חלבי עוגת ביסקויטים, גבינה וריבת חלב בשלושה צבעים. ללא אפיה

אסתי כץ · 2/6/16

העני פרסמת את המתכון ביש חסד?
רצתי לשם הבקר כדי לקנות את החומרים ונשאר רק ריבת חלב אחת בטעם שמנת
מה לעשות?
קניתי עוד אחד בטעם שוקולד זה אפשרי??
תודה ענקית על הכל!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ה. בקר · 2/6/16

נכתב ע"י אסתי פסתי;2112495:
העני פרסמת את המתכון ביש חסד?
רצתי לשם הבקר כדי לקנות את החומרים ונשאר רק ריבת חלב אחת בטעם שמנת
מה לעשות?
קניתי עוד אחד בטעם שוקולד זה אפשרי??
תודה ענקית על הכל!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

אפשר כל ריבת חלב. לא חייבים בטעם שמנת.

פקאן · 3/6/16

פתי בר של אוסם לא ראיתי בטעם ריבת חלב, אלא בטעם קרמל. לזה הכוונה? ואם אני ישים אחד שוקולד מריר אחד קרמל ואחד קלאסי- הרגיל, זה יהיה משמעותי נראה לך? בסופר שלנו השוקו לא היה מאחרי פסח.
A4 זה תבנית גודל אחד פחות מהענקית? איך יוצא מזה 60 קוביות?
עוד שאלה, זה לא יוצא מאדדד מתוק? גם הביסקויטים שהם מתוקים בבסיס, הריבת חלב, מאד מתוקה, השוקולד כמובן מתוק, והשמנת מתוקה

.בעצם אין פה חומרים ניטרליים. יש לך רעיון איך להפחית קצת מתיקות אבל לשמור על המתכון המהמם הזה?
תודה!!

ה. בקר · 3/6/16

נכתב ע"י פקאן;2114067:
פתי בר של אוסם לא ראיתי בטעם ריבת חלב, אלא בטעם קרמל. לזה הכוונה? ואם אני ישים אחד שוקולד מריר אחד קרמל ואחד קלאסי- הרגיל, זה יהיה משמעותי נראה לך? בסופר שלנו השוקו לא היה מאחרי פסח.
A4 זה תבנית גודל אחד פחות מהענקית? איך יוצא מזה 60 קוביות?
עוד שאלה, זה לא יוצא מאדדד מתוק? גם הביסקויטים שהם מתוקים בבסיס, הריבת חלב, מאד מתוקה, השוקולד כמובן מתוק, והשמנת מתוקה .בעצם אין פה חומרים ניטרליים. יש לך רעיון איך להפחית קצת מתיקות אבל לשמור על המתכון המהמם הזה?
תודה!!

בטעם קרמל- כן.
אם תשימי את הטעמים שיש לך גם מצוין. לא צריך להיצמד בדיוק לטעמים שבמתכון, העיקר הצבעים.
A4 זה תבנית אחת פחות מהענקית. מתקבלים 60 קוביות קטנות.
ובגלל שזה קצת מתוק [לא מאוד..., יש שם גם גבינה שאין בה מתיקות והיא מאזנת] ותכים קוביות קטנות.
אם את רוצה,את יכולה לוותר על השמנת המתוקה ובמקומה להוסיף לעיסה עוד גבינה לבנה [בערך עוד 3 כפות]

פקאן · 4/6/16

נכתב ע"י hbecker;2114160:
אם את רוצה,את יכולה לוותר על השמנת המתוקה ובמקומה להוסיף לעיסה עוד גבינה לבנה [בערך עוד 3 כפות]

מתאים גם שמנת חמוצה במקום המתוקה?

תודה על התשובות המפורטות ובכלל על כל המתכונים הנפלאים!

ה. בקר · 4/6/16

נכתב ע"י פקאן;2114197:
מתאים גם שמנת חמוצה במקום המתוקה?

תודה על התשובות המפורטות ובכלל על כל המתכונים הנפלאים!

את יכולה. שימי אותה בתוך העיסה ולא בהמסה עם השוקולד.
אבל תטעמי את העיסה לראות שהיא לא חמוצה

מגיבים לעניין · 5/6/16

בקר עשיתי את העוגה וזה יצא מהמם וטעים!!!!!
מה שכן, עשיתי את זה עם בסקוויטים קרמל, מריר ווניל (רגיל) ו2 השכבות העליונות יצאו זהות במראה וכמובן בטעם זה שונה שאגב הווניל הכי עוצמתי כי הריבת חלב והשוקולד נורא מורגש.
אז תודה ענקית - תבורכי!

חנון · 5/6/16

נכתב ע"י אספרסו;2115732:
בקר עשיתי את העוגה וזה נראה מהמם!!
מה שכן, עשיתי את זה עם בסקוויטים קרמל, מריר ווניל (רגיל) ו2 השכבות העליונות יצאו זהות במראה (עדיין לא טעמנו)
לא נורא, זה נראה טעיםםםם
אז זה נגד עין הרע....
אז תודה ענקית!

ואני עשיתי עם 2 סוגי ביסקויטים וקיבלתי 3 צבעים:
בראשון שמתי שוקו
בשני בהיר ושוקו
בשלישי בהיר
כמו"כ התעצלתי לשטוף את הסיר אחרי השוקולד חלב אז בשני השוקולד היה חום בהיר ובשלישי עוד יותר בהיר
ס"ה יצא 3 צבעים
רק הפסים מלמעלה לא הצלחתי לעשות
מחכה כבר לטעום!
תודה ענקית על הכל!!!!!!!!!!!!!!!

ה. בקר · 5/6/16

נכתב ע"י אספרסו;2115732:
בקר עשיתי את העוגה וזה נראה מהמם!!
מה שכן, עשיתי את זה עם בסקוויטים קרמל, מריר ווניל (רגיל) ו2 השכבות העליונות יצאו זהות במראה (עדיין לא טעמנו)
לא נורא, זה נראה טעיםםםם
אז זה נגד עין הרע....
תודה ענקית!

פעם הבאה תקשיבי למורה.
הקרמל והוניל הרגיל מאוד דומים בצבע....לכן השתמשתי בשוקו, קרמל ושוקולד מריר שהצבעים שלהם ממש שונים.
אבל ביננו- הטעם הוא מה שקובע.

מגיבים לעניין · 5/6/16

נכתב ע"י hbecker;2115755:
פעם הבאה תקשיבי למורה.
הקרמל והוניל הרגיל מאוד דומים בצבע....לכן השתמשתי בשוקו, קרמל ושוקולד מריר שהצבעים שלהם ממש שונים.
אבל ביננו- הטעם הוא מה שקובע.

השתדלתי להיצמד להוראות של המורה היקרה אך נתיב החסד לא שיתפו פעולה ופשוט לא היה להם אז התפשרנו (בתקווה שהמורה לא תכעס

)
אבל שורה תחתונה זה יצא יפה מאוד. הפסים יצאו ממש זהים לפסים של המורה והטעם בכלל אין לי מילים!!!

ה. בקר · 5/6/16

נכתב ע"י אספרסו;2115732:
בקר עשיתי את העוגה וזה יצא מהמם וטעים!!!!!
מה שכן, עשיתי את זה עם בסקוויטים קרמל, מריר ווניל (רגיל) ו2 השכבות העליונות יצאו זהות במראה וכמובן בטעם זה שונה שאגב הווניל הכי עוצמתי כי הריבת חלב והשוקולד נורא מורגש.
אז תודה ענקית - תבורכי!

נכתב ע"י אספרסו;2115769:
השתדלתי להיצמד להוראות של המורה היקרה אך נתיב החסד לא שיתפו פעולה ופשוט לא היה להם אז התפשרנו (בתקווה שהמורה לא תכעס)
אבל שורה תחתונה זה יצא יפה מאוד. הפסים יצאו ממש זהים לפסים של המורה והטעם בכלל אין לי מילים!!!

בפעם הבאה פתק מההורים.....

דווקא אני אוהבת שלא נצמדים בול להוראות. יש קטע שאני אוהבת לראות את היצירתיות.
ומה בעצם אני עושה? לא משיגה מוצר א, אז שמה מוצר ב, ומקבלת תוצרת ג.

שישיה · 7/6/16

נכתב ע"י לבן;2111084:
ריבת חלב ביתית מאת: אביגיל מייזליק
חומרים:
1/2 ליטר מים
1/2 כוס סוכר
2 ליטר חלב %3
1/4 כוס כפית סודה לשתייה
חבילת ג`ולות
כפית תמצית וניל משובחת
אופן ההכנה:
1. מרתיחים בסיר בישול גדול וכבד את המים והסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס.
2. בסיר ניפרד מרתיחים את החלב ומוסיפים תוך כדי בחישה לסירופ הרותח. שמים את הג'ולות כדי שייצרו ערבוב קבוע בסיר. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים לא מכוסה כשעתיים ומדי פעם מערבבים כדי לוודא שהחלב לא נדבק לתחתית.
3. מערבבים את הסודה לשתייה עם רבע כוס מים ומוסיפים לסיר. בסיר נהיה קצף, בוחשים בכף עץ עד שכל הקצף נעלם. מבשלים עוד כשעה עד שעה וחצי, עד שהריבה מקבלת צבע חום בהיר ועמוק וכשמטפטפים אותה בכף נוצרות טיפות ארוכות ומתמשכות.
4. מוסיפים תמצית וניל אם רוצים. מצננים מעט ומעבירים לצנצנות נקיות. מאחסנים במקרר.

איזו כמות של ריבת חלב יוצאת מהמתכון הנ"ל?

רינה דיצה · 7/6/16

השוקולד החלבי רק לציפוי?
2 השכבות של הבסקויטים עם השוקולד הלבן אותו דבר רק צבע הבסקויט שונה?
לא שמים באחת השכבות שוקולד חלבי רגיל?

תודה....

aser · 7/6/16

נכתב ע"י chedvi;2118151:
השוקולד החלבי רק לציפוי?
2 השכבות של הבסקויטים עם השוקולד הלבן אותו דבר רק צבע הבסקויט שונה?
לא שמים באחת השכבות שוקולד חלבי רגיל?

תודה....

עונה במקום בקר..............

1. כן
2. נכון
3. לא.

ה. בקר · 7/6/16

נכתב ע"י aser;2118157:
עונה במקום בקר..............

1. כן
2. נכון
3. לא.

ולי לא נותר אלא להנהנן בהכנעה...

חנון · 7/6/16

נכתב ע"י hbecker;2118212:
ולי לא נותר אלא להנהנן בהכנעה...

צדיקים זכו שנעשית מלאכתם בידי אחרים...

תקוה · 7/6/16

כמה ימים ישרוד במקרר?
זה טוב בהקפאה?

63388 · 7/6/16

ודאי בהקפאה!

עפה ברוח · 7/6/16

עשיתי את העוגה בשבת! (נסיון לפני שאני מתכננת להכין לשוויגער לשבועות)
יצא מדהים!
עשיתי רק 2 צבעים כי לא היה לי כח ליותר מזה - יצא גם ככה מרשים ממש, וטעים מאד.
עשה לי תאבון אז הכנתי גם לתלמידות שלי!
אז בזכותך התלמידות שלי זכו בעוגה מדהימה לכבדו שבועות!
הן ליקקו את האצבעות!
אין מילים!

ה. בקר · 7/6/16

נכתב ע"י עפה ברוח;2118663:
עשיתי את העוגה בשבת! (נסיון לפני שאני מתכננת להכין לשוויגער לשבועות)
יצא מדהים!
עשיתי רק 2 צבעים כי לא היה לי כח ליותר מזה - יצא גם ככה מרשים ממש, וטעים מאד.
עשה לי תאבון אז הכנתי גם לתלמידות שלי!
אז בזכותך התלמידות שלי זכו בעוגה מדהימה לכבדו שבועות!
הן ליקקו את האצבעות!
אין מילים!

יואו, איזה כיף לי!
ולאמא שלך את לא מכינה? לא יפה....

פרוגבוט

פרסומת

חלבי עוגת ביסקויטים, גבינה וריבת חלב בשלושה צבעים. ללא אפיה

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש מקצוען

משתמש סופר מקצוען

צוות הנהלה

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש מקצוען

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

משתמש סופר מקצוען

משתמש סופר מקצוען

משתמש צעיר

משתמש מקצוען

צוות הנהלה

פרוגבוט

תוכן שיווקי

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!