Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

רוצה להכין את המתכון הזה,
הוא מדבר אליי בעיקר בגלל צורת הכנתו
ומכיוון שאני לא מכינה את זה בשבילי,
אני חוששת איך זה יצא...
מישהו ניסה אולי?
 תגובה אחרונה 
אני אוהבת להכין את העוף הזה לשבת
כי הוא עשיר ברוטב
הנה מתכון
לדעתי זה כמות מדי גדולה בעצם תלוי כמה נפשות אתם...
אז ככה:
רבע כוס שמן
רבע כוס מים
חצי כוס רוטב סויה
2 כפות רסק עגבניות
3 כפות דבש-אני שמה סילאן יוצא מצוין
2 שיני שום-אפשר גם אבקת שום אם אין כח לכתוש....
מלח ופלפל

מערבבים את כל החומרים
מכניסים את חלקי העוף לרוטב
משרים כמה שיותר...
ואופים בתנור מכוסה
לקראת הסוף מוציאים את המכסה ונותנים לעוף להשחים קצת
לא ממש יודעת להגיד כמה זמן זה תלוי בסוג תנור
אני שמה שעה וחצי

בתאבון
הנה תמונה:
IMG_0038.JPG

עכשיו שדרוג פשוט לפסטה:
היו עושים את זה אצלנו קבוע כשהייתי ילדה...
אולי כולן מכירות את זה אבל מספיק שמישהי אחת לא זה שווה לי...
אח"כ ראיתי בספר מתכונים "ערוכה לכל ארוחה" שקוראים לזה שם פסטה שניצל
שיהיה....
מבשלים פסטה
מטגנים בשמן פרורי לחם
עד שמשחים
מוסיפים את הפסטה
מערבבים וזהו.....
זה יוצא ממש תוספת טעימה וקלה
מצרפת תמונה...

IMG_0030.JPG

התמונות לא משהו...
אבל הגעתי למסקנה שמתכונים בלי תמונה לא שווים.....:LOL:
  • 270
  • טעמתי שם ומאוד אהבתי.
    מי יכולה לשחזר לי שיצא דומה מאוד?
    ניסיתי את המתכון של
    @ה. בקר מכאן, טעים מאוד מאוד אבל לא דומה בכלל.

  • 381
  • מרווה לצמא / גיליון 2563 / מדור לשבוע מטובה, א' טהלר

    רכיבים:

    12 תבניות מאפינס

    לתפוחי אדמה:
    10 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים גס
    2 כפות מלח
    1/4 כוס שמן
    מים לכיסוי
    2 חלמוני ביצה
    1/4 כפית פלפל לבן
    מלח לפי הטעם

    2 בצלים קצוצים
    1/4 כוס שמן

    למילוי:
    500 גרם בשר טחון
    3 בצלים קצוצים
    1/4 כוס שמן
    2 כפיות מלח
    1 כף סוכר
    1/4 כפית פלפל להבן

    אופן ההכנה:
    הכניסי לסיר תפו"א שמן ומלח
    כסי במים ובשלי עד לריכוך
    סנני את התפו"א המבושלים מנוזלים, ומעכי היטב
    הוסיפי חלמונים ופלפל לבן וערבבי היטב טעמי ותקני טיבול
    חלקי את מחית התפו"א ל-2/3 ו-1/3
    טגני בצל בשמן עד להזהבה והוסיפי ל-1/3 ממחית התפודים ערבבי
    מלאי כל תבנית מאפין במחית התפודים עם הבצל עד לחצי מגובה התבנית

    הכיני את המילוי:
    טגני בצל בשמן עד להזהבה הוסיפי בשר טחון ותבלינים
    ערבבי על גבי להבה בינונית עד שהבשר משנה את צבעו
    מלאי אץ התבניות בתערובת הבשר כמעט עד לשפתן
    הכניסי את 2/3 מחית התפודים לשקית זילף עם צנתר כוכב גדול
    והזליפי שושנה מעל הבשר בכל תבנית
    הכניסי לתנור ואפי ב-200 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה נאה

    תוכלי לצנן את המנה לשחרר מהתבנית ולחמם לפני הגשה
    לחילופין תוכלי להגיש בתבניות מאפינס חגיגיות

    טיפ:

    אם יש ברשותך 'ברנר' תוכלי לעבור איתו על זילופי התפודים להדגשת צורת הזילוף
    • שכוייח!
    • תודה
    Reactions: saralulu ו-חריף אש2 //
    0 תגובות

    אולי מעניין אותך גם...

    הצטרפות לניוזלטר

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    נקרא  2  פעמים
    למעלה