Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 2K
    • ה. בקר
    תוספות פשטידת לקט השדה-
  • ה. בקר //
    • קניתי לקט השדה,
    כזה:

    תחילה חשבתי להכין כמו שאני מכינה תמיד לשבת- ירקות מוקפצים מהירקות האלו.
    אבל אז עלה בדעתי רעיון- להכין מהשקית הזו פשטידה
    קצצתי עירית שהיתה לי
    ובצל
    הוספתי ביצים, קמח, מלח, קצת תבלין חוויאג' [למה? כי התחשק לי כזה], סודה לשתיה [שיתפח קצת], פפריקה.
    ערבבתי עם הירקות שהיו קפואים למחצה.
    אפיתי בתבנית בגולד אחד פחות מ A4.

    יצא טעים?
    לא יודעת
    מה שאני כן יודעת זה שנאלצתי להחביא אותה מהר במקרר כי מישהי ועוד מישהי השתלטו עליה כאן בבית ואם רציתי שישאר משהו לשבת, זו היתה הדרך היחידה. להחביא אותה מהר. גם מעצמי

    הצבעים, מהממים כל כך יפים, החיתוך- מושלם, הגזר נשאר פריך וזה ממש ממש משדרג.
    ממליצה.

    לתבנית קטנה מ A4
    שקית לקט השדה 700 גרם
    1 כוס עירית קצוצה + עוד לקישוט [אפשר להמיר בבצל ירוק, אבל העירית יותר מעודנת]
    1 בצול גדול קצוץ
    1/2 כפית סודה לשתיה
    6 ביצים M
    1 כוס קמח
    מלח
    1/2 כפית חוואיג'
    1 כף פפריקה מתוקה

    לציפוי:
    עירי קצוצה
    שומשום שחור
    שומשום

    מערבבים הכל יחד בקערה לתערובת אחידה. משטחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
    מפזרים עירית קצוצה ושומשום
    אופים ב 180 מעלות כחצי שעה להשחמה והתייצבות


    IMG_8791_800x533.jpg


    IMG_8792_800x533.jpg
    IMG_8791_800x533.jpg
    IMG_8792_800x533.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: עיטורים פלוס, sarigold5, הייטקיסטית ועוד 34 משתמשים37 //
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    להיפך אם בירקות רגילים אין בעיה אז עם ירק שאמור מלכתחילה להיות במקפא בוודאי שלא אמורה להיות...
  • 312
    • ל
    תוספות כלי מתכת אישי לציפס (רשת)
  • לא אני //
    • איפה קונים/שוכרים או אם יש לכם משהו כמו 10-20 יחידות ותרצו להשכיר, אשמח!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לא אני
    ראית באנשהו לאחרונה? אני דחוקה בזמן וצריכה את זה לאירוע ביום חמישי.
  • 262
    • ש
    תוספות יש לי מתכון ללזניה עם 5 עגבניות מרוסקות ויש לי רק פחית קנויה של עגבניות מרוסקות, לפי מה מחשבים? כמה עגבניות מרוסקות יש ב- 100 גר'?
  • שמחה קופי //
    • תודה לכולם!
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כובע הנזיר
    לא אבל זה לא משנה. הדיוק לא חשוב פה. כמה זה 5 עגבניות? קילו? חצי קילו? כל אחד לפי מה שיש לו במקרר.
  • 359
    • נ
    תוספות מתי אמור להיות פסטה מקמח שנטחן אחרי פסח?
  • נועה מ //
    • לא רואה בשום חנות. פסטה רגילה לא אטריות למרק.
    • תודה
    Reactions: פ.ג.1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    A052
    פסטה מיוצרת בחו"ל, בדר"כ תוך שבועיים-שלוש יש נקנה מגוי או חדש.
  • 982
    • ר
    תוספות אשכול פסח תשפ"ג - תפוחי אדמה
  • רוגעל'ה חם //
    • אשמח למתכונים מגוונים (עד כמה שאפשר) לתפוחי אדמה.
    • תודה
    Reactions: קצר ולענין1 //
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקד מצוי
    תפוחי אדמה אפויים עם רוזמרין תפוחי אדמה אפויים עם עוד ירק שמגוון את הטעם - בטטות/ עגבניות/...
  • 2 3K
    • ה. בקר
    תוספות חצאי תפו"א צלויים במלח ושום--
  • ה. בקר //
    • IMG_6184_800x533.jpg

    האמת היא שאת המתכון הזה אני מכינה לפי העין.
    אבל-
    אנסה כאן בכל זאת לתת כמויות. אפשר לשנות לפי הטעם האישי. זו לא עוגה שאם משנים בה משהו במתכון היא עלולה להתפקשש.

    8 תפו"א בקליפתם
    1/2 כוס שמן [אפשר פחות....]
    מלח לזריה, בעדיפות למלח הימאליה במטחנה
    1 כף כורכום
    2 כפות פפריקה
    ראש שום מפורק ופרוס לפרוסות
    מעט פלפל שחור

    שוטפים היטב את תפוחי האדמה וחוצים.
    זורקים לקערה גדולה.
    זורים מלח בנדיבות ואת יתר התבלינים כולל השום
    מערבבים היטב עם תפוחי האדמה באופן שתפוחי האדמה יכוסו בתערובת השמן והתבלינים.

    מרפדים תבנית ענקית בניר אפיה
    מניחים חצאי תפוח אדמה בתבנית כשהחלק החתוך כלפי מטה.
    יוצקים את שארית השמן והתבלינים מעל לתפוחי האדמה. זורים עוד מעט מלח.
    מכסים.
    אופים ב 200 מעלות כחצי שעה.

    פותחים את הכיסוי והופכים את חצאי תפוח האדמה כדי שהצד החתוך יהיה עכשיו כלפי מעלה.
    צולים ב 200 מעלות לעוד כרבע שעה- עשרים דקות להשחמה נאה.

    IMG_6183_800x533.jpg
    IMG_6184_800x533.jpg
    IMG_6183_800x533.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שקדי, esterk, s.y ועוד 56 משתמשים59 //
    35 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לא חייב רק לשם בשלב העליון
  • 499
    • I
    תוספות התיבול המושלם למוקפץ שלך
  • I) AM) //
    • אחרי הרבה נסיונות כושלים, מחפשת תיבול למוקפצים
    חשוב לי כמויות מדוייקות, כי ראיתי שבמתכונים כאלו קשה להגיע לתוצאה טעימה כשאני שופכת סתם
    מתכוונת למתכון בסגנון סיני, מתקתק במידה נכונה ולא יותר מדי
    תודה
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    (אביגיל)
    רוטב סויה-שופכת.... מלח פלפל שחור גרוס כף גדושה חמאת בוטנים טבעית
  • 3K
    • מ
    תוספות מה עושים עם ירקות קפואים (סנפרוסט וכד')?
  • מלכת שבא //
    • אשמח למתכונים ברורים.
    יש לי לקט ירקות קפואים ואני לא מצליחה להכין מהם משהו ממש טעים.
    אשמח לקבל מתכונים קלים ומהירים.
    תודה.
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרה֫
    אפשר להכין פשטידה קלילה חלבית/פרווה. ירקות ברוטב עגבניות. אפשר להכין רק עם מלח במים רותחים...
  • 285
    • ט
    תוספות איך להוסיף מליחות לארבעס שכבר בושלו והתקררו?
  • טריידמארק //
    • לפזר סתם ככה מלח- יתפוס? או שיש דרך יותר מוצלחת?
    תודה לעונים
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת שמימדיגע רעבצין
    אצלנו תמיד אחרי הבישול משטחים את ה'ארבעס' על מגבת נותנים להם להתקרר ולהתייבש ואז מתבלים בפלפל...
  • 1K
    • מ
    תוספות ירקות מוקפצים ל-50 איש
  • מריומה~ //
    • אני צריכה להכין ירקות מוקפצים ל-50 איש.
    אשמח אם תוכלו לעזור לי בכמויות, במתכון טוב ואיך עושים את זה כמובן.
    תודה
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    לצערי לא כל כך יודעת לענות. על אף שהכנתי מלאא פעמים כמויות, אני כל פעם בניסוי ותהייה. פעם דיברתי...
  • 1K
    • ת
    תוספות ליל שישי אצל אימא
  • תילתן //
    • כמיטב המסורת נפגשים ו - - אוכלים משהו מסורתי שכולנו אכלנו בילדות

    היום הכינה כוסמת במכונה בשפת המקור ''ברואונע קאשע''

    אבל השם לא מעיד...כי כוסמת חומה זה מה שאנחנו בילדות וזה איך להגיד בעדינות .לא הכי טעים

    היום יש לקנות כוסמת ירוקה לא קלוייה והיא פי אלף יותר טעימה ללא טעם אופייני לכוסמת

    היא מכינה כמו פתיתים עם בצל מטוגן מלח פלפל ומים רתוחים
    אם לא רואים אז היא מוסיפה קצת שמן בסיום..

    בשביל להרטיב את הכוסמת היא מבשלת שעות על גבי שעות קורקבן עוף ומוסיפה בסוף שקית רוטב פטריות להסמכת הרוטב ופטריות טריות

    טעמים שרק אצל אימא יש :)

    IMG_20221215_202857~2.jpg
    IMG_20221215_202857~2.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: פרידא, .Milki, ש.ב.א ועוד 13 משתמשים16 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    ש.ב.א
    יש בחנויות טבע או ב B&D אם יש לכם קרוב
  • 769
    • ~נעמי~
    תוספות תוספת רטובה
  • ~נעמי~ //
    • חסר לי רעיון לשבע ברכות אחרון לתוספת מלאת רוטב.
    העניין שהיינו בשבת במלון היה כל סוג אפשרי.. ובגלל שזה אחרון אני מחפשת משהו שלא נמאס.
    מה נמאס- שעועית ירוקה, אפונה, זיתים אדומים
    מה מוגש?
    סלמון מושט, אורז צ'יפס ואנטיפסטי..
    מה ירטיב את המנה?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שאלונת
    אם עוד רלוונטי והשבע ברכות לא נחוג ברגעים אלו... בהשראת שרשור המרקים הכנתי היום תוספת "רטובה"...
  • 1K
    • ~נעמי~
    תוספות מתכון מדהים לתוספת משגעת
  • ~נעמי~ //
    • אילתור של ערב חג הוליד מתכון מדהים בטוויסט ייחודי
    שמחה לשתף למרות שאין לי תמונה.
    והעיקר- זריז ודיאטטתי

    ירקות בתנור בטוויס ייחודי

    החומרים    :
    800 גר' שעועית ירוקה שלמה (עדיף עדינה)
    חצי חבילה כרובית קפואה
    סלסלת פטריות פרוסה/ חבילה פטריות שלמות שימורים ללא נוזלים
    כוס וחצי עגבניות שרי שלמות
    20-25 בצלצלים קטנים קלופים/ בצל סגול פרוס/ גם וגם/ בצל רגיל

    לתיבול:
    שמן
    מלח
    1/3 כוס בזיליקום קצוץ דק/ 3 כדורים קופאים של "דורות"
    קמצוץ קינמון

    מערבבים הכל מכניסים לתנור לחום נמוך כ-1/4 שעה (להפשיר את הקפואים)
    להעביר ל-200 מעלות עד שהכרובית מקבלת קצת צבע
    מסיימים ב-5 דקות גריל שישרף קצת למעלה.

    מחביאים

    טעים גם קר בתור סלט.
    בגירסה החלבית להוסיף לקראת הסוף גבינות מגורדות ולערבב..
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: דבורה-, פיטפוט, תמר21 ועוד 21 משתמשים24 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    יואל ארלנגר - קקטוס
    יואל ארלנגר - קקטוס
    ממליץ להפחית את הבזיליקום להוסיף אותו טרי ממש לפני ההגשה או אם משתמשים בקפוא, להוסיף ממש בדקות...
  • 737
    • I
    תוספות ספגטי/פסטה בירקות
  • I) AM) //
    • אני מחפשת מתכון טוב לספגטי/פסטה עם ירקות ברוטב עסיסי (אולי בצבע אדמדם? אבל לא נראה לי שזה רוטב אדום קלאסי לפסטה)
    למי שמכיר, כמו שיש בחנויות לממכר אוכל מוכן לשבת (בבני ברק יש במסעדה היהודית או בשלוימלה)
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כתב עט
    אני מכינה את זה המון. 1. מכינה את הספגטי על פי ההוראות (עדיף הכי דק, אבל אפשר גם כל ספגטי או...
  • 161
    • L
    תוספות אנשובי וצלף, איפה יש בבית שמש וירושלים
  • lotr //
    • אני כבר כמה ימים מחפש בכל חנות אנשובי (למי שמכיר) וצלף בהשגחה אחרת מחתם סופר פתח תקוה
    האם מישהו כאן יודע איפה ניתן להשיג בבית שמש או בירושלים?

    וסתם ככה האם יש אשכול כזה בפרוג המיועד למחפשים לקנות מוצר מסויים בעיר מסוימת?
    0 תגובות
  • 580
    • א
    תוספות איך מבשלים אורז מלא
  • אמא לשני מתוקים //
    • אני רוצה להכין למחר אורז מלא עם ירקות.
    אני יודעת שכזה אורז מבשלים עם יותר מים והרבה יותר זמן.
    מישהו יודע כמה?
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרשל'ה רב'ה
    וכבר אמר האומר מפני מה נקרא שמו אורז מלא? - משום שתמיד נשאר ממנו סיר מלא... ;)
  • 1K
    • ט
    תוספות איך מכינים תוספת ירקות (מוקפצים) עם טעם כמו בחנויות אוכל מוכן?
  • טריידמארק //
    • מה הרוטב הסודי שמוסיפים לירקות שנותן להם את הטעם העשיר והפיקנטי?
    כשאני מקפיצה בבית קישוא, פלפל, גזר וכד' עם התיבול הביתי איכשהו זה יוצא תפל לעומת המנות הקנויות
    אם יש למישהו פירוט מדויק של התיבול יעזור לי מאוד, תודה!
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מה שבטוח
    טריאקי יתן הכי בקלות את הטעם הזה קוראים לו אוממי אגב...
  • 2 2K
    • פ
    תוספות תוספת בצלחת למנת בלינצ'ס
  • פלורה //
    • יש כזה דבר?

    אני עושה למנה עיקרית בלינצ'ס תפו"א (מה לעשות? נשאר לי הרבה פירה מאתמול...)
    ומוסיפה גם בלינצ'ס במילוי של ירקות.
    וכמובן רוטב פטריות,
    ומחפשת עוד תוספת שישתלב מהצד, משהו משביע.
    יש רעיון?
    • תודה
    Reactions: פילפלית, נחמי3, Chaval al hazman ועוד 2 משתמשים5 //
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אזרחית אמריקאית
    האמת שאת בגדול צודקת....הבעיה היא הציפס המטוגן הנלווה....פיתה מקמח לבן שאין בה ממש משהו...
  • 584
    • א
    תוספות האם אפשר להקפיא קוגל תפוח אדמה?
  • אסתריקה הלר //
    • תודה רבה מראש
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    tbh
    יש שיטה להקפיא וכשמוציאים מהמקפיא לשפוך ככוס וחצי מים רותחים, וישר לתנור. לא ניסיתי.
  • 2 4K
    • ה. בקר
    תוספות פסטה ברוטב אדום-
  • ה. בקר //
    • "אמא, אני רעבה"

    נו, מה הבעיה?

    יש מרק במקרר, תחממי לך
    "לא בא לי מרק"

    אז יש קציצת עוף
    "לא בא לי בשרי"

    טוסט?
    "לא"

    פשטידת פטריות?
    "נו, אמא, אני רעבה"

    אהממ---
    בייגלאך. עוגיות. ביסלי. במבה. שוקולד. תפוצ'יםס. דוריטוס. וופלים. שמרים. בראוניס. כדורי שוקולד.

    "אמא א-ו-כ-ל!"

    מה אוכל
    הצעתי לך כל כך הבה וכלום לא טוב.
    אז מה כן?
    להכין לך קוסקוס?
    "לא אוהבת. כלומר כרגע לא אוהבת"

    אז מה כן?
    "משהו חם.
    וטעים
    ולא מתוק
    ולא בשרי
    ושלא לוקח יותר מדי הרבה זמן להכין כי אני כבר ממש ר-ע-ב-ה"

    טוב.
    הבנתי
    פסטה ברוטב אדום, טוב?
    "או. סוף סוף אוכל!"

    אז אוכל או לא. כי אני בספק גדול אם זה אכן "אוכל".
    אבל קיבלה.
    IMG_0842_800x600.jpg


    1 חבילה פסטה מבושלת במי מלח לפי ההוראות.

    לרוטב:
    4 שיני שום כתושות
    3/4 כוס קוביות פלפל אדום קטנות
    1 בצל קצוץ דק
    3 כפות שמן
    1 רסק עגבניות 250 גרם
    1 כפית טימין
    חופן פטרוזיליה קצוצה או 1 כף פטרוזיליה יבשה
    1/2 כפית מלח
    2 כפות סוכר חום
    1 כף רוטב צ'ילי מתוק
    1/2 כוס מים

    מטגנים בשמן את השום, הבצל והפלפלים עד לריכוך
    מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים עד שמתקבל רוטב חלק.
    יוצקים על הפסטה לאחר שינון ומערבבים היטב.

    ואל תאשימו אותי:
    א. אם זה מתחסל מהר מדי
    ב. אם הילדים יבקשו רק אוכל כזה מכאן ולהבא.

    IMG_0839_800x600.jpg

    הערה:
    אפשר להוסיף קוביות עגבניה לטיגון עם הירקות האחרים
    כאן זה לא עובד בגרון של דורשת האוכל
    IMG_0842_800x600.jpg
    IMG_0839_800x600.jpg
    • תודה
    • חחח
    • וואו!
    Reactions: מ. י., טאבו, הדסה9999 ועוד 46 משתמשים49 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    וכל מאמינים
    הכנתי כמה פעמים בלי הפלפלם יצא טעיםםם להקפיא את הרוטב בלי הפסטה אין סיבה שלא
  • 2K
    • sol key
    תוספות מתכון מנצח לאורז:)
  • sol key //
    • גם לכם קורה שהאורז נידבק או יוצא דייסה כמעט, שכבר לא נחמד לאכול אותו?

    הנה לכם מתכון מושלם לאורז שיוצא מופרד וטעים

    ממש קל להכנה!

    כמות של 2 כוסות אורז
    (אנחנו משתמשים באורז בסמטי בשקית כחולה)

    מה צריך:
    אורז
    מים רותחים
    שמן
    מלח
    פלפל שחור טחון
    מרק עוף

    אופן ההכנה:
    בוררים 2 כוסות אורז
    מעבירים לקערה וממלאים במים
    שופכים את המים וממלאים שוב שופכים את המים וממלאים שוב עד שהמים מורידים קצת את הצבע הלבן שיוצא מהאורז.
    משהו כמו 3 / 4 פעמים

    משרים את המים חצי שעה בתוך קערה עם מים.
    לאחר חצי שעה מסננים את האורז עם מסננת מתחת לברז.. מערבבים קצת (מתחת לברז) ומניחים על קערה כדי שהמים ירדו

    בינתיים
    -מרתיחים מים
    -מחממים קצת שמן בסיר- על אש גבוהה
    - שופכים את האורז לתוך הסיר ומטגנים קצת
    מוסיפים
    קצת מלח
    קצת פלפל שחור טחון
    קצת מרק עוף

    3 כוסות מים רותחים

    מערבבים קצת
    מכסים עם מכסה
    מנמיכים את האש

    ונותנים לזה להתבשל רבע שעה

    לאחר מכן מכניסים סכין כדי לראות אם נשאר עוד קצת מים בסיר
    אם נשאר לתת לזה עוד קצת להתבשל
    ואם לא אז אפשר לכבות את האש.

    בהצלחה
    WhatsApp Image 2022-07-01 at 16.23.41.jpeg
    WhatsApp Image 2022-07-01 at 16.23.41.jpeg
    • תודה
    Reactions: ע.מ., אנונימי123, אחינועם גפן ועוד 10 משתמשים13 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    rivkiy
    אני מכינה אורז פרסי יוצא אחד אחד . באורז בסמטי יש פחות בשר.
  • 330
    • D
    תוספות קציצות קינואה - למי יש מתכון?
  • dinaday //
    • מחפשת מתכון טעים ומצליח לקציצות קינואה, כתוספת בארוחת צהריים.
    משהו עם ירקות מגורדים בעיסה של הקציצות.
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    מעולות https://nikib.co.il/pasty/pancake/13861/
  • 1K
    • י
    תוספות תוספות לשבת שטובות על הפלטה
  • יחשבאף //
    • חוץ מאורז ותפוחי אדמה (שגם מאבדים מהפריכות שלהם פעמים רבות)
    הבו רעיונות מעניינם (בתוספת מתכונים, כמובן) לתוספות שאתן מכינות לליל שבת ליד העוף שיוצאות טוב גם על הפלטה.
    ואם אפשר להכין מיום חמישי, אשמח שתציינו.
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    shira bira
    גם אנחנו לא מניחים ישירות על הפלטה מאכל עם נוזל אבל אם זה חימום בקומה שניה גם שעה תספיק.
  • 2 2K
    • י
    תוספות מחפשת תוספת "מתוקה" לבשר - לחג
  • יצאתי להפוגה //
    • חוץ מפשטידה-קוגל אננס / תפו"ע / איטריות
    יש לכם רעיון?
    כמובן שגם גזר מתוק לא הכוונה שלי :)

    תודה
    • תודה
    Reactions: נחמי31 //
    25 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיסיט
    תפו"א בסילאן מוקפץ מתקתק חזה ממולא באורז עם צימוקים/פרות יבשים חתוך לפרוסות פאי רועים מבטטה או...
  • 1K
    • ט
    תוספות כרוב מאודה
  • טכנאית רפואית //
    • אני צריכה מתכון טעים לכרוב מאודה
    • תודה
    Reactions: באבי הכי הכי ו-פלורה2 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיר
    תודה רבה העני ייום מבורך
  • 403
    • ת
    תוספות אורז חומוס
  • תילתן //
    • טעים ומשביע ומאוד קל להכנה
    חומוס -
    אני לא חובב חומוס שימורים
    לכן כשיש זמן אני קונה כמות גדולה של חומוס רגיל (לא הענק שמתאים לארבאס) מבשל, מסנן, משטח על מגבת כשקר אני מחלק בקופסאות פלסטיק של 500 גר' ושולח למקפיא
    מושט עם רוטב עגבניות אוהב קופסא אחת של חומוס
    אורז עם חומוס בטוח אוהב חומוס
    אפשר גם משימורים אבל אז מומלץ לשטוף את הגרגירים במסננת במים זורמים.

    מטגנים בצל בסיר גדול
    כשכמעט זהוב מוסיפים כמה שיני שום חתוכות
    מוסיפים בערך כוס חומוס ומטגנים כמה דקות ביחד
    מוסיפים:
    על כל אורז 2 כוסות מים/ציר אם יש לכם
    כף שטוחה מלח ופלפל שחור לפי הטעם
    מכסים ומבשלים על אש קטנה 20 דקות
    מכבים את האש ולא פותחים עוד כ - 10 דקות
    פותחים ומערבבים עם מזלג בעדינות
    טועמים ומתקנים תיבול אם צריך

    אורז:
    אני משתמש רק באורז יסמין
    כאן מתאים גם אורז בסמטי או פרסי

    57cecaa2-52ce-496c-aedf-979383c59080 (Phone).jpg
    57cecaa2-52ce-496c-aedf-979383c59080 (Phone).jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: plsql, ע.מ., syl ועוד 9 משתמשים12 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    פה היה משהו דומה שגם הכנתי בשעתו ויצא מעולה...
  • 244
    • י
    תוספות יש תקנה לאורז שנהיה דייסתי
  • יחשבאף //
    • הכנתי אורז בכמות יותר גדולה מהרגיל וכנראה שהייתי מאוד נדיבה עם המים...
    תכלס האורז יצא דייסתי והילדים שלי לא יגעו בזה...
    יש לזה תקנה???
    • עצוב
    Reactions: יהודיה נחמדה1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    להוסיף לזה מטרנה ומים אין תקנה לכאורה :( אלא אם כן כמו שאמרו פה לתקוע את זה בכל מיני...
  • 1K
    • ש
    תוספות פסח -אשכול התבשילים והתוספות הגדול
  • ששונית //
    • *מקווה שאין כפילויות
    *מכיל גם שרויה וגם לא, במרבית המתכונים אפשר להמיר בקמח תפוא וכד'
    *נא להוסיף רק אשכולות נוספים שפספסתי ולא שאלות וכד'

    www.prog.co.il

    חגים - פסח- תבשילים

    פסח. החג האהוב עלי ביותר ולא, לא בגלל השיש המצופה. ולא, לא בגלל הכיורים שמאבדים מגודלם הטבעי ולא, לא בגלל הבלאגן אני אוהבת את החג הזה כי הוא אמיתי. כן. בלי מעטים חיצוניים שונים ומשונים. מאכלים משובחים בלי תחפושות. אני אוהבת את החג הזה כי הוא יצירתי. כן. בכל שנה אני נדהמת מהמתכונים שנולדים...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח- חג מופלא כל כך---- חוברת מתכונים לפסח

    בס"ד ערב פסח תשפ"א בחוץ אוירה חגיגית. מזג האויר מקפל בכנפיו ניצני אביב, שולח קרני שמש חמימות. החנויות משנות את צורתן ומתמלאות במוצרים שעומדים על המדף רק תקופה קצרה מדי שנה. אווירה של פסח. של ניקיון והתחדשות. פסח הוא חג מאתגר עבור רבות מאיתנו. אנחנו רוצות לכבד אותו במעדנים. במאכלים מיוחדים...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פסח - פסח! צריכה מתכונים מוצלחים וקלים לאירוח.

    בעז"ה אני עושה חגיגת חלאקה לבן שלי בחוה"מ פסח ומזמינה אורחים. יש לכם רעיונות למתכונים טעימים, יפים לאירוח וקלים.... התנאים: ללא שרויה וללא קטניות כמובן... חוצמזה כל מה שבהכשר הבד"ץ נאכל.... אני אשמח! תודה!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    דרוש מתכון - רעיון לארוחת צהרים פסחית

    אשמח לקבל רעיונות לארוחת צהרים פסחית שילדים אוהבים. עדיף כמה שפחות ביצים ;) תודה!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח- תבשילים

    פסח. החג האהוב עלי ביותר ולא, לא בגלל השיש המצופה. ולא, לא בגלל הכיורים שמאבדים מגודלם הטבעי ולא, לא בגלל הבלאגן אני אוהבת את החג הזה כי הוא אמיתי. כן. בלי מעטים חיצוניים שונים ומשונים. מאכלים משובחים בלי תחפושות. אני אוהבת את החג הזה כי הוא יצירתי. כן. בכל שנה אני נדהמת מהמתכונים שנולדים...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - מה תרצו? פיצה או פנקייקס? מתכון לאוכלי שרויה

    חלקו של פוסט זה פורסם אתמול בחכמת נשים, כמענה על בקשה, אבל חשבתי שכדאי לפרסם כאן שכולם יהנו. רציתי אתמול להכין פיצה לארוחת בוקר, אבל לא כזו שיושבת על מצה ברייט, וגם לא על בסיס של ציפס, כמו שעשיתי שנה שעברה. אז נכנסתי למטבח והתחלתי לערבב חומרים. בתחילה אפילו לא מדדתי כמויות מדויקות, כי חשבתי שזה...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - פסח ללא מיקסר וללא תנור

    אז יש נשים יקרות שנאלצות בנסיבות של היום לעשות פסח לבד בבית בפעם הראשונה. ההוצאות לשנת פסח ראשונה בבית יקרות. והמצב עכשיו.... נו. אז כאן באשכול הזה נעזור לכל הנשים היקרות האלו [ולעוד ניקיות על הדרך] ונעלה רעיונות למתכונים מתוקים בלי מיקסר ובלי תנור. זו יכולה להיות עוגה שמכינים ביד ואופים בסיר...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חלבי - ארוחת ערב פסחית

    רעיון לארוחת ערב פסחית עדיף חלבי בלי תנור בלי מיקסר כן שרויה לא קטניות תודה ענקית מראש!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    בשרי - טשולנט של פסח

    מה עוד אפשר לשים בו חוץ מבשר ותפו"א? יש רעיון למשהו במקום הקטניות?
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    דיון - מתכונים לפסח בסיסי בלבד!!!

    בס" ד הווי אומר מתכונים שווים וקלים בלבד! בבקשה להתיחס למוצרים שמופעים כאן בלבד! הבסיס זה! ביצים. ק. תפו" א שמן מלח סוכר פלפל לבן אגוזים+ שקדים ירקות מקולפים. בבקשה לא לתת מתכונים שמכילים קוקוס, קקאו, שוקלד , א. אפיה, סוכר וניל וכו' , חשוב מאד להקפיד על כללים אלו!!!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    דגים - הדגים הטעימים ביותר לפסח!

    עשיתי חיפוש על דגים- ולא קיבלתי מספיק תוצאות לטעמי. (הרבה היו עם רטבים, פילו וכדו׳...) לי יש בבית קרטון של סלומון וחוסר ניסיון כמעט מוחלט בסלומון (עובדת כמעט רק עם מושט...) אז פתחתי אשכול. מיועד לכל מתכון מוצלח של דגים לפסח, אשמח אם תתנו הרבה של סלומון. בל״נ שנוריד את החוברת מתכונים של פסח...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    חגים - חוברת מתכוני פסח

    חברות- למי שלא מכירה את החוברת הזו, זה הסמן להכיר. חוברת עם מתכונים מצויינים [נכון, אין הנחתום מיעד על עיסתו, אז תבאנה ניקיות שכבר כמה שנים משתמשות בו ונהנות ותעדנה] זו חוברת שהוצאתי לפני מספר שנים באדיבותה המופלאה של אחת הגרפיקאיות בפורומים של פרוג. ממליצה להדפיס. תיכף מעלה עוד חוברת
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    אשכול המתכונים לפסח תשע"ט

    למי שיש דברים טובים עדיף מניסיון אישי שלכם, עוגות פשטידות וכל דבר של פסח נא לציין קטניות, שרויה וכו' תודה רבה !!! למי שאין כח להקליד אפשר לצלם ולהעלות תמונה [של המתכון] או להעלות בקובץ. תזכו למצוות
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    ועכשיו- תשתפו במתכונים לכל אלו שלא אוכלים בפסח כלום

    בלי אבקת אפיה, אינסטנט פודינג, שוקולד, שרויה, וניל ועוד.
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    מידע שימושי - מתכונים לפסח - אשכול מרוכז

    תשתפו במתכונים ואם יש תמונות,, לאוכל עוגות קינוחים כשרים לפסח (חוץ מהחוברת היפה של בקר) זה יהיה לתועלת כוווווולם פסח כשר ושמייח:):)
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    תוספות למנה עיקרית

    פסח מתקרב - ואיתו השאלה הנצחית איזה תוספות לעשות ליד המנה העיקרית אשמח לקבל מתכונים מוצלחים שאצלכם הולכים.... התוספות צריכים להיות לא שרויה ולא קטניות אודה לכם מאוד בהזדמנות זו יש לכם מתכון טוב לקציצות עוף בפסח? תודה רבה לכולם....
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    ***פסח***

    סוף סוף היא מוכנה! תודה לניקית פלאפונית שריכזה את כל החומר ושלחה הכל בצורה מסודרת עם התמונות לגרפיקאית. תודה ענקית לגרפקיאית המוכשרת, הניקית Cheerio שלמרות העומס שגדול שהיה לה בעובדה ולמרות ערב פסח ולמרות עוד המון דברים התנדבה לארגן הכל בחוברת מקסימה... אילולא 2 הניקיות הנ"ל זה פשוט לה...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    לקראת תשע''ו

    אולי כדאי עכשיו לשתף במתכונים מוצלחים של פסח: מנות פתיחה, עיקריות, תוספות, פשטידות, קינוחים וממתקים?
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    מה אתם מכינים בחול המועד פסח שיוצא השנה ארוך מאוד

    אשמח אם תעלו מתכונים מה אפשר להכין בחוה''מ פסח לילדים, למשפחה, לאורחים, אנחנו ממש שוברים את הראש ולא ממש יודעים מה להכין, נציין שזה שזה ראשונה שאנו בבית שפסח יוצא בצורה כזאת של כמעט שבוע שלם חוה''מ תודה מראש לעונים.
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פסח: אין מה לאכול!!!

    איזו כותרת מקפיצה... אני יושבת עכשיו על תפריטים ואובדת עצות: מנות עיקריות יש לי די והותר, אני תקועה עם מנות אחרונות בעיקר, למרות שכל מנה מכל תחום תהווה גיוון מרענן. אז ככה: אנחנו לא אוכלים קטניות (חוץ מאורז. כן, אפגנים, תודה ששאלתם...) לא אוכלים מוצרי חלב לא אוכלים שום דבר מקופסאות שימורים ללא...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פאלשע פיש

    יש כאן ויזניצערס? רומיינערס? שיודעים איך להכין פאלשע פיש לפסח? (עדיף עם דבש בלי סוכר ;)) תודה!
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    פרווה - פשטידת אגוזים גרוזינית - כשר לפסח

    ב"ה אצלנו הפשטידה הזו מככבת תמיד, לא רק בפסח. היא פיקנטית, טעימה בין חמה ובין קרה, מתחסלת במהירות וקלה להכנה. עוד משהו? אה כן: #פרווה#כשל"פ#ללא גלוטן פלא שהגרוזינים מחזיקים במזווה 10 ק"ג אגוזים בשוטף?... פשטידת אגוזים גרוזינית מערבבים בקערה: 21/2 כוסות אגוזי מלך טחונים 1/2 כוס מים טוחנים...
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    www.prog.co.il

    דרוש מתכון - מחפשת מתכון של עוגת תפוחים, כמובן של פסח....

    אשמח למי שיש להעלות... תודה רבה מראש
    www.prog.co.il www.prog.co.il
    • תודה
    Reactions: 20:39, סתם אחת, חני גרינשטיין ועוד 5 משתמשים8 //
    0 תגובות
  • 303
    • י
    תוספות האם נתקלתם בכרוב שלם ללא תולעים מחו"ל ? או שהשנה אין כרוב ממולא בסעודת פורים ?!
  • יבר //
    • ראיתי בחנויות רק יבול נוכרי.
    אולי מישהי ראתה באחת הרשתות .
    אודה על כל מידע !
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    ואדרבה, בחלק מהמתכונים זה מומלץ כדי לרכך את הכרוב.
  • 723
    • 2
    תוספות רעיונות לתוספות לארוחות צהריים שמצוינות בהקפאה
  • 20:39 //
    • תודה.
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    2
    20:39
    וכן בטטות?
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה