Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 5K
    • ו
    חלבי מרק חלבי מוקרם (לא בצל) הכי מוצלח , יש?
  • ורד בגליל //
    • אני רוצה להכין לארוחה חגיגית
    מרק מוקרם אולי תירס או כל רעיון אחר טוב ומוצלח יכול לבוא בחשבון ,העיקר שיהיה לו סמיכות מסוימת ולא נוזלי
    אשמח למתכון טוב

    תודה
    36 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אלי גלברט
    אפשר מתכון למרק פטריות מוקרם
  • 5 6 7 22K
    • נ
    עוגות/עוגיות חייבת שתאכלו איתי ביחד....
  • נ.פ. //
    • פעם ראשונה שאני מעלה כאן משהו, ובכלל נכנסת כאן לפורום...
    עוגיות טעימות, קלות, יפות, מהירות.... כל מה שתרצו
    כמעט כל יום אני לא מתאפקת ומכינה:) הכמות יוצאת שתי תבניות של תנור, אבל זה דבר שנחטף [במיוחד שזה חם] כך שלא יודעת אם זה יספיק לכם ליותר מיום....

    אז יאלה למתכון:
    המידות בכוס ח"פ רגילה.
    החומרים:
    2 חבילות שוקולד מריר
    כוס שמן
    2 ביצים לא מופרדות
    כוס סוכר
    2 כפות קקאו
    חצי חבילת אבקת אפיה
    2.5 כוסות קמח

    שמים בתוך צלחת עמוקה את השוקולד והשמן, וממיסים במיקרוגל בערך 30 שניות. מוציאים, מערבבים טיפה ומכניסים שוב ל30 שניות.
    אח"כ שמים בקערה את הביצים לא מופרדות ואת הסוכר. מקציפים לכמה דקות, ממניכים, ואז מסיפים את השוקולד המעורבב עם השמן שהמסנו.
    מוסיפים קקאו, אבקת אפיה וקמח, ומכבים את המיקסר.
    אח"כ מגיע החלק הכיפי :p
    מכניסים לתוך שקית זילוף/הקפאה ללא צנתר, ופשוט מזלפים איזה גודל שרוצים.
    כל זה אמור לקחת לא יותר מ10 דקות...
    מדליקים את התנור על 180 מעלות, ומכניסים ל12 דקות בדיוק!!!
    גם אם זה לא ניראה מוכן, אם משאירים יותר זה נשרף!!
    מוציאים, מחכים 5 דקות שיתקשה ואוכלים בתאבון רב!!!

    IMG_1372.jpgIMG_1374.jpg!!!!

    מצרפת תמונה לפני האפיה ואחרי.
    מחכה לשמוע איך היה...
    IMG_1372.jpg
    IMG_1374.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: studio-outline, ניק 151102, hyperactive ועוד 188 משתמשים191 //
    131 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    ACHOT KTANA
    האשכול כבר הוקפץ אז משרה לעצמי לענות לא אמור להיות קשר בין גודל הכוס לתוצאה מהסיבה הדי פשוטה אם...
  • 2 5K
    • ה. בקר
    פרווה חגיגת בטטות בתבנית-
  • ה. בקר //
    • היא כל כך טעימה הפשטידה הזו, או הפאי ללא קלתית הזה, שהייתי חייבת להביא לכם אותו.
    IMG_4477_1024x682.jpg

    מתכון חדש ומשופר.
    בעז"ה מחר מתכון
    IMG_4477_1024x682.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: רחלים, RPO, ש.ב.א ועוד 34 משתמשים37 //
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פנסאית
    אני לא יודעת במה זכיתי שנתקלתי אתמול במתכון הזה הכנתי למפגש מאוד מיוחד הרהל התלהב ממש
  • 2 2K
    • D
    סלטים מחפשת מתכון טוב לדיפ עגבניות
  • dinaday //
    • יש לך מתכון לדיפ עגבניות טעים, כזה שטובלים בו חלה ומתענגים?
    תודה מראש והמשך הכנות טובות לכבוד שבת קודש.
    • תודה
    Reactions: תודה לך ה״1 //
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ. ש
    תודה על זה חאחרי חיפוש בגודל הגעתי לזה אני מכינה כל שבת יוצא מעדן! תודה!
  • 5 6 7 19K
    • ה. בקר
    עוגות/עוגיות עוגת שכבות קלי קלות---- פספסה את הרכבת לחוברת-
  • ה. בקר //
    • מסיבה פשוטה.
    היא לא עמדה בתחנה כשהרכבת הגיעה.

    לקח לה זמן
    הגיעה לתחנה רק היום.
    ברגע של לא ברור מה עבר לי בראש.
    ולא חסר שום עוגות לחג[ים] יש שפע במקפיא ב"ה.
    אבל פתאום החלטתי שהחיפוש בתוך ים ההקפאות גדול עלי, קל יותר להכין עוגה חדשה לר"ה מאשר לבדוק במקפיא בין כל התבניות באילו אין אגוזים.
    ושיהיה ברור- רשמתי על כל תבנית מה היא מכילה, ובכל זאת.

    טוב,
    עזבי את התירוצים.
    דגדגו לך האצבעות.
    תודי
    וזהו

    מודה
    ומודה ועוזב- ירוחם

    האמת-
    פשוט זרקתי רכיבים לקערה. ועבדתי לפי העין בענין המרקם וכו'
    כשיצאה עוגה מעולה +++ ישבתי לשחזר מה הכנסתי ולהביא לכם אותה
    IMG_9908_800x449.jpg

    תבנית חד פעמית ענקית



    לשכבה הכהה
    6 חלמונים
    3/4 כוס קקאו
    1.5 כוסות סוכר
    3/4 כוס שמן
    1 אבקת אפיה
    2 כוסות קמח
    1/3 כוס מים

    100 גרם חלבה מפוררת

    לשכבת הקצף
    6 חלבונים
    2 כוסות סוכר חום
    1 פודינג וניל
    2 כפות קפה מומס ב-2 כפות מים
    3/4 כוס קמח


    מערבבים במיקסר את רכיבי השכבה הכהה לתערובת אחידה
    משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה. זו תהיה שכבה דקה והיא תעלה באפיה. אבל לא תהיה מאוד גבוהה וזה בסדר

    מפזרים 100 גרם חלבה מגורדת מפוררת ומהדקים מעט

    מקציפים חלבונים בקערה נקיה לקצף קל ומוסיפים סוכר חום בהדרגה ומקציפים לקצף נוקשה.
    מוסיפים את יתר הרכיבים ומורחים מעל לשכבה הכהה והחלבה

    180 מעלות כ-35 דקות להשחמה נאה ועד שהקצף יציב. נוגעים בו והוא קופץ חזרה
    IMG_9910_800x449.jpg
    IMG_9908_800x449.jpg
    IMG_9910_800x449.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: עניין של ראיה, נועה רות, m-blum ועוד 120 משתמשים123 //
    136 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בדיוק כך
  • 2 3 4 151K
    • ה. בקר
    מאפים עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות XL
  • ה. בקר //
    • עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות XL
    כ-25 עוגיות XL
    IMG_0027.JPG

    מחממים תנור ל 170 מעלות

    1 ו 3/4 כוסות שמן
    4 ביצים
    1.5 כוסות סוכר לבן
    1.5 כוסות סוכר חום כהה דחוס [לא דמררה]
    1.5 אבקת אפיה
    קורט מלח
    5 כוסות קמח
    1/2 כפית קינמון
    150 גרם שוקולד צ'יפס חום
    150 גרם שוקולד צ'יפס לבן
    100 גרם שוקולד מריר קצוץ

    מערבבים את כל הרכיבים למעט שוקולדים בקערת מיקסר עד שמתקבלת תערובת אחידה, קצת דביקה. מוסיפים שוקולדים.
    אם הבצק ממש דביק ואי אפשר לעבוד איתו בידיים לחות, מוסיפים עוד קצת קמח, או מעבירים למקרר לשעה. [תלוי מאוד בסוג הקמח]

    בידיים לחות יוצרים כדורים גדולים, בגודל של בערך שזיף גדול.
    מניחים בתבנית מרופדת במרווחים. אני שמה 12 עוגיות בגודל רגיל בתבנית תנור 3X4 ו-6 XL מסודרים בתבנית 2X3

    אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות 12 דקות להשחמה נאה.
    מחלצים בעזרת תרווד לאחר קירור מוחלט של העוגיות.

    IMG_0023.JPG
    טיפ: במקום עוגיות XL אפשר להכין עוגיות קטנות. מתקבלות כ 75 עוגיות.
    עוגיות קטנות אופים רק 10 דקות להשחמה.
    IMG_0027.JPG
    IMG_0023.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מחוברת לעצמי, Lady D, פריץ ועוד 72 משתמשים75 //
    63 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    שקיות.
  • 13 14 15 30K
    • ש
    מאפים זוכרות את האשכול על החלות?
  • שרינה //
    • האשכול הזה על החלות?
    אז מאז ניסיתי עוד כמה מתכונים כי רציתי לדעת שניסיתי הכל עד שאגיע למתכון מוצלח
    והנה התוצאה
    טעימה קריספית ופוטוגנית
    מקילו יוצאות 3 חלות יפות

    אם יהיה ביקוש אכתוב מתכון מפורט
    בשמחה

    20200515_003115.jpgIMG-20200515-WA0008.jpg
    20200515_003115.jpg
    IMG-20200515-WA0008.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שרה נ., דודה רות, דנידין246 ועוד 118 משתמשים121 //
    292 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמאל'ה יהודייה
    אני השתמשתי בקנולה ויצא מושלם!! יפה כמו בתמונות וטעים בליגה!
  • 468
    • אסתרטגיה
    מאפים עוגת טורט פצפוצי אורז
  • אסתרטגיה //
    • מחפשת מתכון לעוגה שהשכבה התחתונה היא טורט טוב ומעל זה פצפוצי אורז
    כמו שעושים רגיל עם שוקולד וחמאת בוטנים
    אכלתי משהו כזה בעבר היה ממש טעים השילוב של הטורט והפצפוצים
    אשמח למתכון טוב
    • תודה
    Reactions: קולאז'1 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    rivkiy
    כוס קרטון סנדרט לשתיהן חמה זה 240 מ”ל
  • 2 5K
    • ה
    פרווה רולדת תפ"א במלית פטריות. מעדן!!! (התמונות בפנים)
  • הרי זהב //
    • כשחשבתי להעלות את המתכון הטעים הזה, דפדפתי המון באשכולות שונים תחת חיפושים אפשריים, בשביל לראות אם כבר העלו אי פעם מתכון דומה...
    שכן, אין בו חידושים מסעירים, אבל הוא טעים טעים!!!
    כמובן שהוא יכול להוות השראה למילויים שונים ולפשטידות מסוגים אחרים שיהוו את הרולדה...
    ההכנה פשוטה למדי, והתוצאה מושלמת ונאה.
    (נ.ב. ברולדה שמתי כפית מלח ולא חצי.
    חשוב לטעום את המילית לפני המילוי, לשים לב שיהיה טעם מתובל ולא תפל)
    קרדיט: עיתון קראט של המודיע, ד. פוקס.
    הנה צילום המתכון מהעיתון:
    ואחר כך התמונות שלי.
    20210525_031029.jpg20210525_003003.jpg20210525_003041.jpg20210525_003217.jpg
    20210525_031029.jpg
    20210525_003003.jpg
    20210525_003041.jpg
    20210525_003217.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אוהבת אמנות, אכפתית, ארבע ועוד 70 משתמשים73 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    B
    BIZZARC- עשירה
    תבנית תנור (אני עושה את זה עם מגוון מליות שונות) תשימי לך קישור במייל מתוזמן לקראת פסח (יש לי...
  • 2 3 3K
    • N
    חלבי קייטרינג חלבי מוצלח וברמה - מכירות?
  • Noa rom //
    • מחפשת קייטרינג מוצלח לא בסגנון בופה אלא סעודה לברית בעז"ה ביום שני בערך 70 איש בירושלים
    אם את אחת כזאת או שאת מכירה משהו מוצלח אשמח מאד לשמוע!!
    תודה רבה מראש :)
    52 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוטי ניס
    יש את FINGER GOOD יונה הבלין הזמנו השבוע לעבודה חייבת להגיד שזה הקפיץ את כל האירוע לרמה אחרת...
  • 126
    • ל
    מתכון בריאות פצצת אנרגיה מתקתקת!!....ובריאה
  • ללי אנגל //
    • מתכון לכדורי תמרים בריאים וטעימים במיוחד!!!
    200 גרם תמרים 50 גרם שקדים 50 גרם פקאנים וכף קקאו לטחון בפולסים במגימיקס
    מכדררים ולמקפיא בקופסה אטומה
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: ננח קטן, אל ההרים, אפרת דר ועוד 8 משתמשים11 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מבריק הפלא
    בראוני טעים וטוב: חצי כוס קמח חצי כוס אוזים טחונים חצי כוס סילאן חצי כוס טחינה 2 חבילות שוקול...
  • 830
    • ל
    בשרי סטייק אנטריקוט
  • לא אני //
    • אשמח למתכון מעולה : )
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    my-m
    סטייק פחות הולך עם רוטב הוא צרוב אפשר להוסיף לצד זה ירקות וכו אפשר להשרות את הסטייק בשמן זית...
  • 377
    • ש
    בשרי יש לך מתכון טוב לאנטריקוט?
  • שוקוצ'יפס //
    • ערכתי חיפוש ולא מצאתי מתכון מסודר עם הוראות.
    יש לי נתח אנטריקוט ויותר מאשמח אם יש למישהי מתכון מוצלח, לא משנה לי אם בתנור או בסיר, חריף או מתוק

    העיקר שיהיה חגיגי וטעים :)
    תודה!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתר פ
    מחפשת גם
  • 2 6K
    • #ה_מ_ע_צ_ב_ת
    מוס עוגיות וניל יוקרתי? מתאים לי!
  • #ה_מ_ע_צ_ב_ת //
    • לאור ההצלחה :) בפוסט הקודם החלטתי לשתף שוב. יאאא, אל תחשבו שאני כל כך משועממת... :p

    והפעם: קינוחי כוסות. אח... איך אני אוהבת את התחום הזה.
    הזמן הזה להתפרק על המטבח ולנסות שילובי טעמים מעניינים...

    כאן אביא לכם בע״ה מידי פעם מתכונים נחמדים לקינוחי כוסות מוצלחים!
    אז... קדימה, למה אני מחכה בעצם?
    מוס עוגיות ווניל /// פרווה

    המצרכים:
    250 גר׳ קצפת צמחית
    2 כפות פודינג וניל
    2 כפות קרם עוגיות
    200 גר׳ עוגיות
    1 שקית סוכר וניל (10 גר׳)
    סוכריות צבעוניות

    אופן ההכנה:
    • להקציף קלות את הקצפת הצימחית (כשאני אומרת קלות, אני מתכוונת לזה! ממש חמישה סיבובים)
    • להוסיף כף אחת של פודינג וניל ולהמשיך עוד 5 שניות.
    • לחלק את הנוזל שהתקבל לשתיים. (בעצם אנחנו עובדות כאן על שני טעמים. אם רוצים להכפיל את הכמות, פשוט מקציפים כל מיכל בנפרד מלכתחילה)
    • קערה מס 1: להוסיף שקית סוכר וניל וכף פודינג וניל ולהמשיך להקציף עד להתייצבות
    • קערה מס 2 (אין צורך אפילו לנקות בין ההקצפות): להוסיף 2 כפות קרם עוגיות ולהקציף להתייצבות.
    • בינתיים אפשר להוציא את כל התיסכולים היומיים בזמן שבירת העוגיות לפירורים לא אחידים...

    הרכבת המנה:
    • להכניס את הקרם שהתקבל בקערה מס׳ 2 (או בקיצור, החום הזה), לתוך שקית ולזלף לכוסיות (אם זה לא יצא ממש מדויק אפשר לסדר את זה קצת עם כפית)
    • לפזר שכבה נדיבה של שברי עוגיות
    • לזלף את המוס הונילי מעל העוגיות בצורת נחש
    • לזרות (יאאאו עוד מילה גבוהה!) סוכריות מלמעלה

    בהצלחה!
    • תודה
    Reactions: שקדי, פיר, ר. ב. ועוד 70 משתמשים73 //
    35 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקדי
    היא הביאה קישור לתמונות @מיכל ש. @NBS DESIGN ...
  • 852
    • חדוי פלבני
    קינוחים מאפינס מיניאטורים - מחפשת רעיון...
  • חדוי פלבני //
    • הזמנתי מאלי אקספרס מאפינס יפים לבן וזהב. הגיע מיניאטורי ממש.
    מחפשת משהו חמוד לשים בפנים לבר. אבל הכי מהיר שיש...
    בעדיפות גבוהה לאבקת נוגט/ קרם נוגט.

    @ה. בקר @מתוקינג אשמח לעזרה זה דחוףףף.
    1711962941678.png
    1711962941678.png
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    צבוט'ותי
    צבוט'ותי
    פעם ראיתי שמישהי הכינה סופלה בכאלו קטנטנים והיה ממש מוצלח כי הרי מי צריך כמות גדולה.... ולבר זה...
  • 2 7K
    • י
    בשרי חזה עוף שישאר עסיסי בליל שבת
  • יחשבאף //
    • על השיש הפשירו שלושה מגשים של שניצל עוף פרוס.
    לא רוצה להכין שניצלים כי על הפלטה הם לפעמים מאבדים את הפריכות שלהם וחבל (וגם אין לי עכשיו כח לטגן כמות גדולה)
    מה אתן מציעות להכין ממנו משהו שאפשר להכין היום ועדיין יהיה טעים ועסיסי על הפלטה בליל שבת.
    מחכה לרעיונות...
    • תודה
    Reactions: אני4561 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כן כן כן
    @לאה דבורץ החזה המטוגן בקמח + רוטב נשמע טעים רוצה לנסות יש לי כמה שאלות- את עושה בשמן עמוק או...
  • 2
    • שאלה
    594
    • ק
    מאפים מה עושים עם בצק עלים?
  • קונדיטורית מתחילה //
    • אשמח לרעיונות מקוריים ומענינים וכמה שיותר טעימים לשימוש בבצק עלים בכל וריאציה שהיא...
    תודה!
    23 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    קונדיטורית מתחילה
    נכון שזה לא הדבר הכי בריא,אבל אם כבר יש לפחות נשתמש... וזה באמת לא מאכל שנמצא בבית שלנו ככה...
  • 2 2K
    • ש
    בשרי מנה ראשונה לחג, בשרית יפה וטעימה!!!!
  • שלמות של אירוע //
    • משתפת אתכם במנה ראשונה חגיגית, ומרשימה!
    מושלם לפתוח איתה את שולחן החג,
    הכנתי לר"ה ולא נשאר פירור....

    שערות קדאיף ממולאות בבשר טחון
    450 גר' שערות קדאיף - להפשיר

    0.5 ק"ג בשר טחון (אפשר גם מעוף, הכנתי למי שלא אוהב בשר ויצא מעולה)
    1 בצל
    מעט פטרוזיליה קצוצה

    טוחנים את הבצל והפטרוזיליה
    מערבבים אותם עם הבשר
    מתבלים ב:
    א. מרק עוף, מלח, פלפל שחור, גריל בשר, ואפשר מעט טריאקי
    מטגנים קלות, עד שרב הבשר מחליף צבע, אבל לא מתייבש,

    לוקחים קבוצה לא גדולה של שערות קדאיף, מסדרים אותה לרצועה צרה וארוכה
    מניחים כף מהמילוי בהתחלה ומגלגלים, אחרי סיבוב וחצי בערך, כשמרגישים שזה מספיק יציב בשביל להרים
    חותכים את הרצועה ומעבירים לתבנית, ושוב כף מהמילוי וכו'....
    מרססים מלמעלה ספריי שמן
    אופים 15 דק' בערך בחום בינוני
    מצרפת תמונות...
    בתאבון
    וגמר חתימה טובה לכולנו
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: בלומי קליין, saralulu, הרי זהב ועוד 33 משתמשים36 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    לא ניסיתי, אבל אני חושבת שאפשר, ואח"כ להפשיר מעט ולחמם בתנור, בהצלחה
  • 60
    • R
    בשרי אפשר לחתוך רולדת בקר לפני ההכנה? ואם יש - אשמח גם למתכון טוב לזה
  • R.R. //
    • אנחנו זוץ,
    ויש לי רולדה שלימה במקפיא,
    ואני לא אוהבת להכין ולהקפיא,
    השאלה אם אפשר לחתוך לעיגולים עוד לפני ההכנה.

    ואם יש לך גם מתכון טוב- אשמח לקבל
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לורנס
    אם המקפיא טוב לא אמור להיות להיות בעיה, אני עושה את זה הרבה, ואני גם מפונקת בנושא מקפיא.... לגבי...
  • 1K
    • א
    דרוש מתכון רולדה בקר- איך מכינים???
  • אמאל'ה יהודייה //
    • קיבלתי ממישהי שלא משתמשת רולדה בקר, איך מפיקים ממנה את המקסימום?
    אשמח לקבל מתכון טוב!!
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שאלונת
    @R.R. רולדה קופאת מצוין! וגם לזוצים כיף שיש לפעמים ארוחות בשלוף מהמקפיא ממליצה לבשל את כולה...
    • נעול
    • שאלה
    153
    • לירז קנימח
    בשרי מסעדת ג'אקו סטריט
  • לירז קנימח //
    • ברחוב אגריפס בירושלים
    מישהו יודע מה הכשרות של הבשר?
    לא עונים לי
    • תודה
    Reactions: כשאני לעצמי1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אכן
  • 47
    • ט
    דיון אשמח לקבל המלצה למנגל גז מוצלח
  • טליהבא //
    • עד סכום של 2000 ש"ח בערך
    תודה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    5
    5553
    הקפצה
  • 2 3 4 8K
    • מ
    קוגל ירושלמי
  • מלפפון //
    • נכון, בטח עם חיפוש נאות אמצא בפורום איזה מתכון,
    אבל אני צריכה מותאם במיוחד בשבילי:)
    לא חריף מדי, לא מתוק מדי, שיהיה בול, והאורחים יאהבו (כי אני לא ממש מחבבת).
    וגם- בלי הרבה עבודה.
    כמה שיותר פשוט.
    סיר אחד וגמרנו.
    משהו שיגידו לי:
    קחי אטריות, בשלי רגיל, סנני, הוסיפי קמח ומלח, ואפי בתנור.

    ואחרי כל ההוראות, יש לכן משהו בשבילי??

    תודה::)
    • שכוייח!
    • חחח
    • תודה
    Reactions: עברייה, מייל ו-saralulu3 //
    62 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    ע.מ.
    מקווה שעדיין רלוונטי, אם את אופה באינגליש קייק רגיל אז ודאי עדיף בסיר ללא ידיות המון סייעתא...
  • 45
    • א
    פרווה פשטידת ברוקולי או כרובית פרווה שמתאימה לתבניות אישיות, יש למישהי?
  • איזון //
    • מחפשת מתכון טעים, פרווה
    שיתאים למאפינס/ תבניות אישיות
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%9B%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%9...
  • 420
    • ד
    בשרי פיצה אסאדו
  • דבורי-ריקי //
    • אשמח למתכון מוצלח לפיצה אסאדו
    תודה רבה
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    השם תודה!!!
    בדיוק עכשיו שלחו בסלברייט מתכון לפיצה בשר אם יעזור לך.....
  • 21
    • ר
    דרוש מתכון שקדים קלויים מומלחים
  • רביעיה //
    • נותרה לי כמות גדולה מאוד של שקדים קלויים מומלחים (פיצוחים )
    אשמח לרעיונות למתכונים מה ניתן לעשות איתם.

    תודה רבה!
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    להוסיף לסלט ירקות. גרנולה מלוחה (גם מתאימה כתוספת לסלט)
  • 2
    • נעול
    474
    • J
    מאפים בקשה חשובה לגבי מידת כוס במתכונים
  • JPMH //
    • תודה רבה לפורום , כולם נהנים אצלנו ממתכונים טעימים ואיכותיים בזכות הפורום .
    בקשה חשובה מאד :
    אני מוצאת את עצמי "חופרת" בכל שירשור על מנת למצוא מידת כוס .
    לפעמים מוותרת על מתכון בגלל זה .
    בבקשה תשתדלנה לציין את זה בראש המתכון וגם את מידת התבנית.
    לכל מי שמקפידה לציין , תודה רבה רבה !
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: רעיוניסט בסדר גודל, nechama ro, אחת111 ועוד 14 משתמשים17 //
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אני חושבת שכמעט תמיד מציינים כאן גודל תבנית. אישית במתכונים שלי, וכתבתי את זה המון פעמים, זה כוס...
  • 2 3K
    • ה. בקר
    מאפים פילו----טונה---גבינה צהובה--- ומה שביניהם
  • ה. בקר //
    • אני אוהבת פילו.
    למה?
    כי הוא לא מאוד משמין.
    במיוחד כשאופים אותו.

    וגם כי הוא מתפצפץ כזה והמרקם שלו מהמם לטעמי.

    אבל מה?
    אני לא אוהבת להתעסק עם ההפשרה ואז מה שנשאר מה עושים איתו- מקפיאים חזרה? וכו'.

    אז כשטיילתי בין מדפי הסופר וגיליתי עלי פילו שלא צריכים הקפאה ונשמרים בטמפרטורת חדר בארון, לקחתי לי מיד 2 חבילות.

    ניסיתי לחפש ברשת תמונה שלהם אבל מצאתי רק משהו שממש דומה.
    אני קניתי אריזה שנראית ממש דומה לזו שאני שמה כאן. יש עגולים ויש משולשים. לקחתי משולשים. כשרות הרב רובין

    זה דומה ממש לזה, ואפילו יש את אותו לוגו בצד עם ה Z


    אוקיי,
    הבנו שקנית פילו.
    נהדר.
    עכשיו יש עוד משהו שיכול ליפול עליך כשתפתחי את הארון...
    נו, באמת.

    טוב טוב
    חבילה אחת כבר נגמרה.

    איך?
    מה?
    כמה?

    ככה:
    IMG_4951_800x600.jpgIMG_4949_800x600.jpgIMG_4943_800x600.jpg

    ומה זה?
    בתמונה הראשונה- עלי פילו ממולאים בטונה ומטוגנים בשמן. זה למפונקים שבדור.
    IMG_4950_800x600.jpg

    בתמונה השניה- עלי פילו ממולאים בטונה, טונה + גבינה צהובה [כן זה טעים], גבינה צהובה בלבד. אפוי בתנור עם שומשום שחור ולבן ותבלינים מעל
    IMG_4947_800x600.jpg

    ובשלישית- טוסט עלי פילו עם גבינה צהובה וזיתים. חמאה ותבלינים מעל
    IMG_4945_800x600.jpgIMG_4944_800x600.jpg

    אוקיי, הבנו
    ואיך מכינים?

    רציני??????????

    לתערובת הטונה:
    3 קופסאות טונה במים, מסונן היטב מנוזלים ומעוך שלא יהיו חתיכות גדולות
    2 ביצים
    תבלין לדגים של תבליני טעם וריח שהעליתי כאן בפורום או- שום כתוש, מלח, פלפל שחור, מעט צ'ילי גרוס, פטרוזיליה יבשה.

    מערבבים היטב את הרכיבים.

    מניחים פס מלית בקצה עלה הפילו. מגלגלים. מהדקים את הסגירה בעזרת מעט מים.

    מטגנים בשמן עמוד להשחמה נאה או בשמן נמוך מ-2 הצדדים להשחמה נאה.

    לחילופין- מושחים בביצה טרופה, מפזרים תערבות שומשומים ומעט מהתבלים של הדגים
    אופים ב 180 מעלות להשחמה נאה.

    לאוכלים חלב עם דגים, אפשר להוסיף מעט גבינה צהובה מעל למלית הטונה לפני סגירת העלה לסיגר. הגבינה נמסה וממש טעימה עם הטונה.

    אפשר למלא רק בגבינה צהובה ולמרוח ביתה טרופה וכו' כנ"ל ולאפות. או לטגן.


    טוסט:
    לקוחים כ-3 עלי פילו יחד. מושחים מעט שמן בין עלה אחד לשני.
    שמים ערימת פתיתי גבינה צהובה, זיתים, וכל תוספת אחרת שרוצים ואפשר גם מעט רוטב פיצה. סוגרים מהצדדים ואז מגלגלים לטוסט שטוח.
    שולחים לטוסטר.
    אחרי שהטוסט משחים מורחים מעט חמאה מעל ומפזרים תבלינים לפי הטעם. משאירין בטוסטר לעוד כ-2 דקות.
    IMG_4951_800x600.jpg
    IMG_4949_800x600.jpg
    IMG_4943_800x600.jpg
    IMG_4950_800x600.jpg
    ועוד 4 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אחות 1308, אספמיה, נעמי20 ועוד 43 משתמשים46 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אין שום עדיפות
  • 411
    • ח
    פרווה 2 מטריות בין עננים ועוד הרבה קטנות
  • חנה חיה //
    • זה נשמע כמו התחלה של סיפור מרתק...
    דבר ראשון חודש טוב לכולן שפע של שמחות ,ברכות, ישועות לכלל ולפרט, חזק ימלא משאלותינו אמץ יעשה בקשותינו... אמן
    אז בכיתה של הבן הרבה הודיע על סעודת ראש חודש (באמת מזמן לא היה אושפיזין או מה😉)
    הילד אמר, אמא עוגה באווירה של חורף! אם לא תסתדרי אני יקשט אהבתי ממש...
    הילדה רצתה לגן מטריות לגשם היא לא הציעה עזרה האמת,
    אבל זמן לא ככ היה בידי, החלטתי הפעם ללכת על קיצורי דרך
    לבן קניתי אבקה לבראוניז של מימונס רק להוסיף 2 ביצים ו100 גר מרגרינה ולשפוך לתבנית עגולה של מיני קיטשן
    העננים זה שערות סבתא קנויות17610833512596956787252438836628.jpg
    ולבת מכיוון שלא היה בידי פנאי לערבב בצק לרדד ולקרוץ פשוט לקחצי בצק פריך מתוק, קרצתי, הוספתי סוכריות צבעוניות ואפיתי20251022_004335.jpg
    ועכשיו נותר רק להתפלל לגשם ולשפע שיביא עמו
    17610833512596956787252438836628.jpg
    20251022_004335.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: לואיזה, שולחן וכיסא, שלמות של אירוע ועוד 25 משתמשים28 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא גאה
    כן, יש לקנות בקפואים יש גם בצק פריך מלוח, לקישים וכו'
  • 1K
    • י
    מרקים דרוש מתכון למרק אפונה
  • ירושלמית0 //
    • אני מחפשת מתכון למרק אפונה
    אבל משהו באמת טוב...
    יש למישהי רעיון?
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    -דינה-
    כמה זמן השריה? (מה המינימום ומה הרצוי) האם את מוסיפה סודה לשתיה בהשריה? ראיתי שאת הרבה משתמשת...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה