Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2K
    • ה
    עוגות/עוגיות חיתוך עוגה בציפוי גנאש
  • הזדמנות //
    • אשמח לטיפים איך אפשר לחתוך עוגה מצופה גנאש בצורה אסטטית
    חשבתי להכין את העוגה הזאת:

    עוגת כדורי שוקולד ב-3 מצרכים בלבד

    מכירים את העוגות שאתם יודעים שילכו איתכם לכל החיים? מתכון לעוגת כדורי שוקולד עם 3 מצרים וב 10 דקות עבודה זה המתכון שלי, הקליקו כאן למתכון >>
    www.10dakot.co.il www.10dakot.co.il
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    צורף קובץ
  • 2K
    • א
    עוגות/עוגיות עוגת יום הולדת ורודה
  • אמא רחל //
    • לבת שלי יש יום הולדת בשבת
    וכבר הרבה זמן היא מבקשת ממני שליום הולדת אני אכין לה עוגה ורודה
    ואני לא הכי טובה בלהמציא רעיונות
    הבו לי עצה
    משהו יחסית פשוט כי אין לי כח להתקשקש
    אבל עוגה ורודה:)
    • תודה
    Reactions: שולמית רוז ו-רחל בלס2 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אחת111
    ודאי שאפשר, מניסיון
  • 1K
    • Z
    עוגות/עוגיות עוגת ז'רבו / ג'רבו
  • zippi הפקות //
    • רוצה להכין את העוגה המופלאה הזו.
    אני מוצאת מלא מתכונים ובכולם הבצק הוא בצק פריך בתוספת שמרים.
    יש למשהי הסבר איך עובד הבצק הזה? השמרים חשובים? כי זה ללא התפחה.... בצק פריך רגיל יעבוד גם טוב?

    ואם יש לכן מתכון מנצח אז עוד יותר!
    תודה רבה
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    מתכון מוצלח ביותר. הכנתי כבר הרבה פעמים
  • 365
    • G
    עוגות/עוגיות לשמחה
  • gnIsraelnr //
    • מחפשת מתכונים קלים אבל יפים לבר
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    .C.G
    גנאש מוקצף בכוסיות, הולך?
  • 382
    • R
    עוגות/עוגיות דף אכיל לעוגה
  • r.g.23 //
    • הדפסתי דף אכיל לעוגה
    אשמח אם יש למישהי כאן ניסיון
    על איזה קרם או גנש כדאי להדביק את הדף (אם אפשר כולל מתכון כי אני ממש לא טובה בקרם וקצפות וכד'.)
    וכן אם אני צריכה את העוגה לבוקר אפשר להדביק ולהכין כבר הכל מהלילה ולא ימרח וימס לי עד הבוקר
    תודה לעונות.
    • תודה
    Reactions: גלית פוקוס1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    Application
    אפשר על כל ממרח פשוט. [שוקולד / חלבה / בוטנים / וכו'] שכבה דקה כדי שלא תהיה לחות שתהרוס / תמיס...
  • 766
    • C
    עוגות/עוגיות עוגת גבינה 5% שומן - טעימה טעימה עם קצת פחות מצפון...
  • C.C //
    • אנחנו מקפידים מאד על תזונה בריאה, ואוהבים מ-א-ד עוגות גבינה...
    לזה קוראים קריעה כואבת...:(:(:(
    אז במשך השנה אני מכינה את העוגה הזו של סיאצ'י:

    ריבועי גבינה ופירורים כל כך טעימים | מתכונים ב-10 דקות

    חיתוכיות גבינה וריקוטה עם פירורים - פשוט להכנה וממכר בטעם.
    www.10dakot.co.il www.10dakot.co.il
    שהיא גם בריאה יחסית וגם קלה מאד להכנה.
    לכבוד שבועות החלטתי להשדרג ובעצם לקחתי את אותו מתכון והכנסתי בו שינויים עד שהעוגה הפכה לעוגת גבינה קפה ממכרת עם פרורי שוקולד...
    לטובת כל השומרות והמנסות לשמור - מעלה את המתכון המשודרג.
    מצרפת גם תמונה של החתיכות שנשארו. אבל קחו בחשבון שצלמת אני לא... ;)
    ו...למתכון:
    החומרים לבצק:
    כוס ורבע קמח כוסמין 80%
    חלמון של ביצה
    רבע כוס שמן
    כף וחצי סוכר/תחליף
    חצי כף קקאו
    החומרים לעוגה:
    ביצה
    שליש כוס סוכר/תחליף
    300 גר' גבינה לבנה 5%
    200 גר' 'קרם גבינת שמנת' 5% של טרה (מצורף תמונה)
    כף וחצי קמח כוסמין 80%
    כף פודינג וניל
    כף קפה נמס
    4 כפות מים
    הוראות הכנה:
    מחממים תנור ל180 מעלות
    מערבבים את חומרי הבצק לבצק פירורי
    שומרים 3 כפות בצד ואת השאר משטחים בתבנית ואופים 10 דקות.

    מוציאים את התבנית, מורידים את החום של התנור ל170 ומשאירים דולק.
    מערבבים בקערה את הביצה והסוכר, מוסיפים את הגבינות ואח"כ את הקמח והפודינג.
    מחלקים את התערובת ל2 קערות.
    לקערה אחת מוסיפים את הקפה מומס ב2 כפות מים (עדיף חמים) ולשניה מוסיפים רק 2 כפות מים.
    יוצקים את תערובת הקפה מעל הבצק ומכניסים לתנור ל5-10 דקות - שיתייצב טיפה...
    יוצקים מעליה בזהירות את התערובת השניה, ומפזרים מעליה פירורים מהבצק שנשאר.
    מכניסים לתנור למשך 35-40 דקות ואח"כ מכבים ומשאירים בתנור עוד חצי שעה.
    מקררים כמה שעות, חותכים ומ-ח-ס-ל-י-ם!!!
    בהצלחה, בתאבון, והעיקר - לבריאות!!!20210507_152216.jpgScreenshot_20210513-001332_Chrome.jpg
    Screenshot_20210513-001332_Chrome.jpg
    20210507_152216.jpg
    • תודה
    Reactions: שבש, עוגת בוקר, הרי זהב ועוד 11 משתמשים14 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    nicky
    @C.C תודה ענקית על המתכון! הכנתי לשבועות ויצא מעולה ממש!! ממש תודה
  • 994
    • ל
    עוגות/עוגיות עוגת שחמט
  • לליס //
    • יש למישהי את המתכון של העוגת שחמט שפורסמה בקראט לפני פורים?
    זה דחוף לי ממש.
    תודה רבה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לליס
    תודה ענקית!!!
  • 328
    • B
    עוגות/עוגיות מתכון לאלפחורס מקשת הפקות
  • Bestimedia //
    • האונקי נעלם לי ולא כתבתי את המתכון...
    אם יש משהי שיש לה את המתכון ויכולה לכתוב לי אותו פה או באישי זה יעזור לי מאוד!!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    Bestimedia
    אפחת? חבל... רציתי להכין אותן לחג...
  • 2K
    • ח
    עוגות/עוגיות עוגיות אלפחורס
  • חיה לנדאו //
    • לא מזלזלת חלילה במתכון שכאן, אבל עליתי על מתכון מטורף לעוגיות נמסותתתתתת
    אם מעניין מישהי את המתכון אני אצרף קישור.
    IMG_3242.JPG
    IMG_3242.JPG
    IMG_3244.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: צביה CPA, *טובית*, זהבית87 ועוד 6 משתמשים9 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    *טובית*
    אפשר גם וגם.
  • 3K
    • S
    עוגות/עוגיות צעד אחר צעד- "טירמיסו" ריבת חלב- עוגה מדהימה ללא אפיה.
  • shira bira //
    • זה לא הטירמיסו הקלאסי אבל זו עוגה מושלמת לשבתות וחגים.
    עוגה יפהפיה בטעמים אהובים (כי מי לא אוהב אלפחורס).
    מתאימה מאין כמוה לימים חמים- ללא אפיה ובעלת מראה מושקע.

    רכיבים:
    חבילה גדולה של בישקוטים (נקראים גם LADY FINGERS)
    לא להתבלבל עם ביסקוויטים.
    בישקוטים     אלו אצבעות עוגת ספוג. תוצרת איטליה בד"כ.

    לקצפת וניל -קוקוס
    מיכל שמנת מתוקה
    כף גדושה אבקת סוכר
    3 כפות פודינג וניל (רצוי צרפתי).

    לקצפת ריבת חלב:
    2 כפות ריבת חלב איכותית בטמפ' החדר. (ריבה מהמקרר לא תתאחד עם השמנת).
    מיכל שמנת מתוקה
    2 כפות פודינג וניל.


    2 כוסות נס קפה חזק (כף גדושה קפה מגורען, מים רותחים וחלב)

    לקישוט
    שתי כפות קוקוס קלוי/ברס לוז.
    ריבת חלב.

    כל
    תבנית פיירקס גבוהה 20X20
    מרית/לקקן.

    אופן ההכנה:
    1.     מכינים כוס קפה חזק עם חלב ומניחים להצטנן.
    כשמצטנן, מוסיפים כפית ברנדי/ליקר/ויסקי ומעבירים לקערה עמוקה.

    2. מכינים קצפת וניל: מניחים במיקסר את מיכל השמנת, ואבקת הסוכר .
    מקציפים במהירות גבוהה תוך כדי הוספת 1/2 משקית הפודינג עד לקבלת קצף יציב.
    מעבירים את הקצפת לקערה. (תמונה 1)
    אם רוצים קצפת בטעמי קוקוס, מוסיפים לפני ההקצפה חצי כוס קוקוס טחון/2 כפות קרם קוקוס/כמה טיפות תמצית קוקוס.

    3. מכינים קצפת ריבת חלב :בלי לשטוף את הקערה מניחים בקערה את השמנת וריבת החלב ומקציפים במהירות גבוהה תוך כדי הוספת הפודינג בהדרגה עד לקבלת קצף יציב. (תמונה 2)

    4. מרכיבים:
    בודקים כמה בישקוטים ידרשו לשכבה הראשונה. אם צריך חותכים את חלקם כדי להתאימם (תמונה 3)
    טובלים כל בישקוט טבילה קצרצרה -מכניסים ומוציאים מיד ולא יותר בקפה (תמונה 4)
    אם תטבלו יותר משניה העוגיה תאבד את צורתה.
    מסדרים בשכבה אחת בתבנית. (תמונה 5)

    מורחים את קצפת ריבת החלב ומחליקים בעזרת מרית. (תמונות 6,7)
    כיון שחלק מתבניות הפיירקס מתרחבות כלפי מעלה, בודקים שוב כמה בישקוטים ובאיזה אורך יידרשו לשכבה השניה. מסדרים שכבה נוספת של בישקוטים טבולים.(תמונה 8)
    מורחים מעליהם את קצפת הוניל בשכבה אחידה.(תמונה 9)

    5. מקשטים: מעבירים את כף ריבת החלב לשקית אוכל/שקית זילוף, מחוררים חור קטן ומזלפים באופן חופשי.
    אם רוצים, מפזרים מעל את קוקוס/הברס.
    (תמונות 10 , 11)

    6. מכסים את התבנית היטב בכיסוי לא צמוד ומקררים לפחות 5 שעות ורצוי ללילה.
    כך העוגה תהיה מספיק יציבה לחיתוך.


    הערות:
    1. לא ממליצה להקפיא. זה פוגם במרקם הבישקוטים.
    2. לא ממליצה להחליף את הבישקוטים במשהו אחר כי זו פשוט תהיה עוגה אחרת.
    3. כמות הקצפת מתאימה לגודל 20X25 . אם אתם מעוניינים בעוגה גדולה יותר נסו להכפיל כמויות ב1.5.
    4. חובה להכין בפיירקס. גם כי תבנית אלומיניום לא מספיק יציבה וגם כי זה יפה :)
    5. שדרוג: לערבב 100 גר' גבינת שמנת עם כף א. סוכר ולקפל לקצפת הוניל.
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: סגול חציל, פדואלה, סטודיו בול ועוד 26 משתמשים29 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    תבנית נירוסטה/חרס. הכי פחות כדאי- אלומיניום.
  • 264
    • B
    עוגות/עוגיות עוגת מוס
  • bp131 //
    • שלום לכן חברות
    אני צריכה מתכון מוצלח לעוגת מוס פרווה

    תודה רבה!!
    • תודה
    Reactions: שפיץ1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bp131
    אולי יש לכם מתכון מוצלח?
  • 2K
    • ש
    עוגות/עוגיות עוגת אלפחורס מושלמת!!!
  • שירן //
    • עוגה מהממת ומיוחדת.
    שווה כל טעימה:)
    אבל.. מצריכה קצת השקעה של הכנת עוגיות האלפחורס.

    להכנת הבסיסים לעוגה :
    יש לאפות 3 עוגיות אלפחורס גדולות בגודל של תבנית קפיץ עגולה 24.
    (אפשר גם בגודל גדול יותר , ואז העוגה תצא יותר נמוכה..עדיין בסדר)
    ו6 עוגיות אלפחורס קטנות(נשמור אותן לקישוט..)
    יש ל     @shira bira מתכון מהממם לאלפחורס, מומלץ בחום!
    https://www.prog.co.il/threads/עוגיות-אלפחורס-מושלמות.410000/

    למילוי:
    2 שמנת מתוקה
    כף סוכר
    פודינג וניל
    1/3 כוס חלב
    1 שמנת חמוצה
    אפשר להוסיף כף או שניים ריבת חלב..מהממם!

    להרכבת העוגה:
    1 חבילת ריבת חלב (לא נוזלית! אחרת העוגה מאבדת יציבות..וחבל..)
    3/4 כוס קוקוס קלוי

    אופן ההכנה:
    על השכבה הראשונה מורחים ריבת חלב .
    מעליה שופכים 1/3 מכמות המילוי,
    מניחים את השכבה השניה ,מורחים ושופכים כנ"ל.
    על השכבה השלישית שופכים את שאר המילוי ללא ריבת חלב.
    לקישוט אפשר להתשמש בריבת חלב, קוקוס קלוי, ואפילו... קצת גנאש שוקולד.
    לאחר שמחלצים את העוגה מהתבנית. מחליקים את הקרם שבצדדים ומצמידים אליו קוקוס קלוי.

    את עוגיות האלפחורס הקטנות נצמיד לסנדויץ עם ריבת חלב וציפוי קוקוס ונעמיד אותן על מרכז העוגה.

    מה שנותר לי לאחל לכן,
    שיהיה בהצלחה, בתאבון וחג שמח!


    תהנו:)
    עוגה שהכנתי לאחותי הגדולה ליומולדת:)
    Resized_20210305_013744.jpeg
    Resized_20210305_013744.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שולחן וכיסא, אסתי אחת, דג ועוד 33 משתמשים36 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תותחינוס
    הכנתי עכשיו... יצא מושלם! תודה רבה על השיתוף.
  • 426
    • א
    עוגות/עוגיות מה מורחים מעל העוגת שוקולד?
  • אימפריה //
    • עוגת שוקולד ליום הולדת, מה מורחים על העוגה כדי להדביק את הסוכריות שלא יפלו?
    וכן תנו רעיונות ליצירת המספר (הגיל) על העוגה (כמו זילוף שוקולד בצורת המספר / קצפת וכד').
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שיר770
    אפשר להציע רעיון של עצלנים? כשהעוגה אפויה טוב, מפזרים מעל קוביות שוקולד מריר במרווחים. מחזירים...
  • 2 3K
    • A
    עוגות/עוגיות עוגה עם אגוזים - גודל תבנית תנור
  • aser //
    • אני צריכה להכין עוגה המכילה אגוזים
    ואני צריכה כמות גדולה - לכן ציינתי את גודל התבנית

    יש למישהי משו טוב? ומומלץ?

    אשמח
    • תודה
    Reactions: רבקי טייטלבוים ו-saralulu2 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    אוחחח.... רחוקה משם...
  • 2 3K
    • ד
    עוגות/עוגיות המלצה חמה
  • דבורה לוינסון //
    • עוגיות טעימות וקלות מאוד להכנה.
    ועל הדרך תרוויחו תה טעים:)

    עוגיות חמדת השקד - קופסא מהשוק | רק דברים טובים

    אחרי שטעמתי את התה המדהים של וויסוצקי ידעתי שאני צריכה להכין ממנו עוגיות. אז הכנתי! העוגיות מעולות אז הבאתי לכם את המתכון. בתיאבון!
    www.mamadiali.co.il www.mamadiali.co.il

    עם קמח מולינו גם יצא מצוין.
    • תודה
    Reactions: חני גרינשטיין, שירה:), שלווה בחווה ועוד 2 משתמשים5 //
    32 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אננס טרופי
    מתכון של רחלי קרוט- אתר קרוטית: (אני שמה שקיק אחד- הטעם ממש דומיננטי) ביסקוטי חמדת השקד...
  • 964
    • ז
    עוגות/עוגיות סופלה שוקולד מהיר מוצלח וטעים!
  • זזזז //
    • סופלה שהכנתי לשבת טעים מאוד!
    בשביל שיהיה בתוכו שוקולד נמס ולא סתם עוגה מיד אחרי שיצא מהתנור הכנסתי צימקאו קפוצינו (נמכר בחנויות מתמחות)
    אם מגישים מיד מצוין זה גם טרי וגם הצימקאו לא מספיק להתקשות
    ואם לא מגישים מיד לדוגמא בשבת לפני שמגישים שמים על הפלטה והצימקאו נמס
    והנה המתכון ותמונה
    החומרים:
    200 גרם שוקולד
    1 כוס שמן
    1 כוס סוכר
    4 ביצים
    רבע כוס קמח
    אופן ההכנה:
    המיסי שוקולד ושמן
    הקציפי ביצים וסוכר במשך כ-10 דקות
    אחדי את תערובת השוקולד והביצים והוסיפי קמח
    שפכי את הבלילה לעטרות קרטון או תבנית שקעים
    ואפי כ-10 דקות מיד כשיוצא מהתנור הכניסי מטבע צימקאו קפוצינו
    בתאבון!!
    IMG_4213.JPG
    IMG_4213.JPG
    • תודה
    Reactions: שאף, שוקולדים, מאי נפקא מינא ועוד 9 משתמשים12 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זזזז
    10
  • 1K
    • נ
    עוגות/עוגיות פעם היה לי מתכון נהדר: עוגת קפה של "בית היין"
  • נוי //
    • נעלמה.
    והיא משמשת לי כבסיס לעוגות בר מצווה וכד'.
    ערכתי חיפוש מסיבי בפורום.
    לא מצאתי משתמש בית היין.
    חפרתי באשכול העוגות הבחושות, יש דברים דומים לא זה.
    המתכון מתחיל בהכנת כוס קפה (לא לשתיה, לעוגה)
    מי שמכירה- יודעת- יש לה, ואולי בית היין עברה שינוי שם והיא יודעת לאיזה מתכון אני חותרת- אודה.
    (במתכון הייתה גם שכבת ציפוי המורכבת מקפה ואבקת סוכר)
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נוי
    אין לי מושג לגבי המספר,אחד הכוכבים...
  • 258
    • י
    עוגות/עוגיות עוגה בחושה בלי הרבה סוכר
  • יובל ק //
    • מחפשת עוגה בחושה שאין בה הרבה סוכר
    לפי מה ששמתי לב, אם לא שמים את כמות הסוכר שלפי המתכון (אלא פחות) העוגה לא תפוחת כמו שצריך בתנור

    לכן אשמח למתכון כזה שכן יתפח אבל בלי הרבה סוכר
    0 תגובות
  • 187
    • מ
    עוגות/עוגיות תבנית
  • מה חדש //
    • איפה משיגים את התבנית tubepin
    תבנית עגולה עם חור באמצע ורגלים כמו משולשים בולטים בשפה
    כך שהופכים אותה היא תעמוד באויר (תשען על המשולשים)
    0 תגובות
  • 1K
    • F
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון איכותי לעוגת וופלה
  • Faigyz31 //
    • מחפשת מתכון טוב ואיכותי לעוגת וופלה מרשימה וטעימה שנחתכת יפה עם שכבות ישרות ישרות שמתאימה לאירועים!!
    יש מתכונים שהבצק מדי פריך גם אחרי שיושב עם הקרם כמה ימים ואז השכבות לא נראות משהו לאחר חיתוך.
    תודה רבה!!!
    • תודה
    Reactions: עיתונאית1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    F
    Faigyz31
    תודה רבה לכולכן! אנסה ובעז"ה אשתדל לעדכן!
  • 1K
    • תהילה ישכיל
    עוגות/עוגיות ענני פקאן ושוקולד חלומיים
  • תהילה ישכיל //
    • בעיקרון הם בכלל של פסח, אבל אנחנו אימצנו אותם לכל השנה
    גבעות מרנג מתפצפצות, עם תוספת קראנצ'ית של פקאנים ושוקולד
    4 מרכיבים בלבד
    לא צריך יד מיומנת, מספיק לערום תלוליות אבסטרקטיות ויש לכם את זה...
    1618554785259.png

    המתכון(מומלץ להכפיל מראש כמויות)
    1/2 כוס סוכר
    1/4 כפית מלח
    2 חלבונים
    150 גר' שוקולד מריר קצוץ גס
    1/2 כוס פקאן טבעי קצוץ גס
    אופן ההכנה: לערבל במיקסר את החלבונים עם המלח ,להוסיף את הסוכר ולהקציף עד לקבלת קצף נוקשה ויציב
    לכבות את המיקסר ולהוסיף בתנועות עטיפה את הפקאנים והשוקולד(חשוב-לא להפעיל את המיקסר לערבוב הפקאן והשוקולד, זה עלול להפיל את הקצף)
    לערום תלוליות במרווחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפיה ולשלוח לתנור שחומם מראש ל150 מעלות לא טורבו למשך 45 דק'
    יש לשמור את הצנצנת הרחק מהישג ידם של ילדים-מחשש לסכנת הכחדה
    (מקור למתכון-אפרת ליכטנשטט "אז מה את עושה כל היום")
    1618554785259.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: T.S, michal23, שרה אחת ועוד 40 משתמשים43 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    לדעתי נלחץ לה בטעות.
  • 2 4K
    • צובעים בענק
    עוגות/עוגיות עוגות מבצק סוכר-אל תפחדי לנסות...
  • צובעים בענק //
    • גם אני רוצה לשתף אתכן בעוגה שיצרתי
    ולהמליץ לכל אחת שאוהבת לפסל ולהתעסק באומנות
    לנסות.

    זו העוגה השניה שאני עושה מבצק סוכר (הראשונה בכלל לא הבנתי איך מתעסקים בזה)
    לא היה לי מספיק זמן לדייק אבל מבחינתי יצא מעולה.

    upload_2020-1-15_22-48-42.png
    upload_2020-1-15_22-49-45.png
    הבצקים היום מוכנים בכל הצבעים
    המון חומרי גלם נהדרים
    נותר רק לנסות.

    איך יצרתי?
    בצק עיטוף עלמה-כיף לעבוד איתו. הדבקתי על העוגה עם גנש שוקולד

    כיפה-לא היה לי זמן לייבש וכו'
    בצק סוכר שחור עלמה
    לקחתי צלחת הוספתי לה נופך בחלק העליון
    וציפיתי בבצק סוכר
    כתבתי אות מ' עם קיסם
    הרטבתי בעזרת משהו דביק וקצת רטוב-גרם לבצק להיות דביק
    מסגרתי את האות עם סוכריות זהב קטנטנות
    בפנים הרטבתי מעט את הבצק ומרחתי אבקת נצנץ זהב

    אותיות מתבנית שוקולד

    ציצית יצרתי מהשאריות של בצק עיטוף
    תכלס זה נזרק לפח אז לא היה אכפת לי

    בקיצור
    ממליצה לאלו שאוהבות לנסות!
    upload_2020-1-15_22-48-42.png
    upload_2020-1-15_22-49-45.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: R.E.Y, סוכריה, שני טויב ועוד 115 משתמשים118 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    G
    gila zohar
    מישהי יודעת?
  • 2 3K
    • הני מושקוביץ
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכון לעוגה עם שקדים\אגוזים טחונים
  • הני מושקוביץ //
    • אבל----לא טורט
    סגנון יותר מיוחד, עם קרמים וכו'

    ולא שיהיה להם "טעם של פסח"

    ולא עוגיות

    תקועה עם כמות נכבדה למדי הן של אגוזים טחונים (מלך, פקאן)
    והן של שקדים טחונים (ובכללם מולבנים)
    פליז
    חוסו על המקום במקפיא
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שושן ורד
    כמה מעלות וזמן אפייה? תודה
  • 484
    • י
    עוגות/עוגיות עוגיות לילדים וגם להורים :)
  • יצאתי להפוגה //
    • 0468.jpg


    רכיבים.

    1/2 כוס סוכר חום
    1/4 כוס סוכר
    1/2 מרגרינה מומסת (100 גרם)
    1.5 כוסות קמח
    2 כפיות קורנפלור
    3/4 כפית סודה לשתייה
    קורט מלח
    1 ביצה
    2 כפיות תמצית וניל
    1/2 – 1/3 כוס סוכריות צבעוניות ארוכות



    אופן ההכנה

    לערבב במיקסר סוכר + מרגרינה כמה דקות,

    להוסיף את שאר החומרים לפי הסדר, להמשיך לערבב עד קבלת בצק עוגיות נוח.

    לרפד תבנית בנייר אפייה, ליצור מהבצק כדורים קטנים ולסדר (עם רווחים) על התבנית.

    לאפות את העוגיות בתנור חם על 175 מעלות במשך 8-10 דקות, העוגיות מוכנות כשהן זהובות מסביב העוגייה.

    בהצלחה!
    0468.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: צלמת אלופה, תהילושש, יעלי1 ועוד 14 משתמשים17 //
    0 תגובות
  • 349
    • ב
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכון מעיתון קראט
  • בק. //
    • בעיתון קראט 100 היתה עוגת מוס חגיגית ויפה,
    מחפשת את המתכון.
    אשמח לעזרה,
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפרת 10
    אם אני לא טועה, זה זה: (זה המתכון שלה 100 אחוז, רק אני מתלבטת אם זה היה זה, ובעיתון זה היה עם...
  • 766
    • מ
    עוגות/עוגיות מאפינס אוכמניות
  • מלמלה!! //
    • נתקעתי בבית עם אוכמניות קפואות בכמות די גדולה ואני מחפשת מתכונים מתאימים בשביל לחסל אותה,
    (חוץ משייק פירות כי אי אפשר לשים בשייק כמות גדולה בגלל החמיצות)
    חשבתי על מאפינס אוכמניות.
    אשמח אם מישהי תוכל לתת לי מתכון טוב למאפינס עם אוכמניות.
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צלמת אלופה
    המאיפנס שנתנה @פרוגיוזרית ממש מוצלחים
  • 912
    • ש
    עוגות/עוגיות מכירות עוגה בחושה קלה להכנה ולא משמינה?
  • שיממממה //
    • יש לכם מתכון של עוגה בחושה טעימה וקלה להכנה ולא משמינה?
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פנינה 99
    do e ראשית משביע יותר ולכן צורכים פחות. שנית הערך הגליקמי הגבוה מסייע לגוף לפרק את הפחמימות...
    • נעול
    1K
    • ש
    עוגות/עוגיות מה עושים עם 5 חלמונים?
  • שיממממה //
    • נשארו לי 5 חלמונים
    אני רוצה להכין מוס שוקולד אבל בלי שמנת או ריצ'
    מכירות מתכון כזה?
    • תודה
    Reactions: sol key1 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    היו מספר אשכולות בנושא. נועלת בהתאם לכללים ולשמירה על הסדר...
    • נעול
    871
    • ח
    עוגות/עוגיות בראוניז שוקולד
  • חיהלה מהדרום //
    • למישהי יש מתכון טוב? מחפשת מתכון לא מורכב מידי. כן עם שוקולד אמיתי במתכון.
    • תודה
    Reactions: shira bira1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    מניחה שאת חדשה בפורום. ברוכה הבאה :) אחד מכללי הפורום הוא שאין לפתוח אשכול בטרם בודקים בחיפוש אם...
  • 287
    • נ
    עוגות/עוגיות התייעצות
  • נר ריחני //
    • @shira bira @hbecker
    בפסח הכנתי את העוגיות האלה מאגוזים https://www.metukimsheli.com/2016/04/8147/
    מוצלחות ברמות!!!!!!!!!!!
    נראה לכם ילך מחמאת בוטנים קנויה לכל השנה?
    תודה מראש
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לדעתי כן
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה