מאפים - שמרים, שוב קצת אחרת-- | פרוג • קהילה עסקית

ה. בקר

צוות הנהלה

מנהל

מנוי פרימיום

•

יוצרי ai

23/12/21

הוסף לסימניות
#1

לא יודעת למה.
אבל היום חטפתי שוונג.

אולי זה כי היה קר בחוץ ורציתי שהתנור יחמם את המטבח ויעלו ממנו ריחות שמחממים את הלב.

ואולי-
זה כי היה לי משעמם.
באמת?
לא. אין סיכוי.

ואולי-
זה היה כי גיליתי שיש כמה סנטימטרים פנויים במקפיא והצטברו לי כמה מחויבויות לעוגות שמרים? אולי.

ואולי זה כי נגמרו הלחמניות של הבנות ולחם לא עובר להם בגרון [כן, אני יודעת, אני אשמה. זב"ש. נכון]

ואולי הכי אולי, זה צירוף של רוב האוליים דלעיל. למעט אחד.
לא-משעמם-לי!

כך או כך, אחרי שלוש קילו בצק שמרים, זה נראה כך:

וכן, יש תבנית אחד שלא מוצגת כאן
יש לה מקום של כבוד באשכול "כן אנחנו יכולות" בחכמת נשים.
וד"ל.

מה יש שם?
די ברור, לא?

לחמניות
שבלולי שמרים
פסי שמרים- חלק שוקולד חלק קינמון

ועוד עוגה אחת.
זו שעליה אני רוצה לדבר.
ושבשבילה כתבתי את כל ה-----לא משנה מה שכתבתי למעלה

העוגה עם רצועות הבצק מלמעלה.

עוגת שמרים תפוח עץ קצת אחרת.
כןף אני יודעת זה נרה כמו פאי.
ברור שכך.
היא נאפתה בתבנית של פאי.
למה?
אה.
שאלה מצויינת.
כי זה מה שהיה לי.
התבניות האחרות נגמרו.

וכך היא נולדה.
קצת שונה מחברותיה.
אולי קצת היפראקטיבית.
אולי שובבה.
שונה.
וזהו.

איך הכנתי?

רידתתי בצק שמרים לעובי של כ-4 מ"מץ
ריפדתי את תבנית הפאי בבצק.
מרחתי מלית תפו"ע מוכנה שמצאתי בארון.
מעל למלית הנחתי עוד עלה בצק שמרים
סיימת בפסים אלכסוניים של רצועות בצק.
ביצה טרופה.
סוכר וקינמון
25 דקות בתנור

ו-

אה, איך היא נראית מבפנים.

כך-

מתכון לבצק?
נו, באמת.
בשביל זה יש לכם חוברת "זה לא רק בצק".

אין שו"ת

ואת-
חברתי הניקית ששכחתי כבר מה שם הניק שלך כאן, אבל אולי תזהי את עצמך לפי השורה הבאה, קבלי את התנצלותי הכנה.
נכון הבטחתי לקרוא לך בפעם הבאה שאני מכינה שמרים.
נזכרתי באיחור.
בעז"ה. בקרוב.