Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

ארטיק פירות חלומייייייי
מתאפקת לא לקחת עוד אחד מהמקפיא...:p

עד היום הייתי עושה בלי מתכון, שמה בשייקר מה שיש וטוחנת...
עד שהגעתי למתכון המדוייק והמדהים הזה
עם שוקולד חלבי וסוכר וניל שממש משדרגים את הטעם

ארטיקים.PNG


אז קדימה
למתכון>>>


250 ג' תותים קפואים
150 ג' פירות קפואים שונים (קיווי, מנגו, שזיף, ענבים, פסיפלורה)
50 ג' שוקולד
יוגורט תות
2 שקיות סוכר וניל


1.PNG

שוקלים 250 ג' תותים
מוסיפים עוד 150 ג' פירות שאוהבים
אני שמתי שזיפים מנגו וענבים קפואים
מעבירים לשייקר
ומכניסים חצי עד שלושת רבעי גביע יוגורט תות
2.PNG

3.PNG
והופ
מפעילים את השייקר לערבול ראשוני

אם לא כל הפירות נכנסו לנגלה הראשונה מוסיפים אותם לאחר הערבול הראשוני

4.PNG
מוסיפים את השוקולד
וממשיכים לטחון עד שמתקבלת עיסה לא מידי חלקה

כמובן איך שאוהבים:)
אני אישתי כן אוהבת שהשוקלד מורגש
ולכן לא טוחנת עד הסוף

זהו,
5.PNG

שופכים לתבנית ארטיקים
ומכניסים להקפאה עמוקה
6.PNG
שומרים בקירור את מה שנותר
(לא יותר מיום)

אחרי שעתיים בהקפאה כבר הוצאתי אותם והמשכתי לנגלה הבאה.
יצאו סה"כ 10 ארטיקים טעימים בטירוףףף

גם כאן ממליצה להכפיל כמויות:)

בהצלחה
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
(כולל הסבר מפורט כדי שיצא טעיםםם, וכדי להבין את הטכניקה של העבודה)
אם מתחשק לכם לפנק את הילדים בחופש, או שאתם סתם מחפשים ארוחת צהריים מהירה
וקלילה, המתכון הזה קל וטעים.
במקום ללכת לחנות פיצה ולהזמין מוקרם, עשרים דקות עבודה ויש לכם ארוחה מפנקת.
(אפשר לקרוא למוקרם הזה "המוקרם של פיצה אמא")
לבשל חבילת פסטה לפי ההוראות.
הכנת הרוטב:

בינתיים לחמם כ30 גר' חמאה במחבת לחתוך חבילת פטריות שמפיניון טריות לפרוסות דקות, ולטגן ביחד כחמש דקות.
לקחת חצי כוס קמח (כוס שתיה חמה) - להוסיף לה מים מהברז עד סוף הכוס ולערבב - החלק הזה מאוד חשוב בגלל שאנחנו רוצים לקבל רוטב סמיך, אבל לא רוצים גושים - הפעולה של ערבוב הקמח במים קרים מונעת גושים ברוטב.
לאחר מכן להוסיף את הבלילה ולהנמיך את האש, להוסיף חבילת שמנת מתוקה, ולערבב כל הזמן לאיחוד ולהסמכה, להוסיף עוד חצי כוס חלב,
ולתבל, כפית מלח, כפית א. שום, חצי כפית פלפל שחור, לטעום ולתקן תיבול, לערבב הכל ביחד עוד כשלוש דקות.
אפיה:
לסנן את הפסטה, להוסיף את הרוטב לסיר של הפסטה ולערבב, להעביר את הפסטה לתבנית תנור, לשים מעל פרוסות גבינה צהובה, לשים בתנור לעוד עשר דקות, כשהגבינה נמסה להעביר למצב גריל (או לשים בחלק העליון של התנור) לעוד חמש דקות כדי לקבל צבע יפה.
הגשה:
אם רוצים לתת לילדים הרגשה של אוכל קנוי, אפשר לקנות תבניות עגולות חד פעמיות קטנות ולהגיש בתור מנה אישית.
(בזמן שהפסטה נאפתה בתנור הספקתי לשטוף את הסיר והמחבת אז גם כלים לא נשארו).
Untitled-1.jpg
מחפשת טיפים לציפוי קל ויפה של המתכון הזה
צריכה להכין כמות גדולה לארוע ולא יוצא לי יפה..

  • תודה
Reactions: MP3+1 //
18 תגובות

זה יוצא 4 עוגות
מה המתכון לעוגה אחת?

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה