הנושאים החמים
Title
סלט טונה הוא דבר קליל, טעים, וזמין.
הבעיה היא שכשאנו רוכשים אותה בחנות שלמנו על טונה, קיבלנו מעט מאד טונה והרבה מאד חומרי טעם וריח ושאר ירקות [תרתי משמע].
הנה מתכון טעים ביתי ובעיקר זול משמעותית מסלט הטונה הקנוי.
מערבבים מטבוחה ביתית טעימה כמו זו ביחד עם טונה לפי יחס משתנה [האוהבים סלט טונה אדמומי עסיסי ורטוב יפחיתו טונה ולהפך]
מערבבים היטב,
והרי לכם סלט טונה זול טעים מאד וקל להכנה.
בתאבון!
הבעיה היא שכשאנו רוכשים אותה בחנות שלמנו על טונה, קיבלנו מעט מאד טונה והרבה מאד חומרי טעם וריח ושאר ירקות [תרתי משמע].
הנה מתכון טעים ביתי ובעיקר זול משמעותית מסלט הטונה הקנוי.
מערבבים מטבוחה ביתית טעימה כמו זו ביחד עם טונה לפי יחס משתנה [האוהבים סלט טונה אדמומי עסיסי ורטוב יפחיתו טונה ולהפך]
מערבבים היטב,
והרי לכם סלט טונה זול טעים מאד וקל להכנה.
בתאבון!
אחרי האשכול הזה:
https://www.prog.co.il/threads/למה-החלות-שלי-תמיד-מתפשלות.545166/page-6
ועוד אשכולות שונים פה
לי יש נסיון מר עם חלות...... ואל תתחילו לנחם אותי כי אחרי שתדעו מה עברתי איתם אז.....
כבר שנים אני מנסה לעשות חלות וכל פעם יש פשלה אחרת:
פעם הבצק יוצא מצוין, תופח, נעים קל לקליעה ונראה מצוין, משחים בתנור נראה חלומי ואז-----------החלה דחוסה ובטעם של חול.
פעם אחרת הבצק שוב יוצא פצצה, הכל יוצא טוב חוץ מהצבע שנראה חלה עם "קרם הגנה" אבל אז הטעם חלומי!!!
פעם נוספת, הבצק יוצא דביקי ומעצבן אבל אז הוא יוצא עיגולים שחומים ואווריריים.
קיצ'ר סוג של חוסר מזל....
עד------------------------
שפגשתי שף מומחה שהדריך אותי אחד על אחד איך לעשות חלות ויצא מושלם!!!!!!!!
אז הנה המתכון-
תעשו לפי הסדר בדיוק שכתוב 100% הצלחה!!! (מכל מי שקיבלה ממני את המתכון וניסתה.....)
חומרים:
1 ק"ג קמח מנופה
1 כף מלח
2 כפות שמרים יבשים- כמה שיותר טרי יותר טוב
0.5 כוס סוכר (אני משתמשת בספלנדה)
2 ביצים
2 כוסות ח"פ מים פושרים
1/2 כוס שמן
אופן ההכנה:
במיקסר להשים את הקמח ומעל את השמרים, המלח והסוכר (אין שום בעיה שהמלח יגע בשמרים)
ולערבב על איטי
להוסיף:
שמן
ביצים
ולהמשיך לערבב לאט.
להוסיף את המים הפושרים
וללוש על איטי 10 דק' ברצף עד שהבצק יוצא חלק לגמרי.
לשמן קערה גדולה
להחליק את הבצק לכדור חלק ושלם ולשמן את הכדור (שיהיה גם מבריק....)
לכסות את הקערה בניילון נצמד (לאטום לגמרי את הקערה)
להניח בצד לשעה וחצי- בדיוק
לקלוע את הבצק לחלות/לחמניות/בייגלים ולהניח בתבנית עם נייר אפיה משומשם
למרוח את החלות בשמן (לא לוותר על השלב הזה)
לכסות במגבת ולהתפיח עוד 40 דקות
לצפות את החלות בביצה עם שומשום/פרג/קצח/דגנים.
ולאפות.....
10 דקות ראשונות על 200 מעלות
ואח"כ- חלות עוד 20 דק' על 170 מעלות
ולחמניות עוד 10 דק' על 170 מעלות
עוד אופציה-
רעיון של @hbecker לטבול בערת מים ואח"כ בשומשום ואז להתפיח 40 דק'.
https://www.prog.co.il/threads/למה-החלות-שלי-תמיד-מתפשלות.545166/page-6
ועוד אשכולות שונים פה
לי יש נסיון מר עם חלות...... ואל תתחילו לנחם אותי כי אחרי שתדעו מה עברתי איתם אז.....
כבר שנים אני מנסה לעשות חלות וכל פעם יש פשלה אחרת:
פעם הבצק יוצא מצוין, תופח, נעים קל לקליעה ונראה מצוין, משחים בתנור נראה חלומי ואז-----------החלה דחוסה ובטעם של חול.
פעם אחרת הבצק שוב יוצא פצצה, הכל יוצא טוב חוץ מהצבע שנראה חלה עם "קרם הגנה" אבל אז הטעם חלומי!!!
פעם נוספת, הבצק יוצא דביקי ומעצבן אבל אז הוא יוצא עיגולים שחומים ואווריריים.
קיצ'ר סוג של חוסר מזל....
עד------------------------
שפגשתי שף מומחה שהדריך אותי אחד על אחד איך לעשות חלות ויצא מושלם!!!!!!!!
אז הנה המתכון-
תעשו לפי הסדר בדיוק שכתוב 100% הצלחה!!! (מכל מי שקיבלה ממני את המתכון וניסתה.....)
חומרים:
1 ק"ג קמח מנופה
1 כף מלח
2 כפות שמרים יבשים- כמה שיותר טרי יותר טוב
0.5 כוס סוכר (אני משתמשת בספלנדה)
2 ביצים
2 כוסות ח"פ מים פושרים
1/2 כוס שמן
אופן ההכנה:
במיקסר להשים את הקמח ומעל את השמרים, המלח והסוכר (אין שום בעיה שהמלח יגע בשמרים)
ולערבב על איטי
להוסיף:
שמן
ביצים
ולהמשיך לערבב לאט.
להוסיף את המים הפושרים
וללוש על איטי 10 דק' ברצף עד שהבצק יוצא חלק לגמרי.
לשמן קערה גדולה
להחליק את הבצק לכדור חלק ושלם ולשמן את הכדור (שיהיה גם מבריק....)
לכסות את הקערה בניילון נצמד (לאטום לגמרי את הקערה)
להניח בצד לשעה וחצי- בדיוק
לקלוע את הבצק לחלות/לחמניות/בייגלים ולהניח בתבנית עם נייר אפיה משומשם
למרוח את החלות בשמן (לא לוותר על השלב הזה)
לכסות במגבת ולהתפיח עוד 40 דקות
לצפות את החלות בביצה עם שומשום/פרג/קצח/דגנים.
ולאפות.....
10 דקות ראשונות על 200 מעלות
ואח"כ- חלות עוד 20 דק' על 170 מעלות
ולחמניות עוד 10 דק' על 170 מעלות
עוד אופציה-
רעיון של @hbecker לטבול בערת מים ואח"כ בשומשום ואז להתפיח 40 דק'.
33 תגובות
3 תגובות
9 תגובות
15 תגובות
אז היום ניסיתי לראשונה מתכון מהאתר של ניקי ב
והוא היה כל כך פשוט וכל כך טעים שאני חייבת לשתף
פטריות וקישואים מוקפצים
לא הצלחת למצוא זמן לבשל ? אין לך זמן ?
מתכון מהיר וקל הצלחה מובטחת לקבלת הרבה מחמאות במינימום זמן בישול ואיזה טעים זה יוצא מעולה!
מרכיבים:
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
2 קישואים ירוקים כהים חתוכים למקלות קצרים
2 כפותסילאן
כפית רוטב סויה
כפית רוטב צ’ילימתוק
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
במחבת חמה להקפיץ את הקישואים עד שהם מתרככים מעט,
להוסיף את הפטריות ולהקפיץ עוד כמה דקות, להוסיף את שאר המצרכים.
שמתי קצת יותר מהתיבול וקישואים רגילים, פטריות טריות
יצא מושלםםםםםםם.
תהנו!
והוא היה כל כך פשוט וכל כך טעים שאני חייבת לשתף
פטריות וקישואים מוקפצים
לא הצלחת למצוא זמן לבשל ? אין לך זמן ?
מתכון מהיר וקל הצלחה מובטחת לקבלת הרבה מחמאות במינימום זמן בישול ואיזה טעים זה יוצא מעולה!
מרכיבים:
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
2 קישואים ירוקים כהים חתוכים למקלות קצרים
2 כפותסילאן
כפית רוטב סויה
כפית רוטב צ’ילימתוק
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
במחבת חמה להקפיץ את הקישואים עד שהם מתרככים מעט,
להוסיף את הפטריות ולהקפיץ עוד כמה דקות, להוסיף את שאר המצרכים.
שמתי קצת יותר מהתיבול וקישואים רגילים, פטריות טריות
יצא מושלםםםםםםם.
תהנו!
4 תגובות
8 תגובות
46 תגובות
המתכון המלא עם דף מתכון להדפסה נמצא בקישור הבא:
עוגיות טריקולדצ'יפס
העוגיות האלה נמצאות לי כבר מוכנות בתיקיה במחשב כבר המון זמן.רק הפוסט עדיין לא נכתב.
www.bbruchy.com
שווה לבקש פתיחה על האתר,
עוגיות מלאות כל טוב
והנה המתכון:
עוגיות טריקולדצ'יפס | כ 25 עוגיות
מצרכים:
200 גרם חמאה
150 גרם (1 כוס) סוכר לבן
100 גרם (1/4 כוס) סוכר חום כהה – לא דמררה, הכהה
1 ביצה L
1.5 כפיות מלח
1 כפית תמצית וניל איכותית
300 גרם (2 כוסות + כף גדושה) קמח לבן
3 כפות קקאו
1 כף מים
1 כפית סודה לשתייה
300 גרם שוקולד משלושת הסוגים
אופן הכנה:
בקערה בינונית ממיסים את החמאה (או שמן הקוקוס) ומוסיפים את 2 סוגי הסוכר. טורפים היטב.
מוסיפים ביצה ותמצית וניל וטורפים.
מוסיפים קמח, קקאו, מים וסודה לשתייה ומלח ומערבבים עם כף עץ עד שכל הקמח נעלם.
קוצצים את השוקולד לקוביות גסות (כל קוביית שוקולד צריכה להחתך בערך ל-4 קוביות) ומוסיפים לבצק מערבבים עד שהשוקולד מתערבב היטב בתוך הבצק.
מעבירים למקרר לשעה לפחות או עד 3 ימים. מקפידים לכסות את הקערה כדי שהחלק העליון לא יתייבש.
מחממים תנור ל-190 מעלות.
יוצרים כדורים בגודל פינג פונג, ובבקשה לא יותר קטן מזה, ומניחים במרווחים גדולים על תבנית עם נייר אפייה. לא משטחים ולא מועכים, פשוט שמים עיגול בצק יציב מאוד.
אופים במשך 12 דקות ומוציאים גם אם נראה לכם שהעוגייה עוד רכה. מצננים היטב ורק אז טועמים ומאחסנים בקופסה סגורה (עד שבוע).
לנראות יפה יותר של העוגיות ניתן לפזר מעל העוגיה קצת מהשוקולדים הקצוצים מיד כשהם יוצאות מהתנור.
ועוד 1 נוספים
3 תגובות
ועוד 2 נוספים
4 תגובות
16 תגובות
7 תגובות
33 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דודושש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- תמי בוקסבוים צלמת
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- יצחק ג.
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מיומנו של ...
- נוצר:
- שרוש ב
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- חיים מוטי
- נוצר:
- barbur
- נוצר:
- מיני מאוס
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
מתחם אירוח לימי גיבוש, שבתות חתן וקבוצות
5 וילות מחוברות בלב בית שמש
המקום המושלם...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
סוויטות נוף להרים 5 דקות מהציון!
מתחם הצימרים המפנק שלנו ממוקם במרחק 5 דק הליכה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
וילה גדולה ומפנקת לשבת הגדול ולפסח במרכז
וילה גדולה יפהפיה ונקיה עם נוף פנורמי באוירה...
וילה משפחתית עם נוף קסום ואווירה מיוחדת
דירת נופש גדולה מפנקת ומאובזרת
נמצאת בישוב...
נופש משפחתי בסטנדרט שלא הכרתם - פנוי לפסח!
רוממותא הוא מתחם נופש חרדי פרימיום למשפחות...
וילה ענקית בירושלים עם נוף מטורף להר הבית - מקלט פרטי בוילה
וילה ענקית
240 מ"ר בנוי בסגנון עתיק עם קשתות...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
צילום ניו־בורן מקצועי במחירים נגישים (החל מ־550 ₪)
היי אני תמי
צלמת ניו בורן,
מזמינה אתכם לזמן...
תיק לספר תורה ספרדי מרהיב ביופיו במבצע !!
תיק לספר תורה ספרדי חדש בחצי מחיר , כל הקודם...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
שליחויות לפני פסח: ממודיעין עילית לבית שמש, לאשדוד ולקרית-גת
דרוש משלוחן לקחת שקית ממודיעין עילית, לכתובות...
שלום לכולם! אני מחפש יוצרי AI וקנבה בתחילת דרכם !
שלום לכולם!אני מחפש יוצרי AI בתחילת דרכם...
נמצאו 2 זוגות נעליים חדשות ע"ש הלברשטאם
השבת אבידה
נמצא 2 זוגות נעלי נשים חדשות בתוך...
למכירה: Wacom Intuos Pro - הלוח הגרפי המושלם! (מצב חדש)
לוח גרפי מקצועי Wacom Intuos Pro במצב מצוין...
בק אופיס, אדמיניסטרציה ושירות עם שכר גבוה!
מיומנ.ת במחשבים?
יודע.ת לתת שירות ולתקשר עם...
למכירה כירה חשמלית זוגית חדשה באריזה
נקנתה בטעות במכירה השנה ב-89 ש"ח
לפרטים
0583280808
למרפאת שיניים מובילה דרושה מנהלת מרפאה להובלת הפעילות - מודיעין עילית
ניהול כולל של פעילות המרפאה
הובלת צוות העובדים...
למכירה שמלה ירוקה של רחל סיטבון מידה 46
שמלה ממש יפה הלבשה פעם אחת
יש מכפלת שבאה עם...
דרוש/ה איש/ת קופי מוכשר/ת לעבודה במשרד פרסום מוביל!!
יש לך את זה בעצמות?
אוכל.ת קופי 3 ארוחות ביום...
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
אהבת את הפורום? שתף>>
Reactions: הולי, החיים תותים, אמרלד ומשתמש 1 נוסף4 //