מידע שימושי שמן סויה - מי מכיר מי יודע?

[חיה4]

אחותי כמעט התעלפה מלראות את זה.
אמא שלי הרגיעה אותה, כי הדור הקודם עוד זוכר שהיה רק שמן סויה.

זה לא בריא ברמה של שמן דקל?

 

[.pres]

למי שזוכר לפני שנולד הקנולה
כולם השתמשו בסויה

כשהיינו ילדים היה רק את הסויה (עלה אז בערך 4 ש"ח)
רק אח"כ נולד הקנולה.

וואו. קיבלתי הרגשה של זקנה מהאשכול הזה...

 

[שושי ס.ס.]

זה לא בריא ברמה של שמן דקל?

ל'ידעת.

 

[חיה4]

וואו. קיבלתי הרגשה של זקנה מהאשכול הזה...

מתנצלת...
אם אני לא זוכרת את הסויה זה אומר שאני צעירה או שאני בגיל שהזיכרון כבר לא משו???

 

[.pres]

מתנצלת...
אם אני לא זוכרת את הסויה זה אומר שאני צעירה או שאני בגיל שהזיכרון כבר לא משו???

צעירה. צעירה ממש.

 

[ייצ'ק]

איפה קנולה עולה 8.9?

פה בצפת במחסני השוק יש גם ב7.9

 

[C]

פה בצפת במחסני השוק יש גם ב7.9

גם כיום?
אז כנראה יש להם עדיין מלאי ישן, וכשהוא ייגמר המחיר יקפוץ.

 

[shira bira]

לא הצלחתי להבין את האזכור של פעם כטענה שתומכת בשמן סויה. פעם גם היו ערימות מרגרינה בכל עוגה אפילו בחושה.
שמן קנולה יותר בריא מסויה לטיגון כי נק' ההתחמצנות שלו יותר גבוהה. זה הכל.

 

[חיה4]

לא הצלחתי להבין את האזכור של פעם כטענה שתומכת בשמן סויה

לא נראה לי שמישהו התכוון להגיד ששמן סויה זה טוב.
רק אמרו פה שכנראה לא מתים משני בקבוקים...

 

[shira bira]

דברתי על טענות שמתחילות במילה "פעם". כאילו שהעבר מהווה הוכחה ניצחת לכל טענה.

 

[בנברקית]

כילדה אני זוכרת רק שמן סויה.

אם היה לי לב לטגן כל שניצל בסנטימטר וחצי של שמן כנראה גם השניצל שלי היה יוצא מאד טעים!
השאלה היא לא איזה שמן אלא כמה...

אומרים שטיגון בשמן עמוק נספג פחות שמן..

 

[חיה4]

דברתי על טענות שמתחילות במילה "פעם". כאילו שהעבר מהווה הוכחה ניצחת לכל טענה.

נכון. למשל פעם לא היה זיהום אוויר והמזון היה אורגני וגם לא היו חיסונים.
אה, ואנשים גם מתו מזקנה בממוצע בגיל 40....

עכשיו כל מתנגדי החיסונים להפציץ את האשכול כדי שהוא יימחק

 

[טוביT]

אגב,
הסיבה שמשתמשים בסויה במטבחים גדולים היא גם בגלל הטעם וגם כי הוא יותר משביע.

 

[הפולניה]

לפי מה שידוע לי ההבדל מבחינה בריאותית בין קנולה לסויה הוא קטן מאד
ז"א שקנולה קצת יותר בריאה מסויה
לא בהשוואה לשמן דקל שהוא ממש גרוע

 

[אסתי עובדיה]

לדעתי שמן סויה הרבה פחות טעים משמן קנולה
וגם בזמן הטיגון הוא מפיץ ריח יותר חזק...

 

[פקאן]

לא הצלחתי להבין את האזכור של פעם כטענה שתומכת בשמן סויה. פעם גם היו ערימות מרגרינה בכל עוגה אפילו בחושה.
שמן קנולה יותר בריא מסויה לטיגון כי נק' ההתחמצנות שלו יותר גבוהה. זה הכל.

הבעיה היא רק בטיגון?
כלומר אם אני רק אופה/מאדה/מבשלת זה לא משנה?

 

[shira bira]

הבעיה היא רק בטיגון?
כלומר אם אני רק אופה/מאדה/מבשלת זה לא משנה?

למיטב הבנתי אין הרבה הבדלים בהיבטים אחרים. שניהם לא מאד בריאים.

 

[פקאן]

אם היה לי לב לטגן כל שניצל בסנטימטר וחצי של שמן כנראה גם השניצל שלי היה יוצא מאד טעים!
השאלה היא לא איזה שמן אלא כמה...

שניצלים של אולמות טעימים?!?!?
לא טעמת את השניצלים שלי, כנראה.
ואגב אני אופה אותם ולא מטגנת. הם יוצאים עסיסיים וקריספיים.
חושבני שגם במטבחי אולמות, לפחות בחלקם, עברו לאפיה בתנור אדים מיוחד ולא מטגנים.

 

[noam1]

וואו. קיבלתי הרגשה של זקנה מהאשכול הזה...

אני לא זקן ואני לא מהדור הקודם ... לא רק כשהייתי ילד אלא גם כשהייתי נשוי השתמשנו בשמן סויה ..
יום אחד מישהו החליט שהקנולה יותר בריא ולאט לאט כולם עברו לזה

בתקופה האחרונה יש מחסור ולכן למעט רשת יש שכנראה יש למה מלאי גדול במחסן בכל החניות המחיר עלה וכמובן שאין מבצעים. זה בגלל הקורונה וכל הבעיות של השילוח הימי

גם אני קניתי באושר עד 4 שמן מהמקום הרגיל ואחרי כמה ימים בבית שמתי לב שזה סויה... לא אמרתי לאשתי ולילדים ואף אחד לא שם לב... ונשתמש בזה עד שייגמר... וגם אח"כ אם זה מה שיש אז נשתמש בזה עד שייגמר המחסור..

 

[leahhecht]

מוזר שאתם אומרים מחסור הייתי היום בשערי רווחה היה מדפים ענקיים מפוצצים בשמן קנולה הולכת ליבדוק כמה עלה