בשרי עוף בתנור

  • הוסף לסימניות
  • #41
נשמע מעולה. אני רק שאלה (או יותר :)):
אופים מכוסה או לא? ומוזר שהעוף עשוי ושחום אחרי שעה בלבד.
כמו כן, האם הנוזלים שהעוף מגיר לא מרטיבים את הציפוי?
זה מוקלד היישר מהעיתון...
מנסיון שלי אני עונה לך:
אופה ללא כיסוי. על טורבו. לעיתים באמת צריך יותר מעט יותר משעה.
העוף כמעט ולא מגיר נוזלים.
(כמו העוף בפירורי לחם שכתבתי למעלה יותר באשכול)
לעיתים בסיום האפיה אני מעדיפה להעלות את המעלות ל-210 ולהפוך את העופות שיקבלו אקסטרה פריכות גם מלמטה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
זה מתכון קל ומעולה שמכניס את כל הארוחה בהכנה אחת בתנור.
יוצא עוף מתקתק עם הרבה רוטב,
ומאד מנחם, בפרט כשהגשם דופק על השמשות מבחוץ:)

אביגית מייזליק, בתוך המשפחה
עוף בשקית קוקי.JPG


היא לא כותבת כמה זמן לאפות ועל כמה מעלות. באופן קבוע, שזה מעצבן:(

אני שמה על 180-190, טורבו, כשעה ורבע,
וכל המרבה הרי זה משובח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
זה מוקלד היישר מהעיתון...
מנסיון שלי אני עונה לך:
אופה ללא כיסוי. על טורבו. לעיתים באמת צריך יותר מעט יותר משעה.
העוף כמעט ולא מגיר נוזלים.
(כמו העוף בפירורי לחם שכתבתי למעלה יותר באשכול)
לעיתים בסיום האפיה אני מעדיפה להעלות את המעלות ל-210 ולהפוך את העופות שיקבלו אקסטרה פריכות גם מלמטה.
תודה על החידוד.
ממליצה שתוסיפי את ההערות הנ"ל בגוף המתכון.
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
שקית קוקי זה לא הדבר הכי בריא, לתשומת לב.
בסדרה "אבא של שבת" (לקחתי ממנה המון טיפים מצויינים, אגב) מסביר משה לא זוכרת מה, השף, שכדי לסגור תבנית טוב - הוא מכסה אותה היטב בנייר אפיה, ואח"כ מהדק עם נייר כסף. מנסיון, זה מצויין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
וזה אחד הדברים המשובחים והטעימים
עוף בחרדל, שום ודבש- בשני שלבים

חומרים לשלב 1:
מלח ופלפל שחור גרוס
שן שום כתושה (אני משתמשת בכפית שום כתוש קנוי. ואני לא מתקמצנת לשן אחת:) שמה הרבה)
מעט שמן זית לריסוס
כוס מים קרים מאד

חומרים לרוטב (שלב 2):
1 כוס חרדל
1 כוס דבש
1 כוס סוכר חום בהיר
(הרוטב מספיק ל-8 כרעיים בערך)

מתבלים את העוף עם מלח, פלפל, ושום כתוש משני הצדדים,
מרססים בשמן, מניחים בתבנית, ושופכים את המים קרים לתבנית.
אופים על 170 מעלות במשך 45 דקות עד שעה, לא מכוסה.
מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים מעל העוף ואופים על 190 מעלות במשך 15 דקות נוספות.

החלוקה לשלבים יוצרת שילוב מאד מוצלח:
העוף משחים תחילה עם התיבול וסופג טעמים, אחר כך בא הרוטב ונותן לו לחות וטעמים משלימים.


משהן לגבי עוף עם עור/בלי:
המתכון המקורי הוא לעוף עם עור.
אצלי טוענים שתבלינים על העור לא שווים:( העור הולך כמו שהוא, מתובל ועסיסי, לפח.
לכן אני מכינה את המתכון הזה קצת אחרת:
משתמשת בעוף ללא עור, אופה בשלב הראשון את העוף מכוסה לחצי שעה, וגלוי לחצי שעה.
אח"כ יוצקת את הרוטב ואופה כרגיל.
יוצא רך ומעולה, ועכשיו העוף מתובל ישירות:)




 
  • הוסף לסימניות
  • #46
זהו להיום, נראה לי.:)
שאר המתכונים הם של עוף בתנור בשלל צורות אחרות: פרגיות, חזה, וחזה חתוך לסיני.
אם מעניין אשתדל להעלות בימים הקרובים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
זהו להיום, נראה לי.:)
שאר המתכונים הם של עוף בתנור בשלל צורות אחרות: פרגיות, חזה, וחזה חתוך לסיני.
אם מעניין אשתדל להעלות בימים הקרובים.
אחלה מתכונים הבאת כאן, תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #48
עוף בפלפלים
טבעות בצל בתבנית
מעל זה פרוסות שום
מעל זה רצועות פלפלים
מסדרת את חלקי העוף וממליחה
מערבבת בכוס- רבע כוס שמן זית, פפריקה מתוקה ומעושנת קצת פלפל שחור
מושחת את העופות בשמן המתובל
מזלפת סילאן מלמעלה על כל העופות
סוגרת היטב בנייר כסף
אופה שעתיים וחצי מכוסה ומשחימה עוד רבע שעה פתוח.
מעדן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #49
עוף בקטשופ חרדל ודבש
מערבבת בקערה:
קטשופ
חרדל
דבש
המון שום כתוש
מלח
פלפל שחור גרוס
פפריקה מעושנת

מסדרת בתבנית טבעות בצל
טובלת את העופות ברוטב ומסדרת בתבנית
שופכת את הרוטב שנשאר על העופות
סוגרת היטב בנייר כסף
אופה שעתיים וחצי מכוסה ומשחימה עוד רבע שעה פתוח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
עוף מהיר בגריל עוף ,רך מאוד!! וטעים!!
(רק ההסבר ארוך, אבל ההכנה מהירה!)

עוף שלם (אפשר גם מחולק, אבל איכשהו השלם יותר מוצלח...)
לרפד תבנית תנור ב2 ניירות אפיה(תמיד אחד נקרע..)
להניח את העוף.
לערבב בצלוחית:
שמן זית(מקסימום, שמן רגיל)
פפריקה מרוקאית בשמן
גריל עוף!!
מעט פטרוזליה/כוסברה יבשה קצוצה(לא חובה אם אין)
ואם יש כוח גם בצל מטוגן.


ואז לעסות את העוף מכל הצדדים, גם מלמטה, ועדיף מעט מתחת לעור, איפה שאפשר.
אח"כ לפזר מלח גס מלמעלה ועל התבנית עצמה.

בשלב זה אפשר להוסיף מסביב חתיכות תפוא שתובלו בשמן, פפריקה וגריל עוף.
לכסות בנייר אפייה ואז בנייר כסף.

לאפות על200, כשעה, ואז להוריד את הניר כסף והאפיה ולתת לו להשחים עוד כרבע שעה.(אני עושה קצת על גריל, שיישרף.

אני אופה סמוך לשבת, בכניסת שבת מכבה את התנור, משאירה בפנים.
בסעודה, אחרי שמורידים את הדגים מהפלטה,מעבירה את העוף לתבנית ח"פ והתפוא אם יש,ושמה על הפלטה(לכסות שוב באפיה ונייר כסף, ולא להדק סביב התבנית, לתת למעט אדים להשתחרר, שיישאר קצת קריספי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
העוף הכי מוצלח שיש:
שמים את העוף בתנור בלי כ-ל-ו-ם נוסף. (הוא כבר מלוח מההכשרה)
אופים ללא כל כיסוי במשך שעה על 180 מעלות וחצי שעה נוספת על 150 מעלות.
אפשר גם לשים עוף שלם- כולל החזה. לא להוריד את העור, לא לפרק כנפיים או גרון, כלום- רק לשטוף במי ברז ולשים בתבנית. לא להוריד חזה מהעצם (זה מייבש אותו)
עוף עסיסי שילדים ומבוגרים הכי אוהבים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
עוף ברוטב ברבקיו
מאדים 3 בצלים.
מוסיפים
1/2 כוס סוכר חום.
מערבבים עד שנמס.
מוסיפים-
1/4 כוס קטשופ עם קצת מים
מלח
פלפל שחור
א. שום
כף רוטב סויה
מחכים שירתח כמה דקות.
שופכים את התערובת על העוף, מפזרים שומשום.
אופים מכוסה בערך שעתיים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #53
עוף ברוטב ברבקיו
מאדים 3 בצלים.
מוסיפים
1/2 כוס סוכר חום.
מערבבים עד שנמס.
מוסיפים-
1/4 כוס קטשופ עם קצת מים
מלח
פלפל שחור
א. שום
כף רוטב סויה
מחכים שירתח כמה דקות.
שופכים את התערובת על העוף, מפזרים שומשום.
אופים מכוסה בערך שעתיים.
הכנתי היום, יצא עסיסי ומעולה. (הפחתתי קצת מהסוכר והקטשופ)
תודה רבה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #55
קניתי פעם ראשונה פרגיות, מה מיוחד בזה למעט שאין לזה עצמות? הטעם שמתקבל לאחר הכנה שונה מעוף רגיל?
צורת ההכנה שונה? חוץ מקיצור הבישול...
אשמח לתשובות מהמבינים... זה עולה יקרררר
וכמובן אשמח למתכון מנצח
 
  • הוסף לסימניות
  • #56
פרגיות - היום - זה לא תרנגולת צעירה, אלא כרעיים מפולטות (המשולש.) חזה הוא יבשושי ביחס לרבע עוף, נכון?...
 
  • הוסף לסימניות
  • #57
שבוע שעבר עשיתי עוף בתנור עם מתכון שראיתי ברשת (לא זוכרת איפה בדיוק...) יצא מעולה!!!!
3 כפות פפריקה (אני שמתי מתוקה, אפשר לשים 2 מתוק וכף פפריקה חריפה לטיבול פיקנטי יותר).
10 שיני שום כתוש.
7 כפות שמן
מלח
פלפל
לערבב הכל ולמרוח על העוף ולהשררות אותו כשעה ככה.
לסדר בתבנית בצל חתוך לחצאי עיגול (כשלוש בצלים)
מעל תפוחי אדמה ואז את העוף ולתנור.
180 מעלות שעה ורבע מכוסה עם נייר כסף
ועוד רבע שעה ללא נייר כסף על 220 מעלות.

בתאבון :)
יוצא מעולה!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #58
פרגיות:
לחתוך כל נתח ל-3-4 חלקים, לנקות אם צריך (שאריות סחוס ועצם)
לשים בקערה קטנה שמן, מלח, שום גבישי, פפריקה מתוקה וקארי (חשוב!), להכניס את הנתחים ולערבב אותם שיהיו מכוסים היטב, לצלות במחבת פסים על חום גבוה עד שנהיה צלוי טוב.
להגיש עם:
פיתה (פיתה מהפריזר צריך לשטוף לפני ההפשרה במיקרוגל- היא עולה ליגה. לא מקלחת של 3 שעות, כן?)
סלט חי
בצל סגול קצוץ עם קצת חומץ וסומאק
צ'יפס (מה לעשות)
קלטתם את הרעיון
 
  • הוסף לסימניות
  • #59
פרגיות:
לחתוך כל נתח ל-3-4 חלקים, לנקות אם צריך (שאריות סחוס ועצם)
לשים בקערה קטנה שמן, מלח, שום גבישי, פפריקה מתוקה וקארי (חשוב!), להכניס את הנתחים ולערבב אותם שיהיו מכוסים היטב, לצלות במחבת פסים על חום גבוה עד שנהיה צלוי טוב.
להגיש עם:
פיתה (פיתה מהפריזר צריך לשטוף לפני ההפשרה במיקרוגל- היא עולה ליגה. לא מקלחת של 3 שעות, כן?)
סלט חי
בצל סגול קצוץ עם קצת חומץ וסומאק
צ'יפס (מה לעשות)
קלטתם את הרעיון
אפשר הבסר מדויק על הרעיון של הפיתה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #60
הסבר על הפיתה?
פשוט לוקחים את הפיתה הקפואה, פותחים את הברז, ומכניסים את הפיתה מתחת לזרם לשניה מכל צד, ואז שמים במיקרוגל להפשרה כמו שרגילים.
הפיתה יוצאת עסיסית.
 
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה