Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 79
    • L
    דיון מחית פיסטוק בירושלים
  • LogIn //
    • היכן אפשר להשיג בירושלים מחית פיסטוק?
    (אזור גאולה-הבוכרים)
    0 תגובות
    • שאלה
    165
    • ר
    סלטים חומוס ביתי
  • רננה. //
    • רוצה להכין חומוס ביתי, אחרי השריית לילה
    כמה זמן צריך הרתחה שיצא ממש טוב,תודה רבה.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    רחל סרולוביץ
    רחל סרולוביץ
    לשים מים הרבה מעל גובה הגרגרים להביא לרתיחה ולבשל כ-3 שעות על אש נמוכה. אחרי שעת בישול כדאי...
  • 135
    • ז
    עוגות/עוגיות כמה זמן עוגה טובה במקרר?
  • זמני23 //
    • שבועיים זה הרבה?
    עוגת שוקולד
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מרים אדריכל
    במקפיא, לא במקרר. עוגת שוקולד לא אמורה להיות כלל במקרר, בחוץ זה תלוי במתכון אבל 3-4 ימים בערך
  • 680
    • ח
    דרוש מתכון איך מכינים עיסה של קוגל בחמישי בלי שישחיר ?
  • חכמה בלילה //
    • תודה!
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אורחת לרגע
    אני אופה בחמישי על 200 בין שעתיים ל-3 תלוי בצבע בשישי, מדליקה תנור על 120 ומכניסה לשעה כמו טרי
  • 1K
    • ל
    דיון פיסטור ביצים
  • להקליד //
    • שבוע טוב ובשורות טובות!
    האם מישהי יודעת אם אפשר לפסטר ביצים בבית?
    ואיך עושים את זה?
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    I
    ima411
    http://bakingbites.com/2011/03/how-to-pasteurize-eggs-at-home/ את חייבת מדחום נוזלים. עולה מעט...
  • 2
    • נעול
    2K
    • א
    מאפים ראיתם את המחיר של השוקוצ'יפס אופנהיימר המוקטן? נחרדתי!!
  • אסתריקה הלר //
    • 19.9 ש"ח ל 150 גרם (כתוב על זה בגדול אריזה מוקטנת), היום ראיתי בנטו חיסכון בביתר.
    זה נשמע לכם מחיר הגיוני?? רק לפני שנתיים זה עלה 10 ש"ח ל 300 גרם... אין איזה מרכז להגנת הצרכן שאמורה להגן על לקוחות מעושק כזה?


    אשמח לשמוע על המלצות לשוקולד צ'יפס אחר שגם טוב (ובמחיר הגיוני), ולא המלצות לחתוך חפיסת שוקולד

    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: רכי דיקמן, קדימה k, רוחי ב ועוד 11 משתמשים14 //
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול ננעל. הוא לא תורם דבר לפורום. סליחה.
  • 7 8 9 30K
    • ה. בקר
    אשכול מרקים לסתיו ולחורף---
  • ה. בקר //
    • ארוחה בקערה

    מרק ירקות עם חומוס


    השמש כבר לא ממש קופחת
    ומשב רוח נעים פוגש את המטיילים בחוץ.
    היורה כבר הגיע ובישר על סתיו.

    זה הזמן שבו אני מתחילה להכין מרקים.

    אין כמו לשבת מול קערת מרק מהבילה כשהגם דופק על החלון ואדי המרק מטשטשים את הראות.

    סיפרתי פעם לחברה, משחה לתומי, שבאותו יום אכלו אצלי מרק לארוחת צהריים. היא פערה מולי זוג עיניים ושאלה "מה רק מרק"?
    אני זוכרת שבאותו רגע הרגשתי מין רפיון. מה? אני מכינה לארוחת צהריים רק מרק מה רק"
    אבל אחרי רגע התעשתי ואמרתי לה כן רק מרק. אבל מרק שיש בו הכל.
    כי ביננו מה זה משנה אם החלבון יושב בצלחת לצד פחמימה וירק או שהוא יושב בקערה ביחד?


    גם בקיץ אני מכינה מרקים, כי כאן לא מוותרים עליהם בקלות, אבל בסתיו ובחורף הם אורחי קבע אצלינו בבית.
    בעז"ה בשבועות הקרובים אעלה מתכונים למרקים מזימים ומשביעים, כאלו שחלקם יכולים להוות ארוחה בפני עצמה.
    הפעם-
    מרק ירקות עם חומוס.
    הטריק הוא בבסיס המרק.
    10 דקות הכנה.
    IMG_6094_800x600.jpg

    לסיר 6 ליטר

    1 שקית לקט השדה קפוא של סנפרוסט או בודק

    2 בצלים קצוצים
    2 קישואים חתוכים לקוביות קטנות
    קופסת שימורי פטריות
    2 כוסות נבטים סיניים+ בטים סיניים להגשה [לא חובה]
    2 כוסות כרוב לבן קצוץ
    קופסת שימורי תירס גמדי או רגיל [אני מעדיפה גמדי כי הוא לא נחשב לפחמימה לעומת התירס הרגיל שנחשב לפחמימה עם לא מעט סוכר]
    3 כפות אבקת מרק בטעם עוף [לא כדאי לוותר]
    2 כפות מלח
    מעט פלפל שחור
    1 כף כורכום
    מים

    מכניסים את כל הירקות לסיר. מוסיפים תיבול ומכסים במים רק עד לכיסוי הירקות.

    מבשלים על אש בינונית כחצי שעה.
    טוחנים חלקית במקל טחינה.

    טועמים ותקנים תיבול לפי הצורך.

    מניחים במרכז מעט נבטים.

    מגישים עם פסטה, אטריות או אורז מבושלים ועם ארבעס [בעדיפות כמובן לביתי אבל אפשר משמורים]. פשוט שמים בקערה עם המרק. אני אוהבת אטריות דקות קטנות- ריבועם קטנים. בתמונה זה אטריות ולא שקדי מרק

    אני אוהבת להכין כמות של ארבעס ולהקפיא ואש אני מוציאה לפי הצורך

    IMG_6093_800x600.jpg
    IMG_6094_800x600.jpg
    IMG_6093_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: dinaday, חגיגה בגינה, עובדת מהבית ועוד 64 משתמשים67 //
    170 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    איילה אור
    2 בצל פרוס דק 2 גזר פרוס 2 שיני שום ענף סלרי חבילת פטריות טריות (רק שתדעי שאין צורך במחינתי...
  • 558
    • א
    דיון חסכון זמן ושדרוג ההכנה במטבח, אשמח למתכונים
  • א. פרי //
    • יש לי מספר טיפים שעוזרים בהכנה, חוסכים זמן או משדרגים:

    1) כשמכינים קוסקוס משקית, להוסיף לקוסקוס מעט שמן, לערבב, לחכות דקה שתיים, ואז להוסיף את המים החמים והתבלינים, התהליך גורם לקוסקוס להיות אוורירי יותר.

    2) כשמרדדים בצק שמרים - להניח ניר פרגמנט, על זה מעט שמן, ואז את הבצק שרוצים לרדד, עוד פעם מעט שמן ואז מעל זה נייר פרגמנט, ולמעשה מרדדים מעל נייר האפיה, באופן הזה הכל אסטטי ונקי וגם הרבה יותר קל.

    3) מתכון לכדורי שוקולד בלי הרבה בלאגן ומינימום כלים - חבילת ביסקויטים בתוך שקית אוכל כפולה, למעוך בפטיש שניצל או במערוך עץ.
    בשקית נוספת: שמונה קוביות שוקולד מריר, 2 כפות סוכר, רבע כוס מים חמים, יין לפי הטעם. להשרות את השקית בתוך כלי עם מים חמים, עד שנמס, בקערה מערבבים את פרורי הבסקויטים עם תערובת השוקולד ויוצרים כדורים, מגלגלים בקוקוס.

    יש לי עוד מספר מתכונים בסגנון, אעלה מאוחר יותר בלי נדר, אשמח אם תעלו גם רעיונות לחסכון/שדרוג.
    • תודה
    Reactions: *צילי, יעל.ב., רחל1234 ועוד 14 משתמשים17 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א. פרי
    לגבי הכנה ארוחות, תמיד טוב להשקיע כמו במתכונים המפורטים, אבל כשאין זמן, יש לי כמה קיצורי דרך...
    • נעול
    628
    • א
    בשרי איפה אפשר להזמין סיר טשולנט?
  • אמא של בנים //
    • לשבת,
    בירושלים
    לכ- 50 איש
    אבל חייב להיות טעים.
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    rachelimm
    בירושלים יש אותו "צונט עד הבית" כשרות ואיכות מעולים הזמנו ונהנינו מאד 0546710166
  • 4K
    • פ
    עוגות/עוגיות עוגיות ממכרות ב5 דקות עבודה
  • פלמינגו. //
    • איזה כיף שאפשר להכין עוגיות עם הילדים בלי להתעסק הרבה זמן עם בצק
    עוגיות פסק זמן
    1 כוס קמח (ח"פ)
    ביצה L לא קרה
    200 גר' קרם פסק זמן/פוררה רושה/נוטלה
    מערבבים את החומרים ומתקבל בצק גמיש מאד
    לכדרר כדורים ובעזרת אצבע לדחוף באמצע כל עוגיה כך יוצא עוגיות מעניינות יותר או אפשר להוסיף קרם אחרי האפיה
    להכניס לתנור חומם מראש על טורבו (אני משתמשת תמיד רק על טורבו במיוחד לעוגיות) ולאפות 180 מעלות 10-15 דק'
    לצנן היטב
    זהירות - העוגיות נחטפות מייד
    בהצלחה :)

    IMG_9681 copy copy.jpg
    IMG_9681 copy copy.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שביס - שבי הרצל, ה. בקר, M . A ועוד 14 משתמשים17 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קוויק
    כן באמת נראות מושלם, חייבת לנסות בעז"ה פשוט כמות כזאת נגמרת שזה עוד בערך בתנור אצלנו :) אבל אם...
  • 600
    • ד
    ציליאק כדורי שוקולד ללא גלוטן
  • דבורה לוינסון //
    • מחפשת מתכון לכדורי שוקולד ללא גלוטן - לא על בסיס ביסקוויטים/עוגה.
    אשמח לרעיונות.
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: אסתריקה הלר1 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתריקה הלר
    דווקא הפתיבר בלי גלוטן כשהם טחונים ממש אין הבדל בטעם. יוצא מצוין. אפשר להשיג עדיין בחלק חנויות...
    • שאלה
    390
    • א
    עוגות/עוגיות קרמוגית כמו של אוסם
  • אנונימי123 //
    • היי,

    מחפשת מתכון לקרמוגית שיצא הכי קרוב לשל אוסם.

    תודה רבה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    מתכננת לנסות יום אחד...
  • 644
    • ח
    מאפים האם מותר לאפות מערוך מעץ בתנור?
  • חשבונאית //
    • אני מעונינת לאפות טבעות של בצק עלים
    ולשם כך אני צריכה כלי עגול שאפשר יהיה לסובב את הטבעות סביבו והם ישמרו על הצורה
    קופסת שימורים-אין לי מספיק
    חשבתי על מערוך מעץ
    האם זה אפשרי?
    אם לא-אולי יש רעיון אחר?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוש גרפיקה
    אפשרי לאחר שימון במרגרינה בפעם הראשונה אמא שלי הזמינה מנגר מקלות שחתך לה לחתיכות של כ 12 ס"מ...
  • 285
    • ש
    דיון האם אפשר להכין פרלינים עם תבנית סיליקון במקום פוליקרבונט?
  • שוקלד בלונדי //
    • האם אפשר להכין פרלינים עם תבנית סיליקון במקום פוליקרבונט? אני רוצה שיצא דק
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    אכן, בנוסף תבנית סיליקון היא לא קשיחה ונוטה לזוז, והשוקולד לא יצא מדויק בדפנות
  • 2 3 4 6K
    • ד
    סלטים סלטים, מה אתם אוהבים?
  • דו משמעי //
    • עברנו עכשיו 6 סעודות חג (חמישי , שישי, שבת)
    ולפנינו עוד שבע סעודות (הושענה רבה, שמיני עצרת, שמחת תורה, שבת)

    היה נחמד וגיוונו עם הרבה סלטים. אבל עכשיו יקח זמן עד שנוכל להסתכל עליהם שוב:sne:

    יש לכם עוד רעיונות פלייייז?

    עשינו כבר
    סלט תירס (תירס-מלפפו"ץ-פלפל)
    סלט נשנושים (חסה -(כרוב) - עגבניות שרי- נשנושים)
    חצילים בתחינה
    ממרח חצילים
    חומוס
    סלט ביצים
    סלט לבבות דקל (עגבניות שרי- לבבות דקל-תירס-זייתים)
    סלט ביצים וטונה
    סלט גדול (אבוקדו-פטריות-לבבות דקל-תירס-עגבניות-חסה- זייתים)
    גפילטע
    סלמון
    מנגו-חמוציות-בזיליקום
    סלט אבוקדו (עגבניות-ביצים-אבוקדו)
    סלט מלפפונים ובצל

    תודה!
    • תודה
    Reactions: R.L.S, אני אני ו-hadasa feldman3 //
    64 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    שמחה לשמוע!!!
  • 2K
    • #ה_מ_ע_צ_ב_ת
    עוגות/עוגיות טארטלטים - בטוחים בהקפאה?
  • #ה_מ_ע_צ_ב_ת //
    • שלום לכולם!
    מזמן מזמן שלא שיתפתי פה מתכונים (זה עוד היה בימים שהייתה רוטציה בין ׳איש את רעהו׳ ל׳הפסקת אוכל׳)

    עכשיו אני בשוונג של קינוחים מכל סוג, והחלטתי לנסות טארטילים.
    אל תתלהבו, כי קניתי מוכן:) אני רק צריכה מילוי.
    חיפוש בגוגל: מילוי לטארטילים@פרוג הניב לי אוצר בלום של תוצאות רבווווות (יעידו כמה ניקים שפתאום קיבלו התראות מאשכולות שנת 2016...)
    (מומלץ לנסות את החיפוש הזה!)

    טוב, אז במקום לחפור, פשוט אגש לעניין:
    האירוע לא היום ולא מחר.
    האם ניתן להקפיא את הטאטילים ללא חשש לחות וטעם נוראי במאפים האלו?
    (כמובן בכלי אטום, כמו שאני מקפיאה קינוחי כוסות).

    אשמח לתשובה מהירה, כי אם יש חשש לטעם לוואי דוחה- המאמץ לא שווה. (וואלה, יצא לי חרוזים:) )
    המשך יומקסים!
    • תודה
    Reactions: פילפלית1 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת גאולה
    בלי אפיה.
  • 1K
    • הלוחשת לתווים
    דרוש מתכון אחרי 12 שעות הנשיקות נמסו..
  • הלוחשת לתווים //
    • הכנתי נשיקות אתמול ממתכון חדש, (ביג דן)
    הם יצאו יאמי!! פריכות להפליא.
    בבוקר הילדים לקחו ללימודים ועוד לא ראיתי שום דבר מוזר.
    אני חוזרת בצהריים ורואה שכל הנשיקות פשוט התרככו בצורה מוזרה, כאילו חזרו להיות קצפת...
    קרה לכם? איך יכול להיות שאתמול (והיום בבוקר!) הנשיקות היו לגמרי רגילות ועכשיו הם נמסות?
    ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

    המתכון הוא 90 ג' בייצים
    ו160 ג' אבקת סוכר, שעתיים בתנור על 100 מעלות.
    • עצוב
    • וואו!
    Reactions: שקדי ו-Michalir2 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    הלוחשת לתווים
    הלוחשת לתווים
    אני בנטפרי, כן. ואין לי מושג למה זה נחסם, וזה ממש מרגיז אותי שזה חסום!
  • 997
    • ש
    ציליאק דרושים מאפים מתוקים ללא גלוטן
  • שרה X //
    • כאן זה המקום לשתף במאפים מתוקים ללא גלוטן,
    שמרים, עוגיות, לחמניות מתוקות וכד'
    • תודה
    Reactions: etidan, sol key ו-הוריקן3 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שווה להעיף מבט
    יש למישהו מתכון לקרואסון פרווה ללא גלוטן תודה רבה
  • 2K
    • א
    סלטים סלט פלפלים טעים טעים טעים
  • אקטיבית //
    • רוצה לשתף אתכן במתכון מצוין
    שהיה באחד העלונים
    קל קל ומעדן!

    4 פלפל אדום
    6 שיני שום
    חצי פלפל חריף.
    לקצוץ הכל דק דק במעבד מזון
    לחמם שליש כוס שמן בסיר
    להכניס את הירקות לסיר
    לטגן תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות.
    להוסיף:
    כף א. מרק עוף
    כף סילאן
    לטגן עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב.
    טעים באחריות
    שתפו איך יצא!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: האס$, משולש ברמודה, צביה CPA ועוד 25 משתמשים28 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רננה.
    הכנתי רק במקום מרק עוף שמתי מעט מלח ומעט כמון,יצא ממש נהדר
  • 4 5 6 15K
    • ה. בקר
    קינוחים הדרכה מצולמת- שכבות מוס וגנאש שוקולד לבן
  • ה. בקר //
    • נראה שהפעם ההצבעה היתה גורפת. כמעט נעלבתי, מה לא אהבתם את הפטיפור השני;)

    לפני שאעלה את ההדרכה, וידוי קטן-
    את מנת הקינוח הזו הכנתי לשבת האחרונה. שכחתי לקחת בחשבון שאחרי סעודת שבת דשנה, אין מקום לכל כך הרבה מתוק. היה טעים בטירוף, אבל נשארו חצאי מנות כי פשוט לא היה שייך לגמור.
    הטעות היתה שהכנתי בכוסיות די גדולות.
    לכן- ההדרכה אמנם מלווה בתמונות של כוסית די גדולה. אבל מי שמכינה, שתכין בכוסיות קטנות. את הכפיות תצטרכו להכין בתבנית כפיות קטנות [ולא גדולות כמו בתמונות]. אפשר כמובן בלי כפית מלמעלה ואתן רעיונות לקישוט ללא כפית.

    מהמתכון מתקבלים כ-20 כוסיות קטנות [לא פיציות של לחיים....]

    אז קודם כל קבלו אותן:
    צפה בקובץ המצורף 271613

    ו....להדרכה:

    רכיבים:

    לבסיס:
    150 גרם עוגת שוקולד מפוררת

    לשכבת הפצפוצים:
    1 כוס פצפוצי אורז
    2 כפות סוכר חום
    1 כפית קוקוס[לא חובה]
    2 כפות אבקת נוגט

    למוס:
    ריצ' 1 קטן
    4 כפות אבקת נוגט
    150 גרם שוקולד מריר
    4 כפות שמן

    לזיגוג שוקולד:
    3 כפות שמן
    3 כפות קקאו
    3 כפות מים רותחים
    1 שקית אבקת סוכר

    לגנאש שוקולד לבן:
    2 כפות ריצ'
    150 גרם שוקולד לבן

    לכפיות:
    150 גרם שוקולד מריר
    2 כפות שמן

    נראה מורכב, אבל בתכל'ס ממש קל להכנה.

    שכבת הבסיס:
    מרפדים את תחתיות הכוסיות במעט פירורי עוגה
    צפה בקובץ המצורף 271614

    שכבת פצפוצים:
    במחבת על אש נמוכה קולים את רכיבי תערובת הפצפוצים. נזהרים שלא יישרף. מערבבים כל הזמן. אחרי כ 2 דקות, מסירים מהאש ושמים קצת פצפוצים בכל כוסית מעל לפירורי העוגה
    צפה בקובץ המצורף 271615
    צפה בקובץ המצורף 271616

    מכינים את המוס:
    בסיר קטן על אש נמוכה ממיסים שוקולד ושמן.
    מקציפים ריצ'. אחרי שהוא מוקצף, מוסיפים אבקת נוגט. מקציפים עוד קצת.
    מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים.

    מפרישים הצידה מעט מהמוס לקישוט בכפית.

    מעבירים את המוס לשקית זילוף ומזלפים מעט מעל לפצפוצים. משאירים מוס לשכבת מוס שניה.

    מכינים את הזיגוג:
    בקערה מערבבים את כל רכיבי הזיגוג. מחכים כחצי דקה ויוצקים קצת מעל שכבת המוס.
    מזלפים עוד קצת מוס.

    צפה בקובץ המצורף 271619

    מכינים גנאש שוקולד לבן:
    בסיר קטן ממיסים שוקולד לבן עם ריצ'. נזהרים מאוד שלא יישרף. מערבבים כל הזמן.
    יוצקים מעל לשכבת המוס השניה עד לסוף הכוסית.
    צפה בקובץ המצורף 271620
    אפשר לוותר על שכבת המוס השניה ולשים רק שכבת מוס אחת, מעליה זיגוג ואחרי שהוא מתקשה לשפוך גנאש שוקולד לבן.

    מכינים כפיות
    [האמת- אפשר להכין מראש ורק לשלוף מההקפאה]

    ממיסים שוקולד עם שמן ויוצקים לתבנית כפיות [קטנות...]. מקפיאים ומחלצים אחרי שקפא היטב בזהירות כי הכפיות שבירות.
    צפה בקובץ המצורף 271621
    צפה בקובץ המצורף 271622

    המשך בהודעה הבאה....
    • תודה
    Reactions: Etti Friedman, חנה 5060, ע.מ. ועוד 3 משתמשים6 //
    107 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זוצית יצירתית
    העני, אין כמו המתכונים שלך, אני אוהבת בעיקר שהם אפשריים להכנה של אדם פשוט :) אני מכינה לאחותי...
    • שאלה
    175
    • ב
    דרוש מתכון פטרית מלך היער
  • ברצלונה //
    • משהי יודעת לאיזה סוג מאכל היא "מטעימה".
    איך מתנהגים איתה וכדו'?
    אשמח לכל מידע
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אשת חיל מי ימצא
    אישית לא ניסיתי אבל יש לך כאן
  • 460
    • ד
    דיון מכשיר ''מיני קיטשן'' אמור להיות רותח מבחוץ?
  • דנידין246 //
    • רותח ברמה שא''א לפתוח בלי מגן אצבעות
    ככה זה הולך?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני קלוגמן
    חני קלוגמן
    חם אבל לא מדי לפתוח אפשר להחזיק יותר מכמה שניות פחות אפשרי
  • 470
    • P
    מאפים איפה אפשר להשיג נייר חום לעטיפת כריכים?
  • prigat //
    • מחפשת לקנות ניירות חומים לעטיפת כריכים (כמו בחנויות אוכל מוכן)
    איפה יש בירושלים?
    • תודה
    Reactions: ירושלמי בלב1 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    ציפוש29
    זה מתחת למרכז האלקטרוניקה והשעונים
  • 2K
    • א
    קינוחים כוסות קינוח שוקולד קל להכנה!!!!
  • אשת חיל מי ימצא //
    • רוצה לשתף אתכן בקינוח מטורף וקל להכנה:
    בסיר שמים: 400 ג' שוקולד מריר + 100 ג' א.סוכר (אני מורידה לחצי בכמות של האבקת סוכר) + 1כוס שמן + כף יין
    מבשלים עד ש/הכל מתאחד מורידים מהאש ממתינים כמה דקות ואז לסיר מוסיפים 8 ביצים וריץ 1 טוחנים ושמים בכוסיות קטנות
    לשדרוג אפשר לשים בכוסיות למטה עוגיות מרוסקות עם טיפה סוכר , מעל את המוס ולמעלה כדור של קליק לבן או עדשים לבנות
    לשמור בקירור שיתייצב
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: תותים בלבן, אא-אסתר, שקדי ועוד 4 משתמשים7 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אשת חיל מי ימצא
    יש שתי אפשרויות למוס- 1. גוון אחד- אחרי שהמוס מתקרר את מוסיפה את הביצים והריץ מקציפה ושמה...
  • 617
    • ה
    דרוש מתכון תפוחי אדמה על הפלטה
  • הר געש //
    • מחפשת מתכון לתפוחי אדמה אפויים
    לליל שבת, שישאר קריספי ולא התיבש על הפלטה...
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אקטיבית
    עכשיו א ני רואה כבר מקווה שזה עוד רלוונטי יוצא טעים מאוד בחימום כמובן שאין כמו תפו"א טריים אבל...
  • 1K
    • אסתרטגיה
    דרוש מתכון לפיצה בשרית עסיסית וטעימה
  • אסתרטגיה //
    • תודה
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תיאודור לביא
    בכיף...
  • 2K
    • מ
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכונים לעוגות קלות במיוחד!
  • מיה5 //
    • קלות זה אומר-
    שאני יכולה להכין בלילה - לא צריך הרבה ריכוז ומחשבה, ושבבוקר יקחו למוסדות...
    בלי מיקסר, הפרדות ביצים וכו..
    מבחינתי - קערה וכף.. ;)
    (עדיף לא עוגיות)
    יש דבר כזה???
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוניקורן
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%93-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F-%D7%91%D7%A7%D7%...
  • 2 2K
    • S
    דרוש מתכון בשר רך טעים ומשובח!
  • saralulu //
    • אשמח למתכון טוב והוראות הכנה מדויקות!
    • תודה
    Reactions: Quickמרקט.1 //
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צביה ר.
    צביה ר.
    נשמע טובבבבב ממש.
  • 800
    • M
    מאפים סלט חצילים עגבניות וטחינה כמו בחנויות
  • mentos //
    • אשמח לקבל מתכון
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    פה לא מדובר בעגבניות קצוצות אלא יותר חצילים ברוטב אדום ומעל טחינה
  • 800
    • ה
    מאפים מהפרדס לתנור האפייה
  • המטבח של סימא //
    • יצאנו לקטיף קלמנטינות
    לא כי אנחנו חלקאים/יות..יותר נכון יום גיבוש לכמה זוגות.

    במה מדובר?
    פרדסנית שיש לה פרדס גדול ומעט פועלים..
    את הפרי הגדול והיה קוטפים פועלים תילנדים באופן מקצועי, ממינים ושולחים לחנויות או לשוק הסיטונאי
    את הפרי הקטן והפחות יפה או עם פגמים קטנים הם לא טורחים לקטוף,
    אבל..
    חובה לקטוף אותו למען העץ, כאן מתנדבים נכנסים לתמונה,
    מגיעים בבוקר לפרדס עם בגדי עבודה כי העבודה מאוד צלכלכת,
    מקבלים דליים גדולים כמה שרוצים ומספרי ענפים קטנים שבכלל לא חובה להשתמש בהם.
    מקבלים הוראות:
    קוטפים רק פרי בשל וכתום!
    את הפרי אפשר להכניס לדליים או..לזרוק לאדמה אבל לא מתחת לעץ! אפשר להשליך שבשביל שבין העצים
    כי הגז שפירות רקובים מפריש פוגע בעצים כאשר זורקים את הפרי מתחת לעץ.

    אנחנו לא זרקנו..הכל נכנס לדליים, מילאנו 10 דליים גדולים..

    את הדליים סוחבים למכונית ולוקחים הבייתה, לא התארגנו ולכן לא היה לנו שקיות/ארגזים אז שפכו את הקלמנטינות לבאגז' של הרכב..(את הדליים מחזירים)

    בפרדס טעמנו את "הסחורה" וממש הופתענו ממתיקות הפירות בראש רצו סרטים על מיץ סחוט טרי ו - עוגות מיץ.

    בבית עישרו את הקלמנטינות בספירה..10 לשמוש, אחד בצד למעשר וחוזר חלילה..

    המסחטה עבדה שעות נוספות וסיפקה מיץ טעים ומתוק במיוחד (בכלל ללא חרצנים)
    אך טבעי היה להכין עוגת מיץ קלמנטינות, עוגה פשוטה בסיסית ומוכרת אבל..טעם הקלמנטינות הטריות והמתוקות היה מורגש ומודגש.

    2 ורבע כוסות קמח תופח
    כוס מיץ קלמנטינות + 1/2 כוס
    3/4 כוס שמן
    4 ביצים
    כוס וחצי סוכר (בגלל מתיקות הקלמנטינות שלי השתמשתי רק ב 1 כוס סוכר)
    טיפה מלח

    מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקצף יציב
    מערבבים פנימה את כל שאר החומרים בעדינות
    מרפדים תבנית אינגליש בנייראפייה ויוצקים את התערובת (מתקבל 2 תבניות)
    אופים 170 מעלות כחצי שעה עד שקיסם יבש במרכז העוגה,
    כשמוכן ועדיין חם, מחממים בסיר קטן חצי כוס מיץ ויוצקים מעל העוגה לאקסטרה עססיות.

    תפוז (2).jpg

    תפוז (1).jpeg

    תפוז (5).jpg
    תפוז (2).jpg
    תפוז (1).jpeg
    תפוז (5).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מרים אדריכל, איילת חן, RIVKI COHEN ועוד 7 משתמשים10 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    ילילי
    אפשר לעשות עם קמח רגיל? אז כמה אבקת אפייה לשים? ילך עם תפוזים? אני בדיוק מחפשת מתכון...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה