הנושאים החמים
Title
תודה לאחייניות המתוקות שלי שעזרו לסדר את הבר באופן שהן אהבו...
היה לי כיף איתכן הערב!
[אולי יש כאן איזו אמא של אחת מהן... ]
במגשים שאין בהם כלום- הונחו ברגע האחרון דברים שהצריכו הקפאה.
על עוגיות הטבעות בשכבות-- אחיינית אלופה בת 16.
נגמרו לי המפות השחורות [היינו צריכים יותר משחשבתי לשולחנות] אז הבר חצי שחור-חצי שמנת.
סוג של ברירת מחדל
תשמחו לשמוע ש-2 קופסאות שכחתי בבית.
האוכל גם הוגש בבר, נפרד כמובן.
סליחה מראש על העומס.
על הצילום- ביתי היקרה.
תודה גדולה לניקית, חברתי היקרה, @גיטיgiti על פלטות העץ, המראות, הסטנד קומות העגול והעששיות. עשית לנו את הבר.
היה לי כיף איתכן הערב!
[אולי יש כאן איזו אמא של אחת מהן... ]
במגשים שאין בהם כלום- הונחו ברגע האחרון דברים שהצריכו הקפאה.
על עוגיות הטבעות בשכבות-- אחיינית אלופה בת 16.
נגמרו לי המפות השחורות [היינו צריכים יותר משחשבתי לשולחנות] אז הבר חצי שחור-חצי שמנת.
סוג של ברירת מחדל
תשמחו לשמוע ש-2 קופסאות שכחתי בבית.
האוכל גם הוגש בבר, נפרד כמובן.
סליחה מראש על העומס.
על הצילום- ביתי היקרה.
תודה גדולה לניקית, חברתי היקרה, @גיטיgiti על פלטות העץ, המראות, הסטנד קומות העגול והעששיות. עשית לנו את הבר.
ועוד 23 נוספים
97 תגובות
40 תגובות
0 תגובות
כל השכבות עשויות משוקולד ,מחיות שומניות או מחיות פרי בלי שום טיפה של צבע מאכל.)
21 תגובות
ועוד 2 נוספים
50 תגובות
0 תגובות
כמה עוגות חדשות.
3 מתוך 8 שהכנתי אתמול והיום. רק אלו חדשות.
מוצלחות.
שוות
והעיקר---------- קלות להכנה!
עוגת וניל מייפל ושקדים
6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס סירופ בטעם מייפל
3 כפות אבקת פודינג וניל
2 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
100 גרם גפרורי שקד מולבן
כחצי כוס סירופ בטעם מייפל
מקציפים בוו בחושות ביצים וסוכר במשך כ-4 דקות.
מוספים שמן בזרם דק.
מוסיפים את יתר הרכיבים למעט גפרורי השקד המולבן והחצי כוס הוסף של סירופ מייפל
יוצקים את הבלילה לתבנית מרופדת בניר אפיה
מפזרים גפרורי שקד מולבן
מזלפים כחצי כוס סירופ מייפל על השקדים
אופים ב 180 מעלות כחצי שעה להשחמה נאה
עוגת ביסקוטים, שוקולד וחמאת בוטנים- ללא אפיה
עוגה לא זולה. אבל- מתקבלות ממנה כ-100 קוביות קטנות. המראה שלה אלגנטי. מתאים ממש לשמחות
600 גרם ביסקויט כהה טחון
600 גרם ביסקויט בהיר טחון
3.5 כוסות חמאת בוטנים
700 גרם שוקולד מריר
200 גרם שוקולד לבן פרווה
דף טרנספר- לא חובה
בסיר קטן ממיסים 500 גרם שוקולד מריר עם 1.5 כוסות חמאת בוטנים.
שמים בקערה גדולה את הביסקויט הכהה הטחון ויוצקים מעליו 2/3 מקרם השוקולד וחמאת הבוטנים. מערבבים היטב, רצוי במיקסר ושוטחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מעבירים לקירור והתקשות.
מוסיפים לקרם השוקולד הנותר 1.5 כוס חמאת בוטנים ו 200 גרם שוקולד לבן. ממיסים ומערבבים עם הביסקויט הבהיר הטחון. שוטחים מעל לשכבה הכהה.
שוב מקררים להתקשות.
ממיסים בסיר 200 גרם שוקולד מריר ואת חצי כוס חמאת הבוטנים הנותרת. יוצקים מעל לשכבה הבהירה.
מניחים בזהירות דף טרנספר מעל לשוקולד כאשר ההדפס כלפי מטה וצמד לשוקולד. מחליקים להוצאת בועות אויר כלואות.
מקררים היטב ועדיף בהקפה עד להתקשות מוחלטת של השוקולד.
מסירים בזהירות את דף הטרנספר.
ממתינים שהעוגה לא תהיה קפואה מדי ופורסם בסכין לחיותך עוגות בזהירות.
עוגת שכבות שוקולד ושקדים
לבסיס:
4 ביצים
1 כפית א. אפיה
1.5 כוסות סוכר חום דחוס
3 כוסות קמח שקדים
3 כוסות קמח
2 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס שוקולד צ'יפס
לשכבת השוקולד
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שוקולית
1 כוס קמח
1/2 כוס שמן
חצי כפית אבקת אפיה
מערבבם בקערת המיקסר את רכיבי הבסיס לבצק. שוטחים בידיים לחות בשכבה דקה בתבנית מרופדת בניר אפיה
אופים כ-10 דקות.
מפזרים שוקולד צי'פס מעל לעוגה האפויה למחצה.
באותה קערה, ללא שטיפה, מערבבים היטב את רכיבי השכבה השניה, הכהה.
יוצקים מעל לשוקולד צ'יפס
מחזרים לתנור לאפיה של עוד כ-25 דקות להתייצבות של העוגה.
הערה: אפשר להוסיף גנאש מעל לשכבה הכהה. חשבת על זה רק אחרי שכבר פרסתי את העוגה אז ויתרתי.
כל העוגות- תבנית תנור, מדידה בכוסות חד פעמי לשתיה קרה
עוד
www.prog.co.il
3 מתוך 8 שהכנתי אתמול והיום. רק אלו חדשות.
מוצלחות.
שוות
והעיקר---------- קלות להכנה!
עוגת וניל מייפל ושקדים
6 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס סירופ בטעם מייפל
3 כפות אבקת פודינג וניל
2 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
100 גרם גפרורי שקד מולבן
כחצי כוס סירופ בטעם מייפל
מקציפים בוו בחושות ביצים וסוכר במשך כ-4 דקות.
מוספים שמן בזרם דק.
מוסיפים את יתר הרכיבים למעט גפרורי השקד המולבן והחצי כוס הוסף של סירופ מייפל
יוצקים את הבלילה לתבנית מרופדת בניר אפיה
מפזרים גפרורי שקד מולבן
מזלפים כחצי כוס סירופ מייפל על השקדים
אופים ב 180 מעלות כחצי שעה להשחמה נאה
עוגת ביסקוטים, שוקולד וחמאת בוטנים- ללא אפיה
עוגה לא זולה. אבל- מתקבלות ממנה כ-100 קוביות קטנות. המראה שלה אלגנטי. מתאים ממש לשמחות
600 גרם ביסקויט כהה טחון
600 גרם ביסקויט בהיר טחון
3.5 כוסות חמאת בוטנים
700 גרם שוקולד מריר
200 גרם שוקולד לבן פרווה
דף טרנספר- לא חובה
בסיר קטן ממיסים 500 גרם שוקולד מריר עם 1.5 כוסות חמאת בוטנים.
שמים בקערה גדולה את הביסקויט הכהה הטחון ויוצקים מעליו 2/3 מקרם השוקולד וחמאת הבוטנים. מערבבים היטב, רצוי במיקסר ושוטחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מעבירים לקירור והתקשות.
מוסיפים לקרם השוקולד הנותר 1.5 כוס חמאת בוטנים ו 200 גרם שוקולד לבן. ממיסים ומערבבים עם הביסקויט הבהיר הטחון. שוטחים מעל לשכבה הכהה.
שוב מקררים להתקשות.
ממיסים בסיר 200 גרם שוקולד מריר ואת חצי כוס חמאת הבוטנים הנותרת. יוצקים מעל לשכבה הבהירה.
מניחים בזהירות דף טרנספר מעל לשוקולד כאשר ההדפס כלפי מטה וצמד לשוקולד. מחליקים להוצאת בועות אויר כלואות.
מקררים היטב ועדיף בהקפה עד להתקשות מוחלטת של השוקולד.
מסירים בזהירות את דף הטרנספר.
ממתינים שהעוגה לא תהיה קפואה מדי ופורסם בסכין לחיותך עוגות בזהירות.
עוגת שכבות שוקולד ושקדים
לבסיס:
4 ביצים
1 כפית א. אפיה
1.5 כוסות סוכר חום דחוס
3 כוסות קמח שקדים
3 כוסות קמח
2 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס שוקולד צ'יפס
לשכבת השוקולד
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שוקולית
1 כוס קמח
1/2 כוס שמן
חצי כפית אבקת אפיה
מערבבם בקערת המיקסר את רכיבי הבסיס לבצק. שוטחים בידיים לחות בשכבה דקה בתבנית מרופדת בניר אפיה
אופים כ-10 דקות.
מפזרים שוקולד צי'פס מעל לעוגה האפויה למחצה.
באותה קערה, ללא שטיפה, מערבבים היטב את רכיבי השכבה השניה, הכהה.
יוצקים מעל לשוקולד צ'יפס
מחזרים לתנור לאפיה של עוד כ-25 דקות להתייצבות של העוגה.
הערה: אפשר להוסיף גנאש מעל לשכבה הכהה. חשבת על זה רק אחרי שכבר פרסתי את העוגה אז ויתרתי.
כל העוגות- תבנית תנור, מדידה בכוסות חד פעמי לשתיה קרה
עוד
עוגות/עוגיות - השמחה - שלנו, הרווח - שלכם!
סכין ארוכה שיש לה ידית מ- 2 צידיה וחותכת אורך עוגה שלימה ורוחב עוגה שלימה במכה אחת מישהו מכיר קישור?
www.prog.co.il
ועוד 4 נוספים
101 תגובות
39 תגובות
42 תגובות
אז השבת היה לי אתגר להכין חלות מכוסמין מלא ללא סוכר וללא שום תחליף, ושיהיו אוריריות ורכות.
מצאתי בשף-גוגל מתכון של עדי בן שלוש שהיה נראה לי מוצלח https://adybenshlush.com/no-suger-whole-spelt-flour-challah-bread/
ניסיתי אותו עם כמה דיוקים. מביאה אתו פה שוב עם הדיוקים שלי.
מצרכים:
1 ק”ג קמח כוסמין מלא
5 כפיות שמרים יבשים
1 כפית שטוחה מלח (ואפשר קצת פחות)
1/2 כוס שמן
כ-2.5 כוסות מים חמימים (מעט מים רותחים מהקומקום ועליהם מים מהברז/פושרים)
הכנה:
בקערה קטנה שמים את השמרים + 4 כפות קמח + חצי כוס מים חמימים
לערבב, לעטוף עם ניילון נצמד ולתת לזה לתסוס 40 דק'.
בקערה הגדולה נשים את הקמח + המלח, נערבב, נוסיף את השמרים התוססים ושאר כמות המים.
לערבב ולתת לזה לנוח 10 דק'.
להוסיף את השמן וללוש כ10 דק' לבצק רך וגמיש, להניח להתפחה של שעה.
כשקולעים את החלות חשוב להקפיד על שתי דברים:
1. כל כדור לרדד ואז לגלגל לנחש אורירי (אני עושה את זה תמיד, אבל פה זה קריטי)
2. לקלוע חלות רפויות
אחרי הקליעה נותנים לזה התפחה של רבע שעה, ביצה ושומשום/פרג/ כל קישוט אחר
ואופים. (לא בדקתי כמה זמן אפיה)
לצערי אין לי תמונה. בע"ה פעם הבאה שאכין
מצאתי בשף-גוגל מתכון של עדי בן שלוש שהיה נראה לי מוצלח https://adybenshlush.com/no-suger-whole-spelt-flour-challah-bread/
ניסיתי אותו עם כמה דיוקים. מביאה אתו פה שוב עם הדיוקים שלי.
מצרכים:
1 ק”ג קמח כוסמין מלא
5 כפיות שמרים יבשים
1 כפית שטוחה מלח (ואפשר קצת פחות)
1/2 כוס שמן
כ-2.5 כוסות מים חמימים (מעט מים רותחים מהקומקום ועליהם מים מהברז/פושרים)
הכנה:
בקערה קטנה שמים את השמרים + 4 כפות קמח + חצי כוס מים חמימים
לערבב, לעטוף עם ניילון נצמד ולתת לזה לתסוס 40 דק'.
בקערה הגדולה נשים את הקמח + המלח, נערבב, נוסיף את השמרים התוססים ושאר כמות המים.
לערבב ולתת לזה לנוח 10 דק'.
להוסיף את השמן וללוש כ10 דק' לבצק רך וגמיש, להניח להתפחה של שעה.
כשקולעים את החלות חשוב להקפיד על שתי דברים:
1. כל כדור לרדד ואז לגלגל לנחש אורירי (אני עושה את זה תמיד, אבל פה זה קריטי)
2. לקלוע חלות רפויות
אחרי הקליעה נותנים לזה התפחה של רבע שעה, ביצה ושומשום/פרג/ כל קישוט אחר
ואופים. (לא בדקתי כמה זמן אפיה)
לצערי אין לי תמונה. בע"ה פעם הבאה שאכין
11 תגובות
הצטרפות לניוזלטר
איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
לוח מודעות
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- ברוריה2266
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דירת גן ירושלים
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- דודושש
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- תמי בוקסבוים צלמת
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
- יצחק ג.
- נוצר:
- הקומיקס
- נוצר:
- מיומנו של ...
- נוצר:
- שרוש ב
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- חיים מוטי
- נוצר:
- barbur
- נוצר:
- מיני מאוס
- נוצר:
- קיצור דרך לעבודה
- נוצר:
- מתחם האירוח והנופש
- נוצר:
Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית
🌊 Royal Water Villa – סוויטה עם בריכה פרטית 🌊...
מתחם אירוח לימי גיבוש, שבתות חתן וקבוצות
5 וילות מחוברות בלב בית שמש
המקום המושלם...
וילת ''נופש בגבעה” – חופשה ברמה אחרת באשקלון!
וילת “נופש בגבעה” אירוח ברמה אחרת...!!
פתוחה...
סוויטות נוף להרים 5 דקות מהציון!
מתחם הצימרים המפנק שלנו ממוקם במרחק 5 דק הליכה...
דירת נופש ענקית ומפנקת בלב ירושלים
דירת נופש משופצת מהיסוד, ברמה הגבוהה ביותר, 5...
וילה גדולה ומפנקת לשבת הגדול ולפסח במרכז
וילה גדולה יפהפיה ונקיה עם נוף פנורמי באוירה...
וילה משפחתית עם נוף קסום ואווירה מיוחדת
דירת נופש גדולה מפנקת ומאובזרת
נמצאת בישוב...
נופש משפחתי בסטנדרט שלא הכרתם - פנוי לפסח!
רוממותא הוא מתחם נופש חרדי פרימיום למשפחות...
וילה ענקית בירושלים עם נוף מטורף להר הבית - מקלט פרטי בוילה
וילה ענקית
240 מ"ר בנוי בסגנון עתיק עם קשתות...
חופשה משפחתית יוקרתית: 5 חדרים בקו הים 🌊
נופש יוקרתי על הים: דירת 5 חדרים מרווחת (2...
צילום ניו־בורן מקצועי במחירים נגישים (החל מ־550 ₪)
היי אני תמי
צלמת ניו בורן,
מזמינה אתכם לזמן...
תיק לספר תורה ספרדי מרהיב ביופיו במבצע !!
תיק לספר תורה ספרדי חדש בחצי מחיר , כל הקודם...
יחידה לזוג באזור גן ורשא
יחידה מהממת ומטופחת נקיה לפסח עם ממ"ד!!
במרכז העיר
שליחויות לפני פסח: ממודיעין עילית לבית שמש, לאשדוד ולקרית-גת
דרוש משלוחן לקחת שקית ממודיעין עילית, לכתובות...
שלום לכולם! אני מחפש יוצרי AI וקנבה בתחילת דרכם !
שלום לכולם!אני מחפש יוצרי AI בתחילת דרכם...
נמצאו 2 זוגות נעליים חדשות ע"ש הלברשטאם
השבת אבידה
נמצא 2 זוגות נעלי נשים חדשות בתוך...
למכירה: Wacom Intuos Pro - הלוח הגרפי המושלם! (מצב חדש)
לוח גרפי מקצועי Wacom Intuos Pro במצב מצוין...
בק אופיס, אדמיניסטרציה ושירות עם שכר גבוה!
מיומנ.ת במחשבים?
יודע.ת לתת שירות ולתקשר עם...
למכירה כירה חשמלית זוגית חדשה באריזה
נקנתה בטעות במכירה השנה ב-89 ש"ח
לפרטים
0583280808
למרפאת שיניים מובילה דרושה מנהלת מרפאה להובלת הפעילות - מודיעין עילית
ניהול כולל של פעילות המרפאה
הובלת צוות העובדים...
למכירה שמלה ירוקה של רחל סיטבון מידה 46
שמלה ממש יפה הלבשה פעם אחת
יש מכפלת שבאה עם...
דרוש/ה איש/ת קופי מוכשר/ת לעבודה במשרד פרסום מוביל!!
יש לך את זה בעצמות?
אוכל.ת קופי 3 ארוחות ביום...
דירת נופש משופצת ונקיה ברמה!
דירה נקיה מאוד, אפשר לקבל במייל תמונות, צמודה...
אהבת את הפורום? שתף>>
