מידע שימושי עוגות לסוכות...

  • הוסף לסימניות
  • #1
רוצה להכין עוגות טובות במיוחד, אבל עם הגבלות...;)

1. בלי מרגרינות

2. בלי קרמים ושות'

3 לא טורטים


יותר בסיגנון של שכבות, אפשר גם חלביות:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
שנה טובה!
יש שכבות בלי קרם?..
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
כןף קפה שכבות או בטעם גבינה, הכוונה ל-0 קצפות, שכבת קצף אפוי לא נכלל אצלי בהגדרת 'קרם'

(אל תתנו לי עוגת קרמבו, יש לי כבר מתכון...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
עוגת שוקולד ובצק פריך (עם שמן)
חיתוכיות ריבה
עוגת גבינה
בראוניז ביסקוויטים

מה רוצה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אשמח להכל...
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
חיתוכיות חלבה ושוקולד

שכבות בראוניס ובלונדיס

קוביות אגוזים ושוקולד
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אשמח להכל, רק אגוזים-אנחנו נוהגים שלא לאכול כל חודש תשרי...
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני הכנתי את זה ויצא מאוד טעים!!
אין לי זמן לתרגם לעברית עכשיו. אעשה את זה יותר מאוחר.
 

קבצים מצורפים

  • 27.jpg
    KB 412.8 · צפיות: 226
  • הוסף לסימניות
  • #9
חיחיחי....

יש לי את המתכון, לא הכי מתחברים אצלי לחמאת בוטנים (כדברי בעלי-"חמאת בוטנים זו המצאה אמריקאית דוחה שדוחפים לכל עוגה טעימה"...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
..
 

קבצים מצורפים

  • 27.jpg
    KB 412.8 · צפיות: 211
  • הוסף לסימניות
  • #13
קחי מתכון מדהים של עוגה ללא אפיה, טעימה ויפה עם קצת מרגרינה... שווה!

מטבל לביסקויטים:
1 כוס מים
1 כף קפה
1 כף יין

להרתיח בסיר:
1 וחצי כוסות מים
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל

לערבב היטב במג'ימיקס:
2 ביצים
1/3 כוס קמח
1/2 כוס מים

להוסיף את התערובת מהמג'ימיקס לתוך הסיר הרותח, ולבשל עוד כ-2 דקות עד שהתערובת מסמיכה.

לכבות את האש ולהמיס- 1 פודינג בטעם ריבת חלב ו 3/4 חב' מרגרינה

לרפד תבנית ח"פ בינונית בביסקויטים טבולים ולשפוך מעליהם חצי מהמלית. שוב שכבת ביסקויטים ואז החצי השני של המלית ומעל שכבת ביסקויטים שלישית.

למעלה לצפות בקרם:
5 כפות סוכר
3 כפות מים
2 כפות קקאו
100 גר' חלוה
להרתיח ולכבות
להמיס 1/2 חב' מרגרינה וליצוק מעל לביסקויטים.

לחתוך אחרי קרור.

העוגה נחתכת[יפה ונראית מרשימה מאוד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
נכתב ע"י happy;1772249:
אני הכנתי את זה ויצא מאוד טעים!!
אין לי זמן לתרגם לעברית עכשיו. אעשה את זה יותר מאוחר.
נראאית מרשימה מאד!
אשמח לתרגום!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
לא היו פה מרשמים של 2 עוגות נוספות ש"נעלמו"?
או שהן הופיעו בשרשור אחר? היכן?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
נכתב ע"י happy;1772249:
אני הכנתי את זה ויצא מאוד טעים!!
אין לי זמן לתרגם לעברית עכשיו. אעשה את זה יותר מאוחר.

מאוד מזכיר את עוגת החמאת בוטנים שהעליתי לפני ר"ה רק שפה זה בסיס בראוניס ובמתכון שלי אין מרגרינה בשוקולד למעלה [הוא נמצא במקום זה בקרם חמאת בוטנים...]
צפה בקובץ המצורף 255154

על כל פנים, אני אנסה את המתכון הזה.
והנה התרגום, אני אחסוך לך ליתר בטחון שמישהי רוצה לרוץ עכשיו ולהכין

לבראוניס:
4 ביצים2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1.5 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1/4 כפית אבקת אפיה
כ 56 גרם שוקולד מומס

להכנת הבראוניס- מקציפים ביצים ומוסיפים סוכר עד שהקרם חלק. מוסיפים שמן, קמח, קקאו ואבקת אפיה עד לקבלת עיסה אחידה. מוסיפים שוקולד מומס. אופים ב 180 מעלות 35-40 דקות. תבנית A4.

קרם חמאת בוטנים:
1.25 כוסות חמאת בוטנים
1/2 כוס אבקת סוכר

מערבבים יחד לקבלת קרם חלק ומורחים על העוגה אחרי שהתקררה.

מכינים ציפוי שוקולד:
1 כוס שוקולד צ'יפס
2 כפות מרגרינה
2 כפות חמאת בוטנים
2 כפות ריצ' [לא מוקצף]
בסיר כפול ממיסים שוקולד צ'יפס, מרגרינה וחמאת בוטנים. עד לקבלת קרם חלק. מוסיפים את הריצ'. יוצקים מעל שכבת החמאת בוטנים. מקשטים בבוטנים גרוסים.

נשמע ממש טוב. אני הולכת להכין. מי שלא אוהב חמאת בוטנים- שלא ינסה!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
גב' בעקער!
כל הכבוד לך!
כזה פירגון!
כזו נדיבות לב!
תודה רבה
וגמר חתימה טובה
חדוי
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
עוגיות גם טוב?
יש לי מתכון מעולה לעוגיות בישקוטי בלי מרגרינה. אצלי זה נחטף. הילדים משוגעים על זה ומאוד קל להכנה. אם תרצו אעלה מתכון.
צפה בקובץ המצורף 255158

והנה מתכון לעוגת פירורים עם ריבה:
אני מכינה את הבסיס עם מרגרינה אבל יצא לי להמיר לשמן ויצא מעולה חוץ מזה שהבצק קצת יותר התפורר בחיתוך אז כדאי לפרוס רק אחרי שהעוגה קצת קפואה, למדי כי אז אי אפשר לפרוס]

לבסיס:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 כף וניל
קורט מלח
200 גרם מרגרינה חתוכה לקוביות [או כוס שמן]

מעבדים בקערת מיקסר את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים 3/4 ממנו בתבנית A4 מרופדת בניר אפיה. מורחים ריבה מכל זוג שהוא, או מלית אוכמניות, או מלית דובדבנים.
את יתרת הבצק מערבבים עם 3 כפות סוכר ו 1/3 כוס קמח לקבלת פירורים. אם לא מספיק פירורי, מוסיפים עוד קצת קמח וסוכר. מפזרים מעל הריבה ואופים ב 180 מעלות כ-40-45 דקות או עד שהעוגה שחומה יפה מלמעלה.
מקשטים בשוקולד לבן.

צפה בקובץ המצורף 255157


לחובבי החלבה....
את העוגה הזו אני מכינה גם עם חלבה ושוקולד- יוצא סוף הדרך.
במקום ריבה מרוחים מלית חלבה. מעל מפזרים חלבה מגוררת ושוקולד צ'יפס. השאר כמו למעלה, פירורים וכו'. אפיה בערך אותו זמן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
תודה רבה!
בדיוק באתי לעשות את העבודה ואני רואה שעשית את זה בשבילי!
דווקא מעניין אותי מה הבסיס של העוגה שאת עשית.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
בקר, אשמח לעוגיות הללו ותודה מראש!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה