בשרי טורטיות לארוחת צהריים- רעיונות ?!?

[ספרינגית]

אם יש משהו שמנצל שאריות עוף מבושל- (יש לי כמות) הכי טוב!

 

[רבקה רייזל]

אם יש משהו שמנצל שאריות עוף מבושל- (יש לי כמות) הכי טוב!

*את יכולה לקחת את השאריות עוף במחבת ולתבל בסגנון של שווארמה -ולהגיש את זה בתוך טורטה עם טחינה ,סלט,ציפס,חמוצים

*את יכולה להכין טורטיות עם פסטרמה-תמרחי על הטורטיה ברביקיו וצילי-את יכולה לגלגל ולחתוך את הטורטיה לעיגולים ולשים על שיפוד,או שאם את רוצה את יכולה להשאיר את הטורטיה שלמה ולטבול אותב בביצה ופירורי לחם ולאפות/לבשל

בגדול טורטיה זה דבר שהולך איתו הכל
בשר טחון/חזה עוף/פסטרמה/ירקות..

בתאבון

מצרפת לך תמונה שחפשתי בגוגל לטורטיה שיפוד

 

[כלולה]

*טוסט-למלא במה שאוהבים בטוסט על חצי ולקפל פעמים (לרבע)
*קוביות חזה מטובלות מוקפצות במחבט בתוך טורטיה ולטגן עם ביצה ופרורי לחם

 

[ספרינגית]

*טוסט-למלא במה שאוהבים בטוסט על חצי ולקפל פעמים (לרבע)
*קוביות חזה מטובלות מוקפצות במחבט בתוך טורטיה ולטגן עם ביצה ופרורי לחם

מתאים גם עם עוף שכבר מבושל?
פשוט לחתוך ולטגן מעט?

 

[יוני יולי]

אולי זה גם יתאים ,

טורטיות מטוגנות במילוי חזה עוף ופטריות - FoodisGood מתכונים

מתכון מעולה לטורטיות ממולאות חזה עוף ופטריות. טורטיות ממולאות ומטוגנות מושלמות לארוחת צהריים.

www.foodisgood.co.il

 

[יראת גאולה]

מתאים גם עם עוף שכבר מבושל?
פשוט לחתוך ולטגן מעט?

כן!
אני אוהבת לטגן בצל, מעליו להוסיף את העוף קצוץ, ומלא תבלינים בסגנון של פפריקה ותבלין גריל. אפשר לתבל בסגנון אחר של רטבים כמו טריאקי.
להגיש עם ירקות, צ'יפס, ציפס בטטה, חרדל, מלפפון חמוץ .... מה שיש.

אני עכשיו אוחזת שהתכוונתי לענות לך על השאלה, אבל התייחסתי לרעיון הראשון.
אף פעם לא הכנתי טורטיה מטוגנת בביצה ופרורי לחם (כי אני לא מטגנת אף פעם...).

 

[כלולה]

מתאים גם עם עוף שכבר מבושל?
פשוט לחתוך ולטגן מעט?

לא ניסיתי...

 

[ספרינגית]

כן!
אני אוהבת לטגן בצל, מעליו להוסיף את העוף קצוץ, ומלא תבלינים בסגנון של פפריקה ותבלין גריל. אפשר לתבל בסגנון אחר של רטבים כמו טריאקי.

את זה לגלגל בתוך הטורטיה. וזהו? בלי לאפות שוב או משהו?
איך זה יציב בפנים כשהתעורבת יחסית לא אחידה אלא חתיכות

אני עכשיו אוחזת שהתכוונתי לענות לך על השאלה, אבל התייחסתי לרעיון הראשון.
אף פעם לא הכנתי טורטיה מטוגנת בביצה ופרורי לחם (כי אני לא מטגנת אף פעם...).

לא דחוף לי לטגן. בטח לא לארוחה צהריים שצריכה להיות טעימה ופשוטה ונטולת יומרות

 

[אמא לשני מתוקים]

איך זה יציב בפנים כשהתעורבת יחסית לא אחידה אלא חתיכות

אני מפרקת את העוף לרצועות קטנות.
מטגנת בצל ומוסיפה את העוף עם תבלין שווארמה
או א. רוטב פטריות עם טיפה מים.
זה יוצא אחיד יחסית.
מיליתי את זה היום בתוך בצק עלים לבורקס
יצא מעולה

 

[יראת גאולה]

את זה לגלגל בתוך הטורטיה. וזהו? בלי לאפות שוב או משהו?
איך זה יציב בפנים כשהתעורבת יחסית לא אחידה אלא חתיכות

לא דחוף לי לטגן. בטח לא לארוחה צהריים שצריכה להיות טעימה ופשוטה ונטולת יומרות

זה לגמרי מושלם לניצול שאריות לארוחת צהריים! אני עושה את זה הרבה עם עוף שנשאר.
זה לא יציב, מחזיקים ביד כמו נגיד פיתה פלאפל, ואמא (של הילדים שלי) לא מרשה להסתובב אלא רק לשבת ליד השולחן כי נופל להם חתיכות.
אפשר למרוח חומוס ו/או חרדל אז זה קצת מדביק. ולמבוגרים פחות נופל.
את הטורטיה מגלגלים בצורה שמשאירה את המילוי בפנים. אנסה לתאר איך אני ממלאה: שמה את המילוי בעיקר באמצע בפס רחב בערך שליש אמצעי לאורך, ולמטה משאירה כמה ס''מ בלי מילוי, מקפלת את הלמטה ואז מגלגלת משמאל לימין ולמעלה משאירה פתוח. מחזיקים ואוכלים בצורה שהפתח יישאר למעלה.

יש כאלו שמחממים את הטורטיה כמה שניות על מחבת יבשה, זה הרבה יותר טעים. אני לא משקיעה עד כדי כך ביום חול...
מה שכן אנחנו לפעמים מכניסים את הטורטיה הממולאת לטוסטר בשרי (אם זה בלי ירקות וכו', רק עוף ובצל)

 

[יוו]

סתם פטנט שלא תיפול התכולה,
לשים נייר כסף עד חצי הטורטייה.

 

[mutagim]

קחי בשר שבושל במרק עוף,
או בשר צלי, קררי,
הוסיפי בצל מטוגן וטיבול,
טחני בבלנדר יד. מלאי טורטיה (כמו בלינצעס)
לטבול כל טורטיה בביצה ופרורי לחם או ציפוי לשניצל. ולאפות 20 דקות על חום בינוני.
אצלנו לכבוד ראש חודש אתמול היה זה:
קוביות שניצל מטוגן, פרגית חתוכה לקוביות, ירקות מה שיש במקר.
רוטב לבן, או כל רוטב אאחר
לסגור ולאכול.
את זה לא אפיתי.

 

[ספרינגית]

קחי בשר שבושל במרק עוף,
או בשר צלי, קררי,
הוסיפי בצל מטוגן וטיבול,
טחני בבלנדר יד. מלאי טורטיה (כמו בלינצעס)
לטבול כל טורטיה בביצה ופרורי לחם או ציפוי לשניצל. ולאפות 20 דקות על חום בינוני.
אצלנו לכבוד ראש חודש אתמול היה זה:
קוביות שניצל מטוגן, פרגית חתוכה לקוביות, ירקות מה שיש במקר.
רוטב לבן, או כל רוטב אאחר
לסגור ולאכול.
את זה לא אפיתי.

זה בקיצור ממש כמו פיתה עם מילוי עוף..
מה בעצם ההבדל כשזה בטורטיה?