יזמות יזם רוצה לפתוח סופרמרקט קרוב לכיכר השבת, מה אומרים?

[ככר השוק]

בשיווק אני חושב שאני טוב בעצמי ומאות אלפים זה נשמע לי מוגזם. שאר השאלות נמתין לר' נחמן שיתיחס.

זה לא מוגזם, זה ההתחלה והבסיס. מנסיון רב שנים.
אם רוצים שבעלי רכב שגרים במרחק 10-20-30 דקות נסיעה מהחנות יגיעו, איך המידע יגיע אליהם? איך משפחות בשכונה ידעו ששווה להן לעבור לקנות את הלחם והחלב אצלכם?

 

[מה חובתו בעולמו]

זה לא מוגזם, זה ההתחלה והבסיס. מנסיון רב שנים.
אם רוצים שבעלי רכב שגרים במרחק 10-20-30 דקות נסיעה מהחנות יגיעו, איך המידע יגיע אליהם? איך משפחות בשכונה ידעו ששווה להן לעבור לקנות את הלחם והחלב אצלכם?

כמה עולה להדפיס כמה מודעות בשחור לבן ולתלות? (אני מגזים כמובן, אז צבעוני.)

ובאזור המדובר הכלי היותר מרכזי זה מפה לאוזן, לר' נחמן ולי יש ב''ה הרבה מכרים ולכל אחד מהם עוד הרבה מכרים וכו'

 

[ניק 139167]

כמה עולה להדפיס כמה מודעות בשחור לבן ולתלות? (אני מגזים כמובן, אז צבעוני.)

ובאזור המדובר הכלי היותר מרכזי זה מפה לאוזן, לר' נחמן ולי יש ב''ה הרבה מכרים ולכל אחד מהם עוד הרבה מכרים וכו'

זה נשמע שאתה ממש רוצה לפתוח ומנסה לענות על כל שאלה בתשובות קצת חסרות היגיון ומחשבה...
כמו שכתבו לפניי לא ברור למה אתה מנסה לשכנע את כולם פה שזה כדאי לך.
רוצה עצות? תקשיב להן
לא רוצה אז למה אתה כאן?
...

 

[ככר השוק]

כמה עולה להדפיס כמה מודעות בשחור לבן ולתלות? (אני מגזים כמובן, אז צבעוני.)

ובאזור המדובר הכלי היותר מרכזי זה מפה לאוזן, לר' נחמן ולי יש ב''ה הרבה מכרים ולכל אחד מהם עוד הרבה מכרים וכו'

השאלה ברצינות?
כמה אלפי שקלים לשבוע כדי שהתושבים בסביבה הקרובה ביותר ידעו על המבצעים הנדירים (הדבקת מודעות+ פליירים בתיבות דואר). אם רוצים שיגיעו עם רכב מכמה רחובות ליד- תכפילו ותשלשו עלות לשבוע.
איך תפרסמו מבצע שבועי מפה לאוזן? כל חבר שלכם ילמד בעל פה כמה עולה השבוע מושט, שיש מבצע 3+1 על החלב, וכל ילד שקונה מעל 50 שקלים מקבל טרופית? יש פה הערכת חסר די משמעותית בכל מה שקשור לפרסום הבשורה.

 

[מה חובתו בעולמו]

זה נשמע שאתה ממש רוצה לפתוח ומנסה לענות על כל שאלה בתשובות קצת חסרות היגיון ומחשבה...
כמו שכתבו לפניי לא ברור למה אתה מנסה לשכנע את כולם פה שזה כדאי לך.
רוצה עצות? תקשיב להן

מקשיב בקשב רב.

אני אפילו שואל שאלות כדי להבין.

 

[מה חובתו בעולמו]

כמה אלפי שקלים לשבוע

אוקי, אתה מדבר על שיווק שוטף. אני חשבתי שהכוונה שיווק ראשוני.

איך אלפי שקלים לשבוע זה מאות אלפים?

 

[ככר השוק]

אוקי, אתה מדבר על שיווק שוטף. אני חשבתי שהכוונה שיווק ראשוני.

איך אלפי שקלים לשבוע זה מאות אלפים?

פליירים לבד זה כמה אלפים. וזה לא יספיק כי צריך כמה אמצעי פרסום במקביל, כולל פרסום הרבה יותר יקר ככל שמתרחקים מהבנינים הקרובים בהם תוכלו שני השותפים לפזר פליירים בין 12 ל6 בבוקר בעצמכם.

כדי להכניס בכלל למודעות שיש פה חנות- צריך השקעה של מאות אלפים בשנה הראשונה. האם זה 200 אלף או 500 אלף? צריך לרדת לפרטים. אבל לא פחות מזה.
בכל מקרה אין בתוכנית סעיף כזה לא לשיווק ראשוני ולא לשיווק שוטף.

 

[האברך ממיר]

לגופו של עניין היוזמה היא
להקים סופרמרקט שכונתי מודרני ומתקדם בשטח של 290 מ"ר, במרחק הליכה מכיכר השבת, ירושלים.
שיהיה פתוח מ6:00 בבוקר עד 12:00 בלילה
חנות עם נגישות ושירות מתקדם
ועיצוב מודרני.

מה למשל הוא מציע מעבר ל"זול ובגדול" ברחוב חבקוק, או מעבר ל"גוד מרקט" במאה שערים פינת זוננפלד.
גם הם במרחק דקות בודדות מכיכר השבת.
אכן גוד מרקט לא גדולה כל כך, אבל יש לה קופות עצמאיות, תקולות בדרך כלל, בגלל ילדי החיידר החמודים שהאיזור בורך בהם למכביר זול ובגדול מתפרס על שטח גדול הרבה יותר מ-290 מטר, ופתוח מ-7 עד 10 בלילה, בחמישי עד 11.
לא ניתן להצביע על הנ"ל כמצטיינים במיוחד בהיגיינה, אבל לדעתי, לא זה מה שתופס במיוחד את תושבי האיזור.
לשעות הלילה המאוחרות, יש מענה מכל מיני מכולות קטנות שפתוחות עד מאוחר ממש. לדוגמא, ברחוב לייב דיין יש מכולת פעילה עד 2:30 לפנות בוקר.
יתכן שבגאולה עצמה אין כל כך הרבה מכולות, ועדיין, לא מדובר בחוסר.

 

[מה חובתו בעולמו]

בכל מקרה אין בתוכנית סעיף כזה לא לשיווק ראשוני ולא לשיווק שוטף.

יש נראה לי שבעים אלף לראשוני וקצת יותר מעשר אלף לשוטף. צריך לראות בפנים בדיוק.

אני זוכר שהורדתי את זה בכוונה כי כמו שאמרתי אני טוב בשיווק אז נראה לי שאני לחסוך לעצמי חלק.

נניח שאתה צודק אז יש לנו חסר של פחות מ150000? יש רזרבות של יותר מ300000 ש''ח ואגב עד כמה שיהיה אפשרות אני ארצה שיהיה יותר.

תמצאו עוד כמה חוסרים כאלה ואפשר להוציא את הפאשקווילים.

 

[שעפס]

זה לא יותר טוב מבינה אנושית
לכלל מודלי הצ'אטים הללו יש תכונה שנועדה לרצות את השואל
כך שאי אפשר להסתמך על התובנות שלו-שלך
אפשר להשתמש בהם להעזר בניסוח מסמך כזה או כדי לשייף את הניסוח
או לחילופין להעלות כיונים - זאת אומרת להתייעץ איתו מה עליך לבדוק

זה שהוא מנסה לרצות את השואל לא אומר שהוא לא טוב, כי הרבה פעמים כשמתייעצים עם מישהו יש לו נגיעות וכו' ואין לו נקיות הדעת איך שאומרים.....
ולעמים הוא כן ענה לי על כל מיני דברים לא לעשות לא ללכת בכיוון כזה וכדומה

 

[מאופסת]

השאלה הראשונה שאדם יזמי שואל את עצמו כשרוצה לפתוח עסק זה:
מה חסר בשכונה שלי/ בעיר שלי /בעולם בכלל?
האם הרעיון שלכם לפתוח סופרמרקט הגיע מהשאלה הזאת או שמסיבות אחרות?

 

[מה חובתו בעולמו]

זה שהוא מנסה לרצות את השואל לא אומר שהוא לא טוב, כי הרבה פעמים כשמתייעצים עם מישהו יש לו נגיעות וכו' ואין לו נקיות הדעת איך שאומרים.....
ולעמים הוא כן ענה לי על כל מיני דברים לא לעשות לא ללכת בכיוון כזה וכדומה

בדרך כלל 90 אחוז הוא יגיד לך מה שאתה רוצה. למשל אם תשאל אם כדאי לעשות מהו הוא יסביר לך בעיקרון שכן מקסימום יתן שני צדדים עם הטיה כבדה לצד אחד. אם תגיד לו שיש לך ספקות עזים ואתה לא יודע להחליט תקבל תשובה הרבה יותר מקצועית. אבל זה גם תלוי באיכות הכלי.

השאלה הראשונה שאדם יזמי שואל את עצמו כשרוצה לפתוח עסק זה:
מה חסר בשכונה שלי/ בעיר שלי /בעולם בכלל?
האם הרעיון שלכם לפתוח סופרמרקט הגיע מהשאלה הזאת או שמסיבות אחרות?

זה לא רעיון שלי אני רק לוקח את האחריות הפיננסית ובניית האסטרטגיה, הרעיון הוא של ר' נחמן ובגלל שהוא יהודי רציני מאוד אז היה ברור לי שהוא שאל את השאלה הזאת והוא גם האריך לעיל לנמק למה המסקנה חיובית. התרשמתי כעת שנוספו ערעורים נוספים על המסקנה ובל''נ הוא יעיין בהם מחר.

 

[Aארי]

קופץ על האשכול!

🎙 ראיון מרתק שהתקיים על הבמה המרכזית באקספו של חסידות בעלזא, בין העיתונאי רפאל וואהל (ממערכת "משפחה") לבין אברה ם משה מרגלית, מבעלי רשת "אושר עד"🎙

@חניוק יש לכם עוד הקלטות מהאקספו?

 

[חניוק]

@חניוק יש לכם עוד הקלטות מהאקספו?

לא

 

[יום מקסים!]

בתור תושב מלכי ישראל,
אני לא מבין בכלל בתוכניות עסקיות ויזמות, אבל אני ממשששששששש אשמח לסופרמרקט נורמלי בשעות נורמליות ומחירים נורמליים, אנחנו סוחבים היום הכל משערי רווחה ואושר עד, אפילו חמישיה של טישואים עולה באיזור פה כמעט פי 2 מאיזור שמגר
א עובד זה אולי המקום היחיד עם מחירים נורמליים אבל סיוט להיכנס לשם מרב עומס אנשים

 

[מרשימה]

אפילו חמישיה של טישואים עולה באיזור פה כמעט פי 2 מאיזור שמגר

האם המחירים באיזור מופקעים ביחס למחירים בסופרים בשכונות אחרות?
לא נכון להשוות דווקא לשני הסופרים הגדולים והזולים בעיר, מסתבר שהעסק הנידון כאן לא יוכל להתחרות במחרים שלהם.

 

[פרוגפרוגנדה]

יש את אקספרס מרקט למשל
אבל הוא נורא יקר
אתה תמכור בזול מתוך אלטרואיזם?

 

[יום מקסים!]

האם המחירים באיזור מופקעים ביחס למחירים בסופרים בשכונות אחרות?
לא נכון להשוות דווקא לשני הסופרים הגדולים והזולים בעיר, מסתבר שהעסק הנידון כאן לא יוכל להתחרות במחרים שלהם.

המחירים יקרים בהחלט לעומת סופרים בשכונות אחרות
יתכן שזה בגלל דמי השכירות שיקרים יותר, אבל בשטח המחירים לעיתים מופקעים ממש

 

[מה חובתו בעולמו]

יש נראה לי שבעים אלף לראשוני וקצת יותר מעשר אלף לשוטף. צריך לראות בפנים בדיוק.

בסעיף 8 ובנספח א.5 אבל זה באמת לא כל כך ברור אז ג'מיני יסביר:

על בסיס המסמך "כיכר בכיכר תכנית עסקית.pdf" שצירפת, הנה הפירוט המדויק לגבי הוצאות שיווק:

1. הוצאות שיווק השקה חד-פעמית:
   • בסעיף 9, תחת "מבנה פיננסי ושימוש בכספים", ישנה הערה (בתחתית הטבלה בעמוד 8) המציינת: "הערה: שיווק ההשקה בסך 75,000 ₪ כלול בהוצאות התפעול המשתנות של שנה 1 במודל הפיננסי, כהוצאה תפעולית, ולא כחלק מ-CAPEX"11.
   • המשמעות היא שקיימת הוצאה ייעודית ומשמעותית של 75,000 ש"ח המוקדשת לשיווק הפתיחה, והיא נכנסת תחת סעיף ההוצאות התפעוליות המשתנות בשנה הראשונה.
2. הוצאות שיווק כחלק מהוצאות תפעול משתנות (שנה 1, לפי תרחיש):
   • ב"נספח א.5. הוצאות תפעול משתנות לשנה 1 (לפי תרחיש)":
     • בתרחיש הבסיס: הוצאת השיווק מופיעה בסך 11,475 ש"ח.
       
       
     • בתרחיש האופטימי: הוצאת השיווק מופיעה בסך 39,999 ש"ח.
       
       
     • בתרחיש הפסימי: הוצאת השיווק מופיעה בסך 15,000 ש"ח.

הבהרה וסיכום:
ההערה לגבי 75,000 הש"ח מבהירה שזוהי הוצאה כוללת לשיווק ההשקה, והיא נכללת בתוך סעיף "הוצאות תפעול משתנות" בשנה הראשונה.
המספרים הספציפיים שמופיעים בנספח א.5 (11,475 ש"ח בתרחיש בסיס, 39,999 ש"ח באופטימי, ו-15,000 ש"ח בפסימי) כנראה מייצגים את החלק שנותר או את הפריסה של אותם 75,000 ש"ח לאורך השנה, או שהם מצביעים על כך שה-75,000 ש"ח הם הבסיס לתקציב השיווק של השנה הראשונה, והמספרים בנספח א.5 מפרטים את אופן השימוש בו בתוך כל תרחיש.

לכן, כן, יש הוצאות שיווק. בשנה הראשונה מתוכננת הוצאה ייעודית לשיווק השקה בסך 75,000 ש"ח, והיא מתבטאת בתוך סעיף "שיווק" בהוצאות התפעול המשתנות, בסכומים ספציפיים לכל תרחיש (11,475 ש"ח בתרחיש בסיס, 39,999 ש"ח באופטימי, 15,000 ש"ח בפסימי). ייתכן שהשאר מפוזר על פני סעיפים כלליים יותר או שלא מפורט במקטע זה של המסמך.

 

[מה חובתו בעולמו]

חַשבו טוב את עתודת המזומן!!

ג'מיני אמר:​

בהחלט. ניתוח עתודת המזומנים הוא קריטי להערכת יציבות המיזם. להלן בדיקה של עתודת המזומנים כפי שהיא מופיעה בתכנית העסקית של "כיכר בכיכר":

ניתוח עתודת המזומנים​

1. גודל העתודה ומטרתה:
   • התכנית העסקית מקצה 300,000 ₪ לסעיף "עתודת מזומנים".
   • מטרתה המוגדרת היא לשמש כ"רזרבה לעלויות בלתי צפויות ותזרים תפעולי". כלומר, היא נועדה לכסות שני סיכונים מרכזיים: חריגות בעלויות ההקמה הראשוניות והפסדים תפעוליים בתקופה הראשונה עד שהעסק יגיע לרווחיות.
2. ניתוח כמותי של העתודה:
   • כאחוז מההשקעה הכוללת: עתודת המזומנים מהווה 20% מסך ההשקעה הראשונית (300,000 ₪ מתוך 1,500,000 ₪). כלל אצבע מקובל בתכנון עסקי הוא להקצות 15%-25% מההשקעה כרזרבת נזילות, ולכן הסכום שנקבע נחשב לסביר ואף שמרני.
   • כיסוי הוצאות קבועות: על פי נספח א'.4, סך ההוצאות התפעוליות הקבועות השנתיות עומד על 1,013,100 ₪4, שהם כ-84,425 ₪ לחודש. עתודת המזומנים בסך 300,000 ₪ יכולה לכסות כ-3.5 חודשים של הוצאות קבועות, גם אם לא תהיה כלל הכנסה. זהו מרווח ביטחון סביר לתקופת ההתאקלמות הראשונית של העסק.
   • ביטחון מול חריגות הקמה: ההשקעה כוללת סעיפים שעלותם עלולה לחרוג מהתכנון, כמו "שיפוצים ובנייה" (360,000 ₪) ו"ציוד" (450,000 ₪). העתודה מספקת כרית ביטחון של כ-37% מעלות סעיפים אלו, מה שמפחית את הסיכון שהפרויקט ייתקע עקב חריגה בתקציב.
3. מבחן לחץ - התרחיש הפסימי:
   • החשיבות הגדולה ביותר של עתודת המזומנים באה לידי ביטוי בתרחיש הפסימי. בתרחיש זה, המיזם מציג
     תזרים מזומנים שלילי של 18,412 ₪- בשנה הראשונה.
   • במצב כזה, עתודת המזומנים היא זו שמאפשרת לעסק לשרוד, לשלם לספקים ולעובדים, ולספוג את ההפסדים התפעוליים מבלי לקרוס או להידרש לגיוס הון נוסף בתנאים קשים.

סיכום​

על בסיס הנתונים שבתכנית העסקית, עתודת המזומנים בסך 300,000 ₪ נראית מחושבת היטב. היא מהווה אחוז הגיוני מסך ההשקעה, מספקת כיסוי למספר חודשי תפעול קריטיים, וחשוב מכל - היא נותנת למיזם את מרווח הנשימה הדרוש כדי להתמודד עם אתגרים בלתי צפויים ועם תרחיש פסימי, כפי שמצופה מניהול סיכונים אחראי.

תוכל להרחיב?

בשמחה. מעבר לניתוח המספרי היבש, ניתן להרחיב על המשמעות האסטרטגית של עתודת המזומנים וכיצד היא מהווה עמוד תווך קריטי להצלחת המיזם, במיוחד בהקשר של ההערות והחששות שהועלו על ידי המשקיעים.

המשמעות האסטרטגית של עתודת המזומנים​

עתודת המזומנים אינה רק "כסף למקרה חירום". היא כלי ניהולי אקטיבי המאפשר ליזמים לנווט את המיזם בתקופה הרגישה ביותר של הקמתו והשקתו.

1. הפחתת "חיכוך" והבטחת השקה חלקה
תהליך הקמה של עסק קמעונאי, בייחוד כזה הכולל שיפוץ, רכש ציוד וגיוס עובדים, כמעט תמיד כרוך בהפתעות ועיכובים. ספק שמאחר, עלות חומרים שמתייקרת, צורך באישור נוסף מהרשות המקומית – כל אלה הם "חיכוכים" שעלותם כסף וזמן.

• התפקיד האסטרטגי: עתודת המזומנים מאפשרת לנהל את הבעיות הללו באופן מיידי מבלי לעצור את הפרויקט או להתפשר על איכות. היא מבטיחה שהשיפוץ יושלם בזמן, שהציוד יגיע, ושהחנות תיפתח בתאריך היעד, מה שקריטי ליצירת מומנטום ראשוני.

2. אפשור גמישות טקטית מול תחרות
אחד החששות המרכזיים שהועלו הוא התחרות העזה באזור. נניח שאחד המתחרים הקיימים מגיב לפתיחה של "כיכר בכיכר" במבצעי מחירים אגרסיביים במחירי הפסד כדי "לשבור" את העסק החדש.

• התפקיד האסטרטגי: עסק ללא עתודת מזומנים ייאלץ לבחור בין שתי אפשרויות גרועות: להתעלם מהתחרות ולהפסיד לקוחות, או להצטרף למלחמת המחירים ולסכן את יציבותו הפיננסית. עתודה של 300,000 ₪ מאפשרת אפשרות שלישית וחכמה יותר: להגיב טקטית. ניתן להשתמש בחלק מהעתודה כדי לסבסד מבצעים ממוקדים על מוצרי מפתח למשך תקופה קצרה, להחזיק את בסיס הלקוחות, ולהוכיח לשוק שהעסק אינו מטרה קלה. זוהי גמישות ששווה זהב בחודשים הראשונים.

3. הגנה על הבטחת המותג (Brand Promise)
"כיכר בכיכר" מבטיחה ללקוחותיה חוויה משופרת: ניקיון ברמה גבוהה , מדפים מלאים, שירות מהיר ויעיל וזמינות מוצרים. כאשר עסק נקלע לקשיי נזילות, ההבטחות הללו הן הראשונות שנפגעות:

• מצמצמים בכוח אדם, מה שמוביל לתורים ארוכים יותר ולמדפים פחות מסודרים.
• מצמצמים בהזמנות מספקים, מה שיוצר חוסרים במלאי.
• מצמצמים בהוצאות ניקיון ותחזוקה.
• התפקיד האסטרטגי: עתודת המזומנים היא הפוליסה המבטיחה שהעסק יוכל לעמוד בהבטחתו ללקוח גם אם ההכנסות בחודשים הראשונים נמוכות מהצפוי. היא מאפשרת לשמור על סטנדרט תפעולי גבוה, לבנות אמון ונאמנות לקוחות, שהם הבסיס להצלחה ארוכת טווח.

4. איתות של בשלות ואמינות למשקיעים
עבור משקיע מנוסה, קיומה של עתודת מזומנים מחושבת היטב הוא איתות חיובי ביותר לגבי היזמים. זה מראה על:

• ריאליזם: היזמים מבינים שעסקים בעולם האמיתי אינם מתנהלים תמיד לפי התחזיות האופטימיות באקסל.
• ניהול סיכונים פרואקטיבי: הם לא רק זיהו סיכונים, אלא הקצו משאבים פיננסיים ממשיים כדי לנהל אותם.
• הפחתת סיכון לדילול עתידי: זה מפחית את הסיכוי שהיזמים יצטרכו לחזור למשקיעים בבקשה נואשת למזומנים נוספים חודשים ספורים לאחר ההשקה – גיוס חירום שכזה לרוב מדלל את המשקיעים הראשונים בתנאים פחות נוחים.

תפקיד העתודה	תיאור אסטרטגי
מגן תפעולי	ספיגת עלויות בלתי צפויות בהקמה והפסדים ראשוניים.
כלי תחרותי	מתן גמישות להגיב למבצעי מתחרים או לנצל הזדמנויות רכש.
שומר המותג	הבטחת יכולת לעמוד בסטנדרטים הגבוהים של שירות וניקיון.
איתות למשקיעים	הוכחת ריאליזם, ניהול סיכונים ובשלות ניהולית.

לסיכום, העתודה היא הרבה יותר מסעיף בטבלת ההשקעות. היא המנוע שמאפשר אורך נשימה, גמישות אסטרטגית והגנה על המודל העסקי – שלושה מרכיבים שהופכים תכנית על הנייר לעסק מצליח בשטח.