מאפים קליעה יפה בקלי קלות

[תילתן]

נותן לתמונות לדבר
מתאים להמון מאפים - בתמונה שטרודל תפוחים

 

[Hbendi]

קליעה יפיפיה!
רק שהעצלות מונעת ממנה להגיע לצלחתנו

אגב, מה הבצק?

 

[תילתן]

אגב, מה הבצק?

כל בצק שאתם יודעים להכין עם מילוי מתאים כאן
גבינה
שוקולד
נקניקיה
תפוחים בקיצור הכל

 

[Hbendi]

כל בצק שאתם יודעים להכין עם מילוי מתאים כאן

פריך ודאי שלא יתאים כאן... (או שכן ואני טועה?)
שאלתי לגבי מה שיש בתמונה, נראה בצק מאוד נח.

 

[פלורה]

נראה מרשים ומגרה,

כל בצק שאתם יודעים להכין עם מילוי מתאים כאן
גבינה
שוקולד
נקניקיה
תפוחים בקיצור הכל

אבל נראה לי שבפורום הפסקת אוכל יש לתת גם מתכון!
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.

 

[Hbendi]

נראה מרשים ומגרה,

אבל נראה לי שבפורום הפסקת אוכל יש לתת גם מתכון!
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.
אחרת תצטרכו לשלוח לי תבנית אחת....

לכן אני מנסה שוב ושוב לשאול מה הבצק...
לא הולך לי.

 

[תילתן]

אחרת תצטרכו לשלוח לי תבנית אחת....

לפעמים בשבילי זה יותר קל..

לכן אני מנסה שוב ושוב לשאול מה הבצק...
לא הולך לי.

יודעים מה?
בצק עלים קנוי מהחנות..

לא שיתפתי מתכון, שיתפתי צורת קיפול קצת שונה,
זה בעברית לתת חכה ולא דגים..

 

[אחות יהודייה]

אני עושה את אותו דבר בלחמניות שום...
יוצא אוורירי נורא והמילוי מתחלק טוב ומגיע לכל חלקי הלחמניה...

 

[shira bira]

נראה מרשים ומגרה,

אבל נראה לי שבפורום הפסקת אוכל יש לתת גם מתכון!
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.

לא נראה לך
אלו הכללים
ואנחנו מצפות מפותח האשכול לא להתעלם מהם. אפשר מראש לכתוב שזה בצק עלים מופשר.
גם לנו לא נחמד לאכוף.

 

[תילתן]

גם לנו לא נחמד לאכוף.

חשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?

בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב

 

[shira bira]

חשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?

בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב

גם אני חשבתי שהעניין הובהר על ידינו
הכללים נותרו על כנם.
אין פה שום מריבה אלא תזכורת והבהרה.

 

[tzivya7]

חשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?

בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב

נשמח מאוד למתכון גם לבצק וגם למילית שטרודל תפוחים

 

[תילתן]

נשמח מאוד למתכון גם לבצק וגם למילית שטרודל תפוחים

היום כתבתי די והותר,
מחר בלנ''ד

 

[tzivya7]

היום כתבתי די והותר,
מחר בלנ''ד

אם מחכים למחר... אז אני רוצה גם מתכון למילוי דמוי גבינה (שהיה פרווה כמובן)

 

[שולמית רוז]

אם מחכים למחר... אז אני רוצה גם מתכון למילוי דמוי גבינה (שהיה פרווה כמובן)

מה הכוונה דמוי גבינה?
כי אם זה מתאים לך- אפשר לשים מלית וניל קנויה.
יוצא טעים ואפשר להוסיף לזה תפוח מגורר.

 

[תילתן]

אם מחכים למחר... אז אני רוצה גם מתכון למילוי דמוי גבינה (שהיה פרווה כמובן)

מטעמי טבעונות?

 

[tzivya7]

מטעמי טבעונות?

ממש לא ,כי אני מעדיפה לעשות פרווה, אחרת לא יאכלו אצלי בשר....

 

[במבה נוגט]

אני עושה את אותו דבר בלחמניות שום...
יוצא אוורירי נורא והמילוי מתחלק טוב ומגיע לכל חלקי הלחמניה...

את שמה מילוי בתוך לחמניית שום? אשמח לפירוט

 

[תילתן]

ממש לא ,כי אני מעדיפה לעשות פרווה, אחרת לא יאכלו אצלי בשר....

ת'אמת שאני לא מכין אף פעם "כמו גבינה"
גם אנחנו לא צרכני חלבי אבל שבת בבוקר זה הזמן של עוגה חלבית

אני רואה שאנשים קונים גבינת סויה בסופר ואני שואל "מה עושים עם זה"
התשובה "אנחנו טבעונים"

 

[אחות יהודייה]

את שמה מילוי בתוך לחמניית שום? אשמח לפירוט

לחמניות שום
לבצק:
1 כף מלח
1 קילו קמח (אני משתמשת עם מלא 80% יוצא ממש טוב)
2 כפות שמרים
8 כפות סוכר
חצי כוס שמן
3 כוסות מים פושרים
לתערובת-
9 שיני שום (אני שמה הרבה יותר.. עניין של טעם)
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כפית מלח
2 כפות גדושות אורגנו
ההכנה-
לערבב את כל החומרים לבצק לפי הסדר, להתפיח כשעה.
לכתוש את השום ולרבב עם שאר החומרים או לרסק הכל יחד בבלנדר- יוצא שונה.
לרדד מלבנים דקים בערך 10*20 ס"מ בחצי לחרוץ פסים ובחלק השני למרוח מהתערובת.
אני לא מקפלת כמו שתלתן הראה, אלא מגלגלת ככה...
למרוח מעל שוב את התערובת
לאפות בחום בינוני רבע שעה, להוציא שממש חום בהיר אחרת זה לא רך...
תופח הרבה בתנור.

לחמניות אלופות!!