הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
לאחרונה חיפשתי פה השראה לאיזה עוגה להכין,
ואז ראיתי שרשור על שושני קינמון ללא התפחה, נראה לי של שירה בירה, אבל לא מוצאת את השרשור עכשיו,
וראיתי שהמתכון חלבי. וזה בעיה אצלי...
ואז נזכרתי שיש לי מתכון לרוגלך ללא התפחה, (את המתכון קיבלתי מחברה)
אז לקחתי את המתכון של הבצק שיש לי, עם המילוי קינמון של המתכון מהשרשור ההוא,
ועשיתי שושנים אישיים.
מצרפת תמונה והמתכון:
לבצק:
4 כוסות קמח
ביצה
3/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
1/4 כוס סוכר
כוס מים פושרים- אני מחממת בקומקומקום ומחכה שיתקרר קצת ויהיה חום שאפשר לגעת ביד.
כף שמרים
למלית:
הכמויות פה בערך.
8 כפות גדושות סוכר חום
4 כפות קינמון
שמן- המרתי את החמאה בשמן.
אופן ההכנה:
מערבבים את כל הרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק נח לעיבוד.
מחלקים ל3 חלקים,
כל חלק מרדדים לעלה מרובע דק (לא מידי דק)
ועליו מורחים קצת שמן ומפזרית את המלית בצורה שווה.
מגלגלים לרולדה הדוקה וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
מניחים בתנית כשושנים ומושחים מים על כל שושנה.
אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שמזהיב.
(התמונה כבר אחרי הקפאה של יומיים)
ואז ראיתי שרשור על שושני קינמון ללא התפחה, נראה לי של שירה בירה, אבל לא מוצאת את השרשור עכשיו,
וראיתי שהמתכון חלבי. וזה בעיה אצלי...
ואז נזכרתי שיש לי מתכון לרוגלך ללא התפחה, (את המתכון קיבלתי מחברה)
אז לקחתי את המתכון של הבצק שיש לי, עם המילוי קינמון של המתכון מהשרשור ההוא,
ועשיתי שושנים אישיים.
מצרפת תמונה והמתכון:
לבצק:
4 כוסות קמח
ביצה
3/4 כוס שמן
1 סוכר וניל
1/4 כוס סוכר
כוס מים פושרים- אני מחממת בקומקומקום ומחכה שיתקרר קצת ויהיה חום שאפשר לגעת ביד.
כף שמרים
למלית:
הכמויות פה בערך.
8 כפות גדושות סוכר חום
4 כפות קינמון
שמן- המרתי את החמאה בשמן.
אופן ההכנה:
מערבבים את כל הרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק נח לעיבוד.
מחלקים ל3 חלקים,
כל חלק מרדדים לעלה מרובע דק (לא מידי דק)
ועליו מורחים קצת שמן ומפזרית את המלית בצורה שווה.
מגלגלים לרולדה הדוקה וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
מניחים בתנית כשושנים ומושחים מים על כל שושנה.
אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שמזהיב.
(התמונה כבר אחרי הקפאה של יומיים)
)
