Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 3 4 5 6K
    • פקאן
    בשרי למה הבקר יוצא לי קשה ?
  • פקאן //
    • מומחיות בבישול בקר..
    ניסיתי שלל מתכונים. ניסיתי שלל חלקים.
    טעים, ניחוחי, אבל קשה ללעיסה.
    ומדובר על בשר שמגיר כמויות של נוזלים בבישול, וגם החימום הוא ברוטב.
    ומבשלת מספיק שעות.

    לא תמיד, אבל בהרבה מקרים הבשר קשה.
    לא מצליחה להגיע לסיבה ולמנוע את התוצאה.
    רוצה שיצא לי רך ונימוח, כמו שטעמתי בהרבה מקומות.
    כרגע יש לי חלק מספר 6.
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: פילפלית ו-nuyh2 //
    86 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפרת דר
    אשמח למתכון
  • 518
    • 5
    בשרי הפסטרמה כחלבון מושלם
  • 5127109 //
    • זה כבר זמן מה עליתי על זה שהפסטרמה שיש היום על ה16 גרם חלבון למאה גרם היא מנת חלבון מושלמת מן החי, על כל המשתמע מכך. השימוש בה קל, היא מגיעה מוכנה ומזינה ואפשר לעשות איתה שלל דברים מקוריים. בעבר הבאתי פה כמה מתכונים עם זה, אחד מהם היה להתיחס כמו שנשיצל לגמרי וזה היה פשוט פצצה והילדים אהבו את זה מאוד.
    עכשיו הטראנד אלי זה לסגנון סיני מוקפץ כזה. לוקחים בצל חותכים לרצועות מטגנים קלות מוסיפים פסטרמה טובה חתוכנה לרצועות.
    השילוב של שניהם נותן מרקם איטריתי (שאגב גם את זה אפשר לעשות אבל אני לא בקטע של פחמימות, רישמי כמובן). זה הבסיס.


    אפשר להעשיר עם ירקות קישואים (רק הירוקים הקטנים) גמבות ולפלפילם בכל מיני צבעים, רק לדאוג שלא יתכרכו יותר מיד שיהיו אל דינטה. ואת הקישואים להוסיף בסוף כי הם מתבשלים הכי מהר. והפלפלים הכי לאט.

    עוד משהו שהוא ממש - אבל ממש - מוצלח - וגם מפתיע, מאוד "שבע ברוכותי", זה להוסיף לתערובת הבסיס חצי גביע של כרובית בטחינה, עם קצת מים לפני כן לפתוח את הכרובית, זה סלט מוכן שמגיע של אחלה והוא שארית והוא טעים מאוד מאוד. לשלב דברים מוכנים בבישולים זה גם טרנדי, אבל השליחות של הפסטמרה חשובה יותר.
    וטוב מראה עיניים:
    WhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (5).jpegWhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (4).jpegWhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (3).jpegWhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (2).jpegWhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (1).jpeg
    WhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (5).jpeg
    WhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (4).jpeg
    WhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (3).jpeg
    WhatsApp Image 2020-11-25 at 19.12.24 (2).jpeg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    Reactions: ע.מ., start, המימד הנוסף ועוד 10 משתמשים13 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עולם קטן
    אם כבר פסטרמה, אז רצוי להשתמש בפסטמה איכותית שעשויה מנתח שלם ולא מכל שאריות ההודו והעוף.....
  • 2K
    • S
    בשרי רעיונות לתפריט של שבת
  • shishi //
    • אשמח לגיוונים בתפריט של ערב שבת
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    nicky
    ניוקי עם עוף ופטריות בתבנית אחת בתנור! מתכון מהאתר של רון יוחננוב מצרכים: חבילת ניוקי מיובש...
  • 3K
    • א
    בשרי פרגיות או לא להיות
  • ארבע //
    • קנינו פרגיות לכבוד שבת מלכתא. קנייה ראשונה של המוצר הזה, התנסות לא ראשונה ובהחלט מוצלחת.
    בכוונתי לצלותן על מחבת פסים.
    אשמח מאד למתכונים של תיבול טוב.

    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: רוחי בלבוחי, כוח עזר ו-ציפס קידס3 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mend
    פרגיות ממולאות, מישהי נסתה פעם? אני מחפשת מתכון מומלץ, יש למשהו?
  • 490
    • ת
    בשרי דרוש עזרה בצילחות
  • תהילה צ //
    • שבוע הבא אני מכינה שבע ברכות רציתי עזרה בצילחות למנה ראשונה חשבתי להכין שושנים של סלט כבד ליד זה ירקות חסה עגבניות שרי נבטים ומה עוד? יש למישהי רעיון/תמונה אני מאוד אשמח...
    • תודה
    Reactions: פילפלית1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תהילה צ
    יש לך תמונה?
  • 811
    • ה
    בשרי שווארמה
  • החיים תותים //
    • בעלי קנה אתמול "שווארמה הודו זכר"
    האם זה מתאים לשווארמה ביתית? אם כן איך מטפלים בזה? האם זה מלא גומי??

    וכן אשמח למתכון טוב לשווארמה.
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוסי ב.ק
    ככה מתחילים המתכונים הטובים..;)
  • 1K
    • מ
    בשרי חזה בטעם שונה ובמרקם עסיסי שלא פגשתן. תעשו פרצוף של משקיעות...!
  • ממלמלת //
    • אני אוהבת מאוד חזה עוף. זה חומר גלם שנותן המון אופציות למשחק ואלתורים.
    הנה מנה טעימה, עסיסית, שונה מהרגיל ו...לא יודעת מה עוד לכתוב עליה.
    בעצם כן, מי שלא מכינה מפסידה.
    קיטשי קיטשי אבל זה נכון. מה ל'שות

    החומרים:
    1 פרפר נקי ופרוס לרצועות (או לשניצלים לא גדולים ולא דקים מידי)
    כוס קורנפלור
    בערך רבע כוס מים
    מלח
    פלפל
    צ'ילי גרוס

    לרוטב:
    קופסת שימורי פטריות/סלסלת פטריות טריות (לא חובה)
    פחית קרם קוקוס
    2 כפיות גדושות אבקת קארי
    מלח
    פלפל
    צ'ילי גרוס
    טימין
    מעט סוכר
    עוד קצת קארי

    מתחילים עם העוף, מומלץ מאוד להשרות כמה שעות, הבדל עצום בטעם.
    מערבבים (אני בשקית הקפאה. סופר נוח וחוסך כלים) קורנפלור מים ותבלינים לבלילה סמיכה ואחידה. יתכן ותצטרכו להוסיף מים/קורנפלור
    מכניסים את החזות החתוכים לבלילה, מערבבים היטב ונותנים להם מנוחה בשקט.
    כשנגמרת השנ"צ לחזות מחממים מחבת/סוטאז' על אש גבוהה עד שהיא לוהטת. מוסיפים טיפה שמן ומטגנים את החזות דקה מכל צד עד שמתקבל ציפוי קריספי וטיפונת זהוב.
    מוציאים ומניחים בצד
    באותה מחבת-
    מטגנים את הפטריות במעט שמן, סוכר וקצת קארי עד להזהבה
    מוסיפים את הקרם קוקוס והתבלינים, מוסיפים כפית סוכר
    מערבבים ונותנים לבעבע כמה שניות
    טועמים ומתקנים תיבול.
    מכניסים את החזות לרוטב ומערבבים בעדינות עד שהם מצופים כולם ברוטב, בלי אפליות.
    סוגרים את המחבת (עם נייר כסף נגיד, או שמראש הכנתם בסוטאז') ומבשלים על אש נמוכה כמה דקות בודדות (רק שהחזות יסיימו להתבשל
    עושים פרצוף של משקיענית ומגישים על אורז לבן.

    נכון, זה השקעה,
    אבל ביחס לתוצאה זה כלום. מפטיחה.

    תמונה?
    אין מתי לצלם. כשתעשו תבינו.
    • תודה
    Reactions: חני גרינשטיין, מלכה123, גלוריה ועוד 6 משתמשים9 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    ממלמלת
    בטח קרם, זה יוצא כמו ברוטב שמנת מוקרם עם מי קוקוס לא השתמשתי בחיים כמה אחוז שומן יש בהם?
  • 1K
    • מ
    בשרי קציצות עוף מעודנות עם כרובית בטעם מפתיע ששווה לנסות!
  • ממלמלת //
    • המתכון הזה, מתקתק פיקנטי, לא מהמהירים שבמתכונים,
    מצד שני הוא ממש לא להתקשקש. וביחס לתוצאה זה בקושי השקעה.
    שווה מאוד מאוד לנסות. זה טעם-שלא מהעולם הזה, באמת.

