דרוש מתכון משהו מפנק ליולדת

[אילה ר.]

משהו קל ומפנק,
יש לי שוקולד מריר,שמנת,נוגט..
תודה!

 

[ה. בקר]

מוס
טריקולד

 

[אילה ר.]

מוס

אין לי כוסיות מתאימות בבית, רק ממש קטנות

טריקולד

מסובך לי מדי..
תודהה

 

[הרי זהב]

אין לי כוסיות מתאימות בבית, רק ממש קטנות

מסובך לי מדי..
תודהה

טריקולד אפשר לעשות בצורה פשוטה מאוד ויוצא טעים ביותר!
ממיסים 2 חב' שוקולד מריר, בנפרד מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה ומוסיפים את השוקולד.
ככה בדיוק מכינים עם שוקולד חלבי ועם שוקולד לבן ומניחים שכבה על שכבה.
יוצא מרהיב וטעים!
אפשר להכין גנש ממריר ולשים מלמעלה, מה שיוצר גוון רביעי.

 

[בנברקית]

פירות עסיסים חתוכים
אננס, בננה, תפוז, רימון וכד'

 

[אילה ר.]

טריקולד אפשר לעשות בצורה פשוטה מאוד ויוצא טעים ביותר!
ממיסים 2 חב' שוקולד מריר, בנפרד מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה ומוסיפים את השוקולד.
ככה בדיוק מכינים עם שוקולד חלבי ועם שוקולד לבן ומניחים שכבה על שכבה.
יוצא מרהיב וטעים!
אפשר להכין גנש ממריר ולשים מלמעלה, מה שיוצר גוון רביעי.

לא צריך להקפיא בין שכבה לשכבה?
ובאיזה כלי מכינים את זה?

 

[פ.נ]

תעשי סוג של מוס ותפזרי מעל אגוזי לוז מסוכרים(קרוקונוטים)

 

[הרי זהב]

לא צריך להקפיא בין שכבה לשכבה?
ובאיזה כלי מכינים את זה?

אכן, אבל לא צריל לחכות להקפאה מוחלטת.
אני מכינה באינגלישקייק או בתבנית אחרצ ובפריסה רואים את השכבות היפות.
צילמתי פעם.

 

[פררו רושה]

אכן, אבל לא צריל לחכות להקפאה מוחלטת.
אני מכינה באינגלישקייק או בתבנית אחרצ ובפריסה רואים את השכבות היפות.
צילמתי פעם.צפה בקובץ המצורף 979479

יש לך פה ארבעה גוונים חוץ מהגנאש.
פשוט שמת פחות שוקולד חלב בקומה השניה?

 

[הרי זהב]

יש לך פה ארבעה גוונים חוץ מהגנאש.
פשוט שמת פחות שוקולד חלב בקומה השניה?

לא, השכבה העליונה זו שכבה עבה של גנש. שכבה זו והציפוי חד הם.

 

[שלווה בחווה]

@הרי זהב , לא צריך להכין לבסיס שכבה אפויה?
איך זה עומד כ"כ יציב?
אשמח גם שתכתבי לי איך את מכינה את הגנאש.
וסתם ככה, אם אני מתכננת להכין את הטריקולד בתבנית עגולה, ולשלוח אותה בלי תבנית.
יש לך רעיון איך זה יעמוד יציב ויחזיק מעמד?
אוהבת את המתכונים שלך, וגם את הטיפים הקטנים - גדולים שאת מוסיפה...
תודה!

 

[הרי זהב]

לא צריך להכין לבסיס שכבה אפויה?
איך זה עומד כ"כ יציב?

בדומה לגלידה שלא צריכה שכבה אפויה.

בתבנית עגולה, ולשלוח אותה בלי תבנית

בקונדיטוריות ראיתי בעוגות מוס שזה מגיע על מגש עם שקף צמוד מסביב.
בכל מקרה, אני מבינה שגלטין מוסיף עמידות מחוץ לקירור, אבל אני אישית השתמשתי לעיתים נדירות בגלטין ואין לי נסיון מספיק.
לא פעם שינעתי לעיר אחרת טריקולד, אך בתוך התבנית וישר להקפאה במקום שהגעתי, ובהגשה חילצתי על מגש והיה מרהיב.
כדאי לחלץ מיד מהקפאה אך להגיש קצת אחרי שיהיה יותר מוס מגלידה.

 

[הרי זהב]

והבת את המתכונים שלך, וגם את הטיפים הקטנים - גדולים שאת מוסיפה...

תודה על ההרגשה הטובה!!

 

[תמונות]

אכן, אבל לא צריל לחכות להקפאה מוחלטת.
אני מכינה באינגלישקייק או בתבנית אחרצ ובפריסה רואים את השכבות היפות.
צילמתי פעם.צפה בקובץ המצורף 979479

אווו מגרה מאד

 

[שלווה בחווה]

תודה על ההרגשה הטובה!!

למי שמגיע = מגיע! (ואכן מגיע!!!)
בא לי להעלות תמונה של התוצאה, מקווה לעשות את זה מחר, בעזרת ה'.
למעשה שילבתי 2 מתכונים; שלך ושל עוד מישהי שפירסמה כאן בפורום, ויצא מהמם, ב"ה.
תודה!

 

[תמונות]

למי שמגיע = מגיע! (ואכן מגיע!!!)
בא לי להעלות תמונה של התוצאה, מקווה לעשות את זה מחר, בעזרת ה'.
למעשה שילבתי 2 מתכונים; שלך ושל עוד מישהי שפירסמה כאן בפורום, ויצא מהמם, ב"ה.
תודה!

מסקרן לראות מאד
יש לך באישי לשלוח לי

 

[שלווה בחווה]

 

[tzivya7]

נראה מיוחד!!! בטח זה לשוויגער, לא?.....
תוכלי לעלות את המתכון?
(אמרת ששילבת שני מתכונים...)

 

[שלווה בחווה]

נראה מיוחד!!! בטח זה לשוויגער, לא?.....

לשוויגער, אבל לא שלי....
אני אכתוב מסודר, ואעלה בעזרת ה'.