Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 290
    • ח
    מאפים פרורים לעוגה שנשארו
  • חוי שיף //
    • הכנתי לפני שבוע פרורים ונשאר לי כמות יפה
    שמתי במקרר ושכחתי מזה
    אני יכולה לעשות עוגה ולהשתמש?
    זה מכיל קמח+שמן+סוכר חום וקינמון
    לכאורה אין משהו שיכול להתקלקל או משהו
    אני צודקת?או לזרוק אותם?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חושבת אחרת
    לעוגה נראה לי בסדר אפשר גם לעשות מזה פונצ'ים או קייקפופס ופחות מרגישים את הטריות
  • 917
    • א
    מאפים מתכון טעים וטוב לבצק לפוקאצ'ות מזונות
  • אאי //
    • חיפשתי ולא מצאתי את מבוקשי, אשמח למתכון טעים וטוב לבצק מזונות רך לפוקאצות עם ירקות קלויים.
    יש מצב שהמתכון יתאים גם למעין פוקאצו'ת בצל? ג"כ שיהיה מזונות.
    תודה רבה!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    מצ"ב
  • 365
    • ה
    מאפים מתכון לקרקרים יבשים
  • הגולם מפראג //
    • אישתי במצב
    חולמת על מתכון לקרקרים יבשים
    (כמה שפחות שמן)
    וטעם ניטראלי
    קלילים כמו מצות
    אבל לא שומניים ולא מלאים בתוספות
    יש מתכון למשהו כזה?

    היה פעם מוצר בסגנון
    (חבל שהפסיקו לייצר אותו..)
    • וואו!
    Reactions: סווצ'אר.1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מציאותית
    פגשתי במתכונים ממש טובים ברשת הם לא מגיעים למוצר הנ״ל כי הוא פשוט טוב!
  • 2 941
    • B&B
    מאפים בצק שלא תופח בגלל הקור
  • B&B //
    • העמדתי בצק ללחמניות לפני שעתיים וחצי והוא כמעט לא תפח. כנראה בגלל הקור.
    יש איזה שיטה של התפחה בתנור. אבל לא יודעת איך עושים את זה.
    אשמח למידע בענין.
    תודה!
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B&B
    B&B
    תפח וכבר אכלו ממנו... קודם שמתי אותו בתוך תנור על 50 מעלות עם דלת פתוחה.. ואז הייתי צריכה לצאת...
  • 2 3K
    • ה. בקר
    מאפים לחמניות קצת אחרת---
  • ה. בקר //
    • רצתי לנסות משהו חדש.
    לחמניה אחרת
    לא אלו הרגילות שאני מכינה בכל שבוע.
    מה זה אלו הרגילות?
    שומשום, באגטיות, פיתות, נקניקיות, שום, בצל, וכל מה שהעליתי בעבר.

    מה יהיה שונה?
    לא ידעתי כשהוצאתי את הקמח מהארון.
    אבל ידעתי שהן לא תהיינה רגילות
    אנסה משהו חדש הן בבצק עצמו והן באופן ההכנה.
    החלטתי לזרום עם הרגע.


    בא הרגע שאמר לי שימי חמאה מומסת בבצק במקום שמן.
    חמאה לא היה. לקחתי נטורינה. הרווחתי פרווה.

    הכנתי בצק:
    1 כף מלח
    4.5 כוסות קמח
    2 כפות גדושות סוכר
    1.5 כפות שמרים יבשים
    100 גרם נטורינה מומסת [חמאה- לחלבי]
    1.5 כוסות מים פושרים

    שמתי רכיבים בקערה לפי הסדר ולשתי בצק ביד.
    שימנתי את כדור הבצק, הנחתי בקערה, כיסיתי בניילון, לחשתי תפילה שיתפח כמו שצריך ונפניתי לעיסוקיי.

    אחרי כשעה חזרתי לבצק.
    הוא היה תפוח ואורירי למדי.

    הכנתי לחמניות
    אבל רגע, שוב רציתי שונה.

    אז הלכתי עם הרגע. הרגע אמר לי תכיני כמו אליפסות עם שפיצים.
    לקחתי פיסת בצק. גלגלתי למין גליל עבה, תפסתי בצדדים וגלגלתי על השיש עד שקיבלתי 2 שפיצים ממש יפים.
    הנחתי בתבנית מרופדת בניר אפיה.

    ואז בא עוד רגע, רגע שלחש לי, תתפיחי בתנור, בחום נמוך.
    טוב.
    זרמתי גם כאן עם הרגע.
    הכנסתי לתור בחום הכי נמוך, 15 דקות התפחה.

    הוצאתי מהתנור.
    הגברתי את חום התנור ל 200

    ואז בא לו עוד רגע.
    כל כך הרבה רגעים באו לי הערב.

    הרגע הזה אמר לי, "תחלטי אותם במים לפני האפיה"
    אמר, אמר!
    הרתחתי מים בסיר יחד עם כף סודה לשתיה.
    זרקתי את הלחמנית בזהירות [הן רכות מההתפחה] לתוך הסיר המבעבע.
    2 דקות חליטה, בעבוע חזק של המים בצידי הלחמניות, גולש מעט מעליהן, והוצאתי בעזרת תרווד מחורר לתבנית מרופדת בניר אפיה.

    לא משחתי בביצה.
    למה?
    כי לא היה רגע שאמר לי למשוח בביצה טרופה.
    בעזרת סכין חדה ומשוננת חרצתי חריץ בעומק של כחצי ס"מ בכל לחמניה באלכסון.

    שלחתי לאפיה של כ-18 דקות בתנור במחומם ל 200 מעלות.
    עד להשחמה נאה ממש.

    ברגע לפני שהוצאתי אותן, שמעתי לחישה באוזן.
    כן,
    זה היה עוד רגע.
    "תמשחי אותן כשהן חמות ויוצאות מהתנור בנטורינה מומססת".
    טוב, אמר, אמר!

    המסתי מעט נטורינה, משחתי בו את הלחמניות, פיזרתי מעט מלח מהמטחנה והחזרתי לתנור לעוד 2 דקות.

    הריח!
    והצבע!
    והדוגמא!
    והמרקם-----קריספי בחוץ ורך רך בפנים!

    זהו.
    IMG_6194_800x533.jpgIMG_6193_800x533.jpgIMG_6192_800x533.jpg
    IMG_6194_800x533.jpg
    IMG_6193_800x533.jpg
    IMG_6192_800x533.jpg
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: רבקה זקס, קדימה צעד, חושבת אחרת ועוד 79 משתמשים82 //
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקדי
    זוכרת מה היו אומרים בקורונה, בסגר? אם אתה פותח את המקרר ומוצא את עצמך מדבר אליו, אל תדאג, הכל...
  • 529
    • י
    מאפים הג'בטה הכי טעימה בארץ.
  • י.צ //
    • חומרים:
    1 כפית מלח
    2 כוסות קמח מלא ( אפשר רגיל )
    2 וחצי כוסות קמח רגיל
    רבע כוס שמן
    כפית חומץ
    2 כפות סוכר חום
    1 כף מלאה שמרים יבשים
    3 כוסות מים פושרים

    אופן ההכנה:
    מערבבים את כל החומרים בכף עץ
    מתפיחים 20 דקות
    מעצבים בצורת לחם על תבנית בניר אפייה טיפ (לעזר בקמח )
    מתפיחים 20 דקות נוספות בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות
    אפשר לעשות בלי כלום ואפשר למרוח שמן זית למעלה
    ומפזרים לבחירה
    שום כתוש\בצל עם פפריקה מתוקה ומלח \זעתר עם מלח ושומשום
    אורגנו זיתים ורוב עגבניות.
    אופים 25 דקות או לפי העין אמור לצאת שחום למעלה.
    לבחירה ניתן לפזר למעלה בחמש דקות האחרונות גב"צ
    או בולגרית.ג'בטה.png
    בתאבון .
    ג'בטה.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: חלום לגדול, ברק רביד, ניק כמעט בלי ראש ועוד 14 משתמשים17 //
    0 תגובות
  • 2 4K
    • ע
    מאפים איך אופים לחמניות רכות?
  • ענינית //
    • דוקא מבשלת ואופה יפה ;), אבל אחד הדברים ששנים אני לא מצליחה זה חלות ולחמניות רכות ויפות ולא עם קליפה קשה? איך גורמים להן לצאת רכות וטריות?
    וגם החלות שלי לפעמים יוצאות בקועות, למה???
    29 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ענינית
    לאאא!!
  • 316
    • מ
    מאפים קרואסון במילוי חלבי
  • מירא דכיא //
    • מחיפוש באשכולות מצאתי רק עם מילוי של פיצה וגבינות.
    אני מחפשת מתכון למילוי של שוקולד חלבי.
    תודה!
    0 תגובות
  • 663
    • THE FINE ART CLUB
    מאפים מאפה שמרים מלוח - שברכתו מזונות
  • THE FINE ART CLUB //
    • מחפשת מתכון טעים ומוצלח
    שמברכים עליו מזונות.
    יכול להיות חלבי.
    תודה
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ופל בלגי
    אני לא יודעת מה הסיבה, אבל יכול להיות שאם זה לקביעת סעודה, זה המוציא.
  • 364
    • נ
    מאפים עזרה דחופה - בצק שלא תופח
  • נהדרת //
    • הכנתי בצק לחלות, שמתי את כל החומרים ולשתי בקערה. תוך כדי הלישה (כשכבר התגבש הבצק) נזכרתי שלא הוספתי שמרים, אז הוספתי 2 כפות שמרים והמשכתי ללוש, לשתי עוד פעמים עד שהיה נראה שהכל כרגיל.
    למעשה עכשיו הבצק בהתפחה כבר 45 דקות אבל כמעט ולא תפח...
    יכול להיות שזה בגלל שהוספתי את השמרים אחר כך? יש מה לעשות?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    Y
    Yahalom
    לפעם הבאה (שלא תקרה בע"ה) תוסיפי לשמרים מים ואחרי כמה דקות תוסיפי לבצק
  • 543
    • ב
    מאפים 'פשעוורסקע קוגל' 'צוויבאלע קוגל'
  • בייביליס //
    • הבו מתכונים....
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בייביליס
    קוגל בצל, וקוגל אטריות לא הרגיל...
  • 619
    • א
    מאפים מאפינס זיתים מהיר לסוף הצום
  • (אביגיל) //
    • בס"ד

    משום מה התפתחה אצלינו מסורת לשבור את הצום על כדורי זיתים -בצק גבינות ממולא בזית
    היום מפאת הזמן ידעתי שלא אצליח להגיע לנ"ל, אבל מסורת זו מסורת ולכו הכנתי את המאפינס זיתים -מקווה שיסולח לי

    3 כוסות קמח
    שקית א.אפיה
    1/2 כוס שמן
    כפית מלח שטוחה
    500 גר/ גבינה לבנה
    קופסת שימורי זיתים-לסנן את הנוזלים ולטחון בבלנדר סטיק
    לערבב הכל יחד

    אפשר ליצור כדורים עם ידיים רטובות
    ואפשר לאפות בתבנית מאפינס-כמו שאני עשיתי
    לאפות בחום גבוה 20 דקות.

    צום קל ובשורות טובות!

    ףף.jpg
    ףף.jpg
    • תודה
    Reactions: קראנץ פיסטוק, שוקוצ'יפס, ע.מ. ועוד 7 משתמשים10 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקדי
    איך יצא?
    • נעול
    1K
    • ת
    מאפים מאפים טעימיםםם
  • תילתן //
    • 2 מאפים חדשים פעם ראשונה שמכין
    אחד מתוק - אחד מלוח
    אחד לנשנוש - אחד לצד קפה חזק ללא סוכר
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    נשמח למתכונים באשכול אחר האשכול הזה ננעל כי אין בו כלום
  • 734
    • ת
    מאפים אתם אופים בקמח כוסמין? יש לי שאלה קטנה
  • תילתן //
    • פעם ראשונה שמכינים חלות ולחמניות מקמח כוסמין 100%
    יצא נהדר, טיפה יותר דחוס מקמח לבן אבל תפח יפה ונאפה יפה
    אבל מתוק ממש..
    שאלתי:
    בקמח כוסמין מפחיתים סוכר או שמתכון קמח לבן רגיל מתאים גם לכוסמין?
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    לא נדבק בתמונה זה מאפים מ - 2 תבניות שאוחדו לתבנית אחת אחרי האפייה
  • 2K
    • ש
    מאפים סרטון - ככה מכינים עוגת שמרים יצירתית
  • שוקולד שוייצרי //
    • בבקשה,
    בתאבון!!
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: טרינום, שולחן וכיסא, CHAIM VESHALOM ועוד 25 משתמשים28 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוקולד שוייצרי
    כיף לראות!! שמחה שלפחות מישהי לא רק נהנתה מהסרטון אלא גם יזמה ואפתה... כל הכבוד!!
  • 1K
    • ה. בקר
    מאפים מי אמר שדונאטס חייבים להיות מתוקים?
  • ה. בקר //
    • אף אחד!

    אז החלטתי לנסות להכין מלוחים.

    אולי נחזור אחורה כמה דקות קודם ההחלטה...

    פרסתי דג סלמון למנות פילה.
    נשארו כמה חתיכות לא ממש יפים.
    בד"כ אני מכינה גם אותם---ואוכלים אותם הערב.

    אבל-
    הפעם עלה בדעתי רעיון אחר.
    זרקתי למחבת טפלון
    הוספתי 1/2 בצל גדול קצוץ
    שפכתי מעט שמן,
    אהמ..קצת יותר ממעט, אבל לא הרבה.
    מלח, פלפל, מעט שום כתוש.
    טיגנתי כמה דקות עד שהדג היה מוכן והבצל היה שקוף
    קררתי.

    בינתיים בישלתי ביצים.
    אחר שהיו מוכנות-
    קילפתי, שמתי בקערה והוספתי את הסלמון עם שמן הטיגון.

    טחנתי במוט.
    התקבל מוס סלמון מהמם.
    טעים טעים.

    אפשר לטעום ולתקן תיבול אחרי הטחינה.

    ואז-
    נחו עיניי על מכשיר המולטיקייק שישב כל החנוכה על השיש.
    ו-
    שמתי קמח, אבקת אפיה, שום כתוש, פלפל שחור, כוסברה יבשה טחונה, שמן, מים, ביצה.
    טרפתי במטרפה לתערובת חלקה.

    חיממתי את המכשיר.
    זילפתי לשקעים, בגובה ממש לשפת השקע התחתון
    סגרתי.
    אחרי 5-6 דקות פתחתי.

    ושם זה נגמר.
    מוכן.

    אולי בעצם התחיל
    או המשיך.
    IMG_6481_800x600 (1).jpg
    מנת פתיחה מפנקת ממש

    מוס סלמון על דונאט מלוח.
    מעל זריתי קצח
    מעט רוטב צ'ילי על הצלחת.

    סכין, מזלג.
    וביס מכל החגיגה יחד- דונאט, מוס סלמון ורוטב צ'ילי מתוק

    מושלם.
    IMG_6480_800x600 (1).jpg

    אין מתכון מדוייק לסלמון. אני שמתי בערך 200 גרם סלמון ו- 3 ביצים קשות


    לדונאטס-
    כ-14 יחידות

    1.5 כוסות קמח
    1/2 אבקת אפיה
    1/3 כוס שמן
    1 ביצה
    מעט מלח
    מעט פלפל שחור
    3 שיני שום כתושות היטב או 1 כפית אבקת שום
    1 כף כוסברה יבשה טחונה
    1/4 כוס מים

    טורפים הכל במטרפה לתערובת אחידה ממש ללא גושים התערבות צריכה להיות בצקית אבל נוזלית, לא יציבה כמו בצק ממש.

    מכאן מכינים כמו דונאטס רגילים
    IMG_6482_600x800.jpg

    חנוכה שמח!
    חודש טוב!
    IMG_6481_800x600 (1).jpg
    IMG_6480_800x600 (1).jpg
    IMG_6482_600x800.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: חני גרינשטיין, תהילה ישכיל, פוטושופר ועוד 37 משתמשים40 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    רעיון מדהים והביצוע עוד יותר
    • נעול
    1K
    • ת
    מאפים נסיך החלות
  • תילתן //
    • כך הוא מכנה את עצמו
    הבחור מעביר סדנאות להכנת חלות אליפות כפי שאפשר לראות
    הסדנאות בעיר לקהל יהודי בארה"ב
    לכבוד חנוכה הייתי חייב לשתף את החנוכייה שלו -


    חלות (3).jpgחלות (4).jpg
    חלות (4).jpg
    חלות (3).jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: (:Leah, .Milki, יראת שמימדיגע רעבצין ועוד 34 משתמשים37 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול מקסים מתאים לאומנות ויצירה ולאלפורום שלנו.
  • 187
    • מ
    מאפים תבנית עגולה בקוטר 20 ותבנית A4
  • מ. י. //
    • אם יש לי מתכון שמתאים לתבנית עגולה בקוטר 20 ואני ורצה לעשות בתבנית A4.
    מה ההפרש בגודל?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    מעריכה פי 3
  • 384
    • א
    מאפים יש סרטוני קליעת חלות או הדרכה מצולמת?
  • אני אני //
    • ???
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נועושש
    https://heninthekitchen.com/blog/2017/05/03/%D7%A4%D7%A8%D7%A7-2-%D7%97%D7%9C%D7%95%D7%AA-%D7%A9%...
  • 614
    • ת
    מאפים מלחמת עולם - ספינז'שמן מול ספינז'נינג'ה
  • תילתן //
    • מי המנצח?
    תלוי את מי שואלים..
    למי שהכל מותר לו - שמן מנצח ובגדול
    למי שהכל אסור לו - ברור לגמרי רק נינג'ה

    2 האפשרויות ממש מעכשיו :

    הבצק מבעבע סימן ש...הוא מוצלח
    השמן חם והסוכר כמו סוכר מתוק

    ספינז (1) (Phone).jpg

    ספינז (3) (Phone).jpg

    ספינז (2) (Phone).jpg

    ספינז (5) (Phone).jpg



    וזה של הנינג'ה :
    קצת פחות פוטוגני
    הרבה פחות מתוק (מעט אבקת סוכר מלמעלה)
    ושמן...אפס.

    ספינז (4) (Phone).jpg
    ספינז (5) (Phone).jpg
    ספינז (1) (Phone).jpg
    ספינז (2) (Phone).jpg
    ספינז (3) (Phone).jpg
    ועוד 3 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: אסתיס, תהילהמור, shishi ועוד 23 משתמשים26 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמונה וביטחון
    נהנתי מהרעיון:)
  • 820
    • מ
    מאפים עוגה גבוהה
  • מומחית //
    • תגידו לי מה הפטנט לעוגה גבוהה וחלקה?
    אתן מחברות 2 עוגות? או מה?
    רוצה לצפות למראה ישר, ויש גבעה ...:(
    @ה. בקר
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    ישועת השם
    בשווקים ובכל חנות לכלי בית. זה סיר שעשוי מאלומניום עם מיכסה שסוגר את הסיר בצורה הרמטית. בד"כ...
  • 689
    • ר
    מאפים מחפשת רעיון לסופגניות בריאות
  • רננה. //
    • כמו סופגנייה בתנור במקום מטוגנת בשמן,תודה למגיבים.
    • תודה
    Reactions: א. כהנא1 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חיה ארנטרוי
    התכוונתי מתכון של הבצק
  • 587
    • ש
    מאפים עוגה עם שקע באמצע
  • שולמית רוז //
    • עוגת שוקולד שיצאה גבוהה ואוורירית,
    אבל עם שקע באמצע.
    למה זה קורה?
    • וואו!
    Reactions: saralulu1 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    RUSI10
    הקצפת יתר של החלבונים גורמת ל"גבעה" להתרומם במרכז העוגה בזמן האפיה, וכשמוציאים אותה, היא צונחת...
  • 2 2K
    • ה
    מאפים לחם ממולא לצ'ו עגבניות וזיתים (תמונות)
  • הרי זהב //
    • לחם שטוח ממולא טעים ועסיסי.
    אפשר כמובן כל מילוי שהוא.
    בעיקר מה שרציתי כאן זה להעלות את הרעיון לצורה היפה שלו.
    אפשר להכין כלחמים אישיים, אני הכנתי גדולים יחסית, ובהגשה שמתי במגש עגול וחתכתי למשולשים, ככה שהמילוי המגרה ניבט.

    בצק רגיל של חלות

    מילוי:
    2 עגבניות-קוביות
    2 בצלים -קוביות
    8שיני שום קצוצות
    חופן טבעות זיתים
    לערבב בקערה עם שמן, מלח, פ. שחור.
    לאפות לריכוך והזהבה,
    לתבל ברסק, סוכר, מלח.
    20221206_184619.jpg20221206_185304.jpg
    20221206_184619.jpg
    20221206_185304.jpg
    20221206_185238.jpg
    20221206_192101.jpg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: 2020 ESTER, chayasl, me80284 ועוד 60 משתמשים63 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    לצערי אני לא מכינה עם מידות מדוייקות, וזה גם לא באמת משנה, במתכון השני תראי שזה ללא רסק, טעים...
  • 2 2K
    • ת
    מאפים מה עושים עם בצק?
  • תילתן //
    • אחרי שלמדתי קצת על בצק אני מנסה ליישם כמה טריקים
    הראשון - לשים ראש שום שלם מעל הבצק בקערה גדולה
    לסגור את הקערה ולהתפיח
    מועיל או לא?
    לא יודע!
    מזיק?
    כפי שרואים בתמונות לא!

    דבר נוסף זה בועות, אם הבצק מתחיל לבעבע זה סימן שההתפחה הצליחה יפה

    ואחרון הגלוטן - קורעים טיפה את הבצק המותפח ובודקים את הקשרים שיוצרים השמרים,
    ככל שהם צפופים יותר יש לנו בצק מושלם יותר.


    חלה.jpeg

    שבת (14).jpg

    שבת (2).jpg
    חלה.jpeg
    שבת (14).jpg
    שבת (2).jpg
    • תודה
    Reactions: פוטושופר, ש.ב.א, הרי זהב ועוד 6 משתמשים9 //
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סופרוומן
    מנסיון של שניהם עוזר מאד במיוחד בימים הקרים
  • 445
    • מ
    מאפים לחמניות ממולאות בביצה קשה
  • מומחית //
    • איך מכינים?
    מבשלים את הביצים קודם מקלפים ואז מכניסים לבצק?
    היא לא נשרפת בנור אח"כ?
    מכניסים חי?? עם הקליפה??
    עזרתכם..
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גילה רינה
    ל@ה. בקר יש מתכון בחוברת מתכוני בצק דווקא עם ביצה חיה... חפשי אשכול "זה לא רק בצק"
  • 1K
    • י
    מאפים חלת בצל
  • יחשבאף //
    • מחפשת את המתכון הכי טעים שיש לכן לחלת בצל.
    נורא מתחשק לי להכין השבוע...
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    זה לא משהו של כמויות. ממלאים בשפע, וכשנגמר המילוי עושים עם הבצק דברים אחרים. לחמניות למשל.
  • 421
    • ס
    מאפים למי יש את המתכון מאריזת שוקולד צ'יפס של מיה
  • ספרינגית //
    • תודה!
    (כתוב שם מאפינס אנחנו עשינו מזה עוגיות ויצא פצצה)
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ספרינגית
    אשמח אבל מחפשת מתכונים שהם בלי כמויות של סוכר
  • 1K
    • ט
    מאפים חלות מעולם אחר
  • #טלי_זו_אני //
    • אז זהו שגם אני תמיד הייתי בטוחה שחברות הקמח פשוט שמות את אותו הקמח על כמה אריזות שונות: "רב תכליתי", "לחלות ולחמים", "לעוגות", "לעוגיות", "לפיצה" וכו' וכו', כי מה כבר אפשר לעשות לקמח, לטחון אותו בצורת משולש? איזה הבדל כבר יכול להיות, אבל בכל זאת החלטתי לנסות, בעקבות משוב חיובי כלשהו, ו-ואוו!!! חלות אחרות לגמרי, רכות פי עשר, פשוט בלי השואה. נסו גם ותיהנו, לכבוד שבת קודש!!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: יואל ארלנגר - קקטוס, חנה שטרסר, שקדי ועוד 2 משתמשים5 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    אם משתמשים לבצק שמרים אז כן, אפשר להשתמש בו כמו שהוא לעוגות, עוגיות, מאפים שלא מצריכים שמרים.
  • 182
    • ב
    מאפים הדפסה במכונת סוכר
  • ברוך אתה //

    • @רותי12​

    אני צריכה לעשות לבן שלי עוגה לסיום ופעם כתבת שעשית והדפסת במכונת סוכר.
    אשמח לדעת איפה יש את זה
    0 תגובות
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה