Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2K
    • ה. בקר
    חגים השקדיה פורחת--ושמש פז זורחת----וזה דווקא לא טוב, אבל המתכון הזה --- הוא ממש ממש טוב!
  • ה. בקר //
    • מאפה שמרים לט"ו בשבט
    עמוס בכל טוב, מה שתבחרו להכניס- יתקבל בברכה במעטפת הבצק הזו

    כל כך הרבה סוגי מאפים?
    אז זהו שלא.
    את הצורה- תבחרו אתם
    זו אותה הגברת בשינוי אדרת.

    כמובן שככל שיחס הבצק למלית משתנה- גם הטעם ישתנה. יותר מהמילוי= טעם דומיננטי יותר של פירות ופצוחים, פחות ממנו- יוצר טעם של השמרים

    אז מה יש לנו כאן?

    לחם פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5700_800x533.jpg
    לחמנה דמוית בריוש במילוי פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5706_800x533.jpg
    שבלולי בצק שמרים במילוי במילוי פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5699_800x533.jpg
    אצבעות שמרים במילוי פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5702_800x533.jpg
    קרואסון במילוי פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5701_800x533.jpg
    פיתות בטוסטר במילוי פירות יבשים ופיצוחים
    IMG_5705_800x533.jpg



    מתכון:
    1 כף מלח
    1 קילו קמח
    2 ביצים
    3/4 כוס סוכר
    2 כפות גדושות שמרים יבשים
    550 מ"ל מים פושרים
    1 כוס שמן

    מכינים בצק:
    שמים בקערה את רכיבי הבצק לפי הסדר, למעט שמן.
    מתחילים ללוש וכאשר המים נבלעים בקמח מוסיפים את השמן
    מעבדים במהירות גבוהה כ-6-7 דקות עד שמתקבל מצק רך ונעים. הוא יכול להיות טיפונת דביק.
    אם הוא יבש מדי מוסיפים עוד טיפה מים. רטוב מדי? טיפה קמח. משתנה מקמח אחד למשנהו.

    משמנים קערה ומכניסם לתוכו את כדור הבצק. משמנים את פני הבצק ממעלה בשמן ומכסים בניילן להתפחה עד להכפלת הנפח.

    עכשיו מתחיל הכיף!

    מכינים מילוי:
    400 גרם פיצוחים- לבחירתכם. אני השתמשתי בקשיו, פיסטוק, שקדים וקרוקנט לוז.
    2 כוסות תערובת פרות יבשים קצוצים קטן. אני השתמשתי רק בחמוציות וקביות קטנטנות של אננס מיובש ומסוכר.
    2 ביצים
    1/2 כוס סוכר
    קינמון [לא חובה]

    מכניסים את הפיצוחים לשקית ודופקים עליהם במערוך שישברו לחתיכות לא גדולות.

    מעבירים לקערה ומוסיפים את יתר החומרים
    מערבבים עד לקבלת תערובת דביקה של פיצוחים וביצה.

    עכשיו צריך להחליט מה מכינים, או להחליט שמכינים הכל, מכל דבר קצת :)

    ללחמניות בריוש ממולאות:
    תולשים פיסת בצק ויוצרים ממנה ביד מעין קערה. ממלאים במלית וסוגרים היטב שהמלית תהיה רק בפנים.
    מניחים בתבנית מאפינס מסיליקון או בתבנית מאפינס אחר משומנת.

    לשבלולי שמרים ופיצוחים:
    מרדדים בצק לעלה דק וגדול.
    מורחים את המלית.
    מגלגלי לכרוכית. מעברים להקפאה לבערך 20 דקות כדי להקל על החיתוך. פורסים לשבלולים בסכה חדה ומשוננת. מניחים בתבניות שקעים מסיליקון או בתבניות מאפינס אחרות משומנות, או בתבנית מרופדת בניר אפיה.

    לאצבעות שמרם במילוי פיצוחים:
    מרדדים בצק לעלה גדול וחותכים למלבנים בגודל של כ-15X20 ס"מ
    שמים תלולית ארוכה ודרה של מלית במרכז הצד הארוך של המלבן. סוגרים קצוות מלמעלה ואחר כך מהצדדים לקבלת צורת אצבע.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק של כ-2 ס"מ אחד מהשני

    לקרואסון:
    מרדדים בצק לעיגול גדול.
    מורחים מלית.
    חותכים למשולשים ומגלגלים לרוגעלאך.
    מעגלי לצורה של חצי סהר

    לפיתות בטוסטר:
    בדומה ללחמניות בריוש, יוצרים ביד קערה מהבצק, בגודל לא גדול. ממלאים מהמילוי וסוגרים היטב
    מניחים על השיש על ניר אפיה.


    לא משנה איזו צורה בחרתם [ללחם נגיע עוד רגע, בנפרד], משהים להתפחה של כ-20 דקות.

    למעט את הפיתות, מברישים בביצה טרופה.
    על האצבעות פיזרתי שומשום
    על הקרואסון- פיצוחים שבורים.


    אופים ב 180 מעלות כ-20-35 דקות להשחמה נאה מכל הצדדים, משתנה בהתאם לצורה שהכנתם.

    לאפית הפיתות בטוסטר:
    מחממים טוסטר פסים
    מניחים 2 כדורי בצק בטוסטר במרחק זה מזה וסוגרים את הטוסטר בלי להדק את התופסן
    אופים כ-8 דקות.



    ללחם:
    לפני התפחת הבצק הראשונה מכניסם למיקסר תערובת פיצוחים ופירות יבשם [ללא ביצה וסוכר] ומעבדים יחד עם הבצק עד שתקבל בצק שיש בו פצוחים ופירות יבשם
    משמנים ומכסים בניילון להתפחה להכפלת הנפח.
    יוצרים צורות של ככר לחם בגודל הרצוי ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה, בגודל הרצוי
    מתפיחים כ-20 דקות
    מושחים בביצה טרופה
    אופים ב 200 עלות כ- 25 דקות להשחמה נאה.
    IMG_5700_800x533.jpg
    IMG_5706_800x533.jpg
    IMG_5699_800x533.jpg
    IMG_5702_800x533.jpg
    ועוד 3 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שווה מיליונים, חני94, sm05276 ועוד 30 משתמשים33 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    כוסות כשהם קצוצים. אחרת הייתי כותבת 2 כוסות תערובת פירות יבשים ואגוזים ובהוראות כותבת לקצוץ אותם
  • 1K
    • ה. בקר
    חגים מטוגן אחרון לחנוכה תשפ"ג----
  • ה. בקר //
    • נגיסי קינמון פריכים.
    טעימים.

    ביס של קריספיות מבחוץ, עם טעם של סוכר-קינמון מקורמל ורך רך ואוורירי בפנים.

    IMG_6499_800x600.jpg

    עם רוטב סוכר לימוני בנגיעה של קינמון -----
    בכלל מעדן!
    IMG_6501_800x600.jpg

    מתכון

    חצי כמות בצק בסיסי שלי מחוברת הבצקים.
    השינוי היחיד הוא בכמות הסוכר.
    שמים חצי כוס סוכר על חצי קילו קמח.

    מכינים בצק רגיל
    מתפיחים.

    יוצרים נחשים בעובי של כ-1.5 ס"מ
    פורסים לחתיכות קטנות ברוחב של כסנטימטר.
    מניחים על ניר אפיה להתפחה קלה בערך 10 דקות
    IMG_6497_800x600.jpg

    מכינים 3 קערות

    קערה ראשונה    - 3 ביצים טרופות
    קערה שניה- תערובת של 2 כוסות סוכר ו 1/2 כוס קינמון טחון
    קערה שלישית- תערובת של 1 כוס סוכר ו 1/4 כוס קינמון טחון

    טובלים כל חתיכת בצק בביצים ולאחר מכן בתערובת הסוכר והקינמון בכמות הגדולה יותר [2 כוסות סוכר ו 1/2 כוס קינמון, קערה שניה] לציפוי מלא בסוכר וקינמון.
    מכינים כך את כל חתיכות הבצק. מניחים על השיש על ניר אפיה

    בסיר קטן מחממים שמן לטיגון עמוק
    כהשמן חם ומתאים לטיגון על פי מבחן העץ, זורקים בכל פעם כ-8 חתיכות בצק מצופות לסיר.
    מטגנים על אש לא גבוהה מדי, שלא יישרף, כדקה מכל צד.
    מוציאים לניר סופג.
    זורקים עוד כ-8 חתיכות לשמן ובינתיים מגלגלים את הנגיסים המוכנים [שלא התקררו ממש] פעם שניה בתערובת הסוכר והקינמון בכמות הקטנה יותר, קערה שלישית.

    כך ממשיכים עם כל חתיכות הבצק.

    בעת הטיגון יווצר מעט קרמל שרוף מסוכר וקינמון שנפרדו מהציפוי בעת הטיגון. בין נגלה לנגלה - מסירים את הסוכר השרוף בעזרת כף.


    זהו.

    אה,
    רוטב.
    כי הוא משלים את המנה ויוצר ביס מושלם.

    בקערה מערבבים:
    1.5 כוסות אבקת סוכר
    1 כף מיץ לימון
    1 כף מתערובת הסוכר והקינמון שנותרה
    מים לפי הצורך, על מנת להגיע לרוטב סמיך אבל לא נוקשה מדי

    מגישים את הנגיסים יחד עם הרוטב.
    IMG_6505_800x600.jpgIMG_6500_800x600.jpg

    ניפגש עם המטוגני בחנוכה תשפ"ד בעז"ה.
    IMG_6499_800x600.jpg
    IMG_6501_800x600.jpg
    IMG_6497_800x600.jpg
    IMG_6505_800x600.jpg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שולחן וכיסא, me80284, תהילהמור ועוד 29 משתמשים32 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אפשר אבל תקבלי לחמניות בציפוי סוכר וקינמון....
  • 347
    • ח
    חגים סופגניות למוצ"ש
  • חדוי לינד //
    • יש מצב להכין הכל כבר היום, ורק לטגן במוצ"ש?
    • תודה
    Reactions: Achinoam1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    תכיני תכדררי לכדורים תקפיאי במוצ"ש תוציאי להפשרה והתפחה
  • 719
    • מ
    חגים מתכון מוצלח לסופגניות שמשמש אותנו כבר כמה שנים
  • מגנום //
    • 1671654365427.png
    זה טרי מהשנה

    המתכון מהרשת לא זוכרת מאיפה
    וכמה נקודות לפני המתכון-
    1. לא לוותר על שקילה מדויקת
    2. ההתפחה חשובה, וגם להעביר בעדינות לסיר הטיגון כדי שישארו תפוחות
    3. הטיגון מאוד חשוב לשים לב לטמפרטורה לזמן הטיגון וכו'.

    אז קדימה למתכון
    חומרים
    • 750 גרם קמח
    • 50 גרם שמרים טריים- השתמשתי ביבשים
    • 1/2 כוס סוכר
    • 3 ביצים גודל L
    • 300 מ"ל מים פושרים
    • 50 גרם חמאה רכה מאוד
    • כפית שטוחה מלח
    • 2 בקבוקי שמן סויה/ קנולה לטיגון
    • לציפוי:
    • 100 גרם אבקת סוכר
    • 1 קופסאת ריבת תות, ריבת חלב, שוקולד או כל מה שאוהבים.
    אופן ההכנה
    1. ממיסים את השמרים הטריים עם מים חמימים (אחכ מפחיתים מהמים במתכון)
    2. בקערת המיקסר מערבבים את הקמח יחד עם השמרים הטריים.
    3. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
    4. מוסיפים את המים תוך כדי לישה וממשיכים לערבב.
    5. מוסיפים את הביצים אחת אחת בכל פעם עד שנבלעות בבצק.
    6. מוסיפים את המלח.
    7. מוסיפים את החמאה בקוביות קטנות , עד שנבלע בבצק.
    8. לשים את הבצק כ8 דקות על מהירות בינונית.
    9. מכסים בניילון נצמד ושולחים לתפיחה עד להכפלת הנפח ( כ40 דקות ). הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר.
    10. בינתיים לוקחים 2 ניירות אפייה ומחלקים כל נייר ל9 קוביות ומניחים על 2 תבניות תנור גדולות.
    11. מוציאים לבצק את האוויר ומחלקים לכדורים, במשקל של 50 גרם כל אחד. אם הבצק דביק מידי משמנים ממש טיפה את הידיים ויוצרים את הכדורים.
    12. כל כדור, מועכים לצורת פיתה, ומחברים את הקצוות בצד השני. מניחים על קובית נייר האפיה כשהקצוות המחוברים כלפי מטה, ונותנים מעיכה קלה כדי שיהיו שטוחות מעט.
    13. מכניסים את התבניות לתנור שחומם ל50 מעלות ועדיין דלוק במשך כל זמן ההתפחה ובנוסף מניחים תבנית עם מים רותחים בתחתית התנור. כך מבטיחים שהסופגניות לא יקבלו "קליפה" קשה במהלך התפיחה.
    14. מתפיחים כחצי שעה, או עד שהסופגניות הכפילו את נפחן.
    15. מחממים שמן היטב בסיר רחב כ10 דקות על אש בינונית (צריך להגיע לכ170 מעלות) ומטגנים את הסופגניות יחד עם נייר האפייה עד שהוא נפרד מהסופגניה בתוך השמן ורק אז מסירים אותו מהסיר. מטגנים עד להזהבה מכל צד.
    16. שמים לב שהחום של השמן מדויק- בועות קטנות סביב לסופגניה. שמן חם שורף ושמן קר גורם שתהיה שומנית.
    17. מעבירים לנייר סופג בכדי להיפטר מעודפי השמן.
    18. ממלאים ומקשטים לפי טעמכם האישי.

    אחרי 10 דקות שמתקרר אפשר למלא
    מפזרים אבקת סוכר עם מסננת
    ממלאים בריבה עם מזרק של נורופן
    למתקדמים מקשטים עם גנאש שוקולד וכו'

    בתאבון וחנוכה שמח!
    1671654365427.png
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: פרידא, תהילה ישכיל, תהילהמור ועוד 19 משתמשים22 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מגנום
    המרתי בהתאמה (בערך 16.5 גרם שמרים יבשים)
  • 2 4K
    • ת
    חגים לעשות נחת רוח לסבתא ע"ה
  • תילתן //
    • מה רוצים להמר מה זה או ישר המתכון ?
    שיהיה מוכן רק בבוקר..

    חנוכה (5).jpg
    חנוכה (5).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ברוך אתה, מרים אדריכל, הרי זהב ומשתמש 1 נוסף4 //
    36 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    שאלה מצוינת ואין לי תשובה חד משמעית מי שטעם (מבוגרים) אמר שהמרקם של מאפה והטעם של קוגל תפו"א...
  • 2 2K
    • ת
    חגים אביזר זול וחביב לקישוט סופגניות
  • תילתן //
    • ראיתי ואהבתי מאוד
    שבלונה פשוטה וחביבה לזריית אבקת סוכר על סופגניות פשוטות

    מחק (2).jpg

    מחק (3).jpg

    מחק (1).jpg
    מחק (1).jpg
    מחק (2).jpg
    מחק (3).jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: 053mishmish, שולחן וכיסא, נחמי3 ועוד 38 משתמשים41 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    ליבי קליין
    קנינו שבלונות כאלה בדיוק באימפריית החסד. 9.90 ש"ח ל-6 שבלונות.
  • 2 3K
    • ת
    חגים יוֹדְעִים אַתֶּם לִכְבוֹד מִי? לִכְבוֹד הַחֲנֻכָּה!
  • תילתן //
    • מאכל חנוכה אולי לא המאכל המסורתי אבל מאוד טעים
    מי מזה אותו?
    הכוונה לרול ולא לגלידה שליד

    חנוכה.jpg
    חנוכה.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: פילפלית, .Milki, מרים אדריכל ועוד 4 משתמשים7 //
    35 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    יש "ודומיו" בכל כשרות רצויה
  • 2K
    • נ
    חגים חוברת מתכונים לשבועות - טובה בורנשטיין, מומלץ?
  • נתי 31999 //
    • מוכרים במשנת יוסף ב 15 ש"ח, חוברת 65 עמודים, שווה?
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פינלנד
    ממש מוצלח!
  • 1K
    • ת
    חגים חלת 4 המינים - לשמור לשנה הבא
  • תילתן //
    • בסרטון יש את

    ההוראות הכנה
    הרבה עבודה אבל התוצאה ווואו
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: לואיזה, plsql, הרי זהב ועוד 16 משתמשים19 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    ר.ב.ב.ש
    תוכלי לשלוח למייל? אם כן, סמני לי כשאת כאן, ואכתוב את המייל ואמחוק. תודה לך.
  • 940
    • efratLit
    חגים קוקילדה
  • efratLit //
    • מי יכול לעזור לי למצא את המתכון שפורסם פה?
    עושה חיפוש ולא נותן לי
    הכנו לשבת ויצא מעולה ורוצה לעשות לשמחת תורה
    תודה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זהוב
    תודה על הרעיון!
  • 1K
    • ת
    חגים כמה דברים מתוקים
  • תילתן //
    • בע'ה מחר במהלך היום נכתוב מתכונים -
    יש לנו -
    - גלידה נהדרת עם שברי עוגיות פרווה
    - פחזניות במילוי קרם חלבי (הציפור נוצרה מעצמה, אולי גלגול כל שהוא .)
    - עוגת גבינה נהדרת ועשירה
    IMG-20221013-WA0024.jpgIMG_20221013_184911~2.jpg
    IMG-20221013-WA0024.jpg
    IMG_20221013_184911~2.jpg
    IMG_20221013_180505~2.jpg
    • תודה
    Reactions: הרי זהב, שושי100, צביה CPA ועוד 2 משתמשים5 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    כן בטח - מיהרתי..
  • 2 3 4K
    • ת
    חגים מה אתם אוכלים מחר?
  • תילתן //
    • כמדי שנה ערב יום כיפור מתחילים לריב..
    ''אצל אימא שלי נהגו כך..''
    ''אבא שלי אמר בדיוק ההפך..''
    מה סדר הסעודות שלכם ומה אתם מגישים,
    אוכל כבד?
    אוכל קליל אבל מזין?
    פירות וירקות בלבד?
    תעזרו לנו לא לריב ערב יום הדין..:)
    • חחח
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: דוב ס, מרים גגגגג, הרי זהב ועוד 5 משתמשים8 //
    58 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    הבנתי, עניינה אותי צורת הקליעה. לא נורא. אולי הרי זהב תמצא... עריכה: עכשיו אני רואה שכתבו...
  • 2K
    • מ
    חגים מחפשת מתכון לקראוסון שמתאים למילוי בשרי
  • משתדרגת //
    • אני רוצה למלא קראוסון באסאדו מפורק.
    יש למישהי מתכון מוצלח לקראוסון שמתאים?
    ואולי רוטב שיהפוך את זה לעסיסי?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    *שפרה*
    ממליצה לקנות באביחיל קרואוסון ריק, עשיתי פעם ומיליתי היה מעולה!!
  • 692
    • מ
    חגים צימעס - הבו לי מתכון
  • מולאן //
    • רצה להכין צימעס טעים הכי שיש... ורך....
    מעדיפה גזר גמדי - זה אפשרי?
    ושזיפים
    למי יש מתכון אשמח מאוד לקבל
    תודה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תמי אחת
    קינמון מאד מוסיף. אני כן שמה משמשים - מעשיר לטעמי. מורידה את הסוכר. מספיק מתוק לי עם הדבש (אבל...
  • 478
    • T
    חגים פשטידת גזר אפונה ותירס
  • tzivya7 //
    • אני מעונינת להכין פשטידה ב 3 צבעים מהרכיבים הנ"ל,
    אבל לא מצאתי מתכון מתאים...
    יש לי מתכון 3 שכבות ש     @חדוי כנרת העלתה בעבר
    האם אפשר במקום שכבת הקישואים לעשות שכבת תירס? ואם כן איך להכין את השכבה? כמה ביצים וכמה קמח?

    פשטידה צבעונית
    שכבה א':
    3-4 גזרים, 1 בצל, 3/4 כוס שמן, 11/2 כוסות קמח, 2 ביצים, 1 כפית אפיון, 1/2 כפית פפריקה מתוקה.
    -גררי את הגזר והבצל גסות, הוסיפי את יתר החמרים, ערבבי היטב וצקי לתבנית משומנת 20+30 ס''מ, אפי בתנור חם 180 כ-20 דק'.
    שכבה ב':
    1 קופ' שימורי אפונה, 1 בצל, 1 כפית א. מרק, 2 כפות קמח -
    קצצי את הבצל ואדי בשמן להזהבה, עבדי במעבד מזון, את האפונה והבצל, הוסיפי את יתר החמרים, צקי ע''ג השכבה הראשונה ואפי כ-20 דק'.
    שכבה ג':
    5 קישואים, 1/2 כוס שמן, 2 כפות א. מרק (בטעם בצל), 4 ביצים, 1 כפית אפיון, 3/4 כוס קמח.
    -גררי דק את הקישואים, ערבבי עם יתר החמרים וצקי מעל השכבה השניה.
    לציפוי:
    11/2 כוסות קורנפלקס (או פירורי זהב) - פזרי מלמעלה ואפי כ-30 דק'.
    צנני היטב לחיתוך חד ויפה.
    בהצלחה
    רציתי לציין, שהמתכון הוא של שפרה, בעיתון הבית שלנו-המודיע
    0 תגובות
  • 383
    • י
    חגים מצוה לאכול!
  • יש תקווה! //
    • יש מצוה לאכול מעכשיו.
    שהרי מי שאוכל ביום התשיעי וצם ביום העשירי
    הרי הוא כצם יומיים.
    אני צריכה אוכל שלא ממלא.
    תודה.
    • תודה
    Reactions: אינגליש מייל ו-הדסההה2 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    bnoya
    צימוקים, חמוציות
  • 1K
    • ת
    חגים לחמניות אישיות לסוכות
  • תילתן //
    • סתם בצק חלות רגיל
    רק הקליעה קצת אחרת
    אני אוהב לעבוד בבצק עם משקל - כל רצועה שוקלת 100 גר'
    מקווה שהתמונות ברורות ומסבירות את השיטה -

    לחמניה (6) (Phone).jpgלחמניה (5) (Phone).jpg

    לחמניה (4) (Phone).jpgלחמניה (3) (Phone).jpgלחמניה (7) (Phone).jpgלחמניה (1) (Phone).jpg
    לחמניה (6) (Phone).jpg
    לחמניה (4) (Phone).jpg
    לחמניה (1) (Phone).jpg
    לחמניה (3) (Phone).jpg
    ועוד 3 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: .Milki, ASASAS, הרי זהב ועוד 13 משתמשים16 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מציאותית
    מקסים! חושבת ילך יפה מאוד אם אחבר גם כמה לחלה אחת עגולה "תלוש אותי".
  • 625
    • מ
    חגים אורז על הפלטה
  • מירי סלומון //
    • משהו יודע אם אפשר להכין?
    • תודה
    Reactions: sim1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סתם אחת
    ואני לתומי חשבתי שזה רעיון מקורי שלי... בראש השנה רציתי להכין תוספת, פשוט ערבבתי בתבנית אינגליש...
    • נעול
    1K
    • ;
    חגים קינוחים (יפים ולא מסובכים)- וטעימיםם כמובן!
  • ;) MA BU //
    • מתכונים - אם יש...
    תודה רבה!
    אם יש תמונות - עדיף.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    תערכי חיפוש למקדם קינוחים--- תמצאי המון רעינות. אני נועלת כי בחגים יש לנו הרבה אשכולות ויותר מדי...
  • 775
    • מ
    חגים חלה מתוקה לר״ה - יש מתכון מוצלח?
  • משתדרגת //
    • מחפשת מתכון לחלה לר״ה , שתהיה מתוקה ואולי עם דבש אפילו:)
    יש המלצה מניסיון?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לעת עתה
    מקווה שלא מאוחר מידי בשבילכן. אין לי כח להעלות מתכון - מקווה שמקובל לכתוב את זה כאן:) בקצרצרה...
  • 664
    • ת
    חגים מה זה סלרי עלים?
  • תמרים //
    • שלום לכולן,
    קניתי היום סלרי - ובבית ראיתי שכתוב עליו "סלרי עלים". זה לא נראה כמו גבעולי הסלרי עם מעט העלים למעלה.
    זה ממש עלים עלים כמעט כמו חסה.
    השאלה שלי היא האם אפשר לבשל אותם? תמיד שמתי בבשר גבעולי סלרי קצוצים.
    אז אפשר גם עם זה?
    תודה!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נקודה עיצוב
    אנחנו מבשלים קצוץ, אח"כ מסננים, במחבת מטגנים שום קצת פפריקה קצת כמון ומלח מוסיפים את העלים...
  • 149
    • ט
    חגים ג'ינגר כבוש- היכן יש לקנות?
  • טכנאית רפואית //
    • בבני ברק.
    והאם קיים בכשרות מהודרת?
    צריכה לסלט....
    • תודה
    Reactions: באבי הכי הכי1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    יואל ארלנגר - קקטוס
    יואל ארלנגר - קקטוס
    יש באושר עד כשרות בסיסית (OU או STAR-K)
  • 345
    • ח
    חגים צנוברים
  • ח"ול //
    • לאילו שנוהגים להמנע מאכילת אגוזים בחודש תשרי האם צנוברים נחשבים לאגוז לענין זה?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    בשביל סיבה צריך להיות אגרונום ואני לא.. מה שהבאתי מראה שזה בכלל לא אגוז אלה זרעים של אורו
  • 191
    • א
    חגים דובשניות ללא גלוטן
  • אטי עמית //
    • אשמח למתכון מוצלח
    יש לי קמח תמי
    0 תגובות
  • 232
    • צ
    חגים אשמח לעזרה מהמבינות- להקפיא או לא
  • צפש //
    • הכנתי פרגיות ממולאות אורז, זה יושב עכשיו בתבנית עם הרוטב, עוד לא אפוי, מיועד לחג, עכשיו מה לעשות?
    לבשל, להקפיא ולהפשיר לפני החג
    או- לשמור במקרר ולבשל בראשון
    או להקפיא ככה (הפרגיות מופשרות) ולבשל לפני החג
    או משהו אחר...
    אשמח לעזרה
    0 תגובות
  • 149
    • צ
    חגים צריכה עזרה מהמבינות- להקפיא או לא
  • צפש //
    • הכנתי פרגיות ממולאות באורז, זה יושב בתבנית עם הרוטב, מיועד לחג, עכשיו מה לעשות? לבשל ולהקפיא ולהפשיר בחג
    או- להקפיא ככה (הפרגיות מופשרות) ולאפות בערב חג
    או- לשמור במקרר עד החג ככה ובערב החג לבשל
    אשמח ממש לעזרה
    0 תגובות
  • 818
    • ע
    חגים מתכון לדובשניות
  • עירייה //
    • לכל השפיות----
    מחפשת מתכון לדובשניות טעימות ועדיף גם קלות להכנה.
    תודה רבה
    שנה טובה!!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    D
    D123
    https://www.10dakot.co.il/recipe/%d7%93%d7%95%d7%91%d7%a 9%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/ טעים וקל, לא...
  • 2 2K
    • נ
    חגים מרק עוף מרוכז
  • נתנאלה //
    • צריכה את דעתך:
    יש לי הרבה מאד עצמות של עוף (מעשרים וארבעה עופות) - בדרך כלל אני מכינה מהעצמות מרק עוף ויוצא טעיםםם.
    חשבתי להכין עכשיו מרק עוף מרוכז ממש, כלומר - את כל העצמות עם מים בכמות שמכסה אותם, וכך להקפיא את המרק בשקיות הקפאה.
    הרעיון הוא: לפני שבת / ראש השנה / ערב יום כיפור / ערב סוכות - בכל פעם להוציא שקית הקפאה אחת לתוך הסיר, להוסיף עוד מים, להרתיח ולפלטה.
    מה אומרות - זה ילך? זה אמור לצאת טעים? יש מישהי שעושה ככה?
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: פפרר, מסלול מחדש, JPMH ועוד 4 משתמשים7 //
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    בדיוק כפי שהניקית @להסכים ענתה לך ריכוז התמצית תלוי בכמות העצמות את שואלת מה זה נותן למרק? כבר...
  • 253
    • י
    חגים ראש של כבש
  • יהודי-פשוט //
    • קניתי ראש של כבש לראש השנה
    אני רוצה אותו על השולחן בצורתו
    (היו לי חברים ספרדים בישיבה שהביאו אותו בצורה שלו)
    יש מתכון מתאים?
    שיהיה גם רך ובשרי (כלומר מלא בשר)
    וגם טעים
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ציפי-ה
    ציפי-ה
    רציתי לשאול, אמרו לי שצריך לנקות את השיניים וגם להוריד את העור הדק בפנים. מה הכוונה?
  • 2 3 3K
    • ת
    חגים מה עושים עם זה ?
  • תילתן //
    • עשינו הזמנה אצל הירקן,
    כששאל מה עם דברים לראש השנה?
    אמרתי תשלח קצת מכל מה שיש..
    שלח המון דברים טובים
    אבל זה, מה זה?
    מה עושים איתו?
    מה הוא קשור לראש השנה?
    משקלו כמשקל אבטיח קטן..
    מזה.jpeg
    מזה.jpeg
    • חחח
    Reactions: מימיי1 //
    44 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    כן
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה