עוגות/עוגיות תכשיטים מתוקים

  • הוסף לסימניות
  • #1
עונת השמחות כבר פה והיא מלווה בברים צבעוניים, טעמים מסקרנים וחיוכים שוקולדיים.
שמחה לשתף אתכם במספר קינוחים ופטיפורים שהכנתי וגם בטיפים לשדרוג קינוחי פרווה.
ראשית העליתי חלק מהמתכונים ובימים הקרובים אשתף בעוד נקודות ואשמח לענות לשאלות בעז"ה.
קודם כל תמונה כללית
IMG-3323 (1).jpg
IMG-3335 (2).jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
נתחיל מאחד קל יחסית שכבר שיתפתי פה ורק זכה ללבוש חדש.
אצבעות בראוניז בציפוי רושה.

מכינים לפי המתכון כאן https://www.prog.co.il/threads/בראוניז-פרווה-מוצלחים-שדרוג-לבר-שמחות.411392/#post-9531479
ומוסיפים לבלילה שתי כפות גדושות אבקת נוגט

לציפוי:
250 גר' שוקולד מריר
שתי כפות שמן
שתי כפות אבקת נוגט
3 כפות גדושות קרוקנט לוז.

ממיסים במיקרו את השוקולד. מוסיפים את השמן ומערבבים
מוסיפים את האבקה והקרוקנט ובוחשים לאיחוד מושלם
מיישרים את קצות הבראוניז וחותכים לאצבעות באורך 8 ורוחב 2 ס"מ
מיישרים את החלק העליון של כל אצבע ומנשנשים את מה שחתכנו...
מניחים את האצבעות במרווחים על רשת מתכת.
ממקמים מתחת לתבנית אפיה שעליה קרש חיתוך פלסטיק או משטח סיליקון
מעבירים את הציפוי לכוס או כד מזיגה
מצפים כל אצבע.
כשנגמר הציפוי מנקים את המשטח מכל העודפים שנזלו עליו ומצפים שוב.
מרססים באבקת זהב.
אני זילפתי על חלקן פטיסייר נוגט אבל לטעמי זה מיותר.

IMG-3333.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
עוד פטיפור קל, טעים ונאה - מקרון מתוכשט

קונים מקרונים בצבע שאתם אוהבים

מכינים גנאש טחינה משודרג:
ממיסים במיקרו 150 גר' שוקולד
מוסיפים 1/3 כוס טחינה וקורט מלח ומערבבים
מוסיפים חופן פקאנים קלויים וקצוצים או כל אגוז שתרצו.
טורפים היטב
יוצקים לתבנית סיליקון שבה קוטר העיגולים קטן מזה של המקרונים.
מקפיאים לפחות ארבע שעות ועדיף לילה.

מרכיבים:
מחלצים את הפטיפורים.
הופכים את המקרונים כך שתחתיתם פונה מעלה.
בעזרת הגנאש שנותר מדביקים את הפטיפור במרכז המקרון.
מזלפים כל קרם או ממרח שתרצו למרכז הפטיפור ומקשטים בסוכריות.
IMG-3324.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מקרון פירות צבעוני
מזלפים קרם פטיסייר בתנועה סיבובית על חלקו העליון של המקרון.
מניחים מפירות העונה- רצוי בכמה צבעים. אני הנחתי אפרסק משומר (כי הוא לא משחיר), חצי עינב וחמוציות.
מברישים בריבת משמש מהולה במעט מים רותחים לשמירה על הברק.
המתכון לפטיסייר סויה מושלם כאן:

פאנה קוטה או כמו שאנחנו קוראים לה: פנק אותה
קינוח כוסיות מושלם. נתתי מתכון כאן:
אפשר להשתמש בציפוי המוצע במתכון אפשר את מה שאני הכנתי.

1. ציפוי פירות יער. מבשלים שתי כוסות פירות יער קפואים עם שליש כוס סוכר עד שהרוטב מסמיך ומצטמצם.
מוסיפים כפית קורנפלור שמהלנו ברבע כוס מים ומבשלים עוד דקה. מקררים מעט ומצפים.
2. ציפוי מנגו-נענע. חותכים מנגו לקוביות, מוסיפים כף מיץ לימון, כף דבש וכף סוכר. מניחים בסיר עם מים עד לכיסוי ומבשלים עד לרתיחה וזהו. מוסיפים 2-3 עלי נענע וטוחנים בבלנדר מוט.
מוסיפים כפית קורנפלור שמהלנו ברבע כוס מים ומבשלים עוד דקה. מקררים מעט ומצפים.
 

קבצים מצורפים

  • IMG-3337.jpg
    IMG-3337.jpg
    1.9 MB · צפיות: 104
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #6
טארטלטים משודרגים
בינינו, הטארטלטים המוכנים מאד יפים ומדויקים אבל לא ממש טעימים. אז החלטתי לשדרג אותם- לאפות עם מלית.
כך מרוויחים אפיה נוספת לבצק החיוור, חידוש הטריות ותוכן נפלא.
הכנתי שתי מליות ושלשה ציפויים

טארטלט בראוניז-פררו.

מכינים בלילת בראוניז לפי הקישור בהודעה הראשונה.
ממלאים את הטארטים עד לגובה חצי.
אופים ב-180 מעלות עד שהמלית יציבה וקיסם יוצא נקי עם פירורים לחים.
מקררים.
מצפים בציפוי הפררו שבהודעה הראשונה.
מבריקים באבקת ברונזה.
או: מזלפים שושני פטיסייר נוגט ומקשטים בברס לוז.
(פטיסייר נגט: מכינים קרם פטיסייר לפי המתכון באשכול הקינוחים. מערבבים כוס קרם עם 3 כפות אבקת נוגט).

טארטלט פיסטוק-חלבה- שוקולד

מכינים קרם פיסטוקים
רבע כוס אבקת שקדים
רבע כוס פיסטוקים טחונים (טבעיים).
50 גר' אבקת סוכר
3 כפות קורנפלור או קמח לבן
כף גדושה מחית פיסטוק
40 גר מרגרינה או שמן קוקוס.
ביצה M
מערבבים את כל הנ"ל במעבד מזון או ביד.
ממלאים את הטארטלטים עד למחצית מגובהם.
אופים ב180 עד להתייצבות.
מכינים גנאש טחינה לפי המתכון בהודעה השניה ומצפים את הטארטלט.

טארטלט פיסטוק-פטיסייר פירות.
מכינים טארטלט ומלית אפויה לפי הקודם.
מזלפים פטיסייר וניל ומקשטים בפירות חתוכים.
IMG-3335.jpg
1111.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
פטיפור תות- פיסטוק.
טארטלט במלית קרם פיסטוק אפוי, כיפת מוס תותים בציפוי גלסאז' ורוד ועיטור פיסטוקים קצוצים.
טארטלט יפהפה, מאתגר וקונדסי למדי. :confused:
לא מקלי ההכנה והשינוע.


את הרעיון לקחתי מעוגיונט שלקחה מהבלוג הפורטוגזי המעלף VERDADE DE SABOR
הנה המתכון:
אבל ערכתי שינויים:
1. לא הכנתי טארטלטים בעצמי אלא קניתי מוכנים בתבנית 24 יחידות. עגולים.
2. את מלית הפיסטוק שיניתי וקיצצתי כמויות ויחסים. מפורטת בתגובות מעל. ממלאים את הטארטלטים עד מחציתם ואופים ב 180 כעשר דקות או עד להתייצבות המלית. מצננים.
3. מוס תותים- לא הכנתי לפי המתכון כי הוא כלל חלמונים מבושלים שלא מתאימים להצבה בבר בטמפ' החדר ועוד בחום הזה. במקום זה פישטתי והגדלתי את כמות הג'לטין כך שתתאים לתנאי השטח.
4. גלסאז'- הלכתי בדיוק לפי המתכון שנתנה נטלי. כדאי מאד לטחון את הציפוי בבלנדר מוט. כמו כן רצוי מאד להשתמש בשוקולד לבן פרווה איכותי. אני מצאתי רק פושט ולכן הגלסאז' היה יפהפה אבל בטעם של נובימול.
שלבי ההרכבה זהים לחלוטין.

מוס תות מהיר

בקערה מניחים חצי שקית ג'לטין ו 35 מ"ל מים. מערבבים ומשהים רבע שעה.
בסיר קטן מביאים לרתיחה כוס תותים קפואים, כף סוכר ומים לחצי הגובה. מבשלים עד שמסמיך מעט וטוחנים בבלנדר מוט.
מחממים את הג'לטין במיקרו כמה שניות בודדות עד שהוא נמס וטורפים במהירות לתוך תערובת התותים. מצננים עד שהיא חמימה.
מקציפים 3/4 מיכל קצפת צמחית לקצף יציב ומקפלים אליו את מחית התותים.
מניחים את תבנית הסיליקון של חצאי הכדור בתוך תבנית יציבה. רצוי ממתכת או זכוכית.
יוצקים מוס לשקעים ומטיחים קלות את התבנית בשיש כדי להוציא בועות אוויר. מיישרים ומקפיאים לארבע שעות ורצוי לילה.
ממשיכים לפי המתכון שבקישור.

יו
IMG-3332.jpg
IMG-3330.jpg
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #8
פטיפור תות- פיסטוק.
טארטלט במלית קרם פיסטוק אפוי, כיפת מוס תותים בציפוי גלסאז' ורוד ועיטור פיסטוקים קצוצים.
טארטלט יפהפה, מאתגר וקונדסי למדי. :confused:
לא מקלי ההכנה והשינוע.

את הרעיון לקחתי מעוגיונט שלקחה מהבלוג הפורטוגזי המעלף VERDADE DE SABOR
אבל לא נצמדתי למתכונים שלה
במוצש אפרט בעז"ה על השינויים.
צפה בקובץ המצורף 943199צפה בקובץ המצורף 943200
זה הכי מסקרן!
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
וואו!!!!

פעם הבאה תביאי גם הזמנה לארוע.... ;)

הכל נראה שווה ממש!
הכי משך אותי זה הטראלט עם המוס תות -חייבת לנסות!
מה אומרת, אפשר להכין ולהקפיא לחגים או שהבצק יצא לא טוב?

ולגבי הגלאסז'-נובימול בטעם תות זה אחד הדברים ;) חחח
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
מה אומרת, אפשר להכין ולהקפיא לחגים או שהבצק יצא לא טוב?
פאנה קוטה ורטבים אפשר להקפיא בנפרד ואז להפשיר ולהרכיב.
טארטלטים עם מלית וגנאש אפשר להקפיא
קרם פטיסייר ומקרונים לא ניתן להקפיא בכלל.
הקינוח האחרון לא עובר הקפאה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
התכוונתי לשאול על זה :
פטיפור תות- פיסטוק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
התכוונתי לשאול על זה :
פטיפור תות- פיסטוק.
אפשר להקפיא את הטארטלטים אחרי אפיה ואת כיפות המוס.
הכנת הגלסאז' והרכבת הקינוח זה רק יום יומיים לפני לכל היותר ושומרים במקרר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
איזה אשכול שווה!
אני יושבת ומתלבטת מה לבחור ליד הקפה, ואז מזכירה לעצמי שזה רק תמונות...
ממש עושה חשק לחגוג!
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
וואו, שירה זה מדהים!
חגיגה לעיניים!
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
איזה אשכול שווה!
אני צריכה להודיע למשפחה הקרובה ששווה להם לעשות איזו שמחה
כדי שיהיה לי תירוץ למה להכין את הדברים הטעימים הללו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
טארטלט בראוניז-פררו.
מכינים בלילת בראוניז לפי הקישור בהודעה הראשונה.
ממלאים את הטארטים עד לגובה חצי.
אופים ב-180 מעלות עד שהמלית יציבה וקיסם יוצא נקי עם פירורים לחים.
מקררים.
מצפים בציפוי הפררו שבהודעה הראשונה.
מבריקים באבקת ברונזה.
או: מזלפים שושני פטיסייר נוגט ומקשטים בברס לוז.
(פטיסייר נגט: מכינים קרם פטיסייר לפי המתכון באשכול הקינוחים. מערבבים כוס קרם עם 3 כפות אבקת נוגט).
בתמונה איזו גירסה הכנת? זו עם זילופי השושנים. והאם אפשר להקפיא? עם הבראוניז בטח אפשר, אבל עם הזילופים גם אפשרי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
בתמונה איזו גירסה הכנת? זו עם זילופי השושנים. והאם אפשר להקפיא? עם הבראוניז בטח אפשר, אבל עם הזילופים גם אפשרי?
בתמונה יש שתי גרסאות. עם שושני קרם פטיסייר נוגט וגם בלי. ניתן להקפיא ללא השושנים. קרם פטיסייר לא עובר הקפאה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה