מתכון פקאן סיני

[תמי 4]

אני צריכה מתכונים דווקא עם פקאן סיני

יש לי כבר פאי עם מייפל וגם גלידה טובה

יש לך עוד רעיון אשמח שתשתפי אותי

תודה רבה

 

[מוריה ח]

יש לי מתכון טוב לסלט, אעלה בלי נדר בערב.

 

[start]

טורטלטים קטנים עם מילוי אגוזי פאקן
סלט כרוב מועשר בפקאן
סלט חסה מועשר עם פקאן חמוציות דוריטוס
פטיפורים למיניהם מקושטים בפקאן

 

[4321]

סלט הפתעות-
הבסיס זה חסה, תפוח גרנד פרוס, מנגו, אפרסק, פקאנים וחמוציות.
אפשר להוסיף כל מה שבא - קיווי, שזיף, רימון......
רוטב: 2 כפות שמן קנולה
2 כפות שמן זית
3 שיני שום
3 כפות חומץ
1 כף דבש (ניתן להוסיף סוכר לפי הטעם)
מלח
פלפל
טעים טעים!!!

 

[תמי 4]

תודה תודה! יותר לכיוון של עוגות/קינוחים ...

 

[yosher2005]

יש בטעימות הראשון, במתכונים של העוגות שמרים, קראנץ' פקאן טעים במיוחד.

העיתון כרגע לא לידי, אם מישהו יוכל להעלות אותו - מתכון שווה במיוחד.

 

[RacheliA]

אשמח גם לקבל את המתכון נשמע טוב ...

 

[תמי 4]

יש בטעימות הראשון, במתכונים של העוגות שמרים, קראנץ' פקאן טעים במיוחד.

העיתון כרגע לא לידי, אם מישהו יוכל להעלות אותו - מתכון שווה במיוחד.

אשמח למתכון בדיוק חיפשתי כיוון כזה תודה!

 

[רותיי]

6 חלבונים להקציף עם חצי כוס סוכר
בקערה נפרדת 6 חלמונים + 6 סוכר וניל להקציף כמה דק' ולהוסיף 2 ריצ' להקציף עד קבלת קצף יציב
לאחד את התערובות להוסיף קצת מייפל (לא חובה)
להוסיף פקאן מסוכר גרוס.
טעים מאד!!!!!!!!

 

[תמי 4]

6 חלבונים להקציף עם חצי כוס סוכר
בקערה נפרדת 6 חלמונים + 6 סוכר וניל להקציף כמה דק' ולהוסיף 2 ריצ' להקציף עד קבלת קצף יציב
לאחד את התערובות להוסיף קצת מייפל (לא חובה)
להוסיף פקאן מסוכר גרוס.
טעים מאד!!!!!!!!

תודה, זה הרעיון של הגלידה שיש לי ... מחפשת גיוון

אשמח לעוד ...

 

[TK]

יש בטעימות הראשון, במתכונים של העוגות שמרים, קראנץ' פקאן טעים במיוחד.

העיתון כרגע לא לידי, אם מישהו יוכל להעלות אותו - מתכון שווה במיוחד.

מקווה שמשהי תעלה את זה כי זה נשמע מעולה

 

[yosher2005]

אחה"צ בעז"ה. (או שמישהי תקדים אותי)
באמת מתכון מעולה.

 

[mirif]

פאי פאקן.

 

[yosher2005]

טוב, אז הנה המתכון:

מכינים בצק שמרים (נמצא באשכול הסמוך)
משטחים מלבן רחב יחסית

המילוי:
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
רבע כוס סוכר
1 ביצה
2 כפות סירופ מייפל


משטחים על מלבן הבצק
מגלגלים לרולדה
בעזרת סכין חדה חוצים את הרולדה לאורכה
מלפפים את 2 החלקים אחד בשני (כמו בורג)
משמנים תבנית אינגליש קייק
מתפיחים את העוגה פעם שניה
מברישים בביצה
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות במשך 10 דק'
לאחר מכן מורידים את החום ל- 160 מעלות ואופים עוד כ- 20 דק'

מיד כשיוצא מהתנור מברישים בסירופ מייפל

 

[TK]

טוב, אז הנה המתכון:

מכינים בצק שמרים (נמצא באשכול הסמוך)
משטחים מלבן רחב יחסית

המילוי:
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
רבע כוס סוכר
1 ביצה
2 כפות סירופ מייפל


משטחים על מלבן הבצק
מגלגלים לרולדה
בעזרת סכין חדה חוצים את הרולדה לאורכה
מלפפים את 2 החלקים אחד בשני (כמו בורג)
משמנים תבנית אינגליש קייק
מתפיחים את העוגה פעם שניה
מברישים בביצה
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות במשך 10 דק'
לאחר מכן מורידים את החום ל- 160 מעלות ואופים עוד כ- 20 דק'

מיד כשיוצא מהתנור מברישים בסירופ מייפל

הביצה זה בשביל להבריש למעלה??

 

[yosher2005]

לא, זה חלק מהמלית

 

[TK]

לא, זה חלק מהמלית

איך עושים את המלית?
מערבבים קודם את הביצה???

 

[שמואל גרינשטיין]

טוב, אז הנה המתכון:

מכינים בצק שמרים (נמצא באשכול הסמוך)
משטחים מלבן רחב יחסית

המילוי:
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
רבע כוס סוכר
1 ביצה
2 כפות סירופ מייפל


משטחים על מלבן הבצק
מגלגלים לרולדה
בעזרת סכין חדה חוצים את הרולדה לאורכה
מלפפים את 2 החלקים אחד בשני (כמו בורג)
משמנים תבנית אינגליש קייק
מתפיחים את העוגה פעם שניה
מברישים בביצה
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות במשך 10 דק'
לאחר מכן מורידים את החום ל- 160 מעלות ואופים עוד כ- 20 דק'

מיד כשיוצא מהתנור מברישים בסירופ מייפל

אני מאמינה שמדובר פה על פקאן רגיל ופותחת האשכול בקשה פקאן סיני דווקא.

חני

 

[yosher2005]

מערבבים את כל חומרי המלית יחד
אפשר לערבב קודם את הביצה, לא נראה לי עקרוני

 

[yosher2005]

אני מאמינה שמדובר פה על פקאן רגיל ופותחת האשכול בקשה פקאן סיני דווקא.

חני

סליחה על הבורות - אבל מה ההבדל?