Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 3 4 14K
    • א
    עוגות/עוגיות ספוילר: עוגת קומות עם שברי שוקולד תות וטריקים מעולים למתחילות >>>
  • אפרת 10 //
    • זה המתכון שהולך לככב בניוזלטר של הרשימת תפוצה שלי בתחילת שבוע הבא בעז"ה עם תהליך הכנה וכו'...
    את המתכון (שנמצא בתהליך כתיבה) אני אעלה בהמשך - לא לבנות לשבת, כי לא נראה לי שאני אספיק...

    מתכון קל ומתאים בדיוק למתחילות:
    - אין צורך בהפרדת ביצים (!!!)
    - אין צורך לחתוך את עוגת הבסיס ל-3 חלקים כי אופים את העוגה ב-3 פעימות.
    - העוגה לא מייצרת גבעות והרים או לחילופין סדקים וכו', כי זה מתכון מיוחד, ולכן היא גם ספוגית וקלילה.
    - אין צורך בציפוי של העוגה, מה שדורש מיומנות וכלי עבודה מתאימים.
    - עיטורי השוקולד - זה כלום עבודה (מתאים גם לילדות קטנות) - כך שזה ממש לא מסובך.

    זה בקיצור, כל הסיפור שמאחורי הולדת המתכון (שהתברר כהברקה) ולמי הכנתי בכלל, על כל זאת ועוד בשידור הבא :D


    IMG_9720....jpg


    המתכון כאן
    IMG_9720....jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מלכי עיאש, SARAM618, אלוווופה ועוד 123 משתמשים126 //
    75 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    SARAM618
    אוף חסום לי הקישור ואני רוצה להירשם\ יש עוד דרך?
  • 5K
    • א
    עוגות/עוגיות *****הערגליות שלי(+תמונה שווה)*****
  • אסתי מהודר //
    • שמחה לשתף במתכון מהמם,
    אודה-הוא לא כ"כ קל
    ומכינה את זה רק לאירועים מיוחדים (חגים אירוסין וכו)
    התוצאה מדהימה!!!
    אם חיפשת תמיד מתכון כזה זה זה!
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_182.jpgOLYMPUS DIGITAL CAMERA_183.jpgOLYMPUS DIGITAL CAMERA_185.jpg
    ערגליות שוקולד( כ-50 יחידות)​

    מלית:
    *150 גר שוקולד מריר -לרסק במעבד מזון עד לקבלת שוקולד מרוסק
    *1/3 כוס אבקת סוכר
    *1 כוס קורנפלקס מתוק(תלמה) קצוץ דק במעבד
    *1 כוס שקדים/בוטנים/אגוזים טחונים גס
    *1 כף חמאת בוטנים
    *1 כף דבש
    *1 כפית ת.וניל
    *2 חלבונים

    לערבב: לתערובת חלקה. ליצור כדורים בידיים לחות בגודל של זית להניח על מגש ולהקפיא.


    בצק:
    *1/4 3 כוסות קמח
    *3/4 כוס אבקת סוכר
    *275 גר מרגרינה קרה (חתוכה לקוביות)
    *1 כף ת.וניל
    לערבב ב-K עד שמתגבש בצק ולא יותר .
    אחדו ושימו בניילון ,שמרי במקרר שעתיים לפחות.
    רדדי את הבצק בין שתי נייר אפייה מקומחים לעלה בעובי של 3 מ"מ , חתכי לריבועים 5 על 5 ס"מ
    הניחי עגול (זית) קפוא מהמלית במרכז הריבוע ועטפי (את הבצק)
    לאפות 20-30 דק או עד הזהבה ב-180 מעלות
    לצנן....

    להמיס (באדים)
    *200 גר שוקולד
    *מעט שמן
    *ת.וניל

    לטבול מ-2 הצדדים אן לזלף פסים.
    בהצלחה!!!!
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_182.jpg
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_183.jpg
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA_185.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קשיבות, לצאת מדיכאון, סגול חציל ועוד 68 משתמשים71 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתי מהודר
    את האמת שלא היה לי ככה
  • 2 6K
    • ב
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכון של עוגת קפה מסויימת
  • בנברקית //
    • היה לי פעם מתכון מעולה של עוגת קפה
    משהו כזה בערך:
    הבסיס היה פריך בלי מרגרינה
    אחכ שכבה דקה של שוקולד ומעליה קציפת קפה מביצים

    אני מאמינה שמישהי מקצועית תוכל 'למתכן' את זה.. או שאתן מכירות
    בא לי על זה השבת!
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ססתם
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A4%D7%94-%D7%A9%D7%90%D7%A0%D7%...
  • 770
    • צ
    עוגות/עוגיות בסיס בסיס של עוגיות
  • צנוברית //
    • מה המתכון הכי בסיסי,ראשוני להכין עוגיות מתוקות?
    משהו כמו קמח שמן א אפיה וסוכר .
    רוצה להכין כמות ענקית של בצק ופשוט לכדרר ,לאפות ולהשים במקפיא
    מחפשת את ההכי מהיר,,פשוט ,
    פשוט להכין ולשלוח עם הילדים בבוקר .
    משהו שיהיה ,שאכין כמות גדולה שפשוט יהיה כל מי שמגיע יאכל
    • תודה
    Reactions: יעל!!!!!!!!!!!!! ו-יהודיתו2 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מקושרת
    מתכון של עוגיות ב-4 מרכיבים:
  • 3K
    • ר
    עוגות/עוגיות עוגות ללא מיקסר
  • רבקה רייזל //
    • הי
    פותחת פה בקשה
    לכל אותם נשים שלא אוהבות להכין עוגות במיקסר
    מי שיש לה מתכון טוב לעוגות ללא מיקסר
    אשמח שתעלה כאן מתכון
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: avigaillll1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נעליים
    זה...
  • 455
    • א
    עוגות/עוגיות כתוב לי במתכון נס קפה מגולען
  • אמא יש רק אחת //
    • מה זה אומר?
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    ברור. מישהו שרצה לעשות רושם של דובר שפה עילית. (:
  • 2K
    • א
    עוגות/עוגיות איך הכי כדאי לאחסן עוגה בחושה?
  • אלה❤ //
    • אני רוצה להכין עוגה בחושה לשבת
    (היום יום רביעי)
    האם מומלץ לאחסן את העוגה במקפיא עם ניילון נצמד או פשוט להשאיר אותה עטופה בטמפרטורת החדר?
    או שאולי לשמור במקרר?
    בקיצור אני ממש לא יודעת ,
    אשמח לעזרה מבנות שמבינות בזה
    תודה
    • תודה
    Reactions: תות1 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    אני פורסת ושמה בקופסא של Lock&Lock ואז בפריזר, נשמר מצוין כחודש. (להגשה אני מפשירה בטמפרטורת...
  • 605
    • תמר ברנשטיין
    עוגות/עוגיות בצק עוגיות - עזרה
  • תמר ברנשטיין //
    • הכנתי את הבצק הזה:
    לא יודעת מאיפה יש לי את המתכון אפילו...

    4 כוסות קמח
    1 כף קפה מגורען או 1.5 כפות קפה נמס מהולות בכף מים רותחים להמסה
    1/2 כוס סוכר
    2 ביצים
    1/2 כוס שמן

    יצא :cautious: (יבש, ופשוט לא טעים...)
    הכנתי רק נגלה אחת, ראיתי שלא יצא טעים (בכלל!) ונשאר לי הבצק, יש איך להציל אותו? או לזרוק?
    @ה. בקר
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    תמר ברנשטיין
    תמר ברנשטיין
    תודה לכולן על התגובות. נראה מחר מה נעשה עם זה, אולי עוד תהיה הפתעה טעימה...;)
    • נעול
    573
    • ק
    עוגות/עוגיות קטנות ומומלצות בחום!!
  • קוראת ויוצרת //
    • עוגות גבינה אישיות
    יאמי!!!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: פיר, שריתאליז, שולחן וכיסא ומשתמש 1 נוסף4 //
    0 תגובות
  • 363
    • מ
    עוגות/עוגיות דרושה עוגה אוורירית במיוחד
  • מנהטן //
    • פרווה, טובה בהקפאה, עם איזה מיץ טרי
    אבל אוורירית כמו ענן!
    יש משהו?
    0 תגובות
  • 2K
    • ש
    עוגות/עוגיות איפה הכי זול לקנות מוצרי אפיה בירושלים?
  • שתים //
    • כולל קישוטים אכילים, טארטים ושאר הפיצ'יפקעס.

    תודה.
    • תודה
    Reactions: ראש ישיבה1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גרעין
    פתוח היום? מוכרים בצל מיובש או \ ו שומשום שחור?
  • 1K
    • מ
    עוגות/עוגיות אשמח למתכונים של עוגות/עוגיות בלי אבקת אפייה.
  • מוזיקאית בנשמה //
    • ניסיתי לחפש בפרוג , וגם ברשת , ולא מצאתי. אשמח לעזרה. תודה!
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מרים אדריכל
    אם את מתכוונת כי את נתקעת בלי זה ובלי זה- אז בפסח לא משתמשים אצלנו באבקת אפיה או באבקת סודה...
  • 2 5K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות קולוניאל אינקיפר- כל ביס- נוסטלגיה!!!
  • ה. בקר //
    • סבתא שלי.
    הונגריה אמיתית.
    דמות ענק בשבילי.

    יאריך ה' ימיה ושנותיה בטוב ובנעימים עד 120. אמן.

    כשהיתה מגיעה מארה"ב, שם היא מתגוררת, לבקר אותנו, היתה מכינה לנו את הפאי-עוגה הזו.
    קולוניאל אינקיפר COLONIAL INNKEEPER

    בסיס של בצק פריך, דק. מעליו שכבת עוגה לבנה. מעל לעוגה הלבנה סירופ שוקולד עשיר שמחלחל בחלקו אל תוך העוגה ומעל לכל שברי פקאן.
    חגיגת טעמים בכל ביס.

    כבר תקופה ארוכה שאני רוצה לנסות לשחזר את העוגה הזו. מחווה לסבתי האהובה תחי' ולאמי תחי', ביתה.
    חיפשתי מתכונים ברשת, אבל לא מצאתי מה שהעלה בי את זכרון בלוטות הטעם במדויק.
    וכך נדחתה הכנת העוגה הזו שוב ושוב, ושוב.

    עיו"כ, החלטתי שאני רוצה להכין אותה ויהי מה.
    אנחנו נוהגים לאכול אגוזים מאחרי יו"כ אז מה מתאים יותר מעוגה שיש בה אגוזים. והמון המון נוסטלגיה...

    מאחר ולא מצאתי מתכון שהיה נראה לי בדיוק מה שאני מחפשת על פי הזכרון שלי, קמבנתי ויצרתי מתכון חדש.
    בעוד העוגה בתנור, והריח מתפשט בבית החלו נימים לזוז בלב שלי, זה היה הרגע שבו הבנתי שהצלחתי בשחזור.

    הריח.
    בדיוק אותו ריח שזכור לי מלפני 25-30 שנה.
    בסופו של דבר, גם המראה וגם הטעם דברו בעד הנוסטלגיה הזו.
    IMG_9958_800x449.jpg

    תבנית חד פעמית ענקית
    מדידה בכוסות חד פעמיים.

    הערה, לפני שמתחילים:
    השתמשת כאן בעוגה בנטורינה.
    אני יודעת שלא כולם אוהבים אותה.
    לרוב גם אני לא משתמשת בה. אבל בגלל שזו פעם ראשונה שאני מנסה לשחזר את העוגה הזו וברור לי ששם במקור היה מרגרינה, החלטתי לנסות עם נטורינה. מאמינה שניתן להמיר לפחות חלקית לשמן. אבל לא ניסיתי.
    היית מנסה אולי שמן קוקוס

    אם מישהי תחליט להכין עם שמן- אשמח לשמוע איך יצא.


    שנתחיל?

    לבסיס:
    200 גרם נטורינה בטמפרטורת חדר, חתוכה לקוביות
    3.5 כוסות קמח
    1 ביצה
    1 כף מים קרים
    100 גרם אבקת סוכר

    לסירופ שוקולד:
    1 כוס מים
    150 גרם שוקולד מריר
    1 ו 1/3 כוסות סוכר
    75 גרם נטורינה - כאן אפשר להמיר ל 1/3 כוס שמן
    2 סוכר וניל

    לעוגה הלבנה:
    3 כוסות קמח
    1.5 שקיות אבקת אפיה
    1 כפית מלח
    3/4 כוס שמן
    2 כוסות סוכר
    3 ביצים
    1 ו 1/4 כוסות חלב שקדים או חלב סויה או מים [באין ברירה]
    1 כוס ריצ' גולמי
    3 שקיות סוכר וניל


    לפיזור מלמעלה:
    150 גרם פקאן טבעי שבור לחתיכות לא גדולות, או אגוזי מלך שבורים

    הכנה:
    מעבדים את רכיבי הבסיס במעבד מזון לפירורים. מוציאים ממעבד המזון ומעבדים עוד על שטח מקומח עד שמתקבל בצק רך רק ונעים. אם הבצק דביק מדי מוסיפים מעט קמח לפי הצורך. אבל אל תגזימו. חשוב שהבצק ישר רך ואם הוא רק מעט דביק, זה בסדר.
    עוטפים את כדור הבצק בניילון נצמד ושולחים לקירור של כשלושת רבעי שעה במקרר.

    לאחר שלושת רבעי שעה, מוציאים את הבצק מהמקרר ומשטחים בעזרת ידיים מקומחות קלות את הבצק בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה בשכבה אחידה ודקה. השכבה תהיה דקה. זה בסדר.

    מכינים סירופ שוקולד:
    שמים את כל רכיבי הסירופ, למעט הנטורינה [אם משתמשים בשמן מכניסים יחד עם כל הרכבים לסיר] בסיר קטן ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד להמסה מלאה של כל הרכיבים ולקבל סירופ שוקולד חלק. מסירים מהאש ומוסיפים נטורינה חתוכה לקוביות. מערבבים עד להמסה מלאה של הנטורינה.
    מניחים בצד.

    מכינים את העוגה הלבנה:
    מקציפים ביצים שלימות עם סוכר עד להמסה של הסוכר.
    מוסיפים שמן.
    מוסיפים את יתר הרכיבים, נוזלים וריצ' לסירוגין עם מלח, קמח, סוכר וניל ואבקת אפיה.
    מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה לא מאוד דלילה. נוזלית, אבל לא ממש דלילה.

    מכאן חשוב לעבוד בתבנית שכבר תהיה מונחת על תבנית התנור או רשת האפיה כדי שיהיה קל להכניס תנור מבלי לטלטל את העוגה יותר מדי.

    יוצקים את בלילת העוגה הלבנה מעל לבצק שבתבנית.
    בזהירות, בעזרת מצקת, יוצקים את סירופ השוקולד שהתקרר מעט בינתיים מעל לשכבת העוגה. לא מערבבים את השכבות. חלק מהסירופ ישקע תוך כדי האפיה בעוגה ויעניק לו א המרקם הרצוי.
    מפזרים שברי פקאן [או אגוזי מלך] מעל לסירופ


    אופים ב 180 מעלות כ-45 דקות.

    פורסים רק לאחר קירור מוחלט ועדיף הקפאה חלקית.
    IMG_9957_800x449.jpg

    IMG_9961_800x449.jpg
    IMG_9960_800x449.jpg
    IMG_9959_800x449.jpg

    התודות על העוגה הזאת מגיעות לסבתא שלי שהנוסטלגיה הזו ממנה לא נתנה לי מנוחה.


    וסבתא, יש עוד עוגה אחת שמנקרת לי בראש.
    לא מוותרת. חיבת לשחזר גם אותה
    :)
    IMG_9958_800x449.jpg
    IMG_9957_800x449.jpg
    IMG_9961_800x449.jpg
    IMG_9960_800x449.jpg
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ע-ת, נוק אאוט, בניברקית קלאסית ועוד 82 משתמשים85 //
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אריאלוש
    אצלי לא כולו קיבל הזהבה מלמטה ואני אישית יותר אהבתי את הקצוות(המוזהבים):sneaky:
  • 3K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים---- מה שעושים כשאין ברירה!
  • ה. בקר //
    • הבן שלי חזר היום לישיבה.
    ב"ה.

    בין יתר הדברים שאני שולחת לו תמיד זה עוגיות שוקולד צ'יפס שהוא מאוד אוהב.
    כל שבוע- זה מאסט במשלוח.

    אז הערב הוא נסע.
    ובצהריים- ידעתי, אני מכינה לו עוגיות כי איך אפשר שלא? בחור ישיבה. חוזר ללמוד. מתחיל את הזמן מוקדם מהרגיל. ובכלל, מגיע להם לבחורי הישיבות שלנו, לא?

    אז הוצאתי את כל מה שצריך מהארון.
    ואז כשהגעתי לביצים, נזכרתי שנגמרו.
    שלחתי למכולת ו-----כמה מפתיע--- אין.

    רגע, גם סוכר חום שכחתי שאין לי. ושכחתי לבקש שיקנו.
    אז בפני 2 עובדות:
    1. אין ביצים
    2. אין סוכר חום


    אה, ועוד עובדה:
    עוגיות חייבים להיאפות כאן איכשהו!

    אז מה עושים?
    מאלתרים.

    מכינים עוגיות ללא ביצים.
    את המרקם הנדרש להצלחת העוגיות אני מכירה.
    אז שאפתי להגיע למרקם דומה גם ללא ביצים.

    איך יצא?
    תגידו אתם-
    IMG_0052_1024x682.jpg


    תכ'לס, מתכון, אה?
    הנה, הנה--

    4 כוסות קמח
    2.5 כוסות סוכר לבן
    1 כפית סודה לשתיה
    1 כוס שמן
    1/3 כוס מים
    שוקולד צ'יפס

    ערבבתי הכל בקערה.
    והרגשתי שמשהו במרקם לא מספיק לי. אני צריכה משהו שיגבש את הכל למרקם איכשהו כמו הביצים.
    הצצתי בארון.
    קפה נמס? לא יעזור
    תה? אהממ...גם לא.
    סוכרזית? נו, באמת.
    אגוזים? פחות יעשה את העבודה.
    ממרח שוקולד? מן הסתם יעשה א העבודה אבל לא בא לי כל כך על הטעם...
    חמאת בוטנים? כן!

    אז הוצאתי מהארון את חמאת הבוטנים.
    פתחתי.
    אהמ....מי החזיר קופסא ריקה לארון?????

    בסוף מצאתי קופסא של קרם קרמל פרווה שהיתה חצי מלאה.
    נשמע לי לא רע.
    ננסה.
    הוספתי חצי כוס.
    בול!!!

    אז רגע, הנה מסודר

    4 כוסות קמח
    2.5 כוסות סוכר לבן
    1 כפית סודה לשתיה
    1 כוס שמן
    1/3 כוס מים
    שוקולד צ'יפס
    1/2 כוס קרם קרמל פרווה [חמאת בוטנים גם יעבוד, כנ"ל קרם נוגט, פחות נראה לי טעים אבל...]

    זהו.
    הכל בקערה.
    כף
    ערבוב טוב

    כדרור ולתנור. לא משטחים אותם, את הכדורים. שמים במרווחים זה מזה בתבנית.
    10 דקות אפיה להשחמה נאה.

    שחרור מהתבנית בעזרת תרווד רק אחרי התקררות של העוגיות.

    IMG_0057_1024x682.jpg

    ושיהיה לבחורים שלנו זמן של שטייגען
    שתורתם תגן ותציל את העם שלנו
    שתגן על החיילים הנלחמים בחזית ועל כל מי שבעורף.
    שתרפא את הפצועים
    ותשחרר את השבויים
    שתביא להצלחת המערכה הקשה שבה אנו נתונים.
    שתרעיש את השמים ותביא לנו את המשיח
    במהרה בימינו.
    אמן!
    IMG_0052_1024x682.jpg
    IMG_0057_1024x682.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: צ'יק צ'אק, שיבת ציון, נחמה רובין ועוד 38 משתמשים41 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בכלל לא
  • 429
    • א
    עוגות/עוגיות בצק שמרים שאלה
  • אפרת אייזן //
    • הכנתי בצק שמרים והוא יצא פחות נעים מתמיד,
    שמתי לב שלא שמתי מספיק מים... (כוס ושליש במקום 2 שליש)
    אם אני מוסיפה עכשיו זה יהרוס את הבצק?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אפרת אייזן
    רק מעדכנת, יצא מצוין... (ההתפחה לקחה יותר זמן)
  • 2K
    • מ
    עוגות/עוגיות עוגת קראנ'ץ חלבה חלומית.....
  • מהממתתת //
    • אחרי האפיה, הבישולים המסיבים לקראת החגים, הגיע הזמן לגוון...
    עוגה חלומית, פרווה שיוצאת מדהים!!!
    (המתכון המקורי הוא של ניקי, עם שינויים משמעותים)

    לבצק:
    (הכמויות בכוס לשתייה חמה חד"פ)
    7 כוסות קמח
    200 גר' מחמאה/מרגרינה
    2 חלמונים
    2 כפות שמרים
    2 כוסות חלב/מים
    כפית מלח
    תמצית וניל
    4 כפות סוכר

    לשים במיקסר עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. מכסים ושמים להתפחה במקרר לילה שלם. (אפשר גם כמה שעות טובות)

    מלית:
    ממרח חלבה
    שערות חלבה

    מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים לחמישה חלקים. כל חלק מרדדים למלבן, מורחים עליו את הממרח וזורים מעל את השערות. מגלגלים את המלבן לרולדה, וחוצים לשתי חלקים (לאורך) ומללפפים את שתי חצאי הרולדה בשיטת בורג. מברישים בביצה טרופה.
    מכניסים את הרולדות להתפחה בתנור חמים ל40 דק'.
    אופים על מקסימום רבע שעה+.

    מברישים בסירופ סוכר (כוס סוכר, כוס מים,וניל)
    ניתן לעתר בפיסטוקים שבורים ושערות חלבה/ בשטרויזל(תגידו אם אתם רוצים מתכון)

    בתאבון!!!
    !אם אתם רוצים תמונה- תגידו
    ואשמח לקבל ביקורת על הפעם הראשונה שאני מקשקשת לכם מתכונים...
    גוט שאבעס!!
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ריקי שחור, ע.מ., ASASAS ועוד 7 משתמשים10 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סווצ'אר.
    צורף קובץ
  • 2K
    • ר
    עוגות/עוגיות מחפשת את עוגת החלומות שלי
  • רפרפת //
    • ובדמיוני עוגה נימוחה,
    בעלת שכבות רכות,
    עם קרם טעים ועסיסי ביניהן/מעליהן,
    היא בלי מרגרינה העוגה החמקמקה שלי,
    אולי יש בה מלית חלבה? (זה מה שיש לי בבית מתחום הקרמים)
    עדיף קלה להכנה
    בבקשה תעזרו לי למצוא אותה!
    עומד לי הטעם בפה, אבל לא ברור לי מה הוא...


    @ה. בקר ?
    • חחח
    • תודה
    Reactions: שיבת ציון, מגדלור ו-עד מתי3 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mutagim
    באמת הטעם מעולה והנדר! אבל יש בזה מעלה שזה בתבנית תנור כי ככה יש עוד חתיכות להציל--
  • 460
    • ש
    עוגות/עוגיות דרוש רעיון מה לעשות עם פירורי עוגיות משודרגות
  • שריתאליז //
    • יש לי פירורי עוגיות שעשויים מבסקויטים טחונים, קורנפלקס מתוק. שוקולד אבקת נוגט
    מאוד טעים ומתוק
    עשיתי את זה כשכבה לגלידה ונשארו לי
    למי יש רעיון איך לשלב אולי בעוגה או במשהו אחר?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מסטיק מנטה
    ערבבתי משהו דומה עם שאריות עוגות ועיסת בסקויטים של כדורי שוקולד וכן שקדים קלויים גלגלתי לנקניקים...
  • 1K
    • מ
    עוגות/עוגיות איך להמיר מתכון מקמח לבן לקמח מלא או כוסמין מלא?
  • מנחם 2 //
    • בהכנת חלות להוסיף או להפחית מכמות המים והשמן וכדו
    אשמח גם להסבר מה גורם לשינוי
    אשמח לתשובה ברורה ופרקטית אני רוצה להתחיל השבוע
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אני זה אני!
    לא מומלץ כמעט אף פעם להחליף את כל הקמח הלבן במתכון לקמח מלא כי הקמח המלא נוטה להפוך את המאפים...
  • 2 4K
    • N
    עוגות/עוגיות עוגת ריבת חלב בחושה
  • Nomi10 //
    • מעולה ביותר!
    הכי קלה בעולם, בלי מיקסר, כף וקערה...
    זריזה וטעימה מאד---
    הכנתי השבוע והופתעתי כמה שהייתי מרוצה מהתוצאה:)
    מתכון מפה >     עוגת ריבת חלב בחושה
    מצורפת תמונה לא משהו, בכל זאת צלמת אני לא וגם לא מתיימרת להיות.
    תאמינו לי שהיא יחסית גם פוטוגנית...

    1 תבנית אינגליש קייק

    2 ביצים L בטמפרטורת חדר
    100 גרם סוכר (חצי כוס)
    100 מ״ל שמן
    100 מ״ל חלב
    140 גרם קמח תופח (1כוס)
    או כוס קמח רגיל פלוס כפית אבקת אפיה
    2 כפות גדושות אבקת אינסטנט פודינג וניל
    3 כפות גדושות ריבת חלב

    אופן ההכנה:
    מחממים תנור ל170 מעלות
    בקערה טורפים ביצים סוכר,שמן וחלב לתערובת אחידה וחלקה. מוסיפים קמח ואבקת אינסטנט פודינג.
    טורפים לתערובת אחידה.
    מוזגים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק
    מניחים 3 כפות ריבת חלב ומשיישים בעזרת קיסם
    אופים 25 דקות בתנור שחומם מספיק זמן מראש (חשוב לבדוק במרכז העוגה אם היא מוכנה הקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים)
    אצלי בתנור לקח לעוגה חצי שעה ואולי אפילו מעט יותר, אז תעקבו.
    בהצלחה!P1200550.JPG
    P1200550.JPG
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: יעל.ב., cbs13579, יוו ועוד 31 משתמשים34 //
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מנהטן
    חוזרת לעדכן: העוגה מוצלחת ברמות!! הוספתי עוד חלבון לקציפה וחבל שלא הוספתי עוד אחד. הקטע של...
  • 282
    • D
    עוגות/עוגיות כמה כוסות מדידה זה 2 חבילות פודינג?
  • dinaday //
    • יש לי אריזת 1 ק"ג פודינג, ובמתכון צריך 2 חבילות של 80 גרם.
    איך מודדים? יש לי כוסות מדידה אוניברסליות.
    תודה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    efrat1
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%9B%D7%9E%D7%94-%D7%9B%D7%A4%D7%95%D7%AA-%D7%9B%D7%95%D7%A1%D7%...
  • 2K
    • ח
    עוגות/עוגיות מגולגלות מושלמות
  • חלום לגדול //
    • מגולגלות באמת מושלמות
    קלות
    ובלי מרגרינה
    אז ככה הכל התחיל---
    לפני חודשיים בערך ביום חמישי כשפתחתי את קטיפה (מהסוף להתחלה כמובן) ראיתי את המתכון הזה של אביגיל מייזליק
    1695830638324.jpeg
    אמרתי נחמד, אבל לא מדי התלהבתי.
    בצהריים ראיתי במכולת את הדבר הזה
    1695831109313.png



    ומיד ידעתי שהמלית הזאת תתפוס מקום של כבוד בתוך הבצק שראיתי אך הבוקר.
    יצא מושלם.
    אבל קצת נשכח מליבי
    היום החלטתי להכין שוב.
    אבל שיספיק לכל החג כן. אני יודעת שאין סיכוי. אבל לפחות עד החג הראשון...
    ולפני שאתן נבהלות מאיכות התמונות, רובן צולמו בפלאפון נוקיה מחוסר במצלמה זמינה אחרת...
    לא יודעת מה יותר גרוע, כאלה תמונות, או בלי תמונות ודי;)
    אז ככה, שמתי בקערה:
    6 כוסות קמח
    2כפות סוכר
    2/3 כוס שמן
    2 כוסות מים חמים     (דאגתי שהם לא יהיה רותחים כי התעצלתי להפעיל מיקסר ולשתי ביד...)
    1695831514695.jpeg
    לשתי היטב לבצק רך ונעים.
    לקחתי חתיכה, רידדתי דק, ומרחתי בעדינות מהמלית(השתמשתי בשתי קופסאות)
    1695831570093.jpeg
    התפוחים לא צריכים לכסות את כל הבצק.
    וגלגלתי.
    יוצאים 6-8 פסים
    שמתי בתבנית וחתכתי עם סכין חדה כמעט עד הסוף
    1695831834318.jpeg
    הכנסתי לתנור
    אפיתי עד שהזהיבו
    בינתיים נשארה לי חתיכה מהבצק.
    הוצאתי את המלית הנהדרת הזאת
    1695831934676.png


    יצא לי רולדה אחת
    אז הכנתי שוב בצק
    והמשכתי עם מלית הדובדבנים
    יצאו לי סך הכל ניראה לי 4 פסים
    אפיתי כמו עם התפוחים
    נשאר לי עוד מלא בצק
    הבטתי על מלית הקקאו חמאה של אביגיל מייזליק במתכונה המקורי, אין לי תנור חלבי, ובא לי משהו קצת יותר עסיסי ממרגרינה.
    המסתי בסיר 100 גר שוקולד מריר
    1/2 כוס קקאו
    1 כוס סוכר
    וטיפה קינמון
    מרחתי בעדינות על הרולדות הבאות
    הפעם התחשק לי משהו טיפה שונה
    אז מרחתי ביצה ופיזרתי שומשום
    והרי התוצאות
    1695832225540.jpeg
    מקווה שגם לכם יהיה טעים
    אצלינו בינתיים נשאר בערך חצי מהכמות... הענקית!
    בתיאבון
    1695830638324.jpeg
    1695831109313.png
    1695831514695.jpeg
    1695831570093.jpeg
    ועוד 4 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ע-ת, שולחן וכיסא, רינהרינה ועוד 16 משתמשים19 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שריתאליז
    הולכת בעקבות @ה. בקר .. :) כל הכבוד נראה טעים בדיוק באתי לכתוב שלא מצאתי המון זמן ממרח תמרים...
  • 599
    • א
    עוגות/עוגיות עוגת אלפחורס - מתכון מ'בתוך המשפחה' - יש למישהו???
  • אברכית + //
    • התפרסם לא מזמן בבתוך מתכון לעוגת אלפחורס.
    אני יודעת שהתפרסמו פה אשכולות עם כל מיני מתכונים. מחפשת את המתכון שלהם ספציפי.
    יש למישהי לשלוח לי??
    תודה רבה!!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוני יולי
    בשמחה , זה שמור לי בתיקיית המתכונים , לכן זה היה לי נגיש. זה מפורים , אני לא בטוחה של איזה שנה ...
  • 3 4 5 20K
    • ע
    עוגות/עוגיות זהירות!!!!!!!! עוגה ממכרת!!!!!!!!
  • עם כל המרץ //
    • את העוגה הזאת המציאה גיסתי המוכשרת!!
    היא מתבססת על רעיון של כדורי שוקולד,
    ולכן אנחנו קוראים לה "עוגת כדורי שוקולד"
    היא עוגה ממכרת בטרוף וקלה להכנה - ללא אפיה!

    נס שהספקתי לצלם שהתבנית עוד הייתה מלאה ;)

    IMG_3853.JPG

    והנה המתכון לפני שתאכלו את התמונה...
    עוגת כדורי שוקולד
    החומרים:
    1 מרגרינה
    רבע כוס יין מתוק
    1 ורבע כוסות מים
    1 ושלושת רבעי כוס סוכר
    חצי כוס קקאו
    3/4 כוס פודינג וניל
    1 סוכר וניל
    400 גרם ביסקוויטים חומים
    400 גרם ביסקוויטים לבנים
    1 וחצי חב' שוקולד מריר
    קצת שמן

    אופן ההכנה:
    שכבה א':
    בסיר על אש נמוכה:
    1/2 מרגרינה, רבע כוס יין מתוק, 1/2 כוס מים, כוס סוכר, 1/2 כוס קקאו.
    אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים חומים מרוסקים (5 כוסות ח"פ מרוסק)
    שוטחים על תבנית חד פעמית מלבנית רגילה, מיישרים את העיסה ומקפיאים.

    שכבה ב':
    בסיר על אש בינונית:
    1/2 מרגרינה, 3/4 כוס מים, 3/4 כוס פודינג וניל, 1 סוכר וניל, 3/4 כוס סוכר.
    אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים לבנים מרוסקים
    ולשטוח על שכבה א' ולא לשים במקפיא כדי שהשכבות ידבקו היטב אחת לשניה.

    לציפוי:
    בסיר על אש נמוכה:
    חבילה וחצי שוקולד מריר ו 4 כפות שמן.
    כשזה נמס לצקת מעל ולשים בהקפאה.
    לאחר שהציפוי מתקשה היטב במקפיא להוציא ולחתוך.

    בהצלחה ובתאבון!!
    IMG_3853.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קאלישית, לעת עתה, saralulu ועוד 114 משתמשים117 //
    89 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אאי
    אפשר להחליף את היין מתוק במשהו?
  • 2 33K
    • א
    עוגות/עוגיות *****הסנדוויץ' שלי(+תמונה שווה)*****
  • אסתי מהודר //
    • הנה מתכון נוסף שמצטרף לסידרת ה******** שלי (+תמונה שווה)!!!

    אני רואה שהקודם ממש שיתק אתכם ;)

    הבאתי הפעם מתכון הרבה יותר קל,

    מתכון מוצלח ברמות , של עוגת סנדוויץ (לא רואים אותה במקפיא:p)

    סנדוויץ'.jpg

    עוגת סנדוויץ​

    להמיס:
    *1/2 1 כוס סוכר
    *2 כפות קקאו
    *200 גר שוקולד (את השוקולד לשים אחרי הרתיחה)
    *1/2 כוס מים


    כשתקרר מעט:

    *5 חלמונים
    *2 כפות קמח



    להקציף:
    *7 חלבונים
    *1/2 כוס סוכר

    כשהקצף מוכן להוסיף בעדינות את קרם השוקולד.



    בצק:
    *3 כוסות קמח

    *1/2 1 חב' מרגרינה

    *2 חלמונים

    * 6 כפות מים


    לחלק את הבצק ל-2 חלקים, מכל חלק מרדדים עלה בגודל התבנית.

    מניחים עלה ראשון , עליו את הקרם ואח"כ בעדינות את העלה השני.

    אופים רגיל עד שמזהיב (בערך שעה בתנור מחומם היטב). כשמתקרר לפזר אבקת סוכר.

    (העלה העליון צריך להיות קצצת יותר גדול מהתבנית).
    סנדוויץ'.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: DvoraVidman, שלווה בחווה, לצאת מדיכאון ועוד 58 משתמשים61 //
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתי מהודר
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%94%D7%A8%D7%95%D7%92%D7%9C%D7%9A-%D7%A9%D7%9C%D7%99-%D7%AA%D7%...
  • 798
    • צ
    עוגות/עוגיות עוגה מענינת
  • ציפור כחולה //
    • אמא שלי בקשה שלכבוד החופש אני יכין עוגה מענינת!
    הבו רעיונות פליז!
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    החיים היפים :-)
    תודה על המתכונים... לפי הצילום מסך מרשה לעצמי לשאול...יש לך מספרי וואצפ למתכונים/סטטוסים של...
  • 2 3 4 10K
    • S
    עוגות/עוגיות באונטי - שכבות של יופי וטעם.
  • shira bira //
    • עוד קינוח פרווה שמוכיח
    שכאשר חומרי הגלם טובים
    גם פרווה יכול להפוך לקינוח מדהים.
    אז מה יש לנו?
    שכבת בראוניז פאדג'ית ועשירה.
    שכבת קוקוס רכה בניחוח וניל מעודן
    וגנאש שוקולד שעוטף מעל באלגנטיות.

    B1.JPG

    אפשר להכין כעוגה ולנשנש בחג לצד כוס הקפה בקידוש.
    אפשר לחתוך לאצבעות ולהגיש כקינוח מסוגנן.
    ואחרי החג אפשר גם להגיש בבר שמחות.

    אמנם ההכנה מורכבת
    אבל אפשר להכין כל יום שכבה אחת
    והן לא מסובכות
    והתוצאה בוודאי מתגמלת את ההשקעה



    אז נתחיל:

    מצרכים:
    לשכבת בראוניז:
    200 גר' שוקולד מריר שבור לקוביות.
    2/3 כוס שמן צמחי
    3 ביצים בטמפ' החדר
    3/4 כוס סוכר
    כף סילאן
    כף קקאו
    1/4 כפית מלח
    1 כוס קמח
    1/4 כוס פקאן / לוז/ שקדים טחונים אם אין ממירים בקורנפלור/קמח.

    לשכבת קוקוס
    200 מ"ל (חצי פחית) קרם קוקוס מנוער היטב
    100 מ"ל חלב צמחי או ריצ'.
    2/3 כוס סוכר
    2 כפות שמן קוקוס או 2 כפות נטורינה. אין להמיר בשמן צמחי.
    שקית סוכר וניל או גרגירים מרבע מקל וניל או 1/2 כפית מחית וניל.
    3 כוסות קוקוס טחון.

    לגנאש:
    1/2 מיכל קצפת צמחית גולמית.
    150-200 גר' שוקולד מריר שבור לקוביות (הכמות תלויה בעובי השכבה בו אתם מעוניינים)


    אופן ההכנה
    שכבה ראשונה- בראוניז
    מחממים תנור ל-175 מעלות בתוכנית רגילה.
    במיקרוגל ממיסים בפולסים את השוקולד וטורפים פנימה את השמן לקבלת תערובת חלקה. מניחים בצד.
    מניחים במיקסר את הביצים ומקציפים במהירות גבוהה, מוסיפים את הסוכר במספר פעימות וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף תפוח ובהיר.
    מכבים ומוסיפים בצידי המיקסר את שאר החומרים, מפעילים על מהירות נמוכה ומערבלים רק עד שהתערובת כמעט אחידה.
    מעבירים לתבנית A4 ואופים כ-30 דקות או עד לקבלת קיסם יבש.
    מצננים היטב

    BR2.JPGBR3.JPGBR5.JPGBR6.JPGBR7.JPG

    מכינים שכבה שניה:
    בסיר או קלחת קטנה מניחים את כל החומרים פרט לפתיתי הקוקוס ומביאים לרתיחה.
    מנמיכים את האש ומערבבים עד לאיחוד. מכבים ומוסיפים את הקוקוס. אמורה להתקבל תערובת במרקם של חול רטוב.
    מורחים את התערובת מעל הבראוניז ונעזרים בפלטה ליישור והחלקה.
    מקפיאים כשעה או עד להתייצבות השכבה.

    BR8.JPGBR9.JPGBR10.JPG

    מכינים ציפוי גנאש.
    שוטפים קלות את הקלחת ומוזגים לתוכה את הריצ'.
    מביאים לרתיחה עדינה, מכבים ומוסיפים פנימה את השוקולד.
    ממתינים כדקה וטורפים היטב לקבלת גנאש חלק.
    יוצקים על העוגה הקפואה ומטים מעט לפיזור אחיד.
    מקררים להתייצבות ואוטמים היטב.
    באו1.JPGבאן 2.JPG

    להגשה אלגנטית כקינוח:
    גוזרים במספריים את שולי התבנית מכל צד ומחלצים בזהירות את העוגה.
    מיישרים את הקצוות בסכין חלקה.
    חותכים לאצבעות בגדלים שווים.
    ניתן לקשט באבקה מטאלית או פניני שוקולד.
    באו3.JPGבאו 4.JPG

    הערות, הארות ושאר ירקות:
    1. לא חייבים להקציף את הביצים אבל זה משדרג מאד.
    במידה ואינכם מעוניינים ללכלך מיקסר.
    הוסיפו את הסוכר ישירות לתערובת השוקולד וערבבו במטרפה, לאחריו את הביצים כאשר טורפים היטב בין ביצה לביצה ואז שאר החומרים.
    2. קיימים בקרבכם שונאי קוקוס? גם אצלנו.
    עד שיחזרו בתשובה שלמה אפשר לחלק את התבנית לשתיים קטנות, להכין מחצית עם שכבת קוקוס ובתבנית השניה עם זילופי חמאת בוטנים שמפזרים בכף. זה נהנה וזה אינו חסר.
    3. ממליצה מאד להכין עם תמצית או סוכר וניל איכותי זה משדרג פלאות את שכבת הקוקוס.
    4. האגוזים בבראוניז אינם חובה אבל תורמים במאד לטעם העוגה.
    5. אם אין לכם קרם קוקוס המירו אותו בריצ' אבל הפחיתו בשני שליש את כמות הסוכר.
    5. הקינוח מצוין במקפיא. יש לאטום היטב כי שוקולד ידוע בחיבתו הרבה לריחות וטעמים.
    B1.JPG
    BR2.JPG
    BR3.JPG
    BR5.JPG
    ועוד 10 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שמש חורפית, חולי, שולחן וכיסא ועוד 94 משתמשים97 //
    73 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    איך האשכול הזה התגלה לי רק לאחרונה? קוקוס, שוקולד..... לא מבינה.... בכל אופן חיכיתי לשעת כושר...
  • 801
    • א
    עוגות/עוגיות עוגת שכבות דבש ושוקולד
  • אתיז //
    • התפרסם לאחרונה במרווה לצמא
    מישהי הכינה?
    איך יצא?
    • תודה
    Reactions: מדבקאות1 //
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    הכנתי. קל וטעים!
  • 2 3 4 6K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגה ללא סיפור-----אפשר? שוקולד צ'יפס עם נגיעות חלבה
  • ה. בקר //
    • חלבה?
    טחינה גולמית.
    וקוואקר.

    ואפשר גם מחמאת בוטנים [אבל אני כבר חוששת שיחשבו כאן שאנחנו אוכלים חמאת בוטנים ערב ובוקר וצהריים בכל יום תמיד.

    עוגה רכה.
    טעימה באמת.
    IMG_5900_800x600.jpg

    תבנית בינונית [A4]
    מדידה בכוסות חד פעמיים לשתיה קרה

    1/2 כוס שמן
    1 כוס סוכר חום
    1/2 כוס סוכר לבן
    3 ביצים
    קורט מלח
    1 אבקת אפיה
    3/4 כוס טחינה גולמית
    1.5 כוסות קמח
    1 כוסות קוואקר דק
    1 כוס שוקולד צ'יפס [אני שמתי לבן כי זה מה שהיה לי בבית


    מערבבים הכל יחד בקערה.
    אין צורך במיקסר
    משטחים בתבנית מרופדת בניר אפיה
    180 מעלות כ-30-35 דקות. העוגה צריכה להיות רכה אבל יבשה. יתכן שתדרש אפיה ארוכה יותר בתנורים שונים.

    הכי כיף לאכול חצי קפוא.
    IMG_5899_800x600.jpg
    IMG_5900_800x600.jpg
    IMG_5899_800x600.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: elishir, חכמה בלילה, אבן טובה ועוד 53 משתמשים56 //
    60 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אתי 765
    וואו! קלה מאד להכנה, והטעם מושלם!! תודה רבה!
  • 1K
    • ה
    עוגות/עוגיות מתכון מעיתון בתוך המשפחה של השבוע
  • החתול במגפיים //
    • מישהו יכול להעלות לכאן את המתכון שפורסם השבוע של עוגת תפוחים בטעם של פעם?
    תודה רבה מראש
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקדי
    אולי לגרר על החורים הגדולים
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה