Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 2K
    • ש
    דרוש מתכון אני רוצה עוגיות
  • שיליבי //
    • אבל אף פעם לא אפיתי בבקשה אם יש למישהי מתכון קליל בלי מיקסר שמורכב מהמוצרים:
    שמן סוכר קמח אבקת אפיה סוכר וניל קקאו קינמון ביצים שמרים (פשוט רק זה מה שיש לי בבית ונראה לי קשור לאפיה) זה יעזור לי מאד מאד!
    • חחח
    Reactions: עורך עם נסיון1 //
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    T
    tzipi33
    עקבתי אחרי ההוראות שלה מדויק וממש לא יצא טוב, לכן אחר כך בדקתי ברשת על מתכונים נוספים למתכון הזה...
  • 173
    • מ
    דרוש מתכון עזרה דחופה! עוגות יום הולדת
  • מבינה עניין //
    • נתקלתי פה בעבר באשכול ענק של עוגות יום הולדת מטריפות!!!
    יש כאן למישהי קישור לאשכול בהישג יד?
    חייבת דחוף!
    • תודה
    Reactions: מתכנתנת בכירה1 //
    0 תגובות
  • 2 2K
    • ז
    דרוש מתכון קמח שקדים - מה אפשר לעשות איתו?
  • זהבית87 //
    • קניתי כמות גדולה של קמח שקדים לפסח, ונשאר לי הרבה.
    מה אפשר לעשות איתו, חוץ מעוגת מספרים?
    אשמח מאד לרעיונות ולמתכונים.

    כמה זמן אפשר לשמור אותו?
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פיר
    ריזי תודה על המתכון
  • 436
    • מ
    דרוש מתכון פטיפורים
  • מליי //
    • אשמח לקבל מתכונים למילויים טעימים לפטיפורים-בתוך תבניות שקעים
    אפשר גם חלבי!!

    תוד רבה!!
    • תודה
    Reactions: מתכנתנת בכירה1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הרי זהב
    את יכולה לשים את כל המליות הנמכרות מוכנות בחנויות האפייה. ריבת חלב/קרמל/חלבה/אוכמניות/שוקולד...
  • 281
    • צ
    עוגות/עוגיות ילך עם יין אחר ??
  • צלמת אלופה //
    • שלום,

    התייעצות: המתכון הזה    עוגיות יין וקוקוס ילך עם יין אדום במקום לבן?

    אשמח לשמוע את דעתכן
    די דחוף : )
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    השערה שלי - יצאו עוגיות טעימות, אבל המרחק בינן לבין המקור יהיה גדול. הן בנראות והן בטעם.
  • 2 2K
    • פ
    חלבי מחפשת מתכון למעדן פודינג
  • פלאפונית //
    • משהו טעים וחמים ליום קריר וגשום... :)

    תודה!!
    32 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוקוצ'יפס
    כן, כוס 240 מ"ל אולי הגזמתי בגדישת הכפית?! יתכן.
  • 945
    • ש
    בשרי העיסה של הצולנט
  • שריתאליז //
    • יש לי שאלה
    כשמכינים צולנט צריך למעוך את העיסה?
    כשאני מכינה בבית יוצא מאוד מוצלח בה אבל הילדים מזהים את השעועית והחומוס ובקנוי לא.איך עושים את זה בעצם?
    תודה
    • תודה
    Reactions: חנה אביטל1 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    ברבור באגם
    הוא למראית העין באמת לא נראה תופח אבל בשבת מרגישים את הקוגל יותר אוורירי ולא דחוס, עוד דבר חשוב...
  • 1K
    • ב
    עוגות/עוגיות רעיון לעוגה לסיום סדר זרעים
  • בא יבוא //
    • למי יש רעיון לעוגה לסיום מסכת זרעים, לילד בן 12

    תודה!
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לו יצוייר
    הכנתי מלבנים משוקולד בגודל 3 על 4 בתבנית סיליקון. אפשר למלא במלבנים כל מה שרוצים, אני מלאתי...
  • 327
    • ל
    דרוש מתכון קטניות
  • לילה אחד //
    • מחפשת מתכון לתבשיל של חומוס ושעועית, בתור תוספת לאורז, קינואה וכדו. לא מרק.
    כל המתכונים שמוצאת מתחילים עם חומוס ושעועית משימורים, ואין לי. יש לי חומוס ושעועית שהשריתי. ואין לי מושג איך ממשיכים מכאן..
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מפציעה
    אני משרה בין 15 ל24 שעות ומחליפה מים בין לבין. מבשלת בסיר לחץ, מרגע שמבעבע מנמיכה ל45 דקות...
  • 2 3 21K
    • ה. בקר
    עוגה קלה, פשוטה ו...ואוו- טעימה!
  • ה. בקר //
    • פותחת אשכול חדש כי הקודם כבר "מפוצץ" [גם ממני...] בתקווה שלא יכעסו כאן עלי.


    מכירים את זה שהמקפיא מלא בעוגות- שכבות, שוקולד, חמאת בוטנים וכל מיני עוגות עשירות למיניהם ואת בקריזה דוקא לעוגה קלילה כזו, לא מדי כבדה ופשוטה דווקא?

    אז זה מה שקרה אצלנו בערב יום כיפור. "יש משהו יותר קליל" "משהו שלא יעשה לנו כבד בצום" "עוגה קלילה לארי הצום"???
    אז בשעה 13:00 בערב יום כיפור הכנתי את המשהו הזה. עוגה קלה, פשוטה ומאוד מאוד טעימה.
    אודה כי המתכון הזה הוא פרי פיתוח שלי אבל אני ממש ממליצה לנסות כי הוא באמת יוצא מעולה ואין מה לפקשש בו.


    אז על מה אני מדברת?

    עוגת "כל בו" [על שם זה שאפשר לזרוק לתוכו מה שרוצים]

    1 ו 3/4 כוסות סוכר
    5 ביצים שלימות
    קורט מלח
    1 כוס שמן
    4.5 כוסות קמח
    1 שקית אבקת אפיה
    1 ו -1/4 כוסות מים

    3 כפות קקאו
    6 כפות סוכר
    1 כוס שוקולד צ'יפס מעורב חום ולבן
    סירופ מייפל

    מקציפים [בוו רגיל לא בלון של הקצפה] ביצים שלימות עם סוכר ומלח במשך כ-7 דקות עד שמתקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

    מוסיפים בזרם דק תוך כדי הקצפה 1 כוס שמן.

    מערבבים בכלי:
    4.5 כוסות קמח
    1 שקית אבקת אפיה

    מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החומרים היבשים [קמח וא. אפיה] לסירוגין עם 1 ו 1/4 כוסות מים.

    יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.
    מפזרים מחצית מתערובת הקקאו עם הסוכר ומפזרים מחצית מהשוקולד צ'יפס.
    מכסים בזהירות ביתרת הבלילה. שוב מפזרים קקאו וסוכר ושוקולד צ'יפס. שופכים מבקבוק סירופ המייפל פסים באלכסון לאורך העוגה [המייפל ישקע בתוך העוגה באפיה ויהפוך אותה לנימוחה...] מפזרים קצת שקד מולבן גרוס [לא חובה]

    אופים ב 180 מעלות בערך שעה או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. פורסים אחרי שמתקרר.

    כאמור- הכנתי בערב יו"כ. אכלו ממנו כל אחד פרוסה אחת לפני החג ולא נעים לומר...עכשיו נותרו בתבנית רק 5 פרוסות [פרסתי ל 35 פרוסות....] והתבקשתי להכין שוב לשבת...
    "נכון יש המון במקפיא אבל לא כזו..."
    IMG_4605.jpg

    וכאן הבן שלי ביקש את העוגה הזו לסיום בחיידר, אבל באישיים:
    IMG_4614.jpg
    ואגב, עכשיו בתנור יש ריבועי קואקר עם שוקולד שהעליתי מתכון שלהם לפני ר"ה ומחר נעלה תמונה לכל מי שביקשה [באישי בקשו ממני כמה] וגם פאי תפוחים מ...רסק מוכן בקופסת שימורים. יאמי....
    IMG_4605.jpg
    IMG_4614.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: sl disign, Special, rafeli ועוד 4 משתמשים7 //
    56 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משתדרגת
    הכנתי אתמול, יצאה מעולה ממש, עסיסית רכה וטעימה!! תודה על המתכון! והכנתי ב2 אינגליש קייק, יצא...
  • 325
    • מ
    דרוש מתכון מחפשת מתכון לעוגת קפה בשכבות
  • מפציעה //
    • שלום, חדשה כאן.
    גיליתי את הפורום לאחרונה ומאוד נהינת לקרוא, ונתרמת ממתכונים ומרעיונות.

    מחפשת הרבה זמן מתכון לעוגה שטעמתי:
    שכבת בצק פריך, באמצע שכבת קפה, נראה לי עם שוקולד צ'יפס, מעל שכבת שוקולד.

    אם יש למישהי כיוון - אודה מאוד.
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מפציעה
    תודה רבה. ינוסה אי"ה כבר השבוע :) מקווה לחזור לעדכן.
  • 2 901
    • צ
    דיון התפחת חלות - דחוף!
  • צביה CPA //
    • חלות אחרי קליעה, לא תופחות בגלל מזג האויר.
    כבר כמה שעות.
    יש למישהו רעיון להתפחה דחופה ומהירה?
    תודה רבה מראש!
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    חני בנני
    חני בנני
    הפוך!! אם השקע חוזר מיד זה לא תפח מספיק, אם הוא לא חוזר בכלל- תפח יותר מידי.
  • 1K
    • ה. בקר
    פרווה ביצה בקן----
  • ה. בקר //
    • קן של קדאיף.

    מוצ"ש.
    שבת יצאה מוקדם
    והציבור נעשה רעב.
    במקפיא היה לי חבילה של שערות קדאיף שקפאה כמעט למוות. התחננה שאחמם אותה קצת לפני שהיא מאבדת את הדופק לגמרי.
    מתחננת ואני לא אשמע?

    הוצאתי אותה
    הפשרתי קצת
    ערבבתי עם שמן, מלח, פלפל שחור

    ריפדתי תבנית שקעים כמו קן
    הובפתי מעט רסק עגבניות בתוך הקן
    שברתי ביצה
    שפכתי לתוך הקן
    תיבלתי במלח ופלפל ישירות מהמטחנה
    ומעל קצח

    שלחתי לתנור ל-15 דקות להשחמה של הקדאיף ואפיה של הביצה.

    זהו.

    האמת-
    הרימו כאן גבה
    "למה שמת את השערות האלה?"
    לא כל כך רצו לטעום
    ואני ממש נפגעתי בשביל הביצים החמודות שלי בקן.

    איכשהו שכנעתי לטעום בכל זאת.
    מי שהסכים לטעום- התלהב.

    והיה מי שגרד את הביצה מבפנים והשאיר את הקן ריק. סוג של שילוח הקן. לקח את הביצה לעצמו.

    אה, אני טעמתי. אכלתי את כל הביצה וקצת מהקדאיף.
    רציתי לאכול עוד ממנו. אבל התגברתי.

    ואם יש לכם גבינות- מלוחה, צהובה, וכו' תוסיפו לחגיגה. בטח יהיה עוד יוצר טעים.

    IMG_0871_800x600.jpg

    IMG_0869_800x600.jpg
    IMG_0871_800x600.jpg
    IMG_0869_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: me80284, ע.מ., ש.ב.א ועוד 54 משתמשים57 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בוודאי שיש לרוב ולפעמים אוכלים משהו שיש במקפיא. או שניצל סויה או נקניקיות סויה
  • 681
    • S
    דיון מחבת נון סטיק של Fryncook
  • shraga0 //
    • שלום,
    ראיתי לאחרונה פרסומים על מחבת של חברת fryncook שלטענתם הוא נון סטיק ברמה מאוד גבוהה שאפשר לא לשים שמן כלל והתבשיל.
    www.fryncook.com

    Maintenance Page - Fryncook

    www.fryncook.com www.fryncook.com

    האם יש למישהו נסיון עם המחבתות הנ"ל? האם הן באמת ברמה גבוהה ששווה את המחיר הדי גבוה?
    0 תגובות
  • 731
    • ת
    סלטים סלט פטריות טעים
  • תילתן //
    • מאוד קל להכין ומאוד טעים
    אפשרות אחת ארוכה - להכין מיונז בייתי
    אפשרות שנייה קצרה - להשתמש במיונז מוכן
    צריך:
    200 גר' פטריות טריות
    כף + שמן זית
    2/3 שיני שום
    פטרוזיליה לקישוט - לא חובה

    למיונז מיונז בייתי צריך:
    1 חלמון ביצה לא מבושל
    1 חלמון ביצה מבושל
    1 כפית חרדל באיכות טובה
    כ - 70 מל' שמן
    מיץ לימון לפי הטעם
    מלח פלפל לפי הטעם

    לעבודה:
    חותכים את הפטריות לקוביות די קטנות
    מחממים את השמן ומקפיצים במחבת
    כשהפטריות משנות את הצבע מסירים מהאש ומניחים במסננת (הנוזל שמפרישה הפטריה לא טוב לסלט הזה)
    מקררים לחלוטין

    מכינים מיונז בייתי:
    מערבבים במערבל/מקצף יד את כל החומרים

    את חלבון הביצה לא זורקים..חותכים לקוביות ומניחים על הפטריות

    שולחים את המיונז למקרר מכוסה לנוח ולגבש טעמים

    מרכיבים את המנה:
    בקערה מניחים את הפטריות
    מעל את המיונז
    כותשים את שיני השום פנימה
    מתבלים במלח ופלפל
    מערבבים ממש בעדינות
    ממתינים שוב כרבע שעה
    משטחים בצלחת הגשה - אפשר לקשט בירק
    מגישים עם חלה או קרקר

    פטריה חלום.png
    פטריה חלום.png
    • תודה
    Reactions: שריתאליז, חחח, RacheliArt ועוד 10 משתמשים13 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    1. יש מעט חרדל תראו במרכיבים 2. יש חלמוני ביצה צהובים אחד מבושל ואחד לא
  • 583
    • פקאן
    פרווה מג'דרה חומוס
  • פקאן //
    • מחפשת מתכון מוצלח לזה.
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    chayasl
    מג'דרה זה תבשיל אורז עם עדשים. לקרוטית יש מתכון מצויןןן לזה...
  • 2 5K
    • ו
    בשרי שיתוף- ניסיתי להגיע לרמה של מסעדה...
  • ו8 //
    • מנה ראשונה
    כוסיות מעלי סיגר במילוי כבד ופטריות
    IMG_8656.JPG

    מנה עיקרית
    כדור קדאיף במילוי בשר טחון וצנוברים
    פירה תפו"א ובטטה
    אצבעות ירקות בתנור
    IMG_8660.JPG

    מנה אחרונה
    אגס ממולא באגוזים אפוי ביין אדום
    IMG_8661.JPGIMG_8666.JPG
    IMG_8656.JPG
    IMG_8660.JPG
    IMG_8661.JPG
    IMG_8666.JPG
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תהילושש, אמא גאה, rachelita ועוד 113 משתמשים116 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ו8
    בהחלט שוב- זה מטעימות לפני כמה שנים חותכים אגס לשניים- בחלק שמתחיל להתרחב כלפי מטה. מוציאים את...
  • 650
    • נ
    פרווה סיגרים- מישהו יכול לעזור???
  • נ. ה. //
    • יש למישהו מתכון לסיגרים (ממולאים בתפו"א)?

    תודה מראש!

    @אוכל טעים ובריא @מתכון @אנונימי123
    • תודה
    Reactions: שאלת אותי?1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    C
    chaia
    אני הכנתי כמה פעמים עלי סיגר לפי המתכון הזה https://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/6642 ויצא...
  • 422
    • נ
    חלבי ממחחפפששתת ולא מוצאת.....
  • ניחי //
    • העלו כאן מתכון לעוגת גבינה מכינים אותה בקלות עם כף וקערה
    היא משלוש שכבות בבסיס יש ריבת חלב והיא יוצאת בשלוש צבעים...
    פליזזזז עזרה
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    ניחי
    תודה רבה (y) עזרת לי מאוודדד בדיוק זב מה שחיפשתי.....
  • 1K
    • ח
    דיאטה ארוחות בוקר בריאות
  • חני קלמן //
    • לפעמים קשה לנו לאכול אוכל בריא,
    הזאנק פוד קורץ לנו מהצד מחכה רק לנו.
    ולא רק כשאנחנו בדיאטה.
    הארוחה המזינה היא הכוללת את כל אבות המזון.
    זה חשוב מאוד!
    אם נאכל בבוקר ארוחה מזינה היום שלנו יראה אחרת, מלא באנרגיות וכמעט בלי חשקים לנשנש(!)

    אז מה עושים?
    איך משכנעים את עצמנו לאכול ארוחות בריאות?

    עליתי על פתרון, אני משתמשת בו והוא עובד נפלא מוזמנות להשתמש בו:

    אני פשוט מסדרת לי את האוכל בצורה יפה ומעוררת תאבון ו...זה הכל!
    • תודה
    Reactions: Special, maimai, חני גרינשטיין ועוד 4 משתמשים7 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    משקיענית!
  • 1K
    • M
    עוגות/עוגיות עוגה בחושה - חמאת בוטנים במילוי תות וציפוי קרמבל
  • michal23 //
    • לא יודעת מה איתכן..
    אבל אני לא פותחת צום בלי עוגה בייתית טובה עם קפה
    (בצום י"ז תמוז הכנתי את הקפה     הזה ובכלל התפנקתי לי)

    נתקלתי במתכון הזה של תמי פיליפ בבתוך משפחה וניסיתי להכין
    יצא עוגה משו משו קלה ביותר וטעימהההה... ממליצה !!!1.JPG2.JPG
    1.JPG
    2.JPG
    • תודה
    Reactions: משולש ברמודה, LGהפקות, shira bira ועוד 9 משתמשים12 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משולש ברמודה
    כן גם לי יצא ככה בסוף, בדיוק בתנור עכשיו...
  • 698
    • L
    עוגות/עוגיות הריח .... של יום חמישי .....
  • leahhecht //
    • אוי התענוג של יום חמישי בערב
    לשבת אם כוס קפה או תה ולהיתענג מהריח או מהמאפה תלוי בדיאטה :rolleyes:

    צריך מתכון ?:cautious::unsure:

    20211230_192443.jpg
    20211230_192443.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שולחן וכיסא, המקל והגזר, ישועת השם ועוד 16 משתמשים19 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקה לוי 1
    תודה רבה !שבת שלום!(y)
  • 270
    • L
    עוגות/עוגיות מחפשת מתכון והדרכה שנעלמה לי
  • leahhecht //
    • מחפשת הדרכה מצולמת או הסבר שמשהי העלתה למאפה שמרים שניראה כמו בתמונה

    1640879920903.png
    1640879920903.png
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    L
    leahhecht
    תודה שמצאת לי את האשכול היתכוונתי לאחר בכל מיקרה עשיתי כבר לבד
  • 603
    • ל
    דיון במה ממירים גבינת טוב טעם
  • לא אני //
    • אשמח לעזרתכן.
    • תודה
    Reactions: פלורה1 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תילתן
    זו גבינה יבשה יחסית וחסרת טעם המיועדת לאפייה
  • 860
    • ט
    דרוש מתכון מתכונים עם חצילים
  • טובה בלו //
    • אשמח למתכונים בריאים (מעדיפה לא מטוגן...)
    עם חצילים.
    תודה מראש.
    • שכוייח!
    • תודה
    Reactions: saralulu ו-אני אני2 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    רותי ינאי.
    רותי ינאי.
    אני חוצה חציל לאורכו כמעט עד הסוף ממלאת שם שיני שום פרוסות פרוסת גבינ"צ גבינת חמד פרוסות פטריות...
  • 2 3K
    • הני מושקוביץ
    סלטים כבר הרבה זמן מתחשק לי להכין לי סלטים כמו ה"סלטים בהרכבה אישית" שמוכרים בחנויות...
  • הני מושקוביץ //
    • אבל, לא בא לי להיתקע על הרכבה אחת וזהו
    אז כמה מגבלות
    שונאת דגים, אז בלי סלמון\סלמון מעושן\טונה וכו'
    פחות רוצה דברים מטוגנים

    מה יש לי ברשימה?
    זיתים שחורים
    תירס
    גבינה מלוחה, קוביות\מגוררת
    חסה אייסברג
    לקט ירקות
    פטריות טריות פרוסות
    מלפפונים קצוצים או חתוכים לרבעי פרוסות
    גזר מגורר
    כרוב קצוץ
    עגבניות שרי
    קוביות בטטה צלויות
    אנטי פסטי (?)

    אשמח לרעיונות נוספים מענינים

    עריכה-גם רטבים נחמדים
    חוץ מרוטב שום\אלף האיים
    • תודה
    Reactions: ממדלת מקצועית ו-פילפלית2 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חיה על המוזיקה
    פיצוחים קלוים אני במיוחד אוהבת לשים שקדים ביסלי אוסם באיזה טעם שתרצי מוסיף לסלט טעם מתקתק
  • 2K
    • I
    מאפים איך יוצרים רוגעלך יפים?
  • IAvigail //
    • שלום לכולם,
    פעם אחר פעם אני מנסה להכין רוגעלך קטנים יפים ומושלמים כאלו, כמו שאני רואה במתכונים, ויוצאים לי מכוערים,
    מגושמים (גם אם הם קטנים) לא מתחילים להזכיר בכלל את היפים שבתמונות :(

    לפחות הטעם מחפה,מה הסוד?
    ניסיתי לרדד לעיגול, ולמלבן -ומהם לקרוץ את המשולשים,
    לא עזר כלום, מכוערים , וזהו :(
    אשמח להדרכה ברורה/מצולמת אם יש, (וכמה שיותר מהר הנגלה הראשונה של המכוערים כבר בחוץ, ושאר הבצק ממתין)
    תודה רבה :)
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שמחה שמחה
    לא ניסיתי, הטעם שלהם מושלם ונראה לי זה יהרוס... כנסי לקישור שצירפתי יש שם הרבה שאלות. בהצלחה
  • 2K
    • צ
    חלבי לאוהבות שוקולד חלבי (או יותר נכון למכורות) מתכון לעוגת שחיתות טעימה בלי מיקסר ובלי תנור
  • צביה CPA //
    • מתכון לעוגת שחיתות טעימה בלי מיקסר ובלי תנור.
    הקדמה
    אני בחיים לא מכינה עוגות, גרועה בזה לחלוטין.
    את העוגה המצורפת קיבלתי מחברה לפני שנתיים,
    והשבוע ניסיתי להכין.
    בלי עבודה.
    טעימה בטירוף.
    די יפה.
    שחיתות של קלוריות (אבל קוביה קטנה מספקת בהחלט).
    להלן המתכון:
    לבסיס
    200 גר' שוקולד חלבי
    200 גר' חמאה
    כוס חלב
    500 גר' בסקוויטים מפוררים גס (הכנסתי לשקית בתוך שקית קשיחה, וקפצתי מעל:))
    להמיס שוקולד, חמאה וחלב, כשנמס להוסיף את הביסקוויטים ולערבב.
    לשטוח בתבנית ח"פ בינונית ולהכניס למקפיא (אני הכנסתי לכשעה וחצי).
    לציפוי
    200 גר' שוקולד חלבי
    100 גר חמאה
    להמיס יחד, לערבב, ולשפוך על הבסיס. (אני רק ניגבתי את הסיר מהשלב הקודם עם נייר סוג, אפילו לא שטפתי).
    להקפיא כמה שעות עד להקפאה מלאה (אצלי בערך עוד שעתיים).
    לחתוך למלבנים יפים.
    (אני חתכתי עם הסכין בעלת 2 הידיות לחיתוך עוגות, אפשר כמובן גם עם סכין רגילה)


    WhatsApp Image 2021-04-16 at 17.33.00.jpeg
    WhatsApp Image 2021-04-16 at 17.33.00.jpeg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: צנונית, פנטה, DvoraVidman ועוד 37 משתמשים40 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לא אני
    נזכרתי לעדכן שעשיתי ויצא מושלם. את החמאה המרתי לשמנת - לדעתי מוצלח יותר. (שוקולד יותר נוזלי)
  • 607
    • צ
    דיון יש פה מישהי שיש לה מיקסר קנווד שף?
  • ציפס קידס //
    • של 1400 וואט ועושה בנדלה אחת מעל 2 קילו קמח?
    איך זה יוצא אם בכלל?
    וכמה זמן הלישה של זה?
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    ביתשמשית
    הי ייש לך את הקנווד שף דגם KVL6102T‏‏? אם כן ,אשמח לשמוע את דעתך עליו (למעלה לבן למטה כסוף)
  • 1K
    • R
    עוגות/עוגיות חטיף בריאות לעצלנים
  • Rachel Greenstein //
    • רציתי להכין משהו מתוק לאורח-נטול-גלוטן
    אבל הכיורים היו עמוסים בכלים. לא היתה בהם שום פינה להניח סיר נוסף או קערה או מקצף.
    גם לא התחשק לי להתחיל להעמיס כלים חדשים בכיור בחדר האמבטיה...
    במצבים כאלה דחוקים באות ההברקות הכי נחמדות:
    את המתכון קוששתי פה איפשהו,
    אבל צורת ההכנה היתה השראה.

    חטיפי חלבה לעצלנים. בלי ללכלך כלים.
    כמויות: בערך. חפשו פה הפורום כי כאמור הרעיון למתכון מכאן.
    לתוך תבנית ח"פ שופכים טחינה גולמית ודבש בכמות שווה, בהתאם לגודל התבנית.
    (השלולית לא צריכה לכסות את כל התבנית.)
    מתכינים לתנור לכמה דקות על חום בינוני.
    מוציאים מהתנור כשכל העסק מבעבע ונוזלי.
    מערבבים עם מרית סיליקון, זה יסמיך ויראה כמו חלבה מומסת.
    שופכים על זה פצפוצי אורז מלא, מגבשים עם המרית, מיישרים מלמעלה (שקית ניילון מולבשת על היד ממש יעילה פה)
    שולחים את המרית לכיור
    ואת התבנית למקפיא.
    אל תנסו לחתוך עם סכין, שוברים עם הידיים לחתיכות חמודות.
    זהו :)

    ויש גם בוריאציית שוקולד-חמאת בוטנים:
    במקום טחינה ודבש, מניחים בתבנית חבילת שוקולד מריר (או 2, שוב תלוי בגודל התבנית) וכמה כפות חמאת בוטנים.
    ההמשך אותו דבר.

    בתאבון!
    • תודה
    Reactions: אם יהודיה, efrat1, shira bira ועוד 25 משתמשים28 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מלכי עיאש
    נראה מעולה רעיון טוב
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה