מידע שימושי כיבוד למסיבת חלאקה

חדזי · 5/1/16

נכתב ע"י יעל;1922950:
קיבלתי במייל,
חלאקה במרפסת הכותל. קצת מושקע..

תמונות:

קצת מושקע??

מושע ברמההההההההההההה!!!!!!

גולדס · 5/1/16

נכתב ע"י hbecker;1923065:
העליתי פעם פשטידות בצל אישיות מאוד מוצלחות. קלות להכנה- 5 דקות עבודה.
הנה קישור בהודעה מספר 13 באשכול הזה.
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=240137&highlight=סלט+פסטה

סלט פסטה ברוטב כמו "פסטו":

מבשלים חבילת פסטה במי מלח. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בקערה.
מוסיפים לפסטה:
פלפל אדום אחד חתוך לקוביות
בצל סגול קצוץ [אפשר בצל רגיל אם אין]
עגבניות שרי חצויות
זיתים שחורים
בצל ירוק [אפשר בלי]

מכינים רוטב:
חופן פטרוזיליה קצוצה
3 כפות מיונז
2 כפות מים
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור
1 כף שמן

טוחנים את כל רכיבי הרוטב במקל או בבלנדר ומערבבים עם הפסטה. מגישים קר.
צפה בקובץ המצורף 271855

ואם מותר להציע [לך אישית.....] גם דברים לא הכי בריאים אז את יכולה להכין מקלות בצק עלים במילוי זיתים ומקלות בצק עלים מגולגלים בתיבול טעים. אם תרצי אתן מתכונים ואופן הכנה. עושים אותם ארוכים ומניחים בכלי גבוה.

קיש בטטות אישיים בתבניות סופלה
צפה בקובץ המצורף 271854

כדורי גבינה מתובלים

סיגרים במילוי גבינות מלוחות.

ירקות צלויים בתנור עם גבינה מלוחה

אם תרצי מתכון למשהו, תבקשי [יפה...] ותקבלי בשמחה!

תודה על ההשקעה, אני מעריכה מאוד את האיכפתיות!
איך אני יכולה להפוך את פשטידת הבצל לחלבית? אפשר לאפות אותה יום מראש והיא עדיין תשאר במיטבה?
ואשמח לשמוע לגבי הירקות הצלויים בתנור - את מתכוונת לאנטיפסטי עם גבינה מלוחה?

ה. בקר · 5/1/16

נכתב ע"י גולדס;1923364:
תודה על ההשקעה, אני מעריכה מאוד את האיכפתיות!
איך אני יכולה להפוך את פשטידת הבצל לחלבית? אפשר לאפות אותה יום מראש והיא עדיין תשאר במיטבה?
ואשמח לשמוע לגבי הירקות הצלויים בתנור - את מתכוונת לאנטיפסטי עם גבינה מלוחה?

לפשטידת בצל אפשר להוסיף גבינ"צ מוגרדת. מעולה מיום לפני, במקרר או בהקפאה. מחממים ישירות בתנור מההקפאה.

ירקות- העליתי בעמוד קודם מתכון.

מזל"ט!

פיטפוט · 5/1/16

נכתב ע"י start;1922492:
היה פה רעיון חמוד לעריכה בצבעים ובצורת ציצית פשוט וחמוד מאד!
לא זוכרת מי העלתה כך שהקרדיט שמור ל........?

זה אני...
והנה הקישור לכל השאר:
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=156400

יש בהמשך האשכול דברים נוספים.

ב.ל.נ. · 29/11/21

בקשו כאן רעיונות לחלאקה...
מכיון שבדרך כלל מדובר בקרובי משפחה שעד השניה האחרונה לא יודעים בעצמם אם יגיעו ואם לא, ולא יפה שיראו שולחן ארוך ריק מחד ולא שיבאו הרבה ויהיה חסר להם מקום מאידך
מה גם שבדרך כלל רוב המשתתפים הם נשים ולא גברים וקשה לסדר טכנית את הצורה של השולחן,
מה גם שמדובר בגיוון גילאים מגיל האפס עד גיל הזקנה ושיבה שלכל אחד תיאבון אחר,
אנחנו התארגנו על בסיס סלט בהרכבה אישית ערוך כבר שזה אומר השולחן הסלוני (סגור) על הרוחב כמזרח לילד והסבים ולכלל הנשים שולחן מטבח בצד ערוך כבר (בלי יותר מדי עיצובים) על אלבד שחור וצלחות שקופות, + ערמות כיסאות פלסטיק בצד.
בהרכבה אישית: גמבה - בצל - מלפפון - גזר - עגבניות שרי - כרוב - מקלות סינים - חצילים ובטטה בתנור - מלפפון חמוץ - זיתים - פטריות משימורים - גבינה מגורדת - קוטג' - גבינה לבנה עם קצת פפריקה - רוטב שום - רוטב פיצה ביתי - רוטב חסה ביתי - הכל חתוך בתוך קערות גדולות + אותו סוג קערות עם מכסא שמביאים בחנויות של לסלטים בהרכבה אישית + לחמניות אצבע לליווי הסלט.
זה חוסך מלא!! מלא!! עבודה ויוצא נורא!! נורא!! מכובד!! כמעט בלי בישולים, רק הוספנו ליד זה קצת בלינצ'ס עם ריבת חלב ועוגת גבינה ושתייה.
תחשבו שלא היינו צריכים לנקות (או לנעול...) את המטבח לפני החלאקה, וגם לא לעבוד שעות של ניקיון אחרי, תוך 5 דקות הבית חזר לקדמותו ללא שום זכר לכמות האדירה של אנשים שהיו בבית, להתפנות לגמרי לתספורת עצמה.
בקשר לחלאקה עצמו מצ''ב למינציה (להדפיס על למינציה A3) למריחת הדבש (חמוד להשיג גם ספר תורה וסטנדר שולחני מאיזשהו שכן לתמונות וכיבוד המעמד) ניתן להוסיף גם אותיות שוקולד בצלחות על השולחן.
לגבי מנהג כתיבת הפסוקים בעוגה ובביצה יצויין שיש מנהגים חלוקים ויש כאלה שבדווקא נמנעים מזה מפני בזיון הפסוקים לכן מי שאין לו מנהג אבות בזה כדאי שיברר אצל רב אם כדאי לו לעשותם.
לגבי גזירת השיער כדאי אחרי ברכת המזון למנוע בלאגן בקימה וישיבה בנטילת ידיים אחרי הגזירה, ומומלץ מאוד להניח גומיות על כל אזור הפאות שלא יהיו פשלות.