Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
♥עוגת גבינה קדאיף חלומית♥


צפה בקובץ המצורף .קדאיף גבינה.jpg


החומרים:
  • 400 גרם שערות קדאיף
  • 2 גביעי גבינה לבנה 5% תנובה
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה השף הלבן
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
  • 2 כוסות סוכר
  • 100 גרם חמאה תנובה
אופן ההכנה:

  • אופים בתנור בחום 250 מעלות את שערות הקדאיף, עם 100 גרם חמאה עד להזהבה.
  • מבשלים על הגז כוס סוכר וכוס וחצי מים עם מעט לימון. שמים בצד לקירור.
  • מקציפים שני מיכלי שמנת מתוקה עם הפודינג ומוסיפים כוס סוכר, מאיטים את המיקסר ומוסיפים בהדרגה את הגבינות או מערבבים בעדינות בעזרת לקקן.
  • שמים בתבנית חצי מכמות הקדאיף יוצקים מעליה חצי מכמות הסירופ ששמרנו בצד.
משטחים מעל את קרם הגבינה ומוסיפים מעל את שאר שערות הקדאיף. מקררים ומגישים.

  • מומלץ לשמור בהקפאה ולהפשיר כרבע שעה לפני האכילה.
  • ניתן להוסיף גרידה מחצי לימון למלית הגבינה לאוהבים.
  • לקבלת קינוח אישי יש להכין בתבניות פאי אישיות או במנג'טים מס' 5.
  • בתאבון!
בעקבות האשכול הזה

שאלתי חברה שאמא שלה חיפאית לשעבר
היא לא זכרה את החנות או המאכל, אבל נזכרה במאכל אחר בשם בולבניק, כמין לאטקע מתפוחי אדמה טחונים, עם טעם מופלא שהיא מעולם לא טעמה כמוהו.
לדבריה היתה אולי ברחוב סירקין חנות של זוג הונגרים מבוגרים
לבעל החנות קראו ... בולבניק מאכער והוא היה מכין "בולבניק" שטוח במחבת ושם בשקית ניר חומה
בחנות מכרו רק בולבניק וגזוז.
למרות שאמא של חברתי היא בשלנית על, היא מעולם לא הצליחה להגיע לסוד הטעם.
אולי יש לכם מושג?
בעיקר ל hbecker@ כמובן..
הבת שלי רוצה להכין פטיפורים חלביים
אנחנו רואות בפרוג הרבה מתכונים, בעיקר של הני
מורכבים משוקולד, שוקולד לבן
האם כשנמיר את הנל לשוקולד חלבי, הפטיפור יהיה עמיד?
או שעלול להנמס על המגש?
תודה מראש!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה