Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

    • שאלה
    739
    • ש
    מרקים מתכון מסודר למרק חצי חצי- כתום וירוק
  • שינדי //
    • שלום וברכה
    אני זקוקה למתכון מסודר למרק חצי כתום חצי ירוק- ברוקולי (כמו בתמונה)
    שלא יתערבבו בהגשה
    לשמחה
    כמות של 30 איש

    תודה רבה
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקי 1234
    אפשר לעשות ברוקולי אם קישואים ותפו"א יוצא קצת חיוור אבל גם את הכתום עושים יותר בהיר כתום: לטגן...
  • 492
    • ל
    מרקים מרק שווארמה
  • ליולה //
    • מה זה? מישהו יודע?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עוגת וופלה
    מרק שווארמה: לחתוך קוביות קטנות של ירקות, גזר, בטטה, קישוא, תפו"א, ובעצם כל מה שרוצים, להוסיף...
  • 2 3 5K
    • ה. בקר
    מרקים מרק היום---- מרק עגבניות קרמי עם שעועית לבנה--
  • ה. בקר //
    • IMG_5896_800x600.jpg

    ראש שום מפורק לשיניים
    4 עגבניות בשלות- קוביות
    1 בצל קצוץ
    צרור פטרוזיליה קצוצה
    2 כפות מלח
    מעט פלפל שחור
    500 גרם רסק עגבניות [בעדיפות לרסק לפסטה]
    2 כפות פפריקה
    2 כפות אבקת מרק בצל [לא חובה]
    1/4 כוס שמן
    3 כוסות שעועית לבנה מבושלת במים- רכה.

    הכנה:
    מאדים בשמן, בסיר גכדול את הבצל והשום לשקיפות.
    מוסיפים קוביות עגבניות ורסק.
    מערבבים
    מוסיפים את יתר הרכיבים, למעט כוס שעועית מבושלת
    מוסיפים כ- 3 ליטר מים.

    מבשלים כחצי שעה על אש בינונית. מגביהים את האש ומבשלים עוד כמה דקות להסמכה של המרק. אם המרק כבר הסמיך אין צורך לבשל עוד.

    טוחנים במקל למרקם אחיד וקטיפתי.

    בהגשה מפזרים מהשעועית ששמרנו בצד ולא נטחנה עם המרק
    IMG_5898_800x600.jpgIMG_5897_800x600.jpgIMG_5895_800x600.jpg
    IMG_5896_800x600.jpg
    IMG_5898_800x600.jpg
    IMG_5897_800x600.jpg
    IMG_5895_800x600.jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: נאווהלה, frida bergman, זית רענן ועוד 50 משתמשים53 //
    58 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    יהיה בסדר תוספי רק בסוף כמובן
    • נעול
    572
    • ל
    מרקים מרקים!!!!!!! יש לכם מתכון מעניין?
  • ליולה //
    • נגיד מרק שומר, יש דבר כזה?
    רעיונות לא שיגרתיים.
    תודה!
    • חחח
    • תודה
    Reactions: המיינסטרימית ו-הבהובים2 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    האשכול ננעל כיון שאינו עומד בכללי הפורום בבקשה לפני פתיחת אשכול חדש------ קצת חיפוש יש המון...
  • 1K
    • N
    מרקים מרק ירקות טחון - השבוע בקטיפה!! ממליצה בחום 😀
  • noa123456 //
    • בתאבון!!
    • תודה
    Reactions: Special, .Milki, קדימה k ועוד 10 משתמשים13 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ....
    אני שמה גם במרק עוף עגבניה מאד מוסיף לטעם
  • 1K
    • ח
    מרקים אבקת סלרי של B&D - מוצר חדש
  • חנה ש. //
    • אחרי שהתנסיתי באבקת הסלרי של B&D ונהניתי,
    משתפת אתכם שתהנו גם כן.
    אבקה של סלרי טבעי מיובש, משדרג כל תבשיל,
    שמתי כף במרק, בעוף, בצ'ולנט.
    המחמאות לא איחרו מלהגיע.
    תחליף מעולה לאבקת מרק, בלי טעם מתועש.
    ממליצה בחום.
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: שמחה קופי, ש.א.א, חריף אש ועוד 19 משתמשים22 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני101
    אפשר אפשר להוסיף ללחם / לחמניות לרסק ולעשות ממררח עגבניות מיובשות
  • 2 3 7K
    • ו
    מרקים קניידלאך מתכון פצצה + תמונות
  • ויטראז' //
    • 5 כפות ח"פ קמח מצה
    2 ביצים L
    2 כפיות ח"פ אבקת מרק עוף
    1 כף ח"פ מים
    קצת אבקת אפיה (שקיק אחד מספיק ל3 נגלות)
    טיפה מלח
    מערבבת היטב, יוצא סמיך
    לשים במקרר חצי שעה
    עושים כדורים קטנים כ1.5 ס"מ (זה אח"כ תופח)
    שמים במרק מבעבע עד שכולם צפים ותופחים
    אח"כ מנמיכים את האש לחצי שעה וזה מוכן.
    זה רך כמו פונפון
    זה טעים מאוד!!!
    • תודה
    Reactions: מעגלת פינות, שטוב, ילדה טובה מאוד! ועוד 60 משתמשים63 //
    52 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    E
    EfratHL
    ניסיתי, יצא מעולה פעם הבאה אוסיף מעט מלח
  • 236
    • $
    מרקים מחפשת מתכון מוצלח למרק שעועית לבנה
  • $bsd //
    • יש למישהו בבקשה?
    תודה


    נ.ב. האם ניתן להקפיא? אם כן, איך?
    אני רוצה לעשות כמות גדולה ולהקפיא
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חזק מאד
    מתכון אקספרס לעצלנים: 1 בצל גדול- לטגן עד להזהבה + כמה שיני שום קצוצות, להוסיף פ.שחור, מלח...
  • 772
    • מ
    מרקים מרק ירקות לפסח ללא קטניות
  • מה אשיב //
    • אשמח מאוד למתכון.
    תודה רבה!

    @ה. בקר
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    sol key
    sol key
    יש לנו מתכון של קניידלאך מאוד מוצלח, (של אמא שלי האלופה) 250 גרם קמח מצה שמה בקערה 2 כוסות מים...
  • 372
    • ח
    מרקים מרק ירקות טחון חלבי
  • חמג //
    • מחפשת מתכון למרק טחון חלבי שיצא משובח ועשיר
    תודה רבה.
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא לשני מתוקים
    מרק דלעת מוקרם מטגנת בצל בחמאה מוסיפה חתיכות דלעת גסות, אפשרי כמה שיני שום מוסיפה חלב ומים. בערך...
  • 1K
    • מ
    מרקים איך להציל לקט ירקות קפוא לקוסקוס?
  • מאמינה בניסים //
    • לא לקט ירקות רגיל- זה אני מכירה ויודעת טוב טוב מה להכין.
    יש לי במקפיא לקט קפוא של ירקות לקוסקוס (דלעת, קישוא, גזר, סלרי, חומוס...)
    יש סיכוי להכין מזה מרק לקוסקוס שיצא אכיל?
    לטגן בצל ושום קודם ואז להוסיף את הלקט? לבשל במים לבד?
    11 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אגוז מלך
    תודה שאת מעדכנת!!!!!
  • 1K
    • מ
    מרקים איך מחממים סיר מרק ענק במהירות?
  • מפתח הלב //
    • איך מחממים סיר מרק ענק כ-30-40 ל' לאירוע שיערך במוצ"ש? ובפרט שא"א להוציא מהמקרר בשבת משום מכין
    פלטה- נראה לי יקח המון זמן
    כירה חשמלית- קטנה בשביל סיר גדול?
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יראת שמימדיגע רעבצין
    לא תמיד. תלוי כמה חזקה הכירה החשמלית שלך אני כבר חיממתי הרבה פעמים, סיר גדול על כירה חשמלית ורתח...
  • 1K
    • S
    מרקים שני מרקים מחממים וטעימים
  • shira bira //
    • המידות בכוסות חד פעמיים סטנדרטיים של 180 מל'.

    רכיבים:
    3. גזרים מגורדים דק.
    1 בטטה גדולה מגוררת דק.
    3-4 גבעולי ועלי סלרי קצוצים דק.
    2 בצלים קצוצים דק
    כוס חומוס מבושל (סנפרוסט או שימורים מסוננים ושטופים ובדוקים היטב).
    1/4 כוס סולת בדוקה שהושרתה במים קרים לחצי שעה.
    מלח ופלפל
    מים לכיסוי.

    אופן ההכנה:
    מרתיחים את כל הירקות ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך.
    מוסיפים את החומוס והסולת ומבשלים 15-20 דקות נוספות.
    מתבלים לפי הטעם הרצוי.

    הערות:
    1. ניתן וכדאי לטגן בכף שמן מס' דקות את הירקות הארומטיים - בצל גזר וסלרי לפני ההרתחה עד לשקיפות של הבצל. זה יוסיף רובד של טעמים.
    2. אפשר להחליף את הסולת בגריסי פנינה שטופים ובדוקים - כדאי להתחיל ב1/3 כוס.
    3. לא כדאי לוותר על הסלרי.
    4. אפשר להחליף את הסולת בבורגול, אמנם התוצאה תהיה שונה אך טעימה.

    בהצלחה ובתאבון!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, רבקיב, מסטיק מנטה ועוד 20 משתמשים23 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מאת שרה
    זה בצק ממש פשוט וטוב, אני מכינה איתו הכל.. חומרים: קילו קמח 2 כפות שמרים 1 כף מלח בין חצי ל-3/4...
  • 1K
    • א
    מרקים מרקים של בית החלמה טלזסטון
  • אשמורת //
    • זה הדבר שהכי נהניתי ממנו שם!
    מלא קטניות מעורבות יחד בטוב טעם
    מרק גריסים
    מרק כרובית או ברוקולי
    ועוד אחד שאני לא זוכרת
    משהי מכירה ותוכל לתת לנו מתכון בסגנון?
    • תודה
    Reactions: מרים אדריכל1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    במבונה
    ת'אמת שאני שאלתי אותה מתכונים כשהייתי שם ולא בטלפון, אבל אחותי התקשרה כמה פעמים, התקשרה לקבלה...
  • 2 3K
    • ה
    מרקים צורת הגשה למרק עוף
  • המטבח של סימא //
    • התארחנו בשבת בשמחה אצל אנשים "שיש להם ב"ה" מסוג השמחות שאומרים בסוף "הלוואי כאלה שמחות על כל עם ישראל"
    הכל היה מיוחד החל מהגפילטע שהגיע בצורת 3 כדורי קנידלעך קטנים על פרוסות גזר עם נגיעות חריין בצבעים שונים, המשיך במנה עיקרית שהייתה מניפה של צלעות טלה ליד זה תפוח אדמה אפוי שרוקנו את תוכנו, ערבבו לפירה עם בשר בקר קצוץ, מלאו בחזרה לתוך התפוח אדמה ואפו בתנור, טעים מאוד וחגיגי מאוד, את השמחה גנב המרק עוף, הגישו לכל אורח צלחת שבתוכה היה תלולית אטריות, כמה פרוסות גזר, 3 קנידלעך קטנים בגדל של גולת משחק של ילדים, ועוד 3 קרפלעך קטנים ממולאים אחד בבשר עוף, אחד בכבד אחד בתפוח אדמה, הצלחת הייתה ללא מרק..את המרק הגישה מלצרית אחרת שהלכה עם קנקן נירוסטה ומזגה לכל אחדלצלחתאת הנוזל, בעניי זה רעיון ענק לא צריך להוציא מהמטבח צלחות עם מרק שמטפטפות כל הדרך לאורחים..ובטח לא להעמיד מרקייה מוסדית עם מצקת במרכז השולחן.
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: תהילהמור, לעת עתה, tbh ועוד 53 משתמשים56 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המטבח של סימא
    נראה לי שבחנויות שמחזיקות כלים זולים/פשוטים יש קנקן כזה בטח בשווקים יש להשיג
  • 749
    • ח
    מרקים האם מתאים היום לאכול מרק אפונה, או שזה רק ליום חורפי?
  • חברים //
    • יש שאוכלים אצלנו מרק גם בקיץ בד"כ ירקות קצוץ/טחון.
    תודה
    • תודה
    Reactions: מיגו דאי בעי שתיק1 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מיגו דאי בעי שתיק
    גם אני הכנתי אתמול אם זה טעים אז למה לא... זה שיש סיבה לאכול את זה בקיץ לא אומר שזה סיבה לא...
  • 2K
    • שירה אהרוני
    מרקים אין על מרק חם בחורף קר........
  • שירה אהרוני //
    • משתפת אתכם במתכון שמסמל בשבילי את החורף הקר, ששנים חלמתי להכין, והנה זה בא:
    מרק בצל קטיפתי + לחמניות =מרק בלחם
    אז דבר ראשון, תמונה.....IMG_5165.JPG
    ועכשיו- מתכון שדורש קצת השקעה, אבל שווה ת'מאמץ....
    לקעריות לחם:
    מצרכים:
    1 קילו קמח
    שתיים וחצי כוסות מים
    1 כף שמרים יבשים
    2 כפיות סוכר
    2 כפיות מלח
    שתי כפות שמן זית
    אופן ההכנה:
    לעבד את כל המצרכים במיקסר עם וו לישה, במשך כחמש דקות על מהירות נמוכה, לקבלת בצק קצת קשה, ולא מספיק מעובד.(לא לדאוג הוא יתרכך אחרי ההתפחות....)
    לכסות ולהתפיח חצי שעה, להוריד נפח, ולהתפיח שוב חצי שעה, שוב להוריד ולהתפיח שוב חצי שעה.
    לקמח משטח עבודה ולחלק לשמונה חלקים, לכדרר כל חלק לכדור חלק, ולהתפיח על מגש חצי שעה.
    בינתיים לחמם תנור ל 180 מעלות עם תבנית מים בתחתית ליצירת אדים- זה מה שנותן ללחם את הקרום הקשה.
    לחרוץ 'איקס' בכל לחמניה, להבריש במים,ולהכניס לתנור לאפיה של כעשרים דקות עד להשחמה וקבלת קרום קשה, ולצנן.
    להרכבה:
    בעזרת סכין לחם, לחתוך את הכיפה בזהירות, לרוקן את הפנים הרך, למלאות במרק, להניח בצלחת, ובתאבון......

    הקעריות מתאימות לכל מרק, נחוץ גם מתכון למרק?
    אם כן תכתבו בתגובות ואצרף בלי נדר.
    בהצלחה!

    חורף בריא!
    IMG_5165.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: ע.מ., מרים אדריכל, דבורי ר ועוד 31 משתמשים34 //
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שריתאליז
    סליחה על השאלה זה מהממם איך אוכלים את זה? אוכלים את המרק ואחכ את הלחם הרטוב?
  • 2K
    • ש
    מרקים מרק עוף בצבע לבן
  • שולה //
    • מרק עוף, זה הרגיל של שבת
    מכיל עצמות עוף, מעט בשר, ירקות ומלח
    תמיד יוצא בצבע זהוב, צלול-שקוף
    והשבוע - לבן אטום-עכור
    למה זה? האמת שיצא גם עם טעם לא מי-יודע-מה וריח לא רגיל.
    מה הסיפור? ממה זה קרה?
    מתלבטת אם לזרוק ולעשות חדש...
    העברתי קצת לסיר אחר כדי לבדוק, יש פה ממש מעט בסיר הזה ואפילו לא רואים את הגזר מרוב עכירות.
    • עצוב
    Reactions: הרי זהב1 //
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טרינום
    אני הבנתי שבבישול המרק בטמפרטורה גבוהה, והרתחת המרק לאורך זמן- גורם לצבע עכור למרק. יש כאלו...
  • 2K
    • י
    מרקים מרק שיוצא טוב אחרי הקפאה
  • יחשבאף //
    • אחותי הקטנה שברה את הרגל...
    מאחר והיא גרה קצת רחוק ממני, יש לי עכשיו אפשרות לשלוח לה אוכל לכמה ימים.
    חוץ מבשרי רוצה להכין מרקים קצת.
    איזה מרק יוצא טוב אחרי הקפאה?
    תמיד מרק ירקות או אפונה יוצא קצת ספוגי כזה, לא?
    מה עוד אפשר לשלוח לה???
    תודה!!!
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    בדיוק השבוע הכנתי את העוף הזה ולא ברור איך, אבל נגמר לי הסודה לשתיה. שמתי במקום - אבקת אפיה ויצא...
  • 1K
    • א
    מרקים מתכון קל ומיוחד למרק ברוקולי חלק - טעים ובריא!!
  • אסתריקה הלר //
    • מצורף המתכון מהאתר של Michal Bakes cakes
    אחרי חיפוש ארוך ומייגע מצאתי את המתכון המושלם. אני קונה את הברוקולי של 'יש', חבילת 600 גרם ב 26.9. זול, הכשר מהודר. הפרחים יפים וגדולים ולא מפוררים. ניסיתי את המתכון והתלהבתי. אין דבר טעים כזה!!

    מרק ברוקולי פשוט וטעים בקלי קלות (ל- 5 מנות פחות או יותר)
    מרכיבים:
    • כף שמן קנולה
    • 1 בצל גדול
    • תפרחת ברוקולי שלמה או שקית (כ-500 גרם) ברוקולי קפוא
    • 1 תפוח אדמה בינוני-גדול (או 2 תפוחי אדמה קטנים)
    • 4 כוסות מים (אני אוהבת את המרק נוזלי יותר, אני שמה 5 כוסות)
    • 2 כפיות מלח
    • 1/4 כפית פלפל שחור
    הכנה:
    1. חותכים את הבצל לקוביות, קולפים את תפוח האדמה וחותכים לקוביות, ואם משתמשים בברוקולי טרי מפרקים אותו לפרחים, וחותכים גם את הגבעול לקוביות גסות.
    2. בסיר על להבה בינונית-גבוהה מחממים כף שמן קנולה ומאדים את הבצל כ- 3 דקות. מערבבים מדי פעם ושומרים שהבצל לא ישרף, אלא רק יהפך שקוף מעט.
    3. מוסיפים את הברוקולי החתוך, או לחילופין ברוקולי קפוא הישר מהמקפיא ואת תפוחי האדמה החתוכים ומערבבים קלות.
    4. מוסיפים 4 כוסות מים, 2 כפיות מלח ו- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס ומביאים לרתיחה.
    5. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה, עד שהברוקולי ותפוחי האדמה רכים לגמרי והברוקולי שינה את צבעו מירוק עז לירוק כהה יותר.
    6. בעזרת בלנדר מוט או במעבד מזון, טוחנים את המרק עד לקבלת מרקם חלק לגמרי.
    טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
    התמונה     מהאתר
    1699382330238.png
    1699382330238.png
    • תודה
    Reactions: מסטיק מנטה, riki18, איילת חן ועוד 5 משתמשים8 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אסתריקה הלר
    בהחלט מעולה. פרווה והולך עם כל דבר ממש ממליצה לנסות
  • 1K
    • ד
    מרקים קניידלך
  • דבורי-ריקי //
    • אשמח למתכון מעולה לקניידלך
    עם כמויות מדויקות...
    תודה רבה
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אקטיבית
    כוס חד פעמית, עושים כדורים קטנים בערך בגודל אגוז והם מתנפחים. יוצאים לפחות 20 קניידלך
  • 6 7 8 20K
    • I
    מרקים מרקי חורף
  • I can do it //
    • כאוהבת מושבעת של מרקים
    ובמיוחד מרקי חורף
    אשמח למרקים טעימים, מוצלחים, וקלים להכנה....
    • תודה
    Reactions: saralulu, elishir, יהודי נוסף ועוד 5 משתמשים8 //
    142 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    9
    95508
    נוקרלך...
  • 668
    • B
    מרקים מרק כתום עם תלולית עוף בסגנון אסייתי
  • BIZZARC- עשירה //
    • לצערי אין תמונות, אבל יש מתכון :)

    (כמות של 6-7 מנות, סיר של 2.5 ליטר)
    למרק-
    1 קישוא
    2 בצל
    1 בטטה גדולה
    1 קולורבי
    2 כפות שומשום
    כף רוטב סויה
    קמצוץ ג'ינג'ר מגורר
    כפית דבש

    לעוף-
    2 פרוסות חזה חתוכות לרצועות (שמוכנות לשניצל, כמובן אפשר כל חזה , רק שזה הדרך שלי להגדיר את הכמות פה)
    חופן קשיו טבעי
    3 גבעולי בצל ירוק
    שן שום קצוצה
    כף רוטב סויה
    2 כפות מיץ לימון
    קמצוץ כרכום
    מלח ופלפל שחור

    הכנה:
    חותכים לחתיכות גדולות, משמנים עם שמן+מלח ופלפל שחור
    שמים בסיר פיירקס או תבנית פיירקס, מכניסים לתנור על 200 מעלות ל10 דק'.
    מוסיפים מים לכיסוי ואת הסויה, ג'ינג'ר ודבש ושמים בתנור לעוד כשעה על 180 מעלות- בודקים כל הזמן שיש מספיק נוזלים
    מועכים הכל במקל בלנדר.

    מחממים מחבת כבדה עם קצת שמן, שמים את החזה לצריבה ומוסיפים את שאר החומרים חוץ מהבצל הירוק
    מנמיכים את האש ונותנים לזה להתבשל תוך כדי ערבוב עוד 5 דק'
    מוסיפים את הבצל הירוק לעוד דקת הקפצה

    מגישים צלחת מרק עם תלולית עוף מעל.
    • שכוייח!
    Reactions: חנה חיה1 //
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חננ
    נשמע מעולה
  • 1K
    • מ
    מרקים המרק המנחם של אמא שלי
  • מנהטן //
    • מתרגשת לשתף אתכם במתכון המשפחתי שלנו. הוא כ"כ פשוט אבל עוצמתי (בשבילנו לפחות..)
    שבעקבות הקורונה כאן ראיתי צורך במרק אמנם חורפי אבל היתרון בו שהוא בריא ומחזק במיוחד!
    והחידוש שיש בו הפעם זה הקרפלך הנדירים שהכנתי ודחפתי במקום הקניידלך..
    יש אומרים שזה מרק תימני, אבל גם אצלנו הוא מככב :)

    מה צריך?
    עוף/בשר/גם וגם
    4-5 ליטר מים רותחים
    2 כפות שמן לטיגון
    2 בצלים בינוניים קצוצים דקדק
    2 בצלים קלופים חתוכים ל-2
    3 תפו"א חתוכים ל-2-3
    1 בטטה גדולה חתוכה ל-4
    1 עגבניה קטנה שלמה
    2 כפות חוויג' תימני למרק
    כפית פלפל שחור
    מלח

    להרתיח סיר בלי כלום
    לקצוץ 2 בצל דק דק
    לזרוק 2 כפות שמן ומיד אח"כ לזרוק את הבצלים לסיר הרותח
    כשהבצל מתחיל להזהיב לשים בשר/עוף ולטגן יחד כ5-7 דקות מכל הצדדים.
    לזרוק את שאר הירקות לערבב יחד הכל
    להוסיף את המים הרותחים עד שיכסו הכל
    להוסיף תבלינים
    לטעום ולתקן טעמים
    להביא לרתיחה ולהסיר את כל הקצף שנוצר למעלה
    להוריד לאש גדולה בינונית כשעה -שעה וחצי עד שהכל מתרכך.
    ולהוסיף את הקרעפלך/קניידלך
    (אם אתם מעוניינים במתכון מוצלח לקניידלך - בשמחה!)

    המרק הוא בצבע צהוב עשיר מהמם
    תמונות בהמשך בלנ"ד.

    לבריאות!

    הוספתי תמונה, האמת שהיא לא יצאה מגרה איך שזה באמת.. (מזהים את הקרעפלך?)
    צילום זה פחות הצד החזק פה:sneaky:
    IMG-3448.jpg
    IMG-3448.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: saralulu, הניה.ל, shishi ועוד 11 משתמשים14 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יצאתי להפוגה
    רק אני אוהבת מרק פה בבית אין לי כח להכין מנה אחד
  • 344
    • ב
    מרקים מרק ירקות שתיבלתי עם מדי הרבה גבישי שום
  • בא יבוא //
    • מה עושים?
    אני יודעת שאפשר להוסיף מים אבל חבל לי. וגם לדעתי רק כמות ממש גדולה של מים תוציא את הטעם של השום.
    יש עיצה?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אמא ומתכנתת
    את יכולה להוסיף כמות גדולה של מים עם קטניות (עדשים אדומות/ירוקות, גריסים וכד'). ככה הטעם לא יפגע.
  • 2 2K
    • ס
    מרקים למי יש מתכון שורשי לנוקעלעך - קניידאלעך לבנים למרק
  • סומה //
    • מתכון עסיסי...?
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סומה
    המתכון הפולני שלנו: כוס קמח ארבע ביצים מלח לפי הצורך זהו זה! החתיכות יוצאות חייזרים ועב"מ, אבל...
  • 852
    • צ
    מרקים מרק קישואים
  • צנונית //
    • יש דבר כזה? משהו טוב ומפנק, אבל בלי פחמימות וסוכר?

    חוצמזה, האם אפשר לעשות מרק ירקות רק מגזר, בצל וקישואים? איך יוצא ואיך מתבלים?

    תודה לעונים
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מבריק הפלא
    מתכון לעצלנים מכניסים בסיר בצל וקשואים (אין צורך לקלף רק לשטוף היטב). מוסיפים מים מבשלים עד...
  • 2K
    • ה. בקר
    מרקים מרק היום----מרק פלפלים שרופים וקרם קוקוס---
  • ה. בקר //
    • לא.
    אין
    כזה מרק טעים.


    אבל באמת.

    קניתי המון פלפלים בכל הצבעם לאיזה שהוא צורך
    כשהכנסתי למקרר עלה במוחי רעיון סות להכין מרק פלפלים.
    היה נשמע לי מוזר.
    אבל בכל זאת החלטתי לנסות להכין מרק כזה. מהראש שלי. שוב הכתלכתי עם הלב.

    למה?
    אם לא מנסים-
    לא יודעים אם זה מוצלח או לא.

    אז ניסתי.

    מה אומר?
    טעים
    אבל
    כל-כך!
    יש למרק טעם קצת פיקנטי ומעושן.
    אני בספק אם ילדים יעופו עליו. אולי.
    מבוגרים- ברור לי שכן
    חוץ ממי שלא...

    מי שאין קרם קוקוס בכשרות שמתאימה לו [אני השתמשתי בקרם קוקוס בכשרות של רובין שיושב לי כבר תקופה בבית, לא זוכרת היכן קניתי.
    אפשר להמיר לשמנת לבישול. בשבוע שעבר מצאתי של ריצ'. פרווה. חזר למקרר אחרי שתקופה ממש ממש ארוכה לא ראיתי אותו
    ואם אין אז תמיד אפשר שמנת לבישול חלבית.

    תמונה?
    בשמחה.
    IMG_4581_800x449.jpg
    מתכון?
    בעז"ה הערב.
    IMG_4581_800x449.jpg
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: מרים אדריכל, דילים, חחח ועוד 25 משתמשים28 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מירימ
    בעיקר הדמיון של הצלחות תפס לי :p נראה טוב תודה
  • 595
    • י
    מרקים מחפשת מתכון - מרק ירקות עם פרחי כרובית
  • יצאתי להפוגה //
    • ראיתי כזה מתכון מזמן במגזין בייביסטון (מבית החלמה טלסטון)
    הכנתי כמה פעמי, ושחכתי את המתכון,
    יד למישהי את המתכון?
    אני לא זוכרת את המוצרים שבמתכון, אני זוכרת שזה היה בלי ברוקולי בלי עגבניות - ולא טחון,
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אלי7:)
    :) זה בהחלט אופציה רק שאצלנו היא מוחרמת סופית - כי אני לא מוכנה שיכנס לצלחת שלי... תמיד שאני...
  • 1K
    • מ
    מרקים כמה ליטר מרק צריך ל 25 אנשים?
  • משתדרגת //
    • אשמח לתשוובת מהמבינים בתחום.
    שואלת לגבי אירוע שמוזמנים אליו רק מבוגרים ללא ילדים.
    תודה רבה!
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סבא ישראל
    לאיזה שעה הארוע? בקיץ בשעות הצהרים פחות אנשים ירצו מרק
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה