מחפשת עצות איך להחליק עוגה שמצפים אותה בקצפת

[טליהבא]

כדי שיהיה לה מראה אחיד וחלק (רוצה לזלף עליה שושנים)

 

[einkamoni]

אם את נגישה לחנות של מוצרי אפיה את יכולה לרכוש קלף ייעודי או פלטה (פ בקמץ ל בסגול) שעושה את העבודה,
אם לא את יכולה לנסות באמצעות סכין (חלקה).

אם פתוח לך- ביוטיוב את יכולה לראות המון סרטונים בנושא.

 

[java]

יש מוצר שנקרא 'מסרק חומה' וזה בדיוק מה שעושים איתו

 

[שירו]

את הפלטה מהמתכת (כמו סכין בלי שיניים או מרית ארוכה ודקה) משהים קצת בתוך במים רותחים, מנגבים ואז מיישרים את הקצפת, המתכת החמה מחליקה את הקצפת ישר ישר

 

[חנה פכמן]

סכין ללחם - הצד החלק שלה - יוכל לעזור לך.

 

[טליהבא]

יש לי פלטה אבל זה נראה לי כאילו זה אף פעם לא מרקם חלק וסימטרי כמו בתמונות (אולי זה רק בתמונות נראה ככה?)

 

[לילי 1]

יש לי פלטה אבל זה נראה לי כאילו זה אף פעם לא מרקם חלק וסימטרי כמו בתמונות (אולי זה רק בתמונות נראה ככה?)

בתמונות זה בצק סוכר. חלק ברמה אחרת
(וגם מגעיל ברמה אחרת... אפילו הילדים לא אוכלים)

 

[מילה בסלע]

קראתי בספר הדרכה באפייה לקחת שקף עבה או אפילו דף מקופל חזק ל-3 שכבות ולהעביר צמוד לקצפת. מנסיוני ככה אני מחליקה עוגות ויוצא מקצועי.

 

[הדסדס]

ממליצה לך ללכת לפטיפוריה ללמוד!
עשיתי אצלה סדנא פרטית בלתי נשכחת!!!

 

[בוגרים]

הכי פשוט זה לקחת את המרית , כן המרית הפשוטה שיש לך בבית ולמלאות קערה במים רותחים או לפחות חמים מאוד ובכל פעם לפני שמיישרים את העוגה לטבול במים החמים זה יוצא חלק לגמרי בלי לקנות שום דבר בהצלחה

 

[ה. בקר]

למי שאין כלי ייעודי לכך, יכולה לרכוש במספר שקלים סרגל מתכת ארוך. אחרי טבילה שלו הוא משמש יופי לצורך החלקת קרם. קצת להרטיב והחלקה נעימה!

 

[ה. בקר]

בתמונות זה בצק סוכר. חלק ברמה אחרת
(וגם מגעיל ברמה אחרת... אפילו הילדים לא אוכלים)

לא תמיד. הרבה פעמים זה קרם שהוחלק כמו שצריך.