    שלב ראשון- קציצות.
    וזה קציצות מושלמות שלפעמים אני רק מצפה בפירורים, על תבנית משומנת, תבנית מים בקרקעית התנור להשלמת הקריספיות ואופה עד שמוכן.
    טעים!
    קג חזה עוף או הודו טחון
    חצי כוס ציר עוף. רק אם ממש ממש אין אז מים חמים עם מעט א. מרק עוף
    2 כפות גדושות מיונז
    1 כוס פירורי לחם
    1 כפית גדושה קארי
    1 כפית גדושה פפריקה.
    מערבבים טוב טוב את העיסה. לשים כמה דקות ומכניסים למקרר לשעה לפחות, להתייצבות.

    מכינים תבנית מרופדת בנייר אפיה ומשומנת הייטב.
    מחממים תנור על 180 מעלות.
    מגלגלים בידיים משומנות כדורים לא גדולים מהעיסה ומניחים בתבנית.
    אופים עד שמוכן חלקית (טיפה מזהיב)

    בינתיים, מכינים את הרוטב
    חותכים שלושה בצלים גדולים לחצאי טבעות
    מחממים סיר, מניחים את הבצלים ומתחילים לאדות על אש נמוכה עד להתקרמלות.
    לא לוותר. לאט לאט, עד שמשחים ומתרכך ומקבל טעם קרמלי עדין.
    כשהבצל זהוב שחום מוסיפים כף סוכר חום, מערבבים עד להמסה.
    בנפרד חולטים חצי או יותר חבילת כרובית במים רותחים דקה שתיים.
    מוסיפים את הכרובית לבצל ומערבבים בעדינות.
    מוסיפים מעט מים רותחים.
    מתבלים במלח, פלפל שחור טחון וצילי גרוס.
    מוסיפים בעדינות את כדורי העוף (מניחים עם כף או עם היד)
    מרתיחים כמה דקות, מנמיכים ומבשלים חצי שעה-שעה על אש נמוכה מאוד כשמידי פעם בודקים שלא נשרף.
    אם צריך מוסיפים מעט מים.
    טעים טעים טעים.
    מתכון מומלץ לשמור לחגים הבעלט!!

    תחזרו לדווח איך יצא..


    20200830_190120.jpg

    תמונה לא הכי מוצלחת שצילמתי מהר מהר לפני שנגמר...
    20200830_190120.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: saralulu, שקדי, שוקוצ'יפס ועוד 16 משתמשים19 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חשוב
    אם כבר הקפיצו.. הכנתי גם אני ויצא פשוט מעולה! אנשים תקפו...
  • 2 2K
    • ע
    בשרי איך אתן מנקות עופות
  • עפיפון //
    • מבקשת לקבל אותם כמה שיותר נקי, ועדין...
    ממש דוחה אותי לנקות את שאריות הנוצות :confused:
    יש שיטה יותר אסתטית לנקות אותם חוץ משליפה בעזרת סכין?
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כבי ש
    השיטה הכי יעילה מהירה וטובה היא לשפוך מים חמים להמתין שתי דקות. הנוצות ממש בולטות החוצה ובלי שום...
  • 342
    • ד
    בשרי אסאדו בצ'ולנט- עם עצם או בלי?
  • דבוצ'קה //
    • מה עדיף?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עולם קטן
    שניהם טעימים ומוצלחים מאד!!!!!!... העצם נותנת עוד טעם טוב שהבשר לא נותן.
  • 2K
    • הני מושקוביץ
    בשרי יש לנו היום ש"ב של אחי, אנחנו לא משתתפים
  • הני מושקוביץ //
    • אבל רוצה להכין לילדים ארוחת ערב בשרית חגיגית "כמו של ש"ב"

    בינתיים בתפריט
    מנה ראשונה:
    בורקס בשר ופטריות עם רוטב פטריות

    אשמח לרעיונות נוספים
    כנראה שאגיש גם לחמניות מעשה בית וסלטים
    • תודה
    Reactions: גראסי#@, מרים אדריכל ו-saralulu3 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    אני? מורה? מה פתאום! רק למעחה מעשרים שנה במערכת החינוך.
  • 584
    • RacheliArt
    בשרי כבד קפוא לא צלוי-שאלה
  • RacheliArt //
    • אני לא מתעסקת עם כבד בד"כ...
    בעלי קנה לי כבד קפוא לפני איזה שבוע וחצי. הבנתי שמותר לצלות אותו אך לא לבשל.
    שאלת תם: מותר לי לצלות אותו, ובנפרד להכין רוטב פטריות, ואז כששניהם מוכנים וכבר לא מתבשלים, לשים את הכבד ברוטב?
    תודה למייבינים.
    • תודה
    Reactions: יוסי ב.ק1 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    אנחנו ספרדים. למיטב ידיעתי החילוק היחיד בין העדות בעניין הנ"ל הוא האם הקפאה עוצרת את הזמן לעניין...
  • 574
    • פ
    בשרי יש לך מתכון לעוף ביין מתוק מנצח?
  • פינגווינית //
    • לשבת
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יעל שמש
    מתכון מעולה של אביגיל מייזליק העוף מקבל טעם ומראה דומה לבשר חזה עוף פרוס כוס מיץ ענבים כוס יין...
  • 2K
    • מ
    בשרי שיתוף - סעודה חגיגית לסיום מסכת
  • מגנום //
    • בעלי ערך "סיום". טדדם. משתפת בצד הקולינרי, ומדגישה שהיה מהיר וקל הכנה.. היו לי שעתיים וחצי לארגן הכל.. לבשל לערוך וכו'
    אני טיפוס שאוהב לעבוד על הכל ביחד ולהטיס ענינים, אין לי כח לחכות למים שירתחו, לבצל שיטגן, או לעוגה שתאפה, זה מוציא לי את כל הכיף..
    כמה שיותר לחוץ ומהר - יותר טוב. ופה זה היה ככה, כל המנות התבשלו בו זמנית, ותוך שעתיים וחצי התחלנו תסעודה. (הבישול הראשוני של הבקר היה קודם)
    אז מה היה לנו שם-
    מנה ראשונה סלט חזה עוף
    1603866981343.png
    קוביות חזה עוף במשרה של -שמן. קצת חומץ. חרדל, רוטב סויה, שום כתוש, דבש, טיפה מיץ לימון, סוכר. (אין כמויות :( , טועמת ומוסיפה מה שחסר)
    חצי שומרים בצד, בחצי השני שמים את קוביות החזה ומטגנים עד שהרוטב מצטמצם והחזה משחים.
    לסלט - חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, הרוטב שנשאר והעוף.

    מנה עיקרית בשר בקר (מספר 6) רךךך וטעים עם אורז -
    1603867033543.png
    1603867075337.png

    מנה אחרונה קינוח עסיסי ביותר עיגול מעוגה, מצופה שוקולד קראנצ עם קרם קפה ומוס.
    1603867112559.png
    1603867181116.png

    מתכון של ברוכי קופייטל (תודה     @ישראל44 !! האתר מעולה אימצתי משם כבר כמה דברים),
    מכאן- https://www.bbruchy.com/2020/09/13/עוגת-שוקולד-עם-קרם-קפה-ופרלינה/
    אני החלפתי את המחית פרלינה, לא היה לי סבלנות להרבה שלבים, אז פשוט המסתי שוקולד וערבבתי עם הקצפת קפה שנשארה, יצא כמו מוס טעים.)
    לא יצא לי קצפת יפה ועמידה אלא יותר נוזלית לאדעת למה..
    זהו, היה טובב. בשמחות.
    1603866981343.png
    1603867033543.png
    1603867075337.png
    1603867112559.png
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: Yael T, ישראל44, חנה שטרסר ועוד 52 משתמשים55 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מגנום
    סתם יין אדום יבש שהיה לי בבית.. של טפרברג
    • נעול
    824
    • ס
    בשרי חזה עוף מהיר וטעים-מבושל ברוטב-יש??
  • ספר קריאה //
    • משהו להגיש על אורז וכו
    תודה
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    קיימים מתכונים רבים ואשכולות בעניין. מזכירה את כללי הפורום.
  • 2 4K
    • ש
    בשרי חלקים בבקר. רוצה הסברים. רב תודות!!!
  • שינדי- זה אני. //
    • אני רוצה להכין טשולנט טעים שהבקר שם יהיה רך! בשבת בבוקר! ולא גומי.
    איזה חלק הכי טוב לזה?

    איזה חלק בבקר צריך בישול קצר ועדיין נשאר רך?

    איזה חלק מומלץ לטחינת קציצות כמו המבוגר או בישול ברוטב?

    איזה חלק מומלץ לבישול ארוך לארוחה טובה וחגיגית שיצא רך מהמם?

    החלקים שיש לקנות קפוא בכשרות שאנחנו אוכלים זה:
    גולש בקר מעובד קפוא
    רולדה בקר מעובד קפוא
    סטייק בקר קפוא
    צלעות בקר אונטריפ (2) קפוא (גוש / קוביות)
    צלי כתף בקר (5) קפוא
    פילה מדומה בקר (6) קפוא
    שריר הזרוע בקר (8) קפוא (גוש / קוביות)
    צוואר בקר (10) (גוש / קוביות) קפוא
    אסאדו בלי עצם קוביות קפוא
    אסאדו בלי עצם שלם
    עצמות בקר קפוא
    עצמות מח קפוא
    רגל בקר פרוס קפוא
    בשר לחי (שלם / קוביות )
    לשון

    וטרי יש מה שיש בצפראי :)
    • תודה
    Reactions: פילפלית ו-מעט מן האור2 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בת עם סגולה
    8 או 88
  • 2 5K
    • ש
    בשרי כדורי בשר של איקאה
  • ששל //
    • מישהו יודע איך מכינים
    • תודה
    Reactions: chanab ו-כוח עזר2 //
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שמחה כ
    פעם הכנתי עם רוטב צלי של אוסם, יצא ממש טעים , דומה מאד לרוטב של איקאה
  • 754
    • י
    בשרי חזה בקר מתאים לקציצות?
  • יאלילי //
    • ביקשתי מבעלי בשר לקציצות וזה מה שהוא קנה.
    לא ראיתי כמעט איזכור בגוגל לבשר הזה...

    מה אומרות על החלק הזה?
    תודה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חחח
    נראה לי שזה מתאים בול לפשטידת הרועים. @shira bira אני טועה?
  • 578
    • קייטרינג פלטה
    בשרי לחמא עגון של @רותי מוזס
  • קייטרינג פלטה //
    • אפשר @רותי מוזס
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יעלl
    @רותי מוזס יש מצב שזה המתכון מסבתא מגי? ;)
  • 548
    • S
    בשרי המלצה חמה על כדורי עוף שניסיתי
  • srp //
    • מה שאהבתי בהם, זה שהם שונים מרוב המתכונים לכדורים / קציצות עוף
    בהצלחה!
    www.krutit.co.il

    כדורי עוף (אפויים) ברוטב שום ודבש

    כדורי עוף רכים, אפויים בתנור, ברוטב מתקתק של שום ודבש שהכי טעים להגיש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז לבן. הילדים יתאהבו וגם אתם
    www.krutit.co.il www.krutit.co.il
    • תודה
    Reactions: bat 7, פיצית, איש פנינים ועוד 7 משתמשים10 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    ממלמלת
    אני תמיד לא מקלפת (אלא אם זו קליפה לא אכילה או עצובה ומקומטת...) חבל על הקליפה, כל הטוב נמצא בה...
  • 373
    • ציפי122
    בשרי צלעות בשר- מס' 2
  • ציפי122 //
    • למישהו יש מתכון טוב וטעים לחג?
    תודה
    0 תגובות
  • 402
    • הני מושקוביץ
    בשרי מנה עיקרית לילדים, קלי קלות
  • הני מושקוביץ //
    • ונגמרת בשניות

    הכנתי אתמול מ-3 חזות, לא נשאר כלום!

    מה שצריך זה:

    שניצלים מוכנים
    רוטב צ'ילי מתוק

    הכנה:

    אני הכנתי את השניצלים הידועים שלי, בתנור, חתכתי אותם אחרי האפיה לקוביות גדולות
    בתוך מחבת גבוהה מחממים רוטב צ'ילי עד לרתיחה, מקפיצים את הקוביות בפנים
    מגישים חם

    מדהים!
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: עולם קטן, אילה מינה, shevi123 ועוד 5 משתמשים8 //
    0 תגובות
  • 1K
    • ז
    בשרי כשהחג יוצא בשבת...
  • זהבהלה //
    • אשמח לקבל רעיונות לקראת שמחת התורה לאוכל שניתן לחמם על הפלטה לסעודה ביום.
    אני לא רוצה להכין צונט לחג, והחג הזה הכנתי כמה דברים ללא נוזלים ולא התלהבתי על איך שיצא..בעיקר המנה ראשונה הכנתי כבד עם ערמונים ביין וסילאן ומכיון שדאגתי שיהיה בלי רוטב יצא קצת יבש...
    דוקא פירה בטטה ופירה תפוא ובשר יצאו מושלם..
    • תודה
    Reactions: Goldidea, גלוריה ו-saralulu3 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יחשבאף
    אפשר להכין בלינצ'ס עם כבדים מראש? זה יוצא טעים בלי רוטב? הרי אי אפשר לשים רוטב על הפלטה מערב שבת?
  • 2 1K
    • י
    בשרי איזה כבד אתן קונות?
  • יחשבאף //
    • יש כל מיני מתכונים עם כבד שנורא בא לי להכין אותם.
    הבעיה היא שכל פעם כשאני קונה כבד הוא לא יוצא לי טוב.
    אתן קונות רק כבד טרי?
    או שהמתכונים האלה יכולים להצליח גם עם הקפוא?
    נא החכמנה אותי...
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לב זהבה
    היום השתמשתי בכבד צלוי בוואקום ויש לו טעם שונה מכבד צלוי טרי- שימו לב! יש כזה דבר? אני לא מכירה
  • 735
    • B
    בשרי סלט חזה עוף
  • bp131 //
    • היה לפני שבוע- שבועיים בבתוך משפחה מתכון לסלט חזה עוף מוצלח.
    יש אולי אפשרות למישהי לצלם את זה ושלצרף?

    תודה רבה!!!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bp131
    וואו תודה רבה!!!
  • 2K
    • עיטורים פלוס
    בשרי תערובת כבד וחזה עוף על פירה
  • עיטורים פלוס //
    • החומרים:

    חזה עוף מבושל (עדיף ממרק. אפשר גם שאריות עוף)
    בצל.
    2 שיני שום.
    כף קמח
    מעט מרק עוף או מים רותחים
    כבד

    אופן ההכנה:
    לחתוך את העוף לקוביות בגודל בינוני,
    לחתוך את הבצל לקוביות
    לחתוך את השום לחתיכות קטנות
    להזהיב את הבצל והשום, עד שהבצל נהיה שקוף,
    להוסיף 3 כוסות מרק או מים רותחים
    להוסיף את העוף
    לחתוך את הכבד לקוביות ולהוסיף
    להוסיף מעט פלפל שחור, פפריקה, מלח
    אפשר להוסיף אבקת מרק

    לבשל 10 דקות.
    להכין פירה,
    לשים פירה בצלחת, לשפוך מעל מהתערובת הנ"ל
    אפשר גם לשפוך את התערובת על אורז, בורקס וכדו',
    במידה ומכינים את התערובת לשפיכה על משהו אחר, לא פירה, ניתן להוסיף חתיכות קטנות של תפו"א מבושל.
    ---------------

    1601816874018.png1601817103475.png
    1601816874018.png
    1601817103475.png
    1601819745780.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אמא יש רק אחת, ע.מ., אחת אפס ועוד 7 משתמשים10 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    עיטורים פלוס
    עיטורים פלוס
    מן הסתם אין לך אפשרות להגיע עד אלי עכשיו , אם תבואי, בכיף, נשארה מנה!!!!
  • 2K
    • S
    בשרי אסאדו
  • shishi //
    • יש לי אסאדו וראיתי שיש בו הרבה שומן מאשר בשר האם זה ככה אמור להיות?
    כאילו אוכלים ככה את רב השומן או מה?
    • תודה
    Reactions: פלמינגו.1 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    rivkiy
    אני אופה רצועות אסאדו עם בטטה מתובלי בסילאן שמן זית מלח גס ופלפל שחור גרוס בערך 5-6 שעות על חום...
  • 299
    • ז
    בשרי בורקס בשר מפילו
  • זהבהלה //
    • לענין להכין לסעודה בבוקר ולחמם על הפלטה? ישאר קריספי?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    לחמם ללא כיסוי
  • 349
    • א
    בשרי מתכון למוסקה טעימה למי יש?
  • אלי7 ספורט //
    • אשמח למתכון למוסקה טעימה עם בשר טחון
    יש?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    ממלמלת
    לא יודעת כמה רסק, זה תלוי כמה סמיך וכבד את אוהבת את הרוטב אולי רסק קטן לכל חצי קילו טחון? תסתכלי...
  • 662
    • ז
    בשרי קרפעלך קלי הכנה
  • זהבהלה //
    • משתפת, פעם ראשונה הכנתי יצא מעולהScreenshot_20200927-010254_WhatsApp.jpg
    Screenshot_20200927-010254_WhatsApp.jpg
    • תודה
    Reactions: mend, פיצהלה, ציפס קידס ועוד 5 משתמשים8 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זהר מושקוביץ
    עשיתי את המתכון הזה (אחרי שהכנתי מתכון אחר שיצא רטוב ועשיתי ממנו פחזניות כאילו אם המתכון נראה...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה