פאי שקדים או פקאן?

[לומדת 10]

פאי שקדים או פקאן?
מה יותר מוצלח?
מי יש מתכון מוצלח?
תודה מראש.

 

[קופצנית]

פאי פקאן מהמם
עשיתי כמה פעמים
לפני כמה שנים
אבל אין לי מתכון

 

[מתמחה]

פאי שקדים ומייפל -
לבסיס -

100 גרם אבקת סוכר
200 גרם מרגרינה
300 גרם קמח
לעבד לפירורים
להוסיף ביצה
לערבב
לקרר לשעה במקרר.
לשטוח על תבנית פאי (עדיפות לתחתית נשלפת)

מעל לפורר חלבה - שכבה ניכרת
מעל - 200 גרם אגוזי מלך שלמים
מעליהם - 200 גרם שקדים פרוסים.

לאפות עד שמזהיב.
לשפוך סירופ מייפל בנדיבות.
לאפות 5 דקות נוספות.

ממש טעים!
בהצלחה!!

 

[מתמחה]

מי שתתנדב להפוך - תבורך...
אצלי זה לא עובד.
התמונות עושות לי 'דווקא'

 

[ה. בקר]

קבלי:
צפה בקובץ המצורף 345631

 

[לומדת 10]

קבלי:
צפה בקובץ המצורף 345631

אפשר מרשם בבקשה?

 

[ה. בקר]

אפשר מרשם בבקשה?

זה לא שלי. רק הפכתי למתמחה את התמונה.
היא נתצנה מתכון למעלה באשכול הזה.

 

[srp]

פאי פקאן בקרמל

בצק ל2 תבנית 24-26:

450 גר' קמח
2 ביצים
300 גר' מרגרינה
4 כפות גדושות סוכר
2 כפות מים קרים

חומרים לפקאן-
300 גר' פקאן רגיל
2 כוסות סוכר
1.5 ריץ פרווה
1 כף קורנפלור
2 כפות מים

הכנה:
במיקסר עם וו גיטרה לערבב סוכר ומרגרינה עד לקבלת תערובת אחידה להוסיף את הביצים, קמח ומים ולעבד לבצק,
לעטוף בנילון נצמד ולמקרר לשעה, לקמח משטח עבודה לחלק בצק לחצי וללוש עלה בעובי חצי ס"מ להניח אותו בעזרת המערך בתבנית המשומנת מעט- שולי הבצק עוברים את גודל התבנית....
להניח את הפקאן שורות שורות כמו גג רעפים ולהכניס למקפיא לרבע שעה בזמן הזה מכינים תקרמל- סוכר לסיר ולהמיס על אש בינונית לחמם ריץ במיקרו ובזהירות להוסיף גם את הקונפלור כשהוא מומס במים
ולצקת בזריזות על הפאי לאפות על 155 מעלות עד להזהבה ניתן להקפיא

 

[מתמחה]

קבלי:
צפה בקובץ המצורף 345631

תודה!!
זה כנראה כשרון שאין לי עדיין...

אפשר קורס?

 

[ה. בקר]

תודה!!
זה כנראה כשרון שאין לי עדיין...

אפשר קורס?

פותחים את התמונה בתוכנה עם אפשרות עריכה ומסובבים. שומרים מחדש. ומעלים שוב.


פחדתי שהעוגה תיפול מהתקרה

 

[מתמחה]

פותחים את התמונה בתוכנה עם אפשרות עריכה ומסובבים. שומרים מחדש. ומעלים שוב.


פחדתי שהעוגה תיפול מהתקרה

מה אני אגיד לך?
אני התייאשתי לגמרי!
עשיתי זאת לא פעם וזה תמיד תמיד נשאר הפוך!!!
ואין לי מגנט בתחתית העוגה....