Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
הכנתי אתמול את הלחמניות זעתר של @ה. בקר מחוברת מתכוני חגים פ"ג
והם פשוט טעימיםםםםםם- ממליצה לכולם/ן להכין- זה לא עבודה מסובכת ויוצא לכם יאמיי של לחמניות
תודה הני!!
זו התמונה שלי:
1672866148195.png
צירפתי כאן את המתכון

1672866063069.png
 תגובה אחרונה 
בהמשך לאשכול הזה:

באמת חשבתי שאני לא יכין אותם שוב, אפילו שמאד נהנתי.
אבל אחיות שלי שגעו אותי שמשעמם להם בבית כ"כ הרבה ימים. והם רוצות רויאל אייסינג...
אז הכנו עוד פעם! עם צבעים מושלמים ומרגיעים וזילפנו על העוגיות מסרים מחזקים באוירת התקופה
הבנות מאד נהנו (וגם אני ;) ) והאמת שיצא לדעתי הרבה יותר יפה מהפעם הראשונה.
הרגשנו הרבה יותר מיומנות!
והתוצאה יפיפיה!!
ושוב תודה ל-ה.בקר על המתכון
טוב מה אני מדברת כ"כ הרבה... הנה תמונות:‏‏לכידה.JPG3.JPG4.JPG5.JPG6.JPG8.JPG

9.JPG10.JPG11.JPG
היתה לי בראש מנה
היא היתה אמורה להצליח.
לא היתה סיבה שלא, מלבד שבורא עולם החליט, כמו שמחליט לפעמים, ללמדני לקח.

אז זה מה שקרה וממנה שדמיינתי באופן אחד, יצא משהו אחר.
הטעם- אותו דבר.

רציתי סושי, אבל קצת אחר כי דג נא אני לא אוכל. וגם לא אחרים כאן.
בדמיוני גליל סושי עם דג נא שיעבור טבילה בקמח, בצה מתובלת ופירורי לחם ושומשום שחור רק במסגרתו ויטוגן.
אבל מה 'לשות ובורא עולם דמיין משהו אחר עבורי.
והגליל קיבל בסוף ציפוי מכל צדדיו.

למה?
כי זה סופו של מי שממהר ולא מחכה בסבלנות לגלילים שיקפאו מעט ולא יתפרקו בציפוי.

אז מה בכל זאת יצא?
טעים.

ותודה ה' שלמדת אותי לקח. סבלנות. ובכלל שאתה שם בשבילי גם כשאני צריכה שיעור מוסר כזה או אחר.

IMG_7017_1024x682.jpg


איך מכינים?
לא צריך מתכון זה האמת.

אורז פרסי או עגול שיהיה דביק. אני בשלתי במי מלח

ירקות חתוכים קטן- קישוא-גזר-כרוב קצוץ דק, בצל. מאודה לריכוך חלקי שיהיה קצת קריספי.
סלמון פרוס דק דק. הכי קל לבקש בחנות הדגים דק דק אבל אפשר לבד כשהדג קפוא חלקית. גם אם נחתכות חתיכות קטנות זה בסדר. נסדר אותם אחר כך אחד חופף לשני והכל טוב!

מכינים גלילים:
לוקחים רצועת ניילון נצמד.
מניחים פרוסות דקו של סלמון- דקות ממש. אחד חופף מעט לשני ומסדרים למלבן בגודל של כ-30 ס"מ על 8 ס"מ.
בקצה המלבן הארוך מסדרים תלולית אורז. ולצידו תלולית ירקות. מהדקים ביד.
בעזרת הניילון נצמד מרימים את שולי המלבן ומגלגלים לגליל תוך כדי הידוק של הסלמון סביב המילוי.
מהדקים היטב ומגלגלים את קצוות הניילון הנצמד במהודק כדי שהגליל יהיה הדוק

מקפיאים להתקשות חלקית, על מנת להקל על הפריסה והציפוי.

מכינים כך גלילים לפי כמות הסלמון שיש.
כשהגליל קפוא חלקית פורסים לפרוסות בסכן חדה ומשוננת בזהירות.
מניחים על מגש.

מחממים שמן בגובה של כ-2 ס"מ במחבת בעלת שוליים רחובות

מכינים 3 צלחות:
1. קמח
2. ביצים טרופות עם סויה טריאקי וכיוצ"ב
3. פירורי לחם ושומשום שחור.

טובלים כל גליל בזהירות בקמח, ביצים ולבסוף בפירורי הלחם עם השומשום.

מטגנים כ-1.5 דקות מכל צד להשחמה נאה.

מגישים חם או קר בליווי רטבים.


IMG_7018_1024x682.jpg
IMG_7016_1024x682.jpg

お食事をお楽しみください
בתיאבון!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה