהמים ירתחו נבשל בהם חב' ספגטי.
בינתים -
מחממים מעט שמן במחבת עמוקה או בסיר קוצצים בצל אחד גדול, חמש שש שיני שום
מטגנים עד להשחמה קלה.
כאן המקום להוסיף ירקות כיד הדמיון וכיד המלאי במקרר.
היום הוספתי פלפל ירוק קצוץ, פלפל חריף קצוץ ועלי סלרי קצוצים דק.
אופציות נוספות - עגבניה, קישוא, חציל, גזר.

מוסיפים חצי ק''ג בשר טחון (הכי טעים לערבב עוף עם הודו או בקר)
מערבבים עם מזלג כדי שהבשר ישאר מפורר ולא יהפוך לקציצה.
כשהבשר מתחיל להלבין, מוסיפים חמש שש כפות של רסק עגבניות ומערבבים היטב שהבשר והירקות יקבלו צבע אדום.
מוסיפים כוס מים ותבלינים - מלח, כמון, אבקת מרק - אם אתם אוהבים, אני בד''כ לא שמה.
זהו. אחרי כמה דקות של בישול הרוטב מוכן ואפשר לערבב אותו עם הפסטה.

בזמן שהרוטב התבשל חתכתי ירקות לסלט - כרוב, מלפפון, גמבה ועלי סלרי תיבלתי במיץ לימון, מלח, פלפל וטיפה מיונז.
היתה ארוחה מושלמת. טעימה ומשביעה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
גלידה חמה!!
עוגת שקולד בגביע גלידה

חומרי גלם לניצול- ילדים משועממים ;)
סתם.. גביעי גלידה שנשארו מהקיץ (שווה אפילו לקנות מיוחד)
שיתוף הילדים- משלב ראשון עד האחרון!

עוגה קלה מאד וכייפית לילדים!

נוסטלגיה מהילדות! אימא שלי עשתה לנו לכבוד היום הולדת והכניסה לקופסת קרמבו ריקה, היה שווה!!!

מצרכים למתכון
כ 16 גביעי גלידה
2 כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
3 כפות קקאו
1.5 כוסות סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
לציפוי
1 שמנת מתוקה
1 שוקולד חלב
סוכריות צבעוניות
הוראות הכנה
לקערה גדולה אחת מוסיפים את כל מצרכי העוגה.
מערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ובלי גושים כלל.
שופכים את הבלילה לגביעי הגלידה עד 3/4 גובה
מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-40 דקות בלבד, יש להוציא מהתנור בזמן.
5 דקות לקראת סיום האפייה מכינים ציפוי שוקולד: ממיסים במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד שבור לקוביות, מערבבים היטב ויוצקים על העוגה בעודה חמה.
מפזרים סוכריות צבעוניות ומניחים על השיש עד להתייצבות הציפוי וזה הכל.


מצרפת תמונה מתוך אתר של קרין גורן (המתכון לא משם.)
1584451960231.png
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #28
חומרי גלם- ירקות כגון: קישוא, גזר, דלעת/ דלורית, תפו"א, בצל.
חומוס משימורים.
קוסקוס.
א. צהריים משביעה ומהירה
הכוללת פחמימה+ חלבון+ ירק.


קוצצים בצל ומתחילים בטיגון
מוסיפים חצאי עיגולים של גזר (2)
קוביות גסות של תפו"א וקישואים.
קוביות דלעת/ דלורית. (בקטנה...)
ומוסיפים חומוס.
מתבלים במל"פ, א.מרק עוף, כורכום, מעט פפריקה, חוויאג' תימני.
ממלאים מים עד ל3/4 מכמות הירקות.
מביאים לרתיחה. ומנמיכים.
ממשיכים לבשל עד שמתרכך..

בינתיים מכינים קוסקוס בצלחת מרק ח"פ (לפי ההוראות האריזה)

כששתיהם מוכנים,
שמים בצלחת קוסקוס ומעל את התבשיל,
וקיבלנו מעדן מלכים!!!
בלי עבודה!
ותוצאה שווה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
חורי גלם לניצול: בשר/עוף/הודו טחון, פסטה או ספגטי
ארוחה מלאה ומשביעה

סלאפי ג'ואוס
או בעברית בולונז


הכיני את הבולונז

בסיר בינוני טגני 2 בצלים קצוצים דק ב-3 כפות שמן.
כשהבצל מזהיב, הוסיפי:
500 גרם בשר/עוף או הודו טחון
1/2 כפית מלח
פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
חופן פטרוזיליה קצוצה
250 גרם רסק עגבניות
1 עגבניה חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות סוכר חום
1 כף רוטב סויה או טריאקי
1/3 כוס מים

בשלי על אש נמוכה-בינונית תוך כדי בחישה כדי שהבשר לא יתגבש לגוש אחד.
אחרי שהבשר הופך לחתיכות קטנות, כסי את הסיר ובשלי ל -15 דקות.
ערבבי מדי פעם.
הוסיפי מים כדי שלא יחרך.

הכיני חבילת פסטה על פי ההוראות.
סנני וערבבי עם הבולונז.
הגישי לשולחן.
מבטיחה לך מחמאות
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
חומרי גלם לניצול:
שקית ירקות קפואים. [כרובית, ברוקולי, שעועית וגזר גמדי [סנפרוסט], או שאריות אחרות של ירקות קפואים
שומשום, גרעיני חמניה, פולי סויה קלויים, שקדים מולבנים קלויים [תערובת לסלט]
גרעיני חומוס בשימורים [או קפואים מבושלים לפי ההוראות]
קוסקוס

מרק מהמם


בסיר גדול שמים את הירקות הקפואים [אני שמתי שקית עם תערובת של סנפרוסט כנ"ל]. אני הוספתי גם קצת כרוב שקצצתי.
מלח
פלפל
מים לכיסוי + עוד קצת
3 כפות א. מרק בצל
1.5 כוסות גרגרי חומוס [או משמורים או מוכן לפי ההוראות]

מבשלים על אש בינונית כשעה עד שהירקות מתרככים והמים מקבלים גוון בהיר מהירקות.

מכינים קוסקוס לפי ההוראות.

שמים תלולית קוסקוס בקערה
מעליה יוצקים מהמרק [ירקות + מי]
מפזרים מעט מתערבות הסלט.

אם אצליח אצלם מנה שנשארה מאוחר יותר.

מעולה לדיאטה
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
חומרי גלם לניצול:
אורז שנשאר מהצהריים , אפונה קפואה.

מוקפץ שאריות מהיר בנוסח אסייתי.

רכיבים:
שתי שיני שום כתושות
1 ס"מ שורש גינג'ר מגורד (זה גם בריא לקורונה. ככה אומרים).
שתי כוסות אורז לבן מבושל קר.
3/4 כוס אפונה קפואה
2 גזרים מגורדים.
1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות.
3 כפות רוטב סויה
פלפל גרוס.

אופן ההכנה:
מרתיחים מים, מניחים את האפונה בקערה קטנה ויוצקים עליה את המים הרותחים.
משהים 10 דקות ומסננים.
מניחים בסיר את השום והג'ינג'ר ומחממים עם שתי כפות שמן עד שעולה ריח.
מוסיפים את כל הירקות ומקפיצים עד שהם משנים את צבעם תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים את האורז ומקפיצים עוד מספר דקות.
מתבלים בסויה ופלפל גרוס . טועמים ומתקנים תיבול.
לא כתבתי מלח ברשימת הרכיבים כיון שהסויה מלוחה דיה והאורז הומלח בבישול.
אם בכל זאת חסר מלח תוסיפו בזהירות.
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #32
חומרי גלם לניצול
ממרח פסטו שנשאר משבת ,ירקות, פסטה ,עוף.

פסטה , פסטו , אנטיפסטי, צ'או!
תבשיל פסטה וירקות מודולרי

הבסיס הוא פסטה ופסטו, כל השאר לפי המלאי הנוכחי ולא חובה.


1 חבילת פסטה.
4 כפות ממרח פסטו מדולל בכף שמן זית.
10-15 עגבניות שרי שטופות וחצויות.
4 קישואי זוקיני חתוכים לפרוסות אלכסוניות. (קישואים רגילים לא יתאימו).
פרחי ברוקולי קפואים.
סלסלת פטריות טריות שטופות ובדוקות.
שני בצלים (כדאי סגולים לא חובה) חתוכים לשמיניות.
שתי גמבות אדומות שטופות , בדוקות וחתוכות לרצועות.
שמן זית , מלח גס ופלפל גרוס.

מכינים אנטי פסטי:
מחממים תנור ל 180 בתוכנית רגילה.
מרפדים שתי תבניות בנייר אפיה.
מניחים בתבנית אחת את קלי הבישול: פטריות , קישואים, עגבניות.
מתבלים בשמן והתבלינים
בתבנית שניה מניחים את הגמבה, הבצלים והברוקולי ומתבלים באותו אופן.
צולים עד שהירקות עשויים ומעט צרובים.
מצננים עד שהם חמימים.
בינתיים מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מערבבים עם הפסטו עד שהפסטה עטופה כולה ברוטב.
מוסיפים את הירקות ומערבבים בעדינות.
אפשר להוסיף גם נתחי חזה עוף שנשארו או הוכנו במיוחד.

בון אפטיט!
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
חומרי גלם לניצול
ממרח פסטו שנשאר משבת ,ירקות, פסטה ,עוף.

פסטה , פסטו , אנטיפסטי, צ'או!
תבשיל פסטה וירקות מודולרי

הבסיס הוא פסטה ופסטו, כל השאר לפי המלאי הנוכחי ולא חובה.


1 חבילת פסטה.
4 כפות ממרח פסטו מדולל בכף שמן זית.
10-15 עגבניות שרי שטופות וחצויות.
4 קישואי זוקיני חתוכים לפרוסות אלכסוניות. (קישואים רגילים לא יתאימו).
פרחי ברוקולי קפואים.
סלסלת פטריות טריות שטופות ובדוקות.
שני בצלים (כדאי סגולים לא חובה) חתוכים לשמיניות.
שתי גמבות אדומות שטופות , בדוקות וחתוכות לרצועות.
שמן זית , מלח גס ופלפל גרוס.

מכינים אנטי פסטי:
מחממים תנור ל 180 בתוכנית רגילה.
מרפדים שתי תבניות בנייר אפיה.
מניחים בתבנית אחת את קלי הבישול: פטריות , קישואים, עגבניות.
מתבלים בשמן והתבלינים
בתבנית שניה מניחים את הגמבה, הבצלים והברוקולי ומתבלים באותו אופן.
צולים עד שהירקות עשויים ומעט צרובים.
מצננים עד שהם חמימים.
בינתיים מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
מערבבים עם הפסטו עד שהפסטה עטופה כולה ברוטב.
מוסיפים את הירקות ומערבבים בעדינות.
אפשר להוסיף גם נתחי חזה עוף שנשארו או הוכנו במיוחד.

בון אפטיט!
אהבתי את ההגדרה מודולרי :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
גלידה חמה!!
עוגת שקולד בגביע גלידה

חומרי גלם לניצול- ילדים משועממים ;)
סתם.. גביעי גלידה שנשארו מהקיץ (שווה אפילו לקנות מיוחד)
שיתוף הילדים- משלב ראשון עד האחרון!

עוגה קלה מאד וכייפית לילדים!

נוסטלגיה מהילדות! אימא שלי עשתה לנו לכבוד היום הולדת והכניסה לקופסת קרמבו ריקה, היה שווה!!!

מצרכים למתכון
כ 16 גביעי גלידה
2 כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
3 כפות קקאו
1.5 כוסות סוכר
3 ביצים
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
לציפוי
1 שמנת מתוקה
1 שוקולד חלב
סוכריות צבעוניות
הוראות הכנה
לקערה גדולה אחת מוסיפים את כל מצרכי העוגה.
מערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ובלי גושים כלל.
שופכים את הבלילה לגביעי הגלידה עד 3/4 גובה
מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-40 דקות בלבד, יש להוציא מהתנור בזמן.
5 דקות לקראת סיום האפייה מכינים ציפוי שוקולד: ממיסים במיקרוגל שמנת מתוקה ושוקולד שבור לקוביות, מערבבים היטב ויוצקים על העוגה בעודה חמה.
מפזרים סוכריות צבעוניות ומניחים על השיש עד להתייצבות הציפוי וזה הכל.


מצרפת תמונה מתוך אתר של קרין גורן (המתכון לא משם.)
צפה בקובץ המצורף 622566
איך את מעמידה את הגביעים באפיה? נראה ממש טוב!
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
יש עוד דברים?
קצת יותר זולים מ'גבינה צהובה'??
ביומיום, לא קונים אצלנו גבינה צהובה, אז לכבוד הקורנה?.....
תנו גם מתכונים זולים ונגישים.
הבנתי שאפשר לשים קוטג' במקום גבינה צהובה. יוצא שונה אבל גם טעים
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
הבנתי שאפשר לשים קוטג' במקום גבינה צהובה. יוצא שונה אבל גם טעים
אני שמה בפיציות (מעל רוטב פיצה/רסק) גבינה לבנה או קוטג (מעורבב עם פ.שחור ושום כתוש)
כמעט אין הבדל וכולם מחסלים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #39
איך את מעמידה את הגביעים באפיה? נראה ממש טוב!
השתמשתי בגביעים כמו בתמונה, התחתית שטוחה ולא קונוס,
(שמתי נייר אפיה על תבנית תנור)
אם יש לך קונוס אברר לך איך ניתן לאפות שלא יפול באפייה
 
  • הוסף לסימניות
  • #40

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה