Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 693
    • מרים שוורץ
    חלבי 'סמאש פיצה'
  • מרים שוורץ //
    • אנשים לא מאמינים לי כמה זה טעים
    הם חושבים שזה עוד משהו כמו טוסט
    אז, טעות בידם
    מתכון שעובר במשפחתינו ומי שטועם מתמכר
    ומי שלא מכין כי חושב שזה פשוט, הפסד שלו
    בואו ונשמע את דעת הקהל פה

    לטגן בצל במחבת
    להוסיף פרוסות גבינת צהובה
    ורסק עגבניות

    (על כל 4-5 פרוסות גבינצ כף רסק בערך, כמובן לפי הטעם האישי של כל אחד)
    וזהו
    למרוח על לחם / מצה (טעים במיוחד על מצה, תשמרו לפסח ;))
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: saralulu, הולי הובי, Tzofi ועוד 9 משתמשים12 //
    0 תגובות
  • 1K
    • י
    חלבי ארוחת ערב חלבית
  • יחשבאף //
    • נשארו לי מפסח שמנת מתוקה ושמנת חמוצה שהתאריך שלהם עומד לפוג.
    בד"כ משתמשת במוצרים האלה לעוגות או קינוחים חלביים.
    מה אפשר להשתמש לארוחת ערב חלבית קלילה וטעימה?
    כל אחד מהם בנפרד או שניהם יחד?
    פשטידה מעניינת?
    או רעיון נחמד אחר?
    משהו שלא לוקח יותר מדי זמן להכין...
    תודה!!!
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu1 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא לשלוש
    שמנת חמוצהמחזיקה המון זמן גם אחרי התוקף ושמנת מתוקה אפשר להקפיא
  • 2 3 7K
    • ה. בקר
    חלבי 12 קלצונות וחתך אחד-----
  • ה. בקר //
    • החלטתי לפנק השבוע במלווה מלכה.
    בין הזמנים
    ויש בחור ישיבה בבית. ואטוטו חוזרים לישיבה, ב"ה!!!!!
    מגיע לו פינוק, לא?

    הוא לא היה בבית, החלטתי להכין קלצונות וכשיגיע תהיה לו אחת רותחת מהתנור.
    יצאו יפיפיים. באמת.

    חלק מילאתי ברוטב פיצה + גבינ"צ
    ולחלק הוספתי גם זיתים. לאלו שאוהבים.

    IMG_5669_800x600.jpg

    בחור הישיבה חזר לריח מדהים בבית.
    ולתבניות של קלצונות רותחות.

    "לא, לא בא לי, אבל תודה בכל זאת".
    :(

    לפחות האחרים אכלו.
    אני רק גנבתי קצת גבינה צהובה שזלגה החוצה.

    ולמה כתבתי וחתך אחד?
    כי כשרציתי לצלם לכם את התוצרת לקחתי סכין להניח על המגש--- תנועה מטופשת ולא זהירה הניבה חתך של 5 ס"מ בכף היד.

    אבל מה אתם אומרים,
    הקלצונות שיצאו שוות את החתך?

    לדעתי כן.

    מתכון [12 יחידות בגדול בינוני]:

    מדידה בכוסות חד פעמיים פשוטים לשתיה קרה

    1 כפית מלח
    1/2 קילו קמח
    1 כף שמרים יבשים
    1 ביצה
    1.5 כוסות מים פושרים
    2 כפות סוכר
    1/4 כוס שמן זית
    1/4 כוס שמן רגיל

    שמים בקערה את רכיבי הבצק לפי הסדר
    מפעילים את המיקסר או לשים ביד במשך כמה דקות עד שמתקבל בצק אחיד וחלק, ומעט דביק. אם הבצק דביק ממש מוסיפים מעט קמח.
    משמנים קערה היטב ומניחים בה את הבצק עד להכפלת הנפח.

    מילוי:
    רוטב פיצה מוכן או כל רוטב פיצה ביתי.
    תערובת גבינות מגורדות- צהובה, מוצרלה, מלוחה. אפשר גם רק צהובה.
    זיתים, פטריות, בצל, תירס או כל תוספת אהובה אחרת


    מקמחים היטב משטח עבודה.
    תולשים חתיכת בצק ומקמחים גם מלמעלה. מרדדים היטב לעלה בעובי של כ 3 מ"מ.

    קורצים עיגול בקוטר של כ 13-14- ס"מ.
    מורחים ברוטב פיצה ומשאירים שוליים של כס"מ ללא רוטב סביב העיגול. מניחים במרכז גבינ"צ ותוספות. סוגרים ומהדקים היטב בחיבור.
    אני השתמשתי בכלי ייעודי. ממליצה לרכוש אחד כזה. הקיעור של הבצק מאפשר קיפול מושלם של הקלצונה [או כל מאפה אחר] מבלי לאבד מהמילוי בעת הקיפול. מניחים בצק מרודד בכלי כשהוא פתוח. הבצק יעבור את שפת הכלי וזה בסדר. לוחצים מעט את הבצק כדי שישקע בחלק הקעור של הכלי. מורחים רוטב פיצה בשקע, ממלאים גבינ"צ ותוספות בכל השקע. מקפלים בזהירות ולוחצים היטב. כשהכלי סגור מסירים את עודפי הבצק. פותחים ומסירים את הקלצונה מהכלי. מעבירים לתבנית מרופדת בניר אפיה.


    מתפיחים את הקלצונות כ-15 דקות
    מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

    למראה כפרי יותר, מוותרים על הביצה ומורחים מעט מים. ללא שומשום. מפזרים מעט קמח לפני האפיה

    אופים ב 190 מעלות כ18-20 דקות להשחמה נאה
    IMG_5670_800x600.jpgIMG_5667_800x600.jpg

    שבוע טוב!
    IMG_5669_800x600.jpg
    IMG_5670_800x600.jpg
    IMG_5667_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: נחמה רובין, מייק 65, אא-אסתר ועוד 90 משתמשים93 //
    44 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    1
    120161
    מקסים!
  • 3 4 5 8K
    • ה. בקר
    חלבי פיצה ללא גלוטן על בסיס פיתה טחינה--
  • ה. בקר //
    • רציתי פיצה.
    כן.
    ככה.
    פ-י-צ-ה

    אבל-
    אני נמנעת מפחמימות ככל הניתן
    אין לי בעיה עם קלוריות של גבינה צהובה.

    ניסיתי לחשוב איך אני יכולה להכין לעצמי פיצה שתהיה כמעט כמו אמיתית, ז"א לא על בסיס חצילים שאני מכינה לפעמים, אלא כזו שתיתן לי הרגשה שאני אוכלת פיצה.
    ואז-
    כשהכנתי טחינה ביום שישי, התעוררו החיישנים שלי.
    טחינה?
    פיצה?
    לחם טחינה!

    אז אם אפשר לחם טחינה, למה אי אפשר פיתה על בסיס דומה.
    משהו שיהיה כמו פיתה טחינה.
    אין סיבה שלא יעבוד, נכון?

    "נכון, נכון"

    אגלה לכם-
    היום אכלתי פיצה.
    שאין בה קמח
    יש בה קלוריות אבל שוב, לי זה לא מפריע
    אכלתי רבע מפיצה אחת [שהוכנה בתבנית עגולה בינונית] כך שזה לא הרבה. בערך 1/2 מנת פיצה רגילה בגודל
    ושבעתי...

    IMG_3438_600x800.jpg

    איך מכינים?
    כך-

    מתכון, 2 פיצות עגולות בתבנית עגולה בינונית

    לבסיס:
    4 ביצים
    8 כפות טחינה גולמית
    1 אבקת אפיה
    קמצוץ מלח

    טוחנים הכל במקל עד שמתקבלת תערובת סמיכה.
    מרפדים 2 תבניות בניר אפיה ויוצקים את התערובת פנימה.
    משטחים
    אופים ב 180 מעלות כ-12 דקות עד שמתייבש

    מורחים ברוטב פיצה
    מפזרים גבינה צהובה, מלוחה ותוספות
    מחזירים לתנור לבערך 5 דקות להמסה מלאה של הגבינ"צ
    IMG_3440_800x600.jpg

    IMG_3439_800x600.jpg
    IMG_3438_600x800.jpg
    IMG_3440_800x600.jpg
    IMG_3439_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: פרוזן, בירה לבנה, אל תעזבי ידיים ועוד 108 משתמשים111 //
    92 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    מרגישים טחינה. מאוד? לא יודעת לומר. ענין של טעם אישי אין לי בקובץ נפרד להעלות. רק מה שכאן...
  • 888
    • צ
    חלבי ציזיקי - ממרח\ מטבל\ סלט? בואו נדבר עליו רגע...
  • צנוברית //
    • תמיד הייתי אוהדת מושבעת של מלפפון בצל בשבתות ,מסעדות וערבים משפחתים
    וגם ידוע שמרוב שאני חסידה שלו כבר קבלתי ממנו רוח הקוטג' ;) ..-מכורה לקוטג' ולגבינות ..
    והיום היום טעמתי לראשונה בחיי משהו מדהים!!!!!!
    קוראים לו , ציזיקי ..
    הוא ממוצא יווני והוא בדיוק השילוב שבינהם !!! יששש איזה כיףףף, מצאתי את שאהבה נפשי!!:coffee::giggle:
    וזה היה מענין כי אני ממש אהבתי אותו אבל התלבטתי איך נקרא לו בספר מתכונים ..? זה נקרא ממרח או שזה נקרא מטבל , או שזה בעצם סלט ...
    {מה שבטוח שזה טוב כמעט בול לארוחת גבינות לפעוטות-לאלו ,כמוני. שעדין מאמינות שזה חשוב ונצרך..}
    מה אתם אומרות?
    איפה אתם משלבות את זה בארוחה? למה זה מתאים ?
    מה אתם אומרות לילדים? הכנתי לכם____ חדש..?

    ספרו לי עליו , תנו לי מתכונים טובים של זה ...{ לא מה שיש בחיפוש בגוגל, אלא מה שמתחבא בספר מתכונים שלכם או בראש הלא מפסיק לייצר הפתעות..}
    הוא מענין , לא ?
    תוצר חדש מתגבש לי בראש כבר לשבועות ..

    מצרפת תמונות שמצאתי להשראה ..
    מחכה לתמונות שלכן , ועוד יותר לשלי, נראה לי מחר אכין..
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צ
    צנוברית
    זה מה שאני אומרת וזה גם מה שמרגיש לי שיש בזה כל מיני גרסאות או נכון יותר דיוקים , הנה נגיד אתמול...
  • 2K
    • פ
    חלבי ניסית לאפות טורט גבינה והוא נשאר גבוה?
  • פלמינגו. //
    • לדעתי זה לא הגיוני שהוא נשאר גבוה
    ניסיתי כ"כ הרבה טכניקות ותמיד בסוף נפל
    או שיש קונדיטוריות שלא מגלות הכל ובמאפיות יש חומרי גלם איכותיים שאין למצוא בצרכניות..
    מעניין אותי לדעת אם יש כאלה שאפו עוגות גבינה ונשאר להם גבוה
    כמו זה לדוג'
    (תמונה מהאתר של חן במטבח)
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אדריכלות מזווית אחרת
    יש גם ניירות אפיה שמתאימות לתבנית עגולה
  • 2K
    • ו
    חלבי חברה ביקשה ממני להכין לה עוגה בתשלום
  • ואהבת כמוך //
    • שלום,
    אשמח בבקשה לעצה טובה.
    חברה שלי ביקשה ממני להכיו לה עוגת גבינה אפויה בתשלום..
    בערך מצרכים בחישוב יצא לי 40-45

    כמה לבקש ממנה ?​
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סאסוסו
    את יכולה לבקש ממנה איזה עזרה בתמורה או לסכם איתה שבהזדמנות אחרת היא תכין לך
  • 1K
    • ח
    חלבי אורז טעים
  • חנה ש. //
    • האורז הזה כל כך קל להכנה ופשוט.
    והטעם? לא נשאר כלום בסיר.
    להמיס 50 גר' חמאה,
    לפרוס חבילת פטריות טריות להוסיף לחמאה
    לטגן כמה דקות על אש נמוכה.
    להוסיף חצי חבילת אורז, כפית מלח.
    להוסיף מים רותחים כפול שתיים, לפי העין.
    לכסות את הסיר ולבשל על אש נמוכה רבע שעה.
    להוסיף 100 גרם בולגרית מפוררת (24%) מלמעלה, (אפשר גם יותר)
    להמשיך לבשל עוד חמש דקות.
    לכבות את האש, לחכות חמש דקות.
    לתת ערבוב נוסף.
    האורז יוצא קצת דביק - ולא אחד אחד וככה זה אמור להיות.IMG_9766 copy.jpg
    IMG_9766 copy.jpg
    • תודה
    Reactions: מיוחדת שכזו!, חני גרינשטיין, ע.מ. ועוד 6 משתמשים9 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה ש.
    נכון. לקחתי את ה"רעיון" של ריזוטו שטעמתי במסעדה, ושיניתי אותו שיהיה קל להכנה. המתכון זה כמובן לא...
  • 1K
    • ה. בקר
    חלבי מקלות מלוחים חלביים---
  • ה. בקר //
    • לכבוד ר"ח,
    ורגע לפני חזרה לישיבות ולכוללים, פינקנו בארוחת ערב טובה.

    בפתיחת הארוחה שמתי על השולחן קערו עם ירקות שונים, חסות שונות, חציל מטוגן, בטטה מטוגנת, רטבים, בולגרית ו--מקלות מלוחים פריכים שהכנתי היום.

    את המקלות המלוחים אהבו אלו שאוהבים דברי מהסוג הזה...לא כולם בקטע של דברים כאלו.
    אז אם אתם כן בקטע--- ממליצה

    IMG_8545_1024x682.jpg

    לכ-55 מקלות מלוחים בגודל של 10X1.5 ס"מ

    3 כוסות קמח
    2 חלמונים
    1 כפית מלח
    1 כפית שום גבישי
    2 כפות חלב
    1 כוס פתיתי גבינה צהובה
    200 גרם חמאה

    שומשום- לבחירה


    מערבבים את כל הרכיבים למעט השומשום בקערה, ביד.
    מעבדים לבתק אחיד ונעים.
    הבצק אמור להיות נעים ונח ממש. אם הוא רטוב מדי מוסיפים מעט קמח. יבש מדי- עוד כף חלב.

    מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה כשמעל הניר התחתון יש מעט קמח. נרדדים לעלה בעובי של כחצי ס"מ. מפזרים שומשום ומרדדים בלי ללחוץ חזק רק כדי שהשומשום יתפס בבצק.

    בעזרת סכין או גלגלת פיצה חותכים למקלות. מעבירים לתבנית מרופדת בניר אפיה ואופים ב 180 מעלות להשחמה נאה. האצבעות ממלאות 2 תבניות. את הבצק הנותר מרדדים מחדש ושוב חותכים למקלות.

    שומרים בקופסא אטומה היטב או בשקית זיפלוק [פסגור] בארון
    IMG_8545_1024x682.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: החסידים, סגול חציל, עוגת בוקר ועוד 19 משתמשים22 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמונה וביטחון
    נראה טוב.
  • 581
    • M
    חלבי איפה קונים חלב מרוכז בהכשר טוב?
  • malkykl //
    • האם יש ב"יש חסד" ודומיו?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחליז
    מכינים לבד............ פשוט מאד
  • 408
    • ג
    חלבי המלצה על אוכל חלבי בבני ברק בזול
  • גינצלה //
    • תודה מראש!
    תשלחו גם ואצאפ אם יש
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mutagim
    בזול? חשבתי שאת רוצה טעים ומפנק:)
  • 965
    • ש
    חלבי עוגת גבינה במחבת?
  • שולמיתת //
    • האם יש למשהו נסיון עם זה?
    אשמח --
    תודה רבה!!!
    • וואו!
    Reactions: הבריסקער הנודד1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שולמיתת
    @אדריכלות מזווית אחרת @רחליז תודה!! אשמח למתכון שניסיתם והלך טוב...
  • 2 8K
    • ס
    חלבי בר מתוקים לבת מצווה- בבקשההה- רעיונות ומתכונים
  • ספרינגית //
    • מציינת שבעקרון אני לא אוהדת מושבעת של ברים
    נמאסה עלי העבודה זרה הזו
    מליון עבודה והכל בשביל רושם.
    אבל בבת מצוה הזו האוכל הוא פחות דורש עבודה אז החלטתי כן לעשות בר. יותר בר מנות אחרונות כזה. פחות להשתגע עם ממתקים ממש..
    בנתיים חשבתי על אלפחורס
    וזהו.
    מכאן- אתם!!
    ממש אודה לרעיונות ומתכונים.
    (יש לי טאצ' אז אפשר דברים שדורשים דיוק ועיצוב קצת אבל אני נגד להשתגע כאמור. אז לא מסובך מידי...)
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בתיה890
    מחפשת רעיונות ומתכונים שוים לבר- בר מצוה דברים כמו פרלינים יפים
  • 2K
    • א
    חלבי כרובית במילוי גבינות אכלתי במסעדה ומחפשת מתכון.
  • אמא יש רק אחת //

    • זה מה שכתוב בתפריט:​

    ​

    כרוביות ממולאות​


    כדורי כרובית וגבינות טובות בציפוי פריך, גבינת שמנת ופרמז'ן, ברוטב טריאקי, צ'ילי מתוק ובצל.

    זה היה פשוט מנה מושלמת, באלי מאוד להכין אותה ומחיפוש ברשת לא עליתי על משו דומה רק מצאתי מתכונים שמציעים לרסק את הכרובית ולערבב עם פירה וגבינות וזה ממש לא היה ככה,
    זה היה פרח לא מרוסק ממולא עם גבינה ומצופה פרורי לחם.
    תודה מראש.
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא יש רק אחת
    לא..
  • 2K
    • ס
    חלבי שיתוף: ארוחת ערב קלילה לחיסול המצות שנשארו + מתכון לרוטב פיצה מושלם
  • ססתם //
    • 1714492792676.png

    1714493046285.png
    קרדיט:
    FoodFromStart - מצה פיצה
    FoodFromStart - רוטב פיצה

    מצה פיצה

    רכיבים​

    בסיס הפיצה
    4 מצות

    רוטב בסיס הפיצה
    2 כפות גדושות רסק עגבנות
    1 כף מים
    1 כפית אורגנו
    1 כפית תבלין פיצה
    2\1 כפית מלח
    2\1 כפית פלפל שחור
    2\1 כפית סוכר
    2\1 כפית פפריקה
    2\1 כפית אבקת שום

    תוספות לפיצה
    גבינה צהובה
    טבעות זיתים ירוקים או שחורים \ פטריות \ בצל \ תירס \ עגבנייה

    אופן ההכנה​

    מחממים תנור על 180 מעלות על מצב אפייה

    מרטיבים את המצות מניחים על תבנית עם נייר אפייה
    מערבבים את מרכיבי רוטב בסיס הפיצה
    מורחים שכבה של הרוטב על המצה
    מפזרים גבינה צהובה
    מוסיפים תוספות אוהבים
    אופים בתנור למשך 15 דקות או עד שהגבינה נמסה

    הולך טוב עם רוטב פיצה

    בתאבון!!


    רוטב פיצה

    רכיבים​

    [כוס 200 מ"ל]
    5 כפות רסק עגבניות
    3 כפות מיונז
    2\1 כוס שמן
    2\1 כוס מים
    1 כף אורגנו
    1 כפית מלח
    1 כפית פלפל שחור
    1 כפית סוכר
    3 שיני שום כתושות או כפית מלאה אבקת שום
    1 כפית פלפל צ'ילי חריף מאוד (או כפית סחוג אדום או כפית פפריקה חריפה לפי דרגת החריפות שאוהבים)

    אופן ההכנה​

    מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה עד לתערובת אחידה ללא גושים

    הערות:
    הרוטב נשמר מצוין במקרר עד שבוע
    אין להקפיא

    בתאבון!!
    1714492792676.png
    1714493046285.png
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: יוכבדא, צלמת מקצועית:), אני אני ועוד 9 משתמשים12 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוו
    תודה על המתכון! הערה קטנה לגבי הרוטב, אני מכינה רוטב ממש דומה והוא מחזיק בכיף כחודש במקרר! יש...
  • 2K
    • ה
    חלבי דרוש מתכון לעוגת גבינה ללא אפייה .לפסח.
  • הדס99 //
    • מועדים לשמחה
    למישהי יש רעיון לקינוח כוסות חלבי - סוג של עוגת גבינה ללא אפיה ועם מרכיבים פסחיים בלבד (ללא שרויה)?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shoshy10
    קצת יותר סוכר, ולוותר על הפודינג
  • 2 3 4 12K
    • ר
    חלבי פיצה בפסח... יש דבר כזה!!!!
  • רחלי98 //
    • פיצה מקמח תפו"א ....
    עשינו אתמול ויצא מושלםםםםם!!!
    נחטף עוד לפני שיצא מהתנור

    3 כוסות קמח תפו"א (אפשר להוסיף עוד לפי הצורך)
    כוס שמן
    6 ביצים
    2 אבקת אפיה
    מלח.

    לרוטב שמתי
    רסק עגבניות, קטשופ, תבלינים , ומים חמים -שיצא קצת נוזלי כשי לשפוך על הבלילה (אי אפשר למרוח את זה)

    מעל עגבניות, בצל ,פטריות ומה שבאלכן...

    לערבב היטב לבלילה חלקה קצת סמיכה ללא גושים.

    אפיב ב200 מעלות עד להשחמה יפה גובה מהמם של הפיצה וגבינ"צ נמסה

    אההה וריח מושלםם

    20200412_142512.jpg20200412_142443.jpg20200412_142429.jpg
    20200412_142512.jpg
    20200412_142443.jpg
    20200412_142429.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: יוו, עולם קטן, שני שמר ועוד 76 משתמשים79 //
    62 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בינה חכמה ודעת
    נראה מצוין
  • 477
    • א
    חלבי פשטידה חלבית לפסח
  • אין שמות מקוריים... //
    • אני מחפשת מתכון לפשטידה חלבית מוצלחת כשרה לפסח.
    יש למישהי מתכון טוב?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ואהבת כמוך
    סליחה אני עושה מהראש.. נגיד לתבנית בנינונית בצל מגורד אחד בטטה שבושלה במים חמים לריכוך או מגורדת...
  • 513
    • T
    חלבי שייק פסחי מהמם!!
  • Tweenset //
    • הכנתי סורבה תפוזים
    תוך כדי טחינה אחרונה שאלתי את עצמי למה לא להכין ממנו גם שייק?
    ניסיתי ויצא מעולה!! מתאים בול לחום של היום
    הכנסתי לשייקר סורבה תפוזים
    בננות קפואות
    תפוח קלוף חתוך
    חלב

    הפעלתי והתוצאה מושלמת ומרעננת :)

    מוזמנים לנסות גם.
    אפשר כמובן לשנות טעמים, ולהשתמש בפירות אהובים אחרים
    אם אין פרי קפוא להמיר בקוביות קרח.

    לרוויה!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: שטוב, שיבת ציון, שני ג. ועוד 7 משתמשים10 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    Tweenset
    בטח 1.5 כוסות סוכר 1.5 כוסות מיץ לימון 3 כוסות מיץ תפוזים 3 כוסות מים בעקרון צריך להרתיח את...
  • 1K
    • A
    חלבי עוגת גבינה בסיר? אפשרי?!
  • AVIGAIIL M //
    • אני רוצה להכין טורט גבינה לפסח,
    אין לי תנור חלבי

    מעשי להכין בסיר גבוה על אש נמוכה עם כיסוי?
    יצא לי טוב?

    משהי פעם ניסתה או יודעת להגיד הוראות
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    באופן כללי אני לא אוהבת עוגות גבינה בהקפאה, אבל אין הבדל בין עוגה פסחית לחמצית. אז אם את רגילה...
  • 2 3 4 5K
    • י
    חלבי מתכון לשמנת מתוקה ביתית (מתאים לפסח)
  • יוניקורן //
    • מתכון קל ופשוט לשמנת מתוקה לפסח
    מה ניתן להכין איתה? הכל... למלא בסיס של טורט לעוגת רולדה (אפשר להתפרע עם שוקולדים ורוטב תותים...) להכין עוגת שמנת פרורים עם בסיס של בצק פריך, לזלף בכוסות עם מוס, למלא פבלובה עם פירות, ובגדול - להתפרע...
    אז מה צריך?
    לכמות של יחידה אחת (ניתן ומומלץ להכפיל / לשלש כמויות)
    מרתיחים כוס חלב
    שופכים לבלנדר ומוסיפים חבילת חמאה (100 גרם)
    מערבבים חזק כ - 3 דקות לפחות
    שומרים בתוך צנצנת לפחות יממה במקרר
    חשוב ביותר לא לוותר על שלב זה!
    מקציפים כהנאתכם עם אבקת סוכר וכו'.
    בתאבון!
    • תודה
    Reactions: ווילי וונקה, שימי הכבאי, תמרוז ועוד 47 משתמשים50 //
    70 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המליונרית
    תודה. חשבתי להמיס את החמאה בחלב ולחכות שיתקרר ואז לטחון
  • 2 3 7K
    • הני :)
    חלבי אז סופסוף היה החלאקה....
  • הני :) //
    • אחרי שבוע וחצי שלא ידענו מה יהיה מתי יהיה, וכל הקונספט של הארוע בוטל (גזירת תלתלים וכו) עקב המצב כמובן, אחרי התספורת שכן היתה בזמן
    הגיע הזמן לעשות את הטקס בחיידר ואחכ בבית למשפחה המצומצמת
    קבלו טעימה.....

    על השולחן:
    *2 סוגי פשטידות חלביות (לא נמצאות בתמונה- הוגשו אח"כ...)
    *לחמניות ביס במילוי פסטו וסלמון מעושן
    *פיציות טורטיות בקיסמים
    *ברוסקטות טורטיות אפויות עם סלט טונה
    *3 סוגי סלטי חסה וכרוב בכוסיות אישיות
    *מקלות מלוחים
    אח"כ
    *קפה
    *אפוגטו (גלידת וניל עם שוט אספרסו ללא חלב )
    *עוגת מספרים חלבית
    ובחיידר כמובן עוגת דבש לפי הדרכה מפה, לא זוכרת של מי.......

    20231022_125715.jpg20231022_125719.jpg20231022_130503.jpg20231022_125758.jpg20231022_134803.jpg
    20231022_125715.jpg
    20231022_125719.jpg
    20231022_130503.jpg
    20231022_125758.jpg
    ועוד 3 נוספים
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: בניברקית קלאסית, לארג', אילה ר. ועוד 146 משתמשים149 //
    46 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    ממליצה בחום על פעמיפו מבחר מטורף ומושקע מהחד״פ הפשוט ועד ליוקרתי כולל כל האקססוריז חנות מסודרת...
  • 2 3 10K
    • ה. בקר
    חלבי פרלינים בדקות ספורות--רוצות?
  • ה. בקר //
    • IMG_3605_800x600.jpg

    המתכון כאן
    www.prog.co.il

    חלבי - פרלינים בדקות ספורות--רוצות?

    המתכון כאן https://www.prog.co.il/threads/%D7%A4%D7%A8%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%93%D7%A7%D7%95%D7%AA-%D7%A1%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%A8%D7%95%D7%A6%D7%95%D7%AA.671464/#post-9247263
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    IMG_3605_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אחמ, גרעין, שיבת ציון ועוד 42 משתמשים45 //
    43 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הלו הלו
    חוזרת לעדכן שיצא טעים ברמות לא רגילות כמה דקות הכנה, טעים ומרשים @ה. בקר תודה יש בתמונה גם חום -...
  • 1K
    • סקרנית לדעת
    חלבי שווה לנסות לזניה מתכון
  • סקרנית לדעת //
    • מתכון ללזזניה טעימה !! אין דברים כאללה , איפה שהכנתי ביקשו את המתכון ,
    ממליצה מאד, גם מי שלא אוהב לזניה (כולל אני) התמכר!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    לזניה תבנית מס 7
    החומרים:
    1 חבילת עלי לזניה
    1 בצל
    3 שיני שום
    800 גרם עגבניות מרוסקות (אני משתמשת בשימורים)
    כפית מלח
    פלפל שחור
    שמנת מתוקה 1 לבישול 250 גרם
    כוס חלב
    אפשר להוסיף פטריות
    אופן ההכנה:
    לקצוץ את הבצל ולטגן, להוסיף שום, ואת שאר החומרים עד לרתיחה,
    לשטח עלי לזניה בתבנית בינונית,לשפוך שליש מהרוטב, שוב עלי לזניה (עדיף לכיוון ההפוך ממקודם)
    רוטה,עלי לזניה רוטב וגבינה צהובה למעלה,
    לאפות מכוסה שעה (עד שעה וחצי ) בחום של 180 מעלות (אפשר להוסיף את הגבינה לקראת הסוף).
    בתאבון !!!!!!!!!!IMG_20240328_163423_362.jpg
    IMG_20240328_163423_362.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: הרי זהב, שולחן וכיסא, ע.מ. ועוד 7 משתמשים10 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    סקרנית לדעת
    סקרנית לדעת
    וטעיםם
  • 707
    • פ
    חלבי מרק או תבשיל חלבי עשיר בחלבון
  • פפרר //
    • שלום
    אשמח לרעיון לתבשיל או מרק עשיר בחלבון לצד תפוח אדמה מוקרם
    דגים הילדים לא אוהבים , וגבינות למיניהם לא מספקות כח ושובע כמו בשר
    תודה רבה מראש לכל המגיבות
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הנסיך הקטן
    לגבי קינואה: אין לי רעיונות כי אצלנו לא אוהבים...... אני חושבת שגם כוסמת, וזרעי צ'יה הם חלבונים...
  • 1K
    • ע
    חלבי פיצה קפואה מהחנות
  • עורכת קליפים //
    • קניתי שלישית פיצה קפואה בחנות,
    התנור שלי פרווה,
    איך אפשר להכין את הפיצה הזו בדרך אחרת?
    אולי במחבת? ילך?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    ואז? את פוסקת שמותר לאפות בתנור בשרי?
  • 491
    • ד
    חלבי איזה מקציף לקנות
  • דסי2 //
    • הבו עצה-
    לא מעונינת להשקיע כרגע 1000+ ברכישת מיקסר איכותי,
    יש למישהי תחליף שיוכל להקציף ביצים/ריץ'/שמנת מתוקה?
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כן כן כן
    יש פה למישהו ניסיון או המלצה אני רוצה לקנות לפסח מיקסר ידני שיהיה לו מעמד
  • 2 1K
    • ע
    חלבי גליליות למילוי - במה אפשר למלא?
  • עשרים ושתיים //
    • תודה
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    רכי דיקמן
    רכי דיקמן
    לא בדיוק כמו שכתבתי יוצא טיללל
  • 1K
    • א
    חלבי מה מתאים להוסיף ליד? מרשים וקל
  • אגוז מלך //
    • מכינה בעז"ה למשלוח מנות קורנפלקס עם גרעינים וחמוציות,
    ושייק יוגורט תות,
    הייתי שמחה לקבל רעיונות לעוד משהו מהיר וקל הכנה שאפשר לצרף.
    תודה!!!!
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חנה ש.
    תכיני עוגות שמרים אישיות, כמו בחנויות, מאוד קל. בצק שמרים בסיסי, תרדדי לעלה ענק, שימי שמן, סוכר...
  • 522
    • הני מושקוביץ
    חלבי שוקולד בלונדי יש כבר להשיג?
  • הני מושקוביץ //
    • ואם יש אני רוצה אותו "נקי" בלי מילוי
    יש בחנויות מתמחות?
    • תודה
    Reactions: אריאלוש1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פ. סירקיס
    בסוף מצאתי באושר עד ב"ה חסך לי עבודה
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה