Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 4K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגת שוקולד קלה, רכה וטעימה
  • ה. בקר //
    • רציתי להכין עוגה פשוטה לשבת
    [בנוסף לשמרים ועוד כמה שהיו כבר במקפיא...]

    התחלתי להכין עוגת שוקולד, וגילית שאין לי מספיק קקאו.
    זכרתי שראיתי בעבר מספר מתכונים עם שוקולית
    החלטתי לנסות

    יצא מעולה.
    רכה
    עסיסית,
    גבוהה
    טעימה

    מה עוד צריך?

    אה, גנאש ופקאנים סיניים מעל.

    שילוב מושלם.

    IMG_7007_800x600.jpg

    רכיבים-
    2 תבניות איגליש קצרות או תבנית A4 [עוגה נמוכה יותר], או תבנית מלבנית רחבה [השגתי אצלינו, לא יודעת איפה עוד יש.השתמשתי בה]
    large.jpg

    4 ביצים
    1 ו 1/4 כוסות סוכר
    3/4 כוס שמן
    1 ו 1/2 כוסות מים
    1 כף אבקת קפה נמס
    2 ו 1/4 כוסות קמח
    5 כפות אבקת שוקולית [או כל אברה לשוקו]
    1 אבקת אפיה

    מערבבים את המים עם הקפה.
    מערבבים את כל הרכיבים יחד בקערת המיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. הבלילה נוזלית וזה בסדר
    יוצקים את הבלילה לתבנית מרופדת בניר אפיה
    אופים ב 180 מעלות כשלושת רבעי שעה עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

    לגנאש:
    125 מ"ל ריצ'
    150 גרם שוקולד מריר

    ממיסים יחד ויוצקים על העוגה

    מקשטים בשברי פקאן סיני


    העוגה טעימה מאוד גם ללא הציפוי
    וטעימה גם רק עם גנאש וללא פקאנים
    IMG_7008_800x600.jpg

    IMG_7009_800x600.jpg
    IMG_7007_800x600.jpg
    large.jpg
    IMG_7008_800x600.jpg
    IMG_7009_800x600.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: <סקריפטית>, יוגורט, פילפלית ועוד 59 משתמשים62 //
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    העוגה באשכול הזה הועלתה לפני זו שהבאת כקישור.. שתיהן מעולות. תכיני הפעם אחת ובפעם הבאה את השניה...
  • 618
    • נ
    עוגות/עוגיות מה אפשר לעשות עם עוגת דבש שהתפשלה??
  • נ.חרט //
    • הכנתי עוגה ובטעות השארתי את התנור סגור
    העוגה צנחה ונהיה קצת קשה ודחוסה
    יש מה לעשות???
    שלא יהיה בל תשחית???
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חופש
    לי קרה ככה ... אז פשוט מרחתי קצפת על אחת העוגות וכיסיתי בעוד עוגה... דווקא זה הציל... מומלץ מאוד
  • 1K
    • T
    עוגות/עוגיות עוגיות חלביות ממכרות
  • tzipi.w //
    • ממש!
    אולי מכירים את זה כאן?
    אם לא , בכייף אני אכתוב את המרשם שלו.
    עוגיות ממש קלות להכנה.
    והטעם ,ממש ממכר.
    אני עושה בשני צבעים חלק מהעוגיות עם שוקולד לבן וחלק חום.
    ואת האמת, שכבר הרבה זמן רציתי להעלות את המרשם שלו,
    וכל פעם זה פרח לי.
    התמונה ממש גרועה, כי זאת המצלמה שהייתה הכי קרובה אלי:)IMG_1451.JPG
    IMG_1451.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: נעמה :), אפרת 10, חני גרינשטיין ועוד 10 משתמשים13 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    tzipi.w
    תודה פריידי. רק בעיה טכנית שמחר כבר אין גנים ואני לא אעבור דרכך;) זה ממש שווה את זה. היום הבנות...
  • 2K
    • מ
    עוגות/עוגיות כמות ענקית של פצפוצי אורז- מתכונים
  • מילולית //
    • אשמח למתכון הידוע במנג'טים
    וצריכה עוד רעיונות בבקשה מה לעשות עם הנ"ל.
    תודה רבה:)
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    nicky
    ממליצה ממש על הפשטידה הזו https://touchfood.co.il/פשטידת-ברוקולי-ופצפוצי-אורז היא מעולללללה...
  • 2 2K
    • ש
    עוגות/עוגיות מתנפח מתנפח וסופו להתפוצץ, בוםםם
  • שביעית //
    • כן, עוגת הדבש שלי, המסורתית, הפשוטה, הכי טעימה...

    תופחת ותופחת ובאיזשהו שלב {בד''כ לקראת הסוף, כשאני מתרגשת שהיא עשתה את זה ונשארה גבוהה} היא צונחת, אבל מה זה צונחת.... פיתה עבה לעומתה.

    שנה שעברה בלית ברירה פשוט מרחתי קרם על פס עוגה אחד, ואז הדבקתי עוד פס עוגה מלמעלה, ככה 3 שכבות.
    מה שנקרא - משלוש יוצא אחד...
    רק ככה זה נהיה איכשהו בגובה הגיוני...

    השאלה היא איך אני מונעת את זה?
    חום נמוך? אולי חום גבוה בהתחלה ואז נמוך? תבנית מים למטה? טורבו?

    תעזרו לי להציל את הדבש שלי... { לא חבל...? בכ''ז 40 ש''ח צנצנת...}
    • תודה
    • חחח
    Reactions: דוכי בחול, מ.ל.ב. י, הייטקיסטית ועוד 4 משתמשים7 //
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    תודה. בדיוק חשבתי לעצמי שאין צורך להפריד את הביצים וגם אפם אקציף ביצים שלמות זה יהי בסדר, אבל...
  • 948
    • י
    עוגות/עוגיות עוגת ברבי- תבנית קוגלהוף
  • יחשבאף //
    • בשעה טובה ומוצלחת לתאומות המתוקות שלי יש יום הולדת בשבת הקרובה!!!
    רוצה להכין להן עוגת ברבי עם בובה חמודה שקניתי להן במתנה.
    מאחר ולא הצלחתי להשיג תבניות קוגלהוף חד פעמיות אני אאלץ להשתמש בתבנית ברב פעמית שלי.
    מחפשת דרך קלה ופשוטה לחלץ את העוגה מהתבנית שתצא שלמה.
    בד"כ כשאני צריכה עוגה שצריך להוציא אותה מהתבנית אני משתמשת בחד פעמי.
    איזה טיפ יש לכן כדי שאוכל לחלץ את העוגה מהתבנית כשהיא יפה ושלמה???
    תודה!!!
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    ראיתי שעוגיונט ממליצה לשמן בתרסיס שמן ואז לבזוק קמח ולרסס מעט שוב. אפשר גם לשמן במרגרינה כפי...
  • 601
    • זווית
    עוגות/עוגיות יש כזה דבר עוגה בלי ביצים?
  • זווית //
    • אין לנו עוגה לשבת נגמרו לי הביצים
    יש כזה דבר עוגה בלי ביצים?
    (לא מצאתי בחיפוש מלמעלה בפורום)
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תמי אחת
    https://happykitchen.co.il/%D7%91%D7%A6%D7%A7-%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9A/
  • 600
    • י
    עוגות/עוגיות כפרת עוונות !
  • יבר //
    • הכנתי הערב עוגת שיש עם מתכון שתמיד מצליח.
    אפיתי.
    קיררתי
    פרסתי.
    לא ברור לי למה , אבל השליש התחתון של העוגה כאילו לא אפוי.
    סוג של משהו דחוס וצמיגי.
    (קיסם שתקעתי במרכז העוגה יצא יבש)
    החזרתי יפה את כל הפרוסות לתבנית. ואין לי מושג אם יש לזה תקנה.
    למי יש עיצה בשבילי :rolleyes:
    לאפות עוד בלי רחמים ?
    לאפות בטורבו ?
    ליבש , לפורר ולהכין כדורי שוקולד ?
    תודה !
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לא חייבים לכדרר תעשי כמו שכתבתי תשטחי בתבנית. תמיסי עוד שוקולד עם מעט שמן ותמרחי מעל למקרר...
  • 562
    • ד
    עוגות/עוגיות מתכון ממרוה לצמא לפני שנה
  • דסי גרטנר //
    • אשמח מאד לקבל את המתכון שהתפרסם לפני כשנה
    מתכון שח עוגה עם ריבה ושוקולד צ'יפס
    תודה רבה
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דסי גרטנר
    תודה רבה רבה וגמר חתימה טובה!!!
  • 2K
    • ע
    עוגות/עוגיות עוגת דבש
  • עמודה //
    • יש למישהי מתכון קל לעוגת דבש טעימה?
    תודה גדולה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפפפפיי
    מתכון אלוווףףףף מומלץ בחום יצא מושלם והתחסל.
  • 186
    • ב
    עוגות/עוגיות דרוש מתכון לזיגוג לעוגת דבש
  • בננית //
    • בוקר טוב,
    הכנתי עוגות דבש וטיפהלה נשרפו מלמעלה....
    אני רוצה להסזיר את השכבה העליונה ולעשות זיגוג כלשהוא מלמעלה.
    יש לכן מתכונים טובים לזיגוג?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    P.S.
    בדיוק מה שקרה לי :eek: הכנתי זיגוג של כוס (מדידה) אבקת סוכר, שתי כפות חלב סויה ושתי כפות דבש...
  • 210
    • T
    עוגות/עוגיות שוקולד מריר 72% , איך אני מתמודדת איתו באפייה?
  • Trouble Maker //
    • אם זה להמיס לתוך עוגה, אז יוצא מעולה, מקסימום מוסיפה קצת סוכר
    אבל לגנאש, נניח. מה להוסיף לו?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    ריצ' בוודאי
  • 295
    • ח
    עוגות/עוגיות קרם לעוגה
  • חוי חרצית //
    • אני רוצה לאפות עוגת טורט פרווה עם קרם באמצע ומלמעלה (אפשרי שני סוגים שונים)
    מחפשת גיוון לקרמים שאני מכירה

    למי יש להציע קרם פשוט וקל וטעים כמובן
    פרווה

    עדיף על בסיס ריץ (אני תקועה עם 2 קילו ...)

    רעיונות לציפויים גם יתקבלו בברכה
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חוי חרצית
    טנקס ענק
  • 2K
    • א
    עוגות/עוגיות **עוגת קפה מ-ו-ש-ל-מ-ת-!!!**+ תמונה!!!
  • אסתר פ //
    • הבית נקי?
    הכל מוכן לשבת?
    זה הזמן להכין עוגה מהירה וממכרת,!!!!
    מכינים בבלנדר כוס/ מגימיקס,- להב טחינה
    החומרים:
    כוס 200 מ''ל, חצי קפה נמס, חצי מים רותחים, מומס
    2.5 כוסות סוכר
    4 סוכר וניל
    2 אבקת אפיה
    1.5 כוס שמן
    8 ביצים
    4 כוסות קמח- כל סוג
    הוראות הכנה:
    לשפוך את כוס הקפה לבלנדר ו'להקציף' כ5 דק'
    להוסיף את שאר החומרים לפי הסדר
    (את הביצים אחת אחת להבלעה)
    לשפוך לתבנית תנור ולשים בתנור כ30 דק' עד שמוכן ( לבדוק עם קיסם) ב180 מעלות.

    אח''כ להכין סירופ:- גם בבלנדר לערבב
    200 גר' אבקת סוכר
    3 כפות קפה נמס
    5 כפות שמן
    כף קקאו
    0.5 כוס מים רותחים
    למזוג על העוגה שיוצאת מהתנור,
    בתאבון!!!!!
    IMG_0531[1].JPG
    IMG_0531[1].JPG
    • תודה
    Reactions: אביגיל י, הארז, חני קו ועוד 18 משתמשים21 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתר פ
    לוקחים כוס 200 מ''ל, שמים חצי כוס קפה נמס, וחצי כוס מים רותחים וממיסים- בערבוב מובן?
  • 1K
    • מ
    עוגות/עוגיות דובשניות
  • מגה //
    • יש למשהו מתכון טוב וטעים
    שמתאים גם להכינו עם קמח כוסמין
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מצליחה
    הביצה גורמת להשחמה. לא ניסיתי בלי לשים במקרר לילה. יכול להיות שמספיק לשים במקרר שעה. תודה :)
  • 660
    • ק
    עוגות/עוגיות עזרו לי למצוא מתכון שפורסם כאן
  • קוי דמיון //
    • היה כאן מתכון של דובשניות עם סירופ מלמעלה
    לא מוצאת את זה
    אודה לכם יותר ממאד על עזרתכם במציאת המתכון
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    K
    Kings hwy
    אם אני מכינה היום, איך אני מאחסנת עד ר"ה?
  • 2 3 4K
    • ו
    עוגות/עוגיות עזרתכן בבקשה:)
  • וייס1 //
    • היי, אני צריכה להכין עוגות לרגל שמחה, קלילות, שנחתכות יפה...
    אפשר חלבי, עדיפות לפרווה...
    והכי חשוב שתהיינה כמובן יפות :)

    תודה מראש לכולן..
    אשמח לכל מתכון!
    • תודה
    Reactions: צנוברית1 //
    42 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    elibeli
    בדיוק התבנית הזו... עכשיו נראה אם אני אתאפק עד ר"ה או לא...
  • 1K
    • תמר ידעי
    עוגות/עוגיות עוגת זילוף במקרר
  • תמר ידעי //
    • האם אפשר לשמור כמה ימים?
    הכנתי עוגה מעוצבת, אתמול בלילה עיצבתי אותה
    האם אפשרי לשמור בקירור עד חמישי בערב, מבחינת הטעם והמראה?
    תודה רבה!
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    תמר ידעי
    תמר ידעי
    תודה רבה! עזרת לי מאד
  • 1K
    • shendi
    עוגות/עוגיות מתכון לעוגת שכבות תפוחים
  • shendi //
    • יש לי דרישות -
    מחפשת ולא מוצאת ברשת
    עוגת תפוחים בשכבות בצק רך ויציב שנחתך יפה , לא בצק פריך
    וכמובן בלי אגוזים.

    אשמח
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עולם קטן
    לא יודעת אם זה יעזור לך , אבל המתכונים האלו מצוינים...
  • 465
    • צ
    עוגות/עוגיות בראוניס עם פקאן- מי יכולה להעלות?
  • צחור //
    • היה בשבוע שעבר בקטיפה
    מתכון של אביגייל מייזליק
    אשמח מאוד!!
    תודה
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלכי וולף
    שמתי שמן זית, בהתחלה בערבוב של השוקולד היה ריח בולט, שקלתי לזרוק לפח ולהכין שוב עם רגיל. בסוף...
  • 818
    • פ
    עוגות/עוגיות עוגת כלה
  • פלורה //
    • הכנתי את העוגה הזאת ליום הולדת, לכלה טריה...

    צפה בקובץ המצורף IMG_4769.JPG

    העוגה עשויה בעצם מ - 3 קומות של עוגת שוקולד עגולה, שמים אחת מעל השניה (את הכלה דחפתי בתוך העליונה שהיא בעצם מאפינס - אחרי שחתחתי את הפנים)
    ופשוט מצנתרים קצפת עם צנתר פרחים שורה אחרי שורה מלמטה.
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: Chaval al hazman, באבי הכי הכי, ברונזה. ועוד 43 משתמשים46 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פלורה
    את האמת שאכן התלבטתי אם זה מתאים לפה או לאומנות ויצירה לבסוף כן שמתי את זה פה כי זה יותר מתאים...
  • 2 2K
    • ה
    עוגות/עוגיות עוגה בחושה למה תמיד לא תופחת
  • הדסולה //
    • איפה אני נכשלת?
    אני מקציפה חלמונים ם חלבונים 8 דק נהיה קצף מהמם,מוסיפה שמן ,הכל מצוין מוסיפה מים/חלב וברגע שאני מוסיפה קמח,זהו הלך עלי הכל נופל וגם מצב הרוח שלי למה?
    • תודה
    • עצוב
    Reactions: אמאל'ה קטנה :), Miriam A ו-הרי זהב3 //
    31 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחל1234
    זה קצת סיכון, ניסתי את זה בעוגות של פסח וזה יצא בצורת תאונה אולי צריך להקפיד להטיח בצורה ישרה...
  • 2K
    • מ
    עוגות/עוגיות מאפה להנחת תפילין
  • ממוחשבת //
    • משהו קליל לשלוח לילד שמניח תפילין..
    משהו קל. לא עוגות מוקצפות

    יש רעיונות? אולי לינק לאשכול שכבר פורסם?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    המתכון הזה הופיע לאחרונה בפרוג והיה שם דיון על הקמח בשכבת השוקולד והמסקנה היתה שזה שייך לשכבה ב'.
  • 4K
    • S
    עוגות/עוגיות תכשיטים מתוקים
  • shira bira //
    • עונת השמחות כבר פה והיא מלווה בברים צבעוניים, טעמים מסקרנים וחיוכים שוקולדיים.
    שמחה לשתף אתכם במספר קינוחים ופטיפורים שהכנתי וגם בטיפים לשדרוג קינוחי פרווה.
    ראשית העליתי חלק מהמתכונים ובימים הקרובים אשתף בעוד נקודות ואשמח לענות לשאלות בעז"ה.
    קודם כל תמונה כללית
    IMG-3323 (1).jpgIMG-3335 (2).jpg
    IMG-3323 (1).jpg
    IMG-3335 (2).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: dini pitrkowski, userit, cherry c ועוד 62 משתמשים65 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    בתמונה יש שתי גרסאות. עם שושני קרם פטיסייר נוגט וגם בלי. ניתן להקפיא ללא השושנים. קרם פטיסייר לא...
  • 855
    • י
    עוגות/עוגיות Black and white cookies
  • יצאתי להפוגה //
    • אני אשמח לקבל מתכון של בלאק אנד ווייט קוקי'ס
    אבל אמיתיות כמו בחו"ל
    ראיתי     @פרוגיוזרית שיש לך מתכון
    אני אשמח לקבל :)
    תודה

    נכתב ע"י פרוגיוזרית:
    אני עשיתי כמה וכמה פעמים.
    יש לי את המתכון בספר "העוגיות של מרתה סטיוארט" ((הספר בעברית :)).
    הן טעימות נורא!
    בע"ה אעתיק לך את המתכון מהספר במוצאי שבת.
    מה שכן, המתכון חלבי.
    אז אם זה לא רלוונטי בחלבי, תגידי, ולא אעלה :)
    לחצ/י כדי להרחיב...
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אכן
  • 2 3 7K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות חמאת בוטנים---
  • ה. בקר //
    • טעימות.
    ממש.

    והכי קלות להכנה שיש.

    כוסות חג פעמיות רגילות

    2.5 כוסות קמח
    1 א. אפיה
    1 כוס חמאת בוטנים [אני משתמשת במתוקה של B&D, מי שלא אוהבת מתוק שתשים לא מתוקה ומקווה שיהיה לה מספיק מתוק]
    1 כוס סוכר
    2 ביצים
    קורט מלח
    200 גרם מרגרינה [או כוס שמן קוקוס או כוס שמן קנולה + 1/2 כוס קמח נוספים אם לא משתמשים במרגרינה]

    מערבבים את כל הרכיבים בקערת מיקסר עד לקבלת עיסה אחידה.
    אם העיסה דביקה מוסיפים עוד קצת קמח

    יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק של 2-6 ס"מ זה מזה.

    בעזרת מזלג לוחצים קלות על כל כדור שישתטח קצת.
    אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה נאה.

    מחלצים מהתבנית רק לאחר הקירור.

    קישוט בשוקולד- אופציונלי-
    200 גרם שוקולד מריר
    1 כף חמאת בוטנים

    ממיסי ם יחד שוקולד וחמאת בוטנים.
    טובלים כל עוגיה עד לחצי
    מניחים לייבוש על ניר אפיה.

    שומרים בהקפאה בשקית סגורה היטב או בקופסא אטומה.
    מניסיון זה לא נשמר הרבה זמן במקפיא פשוט כי זה מתחסל מהר...

    IMG_4593.jpg
    IMG_4593.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תמרוז, פפרר, (; Cool-It ועוד 54 משתמשים57 //
    43 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    את יכולה זה כמובן לא אותו אפקט
  • 252
    • א
    עוגות/עוגיות מה אפשר להכין לבר עם קשיות נייר?
  • אוריגמי //
    • יש לי קשיות נייר צבעוניים שמתאימים לצבעים של הבר.
    מה אפשר להכין איתם?
    לא כוסות עם שייק...
    חשבתי אולי קייק פופס, ומחפשת עוד רעיונות
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    קייקפאפס זה מעולה. מתקבל מהמם. את יכולה להוסיף להם גם קישוט בצבע שמתאים
  • 1K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות פרח חמאה - קפה
  • ה. בקר //
    • עוגיות נימוחות, קלות להכנה
    IMG_2764.jpg
    לעוגיות:

    6 ביצים
    1 ו 1/4 כוסות סוכר
    1 כוס שמן + 3 כפות או 200 גרם חמאה
    1 כף אבקת קפה נמס
    6 כוסות קמח
    1.5 אבקת אפיה

    מעבדים את כל הרכיבים לבצק אחיד.
    עוטפים בניילון נצמד
    מקררים במקרר לחצי שעה-שלושת רבעי שעה
    מרדדים על משטח מקומח היטב לעלה בעובי של כחצי ס"מ
    קורצים פרחים בעזרת קורצנים
    אופים ב 180 מעלות כ15-18 דקות להשחמה קלה.
    מקררים את העוגיות

    מקשטים [לא חובה]
    300 גרם מטבעות שוקולד קפוצ'ינו
    200 גרם שוקולד מריר [או חלבי]

    ממיסים את שוקולד הקפוצ'ינו עם 2 כפיות שמן
    ממלאים בשקית זילוף. מחכים כמה דקות שלא יהיה חם מדי ויותר מדי נוזלי.
    מזלפים על מגש מרופד בניר אפיה צורות של טיפה.
    [אפשר לזלף ישירות על העוגיות אחרי שמתקררות. אני אוהבת להכין מראש]
    מעבירם להקפאה להתקשות מוחלטת. מחלצים מניר האפיה.

    ממיסים שוקולד מריר או חלבי ומצמידים בעזרתו טיפות שוקולד קפוצ'ינו למחצת עלי הכותרת
    על המחצית השניה מזלפים פסים מהשוקולד הנותר

    IMG_2765.jpg
    IMG_2764.jpg
    IMG_2765.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תהילהמור, אילה ר., עשרים ושתיים ועוד 32 משתמשים35 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אני יכולה להעלות מתכון עם מרגרינה אבל לרוב לתת חלופה של שמן.
  • 198
    • י
    עוגות/עוגיות קאפקייקס לקניה
  • יעל לוגן //
    • היה פה בעבר תמונות של קאפקייס של מישהי שמכינה לילדה שעולה לכיתה א'
    משהו חמוד כזה
    מישהי מכירה ויכולה להפנות אותי ?
    או מישהי שעוסקת בהכנת קאפקייס מעניינים במרכז?

    תודה:)
    0 תגובות
  • 2K
    • B
    עוגות/עוגיות שושני שמרים ללא התפחה.
  • BIZZARC- עשירה //
    • לאחרונה חיפשתי פה השראה לאיזה עוגה להכין,
    ואז ראיתי שרשור על שושני קינמון ללא התפחה, נראה לי של שירה בירה, אבל לא מוצאת את השרשור עכשיו,
    וראיתי שהמתכון חלבי. וזה בעיה אצלי...
    ואז נזכרתי שיש לי מתכון לרוגלך ללא התפחה, (את המתכון קיבלתי מחברה)
    אז לקחתי את המתכון של הבצק שיש לי, עם המילוי קינמון של המתכון מהשרשור ההוא,
    ועשיתי שושנים אישיים.
    מצרפת תמונה והמתכון:

    לבצק:

    4 כוסות קמח
    ביצה
    3/4 כוס שמן
    1 סוכר וניל
    1/4 כוס סוכר
    כוס מים פושרים- אני מחממת בקומקומקום ומחכה שיתקרר קצת ויהיה חום שאפשר לגעת ביד.
    כף שמרים

    למלית:
    הכמויות פה בערך.

    8 כפות גדושות סוכר חום
    4 כפות קינמון
    שמן- המרתי את החמאה בשמן.

    אופן ההכנה:

    מערבבים את כל הרכיבים של הבצק עד שמתקבל בצק נח לעיבוד.
    מחלקים ל3 חלקים,
    כל חלק מרדדים לעלה מרובע דק (לא מידי דק)
    ועליו מורחים קצת שמן ומפזרית את המלית בצורה שווה.
    מגלגלים לרולדה הדוקה וחותכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
    מניחים בתנית כשושנים ומושחים מים על כל שושנה.
    אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שמזהיב.

    (התמונה כבר אחרי הקפאה של יומיים)
    IMG_5949.JPG
    IMG_5949.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ממתינה, ישועת השם, ע.מ. ועוד 14 משתמשים17 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    לא טעמתי את העוגיות, אבל זה לא נראה דחוס בכלל ובעלי התפלא שזה ללא התפחה. זה תופח קצת בתנור.
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה