Title

איש את רעהו • מידע ועזרה הדדית

ברוכים הבאים למעצמת החסד של פרוג!
פורום אא"ר - הלב הפועם של פרוג הוא המקום בו מתרכזים כל תחומי העזרה והסיוע: פתרונות, עזרה הדדית, טיפים, מידע חיוני ושיתוף ידע אנושי של חכמת ההמונים. עם מיליוני הודעות ואלפי פרוגיסטים פעילים שמעניקים יד זה לזה מדי יום - איש את רעהו יעזורו.
הם מתמחים נראה לי בעיקר בארונות אמבטיה
יש להם אתר עם מבחר עצום
השאלה היא האם הם בסדר, מבחינת שירות, אחריות וכו' וכו'
תודה מראש על כל תשובה
מחפשת לקנות מצלמה מקצועית טובה בלי להגזים
אני מתחילה להתמקצע בצילום, ממש בהתחלה בשביל תחביב ולא בשביל המקצוע,
אבל רוצה להגיע לרמת תמונות ממש מקצועיות ולהבין בצילום טוב בעז"ה.
לפי ברורים שלי הבנתי שמצלמה טובה מספיק ומקצועית לגמרי תעלה לי לא פחות מ5000
אשמח לדעת אם אני טועה וכן מאד מא יעזור לי להבין לגבי 2 ההמלצות שקיבלתי,
חשוב לי לומר שאין לי מושג אם זה הרמה שאני צריכה יתכן ואני יכולה להסתפק ביותר זול, אשמח בהחלט אם יש משהו טוב
מצלמה ראשונה יש לי פרטים מדויקים, זה הדגם:
זה הגוף והעדהשה של המצלמה:
ומצלמה שניה זה הפרוט שקיבלתי:
RF מירורלס של קנון פול פריים

בכללי יש חברה עדיפה?, אני צריכה פול פריים?
אשמח לכל מידע תודה רבה!
כמות: תבנית בגודל 33X27
חומרים
לקומה ראשונה (בראוניז):

150 גרם חמאה
150 גרם שוקולד מריר
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס דחוסה סוכר חום כהה
3 ביצים
3/4 כוס קמח
1 כף גדושה קקאו
1/4 כפית מלח
לקומה שניה (בלונדיז):
100 גרם חמאה מומסת
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס דחוסה סוכר חום כהה
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
1 כוס קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
1/2 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה
מכינים את תערובת הבראוניז לקומה הראשונה:

ממיסים חמאה ושוקולד במיקרוגל. טורפים פנימה שני סוגי סוכר וביצים.
מוסיפים קמח, קקאו ומלח וטורפים לתערובת חלקה ומבריקה.
יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומיישרים את פני השטח. מעבירים למקפיא להתייצבות בזמן שמכינים את תערובת הבלונדיז.
מכינים את תערובת הבלונדיז לקומה השנייה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים חמאה מומסת עם שני סוגי סוכר, ביצה ותמצית וניל.
מוסיפים קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מערבבים פנימה אגוזים ושוקולד צ'יפס.
מרכיבים ואופים:
מוציאים את התבנית מהמקפיא ומניחים עליה כפות גדושות מתערובת הבלונדיז בצפיפות, לכיסוי כל פני השטח של הבראוניז.
אופים כ-40 דקות, עד שהמאפה יציב וזהוב. מצננים לחלוטין ומעבירים למקרר להמשך צינון של שעתיים-שלוש.
מחלצים מהתבנית (נעזרים בקצוות נייר האפייה), מקלפים את נייר האפייה ומניחים על קרש חיתוך. חותכים לריבועים בגודל הרצוי.
שומרים בכלי אטום במקרר ומגישים קר, או בטמפ' החדר (אם רוצים מרקם רך יותר של שתי השכבות).
כבר זה זמן רב שכמעט כל השמני הקנולה מגיעים עם אחוז מסוים של שומן טראנס אך לאחרונה חברת שדות משווקת שמן קנולה עם 6.6 מ"ל שומן טראנס לכל מאה מ"ל.
דהיינו 66 מ"ל!!!!!! לכל ליטר שמן.

כידוע שומן טראנס הוא שומן למזיק מאוד שנאסר בחלק ניכר מהעולם לשימוש.


-------------------------------------------------------------------------
מפחיד לקרוא.

נזקים בריאותיים של שומן טראנס:

הגברת הסיכון למחלות לב: צריכת שומן טרנס גורמת להעלאת רמות הכולסטרול
הרע (LDL) בדם, לירידת רמות הכולסטרול הטוב (HDL) להרעת היחס בין ה- HDL
ל- LDL ולהעלאת רמות הטריגליצרידים והאינסולין.

במחקר שנערך בהרווארד נמצא שאצל נשים שבתפריטן היה יותר שומן טרנס ,
הסיכון ללקות בהתקף לב עלה פי 1.5 לעומת נשים שצרכו מינימום משומן זה.
בגברים הסיכון הוכפל.

שומן טרנס גרוע בהרבה משומן רווי , בהשוואה לתפריט שכלל שומן רווי, גרם תפריט
שכלל שומן טרנס בעיקרו לירידה של כ-29% בתפקוד כלי הדם ושל כ-20% ברמת
הכולסטרול הטוב. באנשים שמתו ממחלות לב נמצאו ריכוזים גבוהים יותר של שומן טרנס.

נזק משמעותי נוסף הוא פגיעה בהיענותם התקינה של התאים האנדותליים (אותם תאים
שמרפדים את כלי הדם ושומרים על גמישותם ושלמותם) ועל ידי כך נוצרים תהליכי טרשת
עורקים ושלל תהליכים דלקתיים בעורקים.

הגברת הסיכון לסוכרת: מחקר ממושך אישר ששומן טרנס מעלה במידה ניכרת את
הסבירות להתפתחות סוכרת מסוג 2. כשהוחלפו בתפריט מזונות שהכילו שומן טרנס
במזונות שהכילו שומן שלא עבר הקשיה (כמו שומן רב בלתי רווי), נמצאה ירידה משמעותית
במקרי הסוכרת.

פגיעה בתפקודי המוח: שומן טרנס גורם להקשיית קרומי תאי המוח ולפגיעה בתפקודם.
בחלק מהילדים עם בעיות התנהגות ניתן למצוא ירידה בחומצות שומן חיוניות. כיוון ששומן
טרנס פוגע במטבוליזם שלהן, הן מקצינות את סימני המחסור ואת הפגיעה בתפקוד (בעיקר
פגיעה בספיגת ח. שומן חיוניות דוגמת אומגה 3).

מסקירה שפורסמה במרץ 2012 בכתב העת Annals of Neurology עולה כי לנשים בגיל
המעבר שהתזונה שלהן עתירה בשומני טראנס, קיים סיכון מוגבר לסוגים מסוימים של שבץ
איסכמי. המחקר כלל למעלה מ-87,000 נשים בגילאי 50-79 שנים, ללא היסטוריה של שבץ מוחי.

השפעות על תפקודי התא: שומן טרנס משנה את חדירות קרומי התאים, שחיוניים לשמירה על
תא בריא וחי, וכך פוגע במחסום ההגנה של התא – חומרים שבאופן טבעי לא היו חודרים דרך
הקרום יכולים לעבור פנימה לתא, ולהיפך. כתוצאה מכך עלולות להיגרם תגובות חיסון לקויות
ואלרגיות ו/או פגיעה בתפקודי התא הכלליים.
הגברת הסיכון לתהליכי דלקת: תהליכי דלקת מוכרים כגורמי סיכון למחלות לב ולמחלות נוספות
של העולם המערבי, כמו סוכרת וסרטן. נמצא ששומן טרנס תורם לעליית גורמי דלקת שקשורים
למחלות האלה.

עקב העובדה כי שומני טראנס נקשרים באופן גובר והולך למצבי חולי כרוניים, במספר מדינות
מתקיים פיקוח מוקפד לגבי נוכחותם במזון ונדרש לציין את קיומם וכמותם על תוויות מוצרים.
הם מהווים נושא מרכזי במספר תביעות משפטיות, בפרט כנגד רשתות מזון מהיר. חברות רבות
מסלקות שומני טראנס ממוצריהן או מקימות פסי ייצור נקיים משומני טראנס.


https://zom.co.il/2016/02/21/trans-fat-poison-plate/ מקור.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה