Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

מיואשת...
ניסיתי כבר כמה מתכונים, כולל את של
@ה. בקר
קראתי את כל הטיפים
ניסיתי כמעט הכל:
לישה ארוכה,
לישה, הפסקה ולישה נוספת
התפחה מכוסה בניילון או במגבת
בלי מזגן
אני מרדדת כל חלק של הבצק ומגלגלת אותו לרצועה אורירית
ועדיין!!!
החלות מבפנים יבשות קצת, ומתפוררות. למה???
איך יוצאות חלות רכות?
אחרי החגים כבר כאן,
אוטוטו מזיזים את השעון ושבת נכנסת ב16.00
ואנחנו פוצחים באתגר ממלאים מקפיאים.

למה אתגר ממלאים מקפיאים?
א. כי שבת נכנסת מוקדם ב16.00.
ב. כי יש מאכלים שיוצאים מעולה מההקפאה, ואין שום סיבה להכין שבוע אחרי שבוע ולא בפעם אחת לכמה שבועות.
ג. כי אוהבים לגוון, וכך ניתן לגוון בין סלטי הלילה לסלטי היום / מנות אחרונות / עיקריות / תוספות וכו'.
ד. כי מקפיא מלא זה כיף.

למי מיועד האתגר?
למי שיש מקום במקפיא, ובא לו להיכנס לאתגר של 3 שבועות (בינתיים) של מילוי המקפיא לקראת שבתות החורף.
באתגר יינתן דגש על מוצרים שטעמם אחרי הקפאה מושלם, אך מי שלא מתחבר להקפאות למיניהן - האתגר לא מיועד עבורו.
הכלל: לאתגר עולים רק מאכלים שהעלות השולית הנוספת שלהם נמוכה, כלומר, העבודה לא הרבה יותר קשה אם נגדיל כמות, והרווח עצום. (לדוג: שניצלים -לא, יש לטגן אחד אחד, סלט זיתים ברוטב עגבניות - כן, כי בעוד מינימום של עבודה נקבל כמות גדולה.

מה באתגר?
בכל שבוע נמלא מקפיא לכבוד שבת בקטגוריו הבאות:
בשבוע הראשון: סלטים ומנות אחרונות
בשבוע השני: פשטידות, תוספות + בסיסים
בשבוע השלישי: עיקריות ועוגות.

כיצד מתנהל האתגר?
ביום רביעי בכל שבוע יפתח אשכול לאתגר של השבוע הבא, באשכול תחילה יעלו מתכונים מתאימים על מנת שהמשתתפים יוכלו להתארגן עם המוצרים עד תחילת לשבוע הבא.
מילוי המקפיא הינו בימים מוצש עד רביעי, כדי שההכנות לשבת תהינה ברוגע :)

המנצח באתגר?
אין לי רעיון לקריטריונים, אבל בטוח יהיה כאן רעיונות למשתתפים.
או שהאתגר שכל מי שירוויח מקפיא מלא הוא המנצח.
(אולי לנעלות תמונות של התוצרים?)

דוגמאות
סלטים: עגבניות מבושלות, כרוב וסלק בתחמיץ, זיתים, טחינה, חומוס - כל אלו ועוד סלטים מעולים בהקפאה.
מנות אחרונות: סופלה, גליליות ממולאות
תוספות: פשטידות, בורקס לפני אפיה, ירקות מאודים לאורז, קראמבל.

עופו על זה, שוטו
שנזכה לקבל שבתות מוקדם, בכבוד ומתוך שמחה!
בהמשך להודעה
חוברת מצויינת של מתכוני סלטים מאת גולשי פרוג
אולי אפשר לעשות ספר מתכונים של כל המתכונים שעלו לפורום ולמכור נראה לי זה יכול לעוף
עוד תקופה להוציא חלק ב של המתכונים שיעלו אחרי ההוצאה לאור
@ה. בקר מה את אומרת על הרעיון יש דיבור כזה??
אני הראשון שקונה

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה