***פסח***

[הני כגנס]

איזו זריזות!
תודה רבה!!!

 

[grafix]

נראה מדהים, תודה רבה!
ואגב, אני רואה שאין מים במתכון, האם זה שרויה?

 

[ה. בקר]

נראה מדהים, תודה רבה!
ואגב, אני רואה שאין מים במתכון, האם זה שרויה?

אין בזה מים. יש בזה ביצים ושמן. לא כל כך יודעת מה הופך מאכל לשרויה בקטע הזה....אבל נראה לי יש כאלו שגם ביצים ושמן לא מערבבים עם קמח מצה, לא?

 

[ה. בקר]

מקפיצה למבקרות בבוקר. הוספתי כאן למעלה מתכון מעולה לעוגיות שוקולד צ'יפס [עם קמח מצה....]
מי שאוכלת שרויה- שווה ביותר!!! עוגיות פריכות בטעם של עוד...כמה שאני מכינה מהן אף פעם זה לא מספיק.

 

[lmaof]

אין מילים!!!!!!
בתור אמא לילד עם רגישות לגלוטן
אני נדהמת כאן מכמות המתוקים והעוגיות המדהימות שאוכל לעשות לו כל השנה!!!!!

 

[frontend-it]

בשבילך....
ובשביל האחרות....גם בלי שביקשו עדיין כי מאוחר בלילה ולא ראו...פשוט לא יודעת כמה אגיע למחשב בימים הקרובים. וגם אם אגיע לא יודעת כמה אהיה פנויה להעלות מתכונים...[אבל אם עוד אעלה, לא תתפלאו, נכון?]

הני, את יכולה להשמיט את השוקולד צ'יפס ובמקום זה לשים שקדים שבורים, אגוזים קצוצים, קוקוס וכיוצ"ב. אגב, העוגיה הזו טעימה גם בלי שום תוספת....

מתכון:
2 ביצים
3/4 כוס שמן
1.5 כוסות סוכר
1 ו 1/4 כוסות קמח תפו"א
1 ו 1/4 כוסות קמח מצה
1 סוכר וניל
קורט מלח
מעט מיץ לימון
1 כפית אבקת אפיה
1.5-2 כוסות שוקולד צ'יפס [או שקדים שבורים או אגוזים קצוצים, או ללא תוספת]

בקערת מיקסר מערבבים את כל הרכיבים למעט התוספת הנבחרת. אחרי שמתקבלת עיסה אחידה מוסיפים את התוספת. מערבבים עד שהתוספת נטמעת בעיסה.

מחממים תנור ל 180 מעלות.

יוצרים כדורים קטנים מהעיסה ומניחים על תבנית מרופדת בניר אפיה. לוחצים על הכדורים קצת בצידו האחורי של מזלג. אופים כ 20-25 דקות עד להזהבה ועד שהעוגיה נוקשה.
מחלצים מהתבנית אחרי קירור.

מחביאים מהר....אחרת יגמר.....

וכן, צילמתי מהר מהר...לפני שיגמר..
צפה בקובץ המצורף 293049

צפה בקובץ המצורף 293050

שרויה - מספיק מהאדים של התנור.....
אפשר להחליף את הקמח מצה בשקדים/אגוזים טחונים?

 

[5555]

באמצע הכנת המוס -משתמשים רק בחלבונים?
מה ניתן לעשות בחלמונים הנותרים מהנשיקות?
אגב ,ניתן לעשות אייס קפה מחלב קפוא וקפה .

 

[ה. בקר]

באמצע הכנת המוס -משתמשים רק בחלבונים?
מה ניתן לעשות בחלמונים הנותרים מהנשיקות?
אגב ,ניתן לעשות אייס קפה מחלב קפוא וקפה .

במוס משתמשים גם בחלמונים.....בקצפיות- לא.

 

[ה. בקר]

שרויה - מספיק מהאדים של התנור.....
אפשר להחליף את הקמח מצה בשקדים/אגוזים טחונים?

לא ניסיתי. אבל כשאני חושבת על זה אז מקסימום תקבלי עוגיות אחרות. בכל מקרה הן תהיינה קצת פחות פריכות אבל אמורות להיות טעימות גם כך.

 

[שולמית אור]

שרויה - מספיק מהאדים של התנור.....
אפשר להחליף את הקמח מצה בשקדים/אגוזים טחונים?

מאיפה מגיעים האדים שבתנור? רק מהנוזלים שבמאפה.
אם אין לך מים, אז אין אדי מים.
הגיוני, לא?

 

[מנוחהלה]

בקיצור,
בלי קמח תפו"א - אין מתכונים!

 

[ביקי]

הני עשיתי את העוגיות האחרונות שהעלית, יצא פשוט פצצה!!! אין מילים ואין כמוך

 

[שי1]

אפשר את העוגיות שוקולד צ'יפס בלי אבקת אפיה?

 

[אדריכל]

אני היום הכנתי:
בראוניז אגוזים-יצא מעולה.
עוגיות קוקוס-יצא מושלם ממש!!
וגלידה קוקוס-לא ניתן לטעום כרגע אבל הסתבכתי קצת עם הקוקוס והקרמל..הוא כאילו נהיה גוש..
תודה רבה על הכול!!!!!!

 

[ה. בקר]

אפשר את העוגיות שוקולד צ'יפס בלי אבקת אפיה?

אפשר. יצא קצת פחות גדולים ויותר דחוס. אבל יהיה טעים גם כך.

 

[contrast]

העני יקרה
קראתי רק עכשיו את התגובה שלך להודעה שלי
(עד שאני מצליחה להתגנב לסטודיו שלי לפתוח מחשב בערב פסח )
אכן, אם הגרפיקאית לא נמצאת בארץ זה לא שייך מבחינתה,
אז אני עשיתי משהו,
מעלה לכאן...
סליחה שהרסתי את העיצוב
אבל מי שמעוניינת - הנה קובץ להדפסה ביתית במינימום דיו
(במקביל לקובץ האמיתי עם התמונות המגרות במיוחד)

תודה תודה תודה!!!!

 

[שמואל גרינשטיין]

בקיצור,
בלי קמח תפו"א - אין מתכונים!

יש בראוניז מצוינים של אביגיל מייזליק, אבל הם מכילים שוקולד.

חני

 

[שחר עולה]

א. תודה רבה על ה... כל (גם היום וגם בכל יום), זה פשוט נותן חשק לנשות ישראל - להיכנס למטבח ולעשות את תפקידיהם - א... בחשק וברצון לשמחת הבעל וה"צאן"....

ב. אני לא אוכלת שרויה - יש מצב להמיר את הקמח מצה ב... כדי שיהיה לנו גם משהו מעניין וטעים, כמו לדוגמא הטורטיה הפסחית - יש אפשרות להמיר את הקמח מצה במשהו אחר - ולקבל משהו בדומה לו, אבל טעים....

ושוב, תודה רבה!

 

[תובנה]

תודה גברת בקר
התחלתי להכין..
הכנתי את הבראוניס-עם קפה,
שמתי צפוי שוקולד מריר מומס, ויצא מעדן.
השאלה איך עדיף לשמור את זה-
הקפאה או בחוץ?
ועוד דבר
אם אני מכינה את הלזניה הבשרית לסעודה,
תני לי רעיון עם מה לשלב את זה..

תודה רבה רבה רבה

 

[ISRAELNR]

תודה ענקית לגב' בקר ולכל המסייעים
עשיתי כעת את הגלידה פירמידה
שתי הערות א. לא כתוב מה עושים עם החלמונים ( אני הקצפתי ואיחדתי)
ב. לא היה כמעט הבדל בצבע בין שיכבה שנייה לשלישית אולי צריך בשניה להוסיף רק קפה ללא הקקאו?
כמו"כ איך את מחלצת את הגלידה מהתבניות?