Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי
  • 82
    • מ
    דיון ריבת תפוזים ביתית
  • מירי84 //
    • אני ממש רוצה להכין ריבה לחג. יש לי רק תפוזים.
    העניין הוא שבעבר הכנתי אבל אם אני מרסקת את הריבה היא יוצאת ממש מרה בגלל הגרעינים (יש רעיון איך לנטרל אותם איכשהו?)
    ואם אני לא מרסקת אז יש חתיכות של הפרי שממש קשות ללעיסה וזה הורס את ההנאה מהריבה...
    איך אתם מתמודדים עם הבעיות האלה?
    אשמח לכל טיפ/ עיצה/ רעיון.
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מירי84
    בקיצור אתם ממש עובדות להוציא את כל הגרעינים... עבודת נמלים
    • שאלה
    84
    • ה
    מאפים איפה יש לחמניות ביס או פיתות קטנות - במודיעין עילית
  • הני? //
    • לקראת שבת הבעל"ט, אני מחפשת לחמניות ביס או פיתות קטנות במיוחד, בינתיים לא ראיתי במקומות שהייתי...
    ומקמח לבן רגיל אם אפשר
    אנחנו זוג ואין שום סיכוי שנאכל בכל סעודה יותר מזה
    מישהו מצא/ ראה?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אמנם כאן לא הפורום המתאים לשאלה, למרות שזה קשור לאוכל אבל, ראיתי היום מעל למעלית מהמרכז לרשב"י...
  • 838
    • ה. בקר
    פסח בחושה קינמון, גבוהה, רכה רכה כמו ענן, שרויה-
  • ה. בקר //
    • ומחילה מכל אלו שלא אוכלים שרויה.

    6 ביצים
    1.5 כוסות סוכר
    1 כוס שמן
    1 אבקת אפיה
    1 כפית סודה לשתיה
    2 כפות שטוחות קינמון
    1 כוס קמח מצה טחון דק
    1 כוס קמח תפו"א
    1/2 כוס מים

    מקציפים ביצים שלמות בערך 4 דקות יחד עם הסוכר.
    מורידים מהירות הקצפה ומוסיפים שמן בקילוח דק.
    מוסיפים את יתר הרכיבים במהירות ערבול נמוכה רק עד שמקבלת בלילה אחידה

    יוצקים ל-2 תבניות אינגליש.
    אופים ב 180 מעלות 45 דקות

    אפשר לפזר מעל לעוגה שטרויזל לאחר 5 דקות אפיה
    מערבבים בקערה: 1/2 כוס סוכר, 1/2 כוס קמח תפו"א, 1/2 כפית אבקת קפה נמס, שמן לפי הצורך. מערבבים לקבלת פירורים ומפזרים על העוגה. חלק ישקעו וזה בסדר.


    לא צילמתי.
    אולי עוד אצלם.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: frida bergman, משמאמין לא מפחד!!!, כובע הנזיר ועוד 11 משתמשים14 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    בטוסטר עם דלת כפולה אמור להיות מצוין אפשר קפה ולא? אפשר בתבנית A4. יצרו קוביות בגובה נחמד...
  • 39
    • $
    עוגות/עוגיות תחליף לסירופ שוקולד בעוגה פסחית
  • $bsd //
    • אנחנו לא משתמשים בסירופ מוכן בפסח,
    איך ניתן להמיר את זה?
    תודה.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ו
    ואהבת כמוך
    קקאו סוכר ושמן
  • 573
    • א
    פסח פסח ללא אפיה
  • אמא של הנסיך //
    • אין לי איך לאפות בפסח.
    יש סיכוי להכין משהו? קינוחים ועוגות?
    אשמח לכל מתכון!
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שיר770
    שקדים מקורמלים גלידות/שייקים- טוחנים בננה קפואה ומוסיפים טעם כלשהו
  • 46
    • H
    דיון מכשיר של TOPSON לפנקייק/קרפ
  • hhtt11 //
    • שלום
    יש לי מכשיר של TOPSON להכנת קרפ/ופל בלגי

    האם אפשר להכין בזה בלינצס?

    1744300508107.png
    1744300508107.png
    0 תגובות
  • 70
    • F
    דיון אגוזי לוז לפסח איפה ניתן להשיג בבני ברק
  • frontend-it //
    • אני רוצה להכין נוגט
    אבל לא מצאתי לוזים
    משהוא יודע איפה ניתן להשיג??
    תודה מראש!
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    F
    frontend-it
    לא אני מכינה קרם נוגט יש לי כמה מתכונים רוצה שאעלה צילום? זה מטעימות אבל לא עוזר לי הרבה אם אין...
  • 655
    • ב
    פסח מתכון עוגיות/עוגות לפסח לא שרויה וללא קטניות רק עם חלמונים
  • בסייעתא דישמיא //
    • יש לי כמה מתכונים טובים לעוגיות אבל רק עם חלבונים ואני מחפשת מתכון טוב לעוגיות או לעוגה לחלמונים
    אשמח אם יש למישהו מתכון טוב (לא שרויה וללא קטניות)
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ט
    טוליפ
    מתאים לי. לי נשארו חלבונים. (החלמונים הלכו להכנת מיונז ועוגת שמנת פרורים)
  • 567
    • ח
    דרוש מתכון עוגת שוקולד של פסח
  • חני נדלן //
    • @ה.בקר
    זרקתי את המרוה של שבוע שעבר ושכחתי לרשום את המתכון
    יש מצב שאת כותבת
    זה היה נראה מאוד טעים
    • תודה
    Reactions: כן כן כן1 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הנסיכה סינדרלה
    אפשר תמונה להתרשמות? אין לי מרווה...
  • 2 2K
    • ב
    דיון טוסטר אובן לפסח
  • בננית //
    • ערב טוב,
    אשמח לדעת איזה אובן עדיף של חברת SOL או אלקטרו חנן?
    תודה רבה!
    • תודה
    Reactions: בוסו1 //
    31 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דנידין246
    כן. להניח על התבנית ברזל בלי טורבו נשרף בחלק עליון באמת. הכל כדאי עם הטורבו
  • 343
    • R
    פסח דחוףף- איפה יש עכשיו כמות של שוקולד מריר כשל"פ ללא קטניות בירושלים?
  • R.R. //
    • שלום לכולן!
    אני רוצה לעשות את המתכונים מהחוברת של העני בקר,
    שנראים מדהימים!
    אני גרה בירושלים (זוץ שנה ראשונה עושים פסח)
    ולא מצאתי שוקולד מריר בכמות גדולה כשל"פ (הגושים שמוכרים באושר עד זה נראה לי רק לאוכלי קטניות או לא כשר לפסח בכלל)
    יודעת איפה אפשר לקנות? אפילו במכירה בבית?
    תודה!
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    P
    pnina912100
    עדה חרדית כשר לפסח.
  • 198
    • ח
    בשרי יש לי בקר מס' 3, 10, 6 אפשר בבקשה מתכונים?
  • חברים //
    • אשמח למתכונים ועדיף בבישול ולא באפיה.
    ועדיף גם לא ביין, אא"כ זה מאוד מוסיף.
    תודה
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    דבורי הרשלר
    דבורי הרשלר
    נראה לי שכן. (לא לוקחת אחריות)
  • 330
    • י
    פסח תחליף לשוקולד מריר פסח תשפה ?
  • יחדיו //
    • שלום

    לצערי לא מצאנו שוקולד מריר בהכשר בדץ לפסח
    אשמח להמלצה למה אפשר להחליף בעוגות ?

    אם נניח צריך להמיס שוקולד לציפוי עוגה
    או לקשקש שקולד מעל עוגיות
    או למתכון של שוקולד פירורים

    אנחנו ללא שרויה וללא קטניות

    אשמח להמלצות יצירתיות
    ועדיף מתכון מדוייק
    (קקאו / ביצים / שמן )

    תודה מראש!
    ושיהיה הכנות בלב שמח :)
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תותים בלבן
    את יכולה לשחק עם כמויות הקקאו, התכוונתי להדגיש שהטעם של הקקאו דומיננטי פה מאד צמקאו זה יותר...
  • 571
    • ד
    מאפים חטיף שוקולד קוקוס בשתי דקות
  • דנידין246 //
    • משהו קל ונחטף
    המדידה בכוס מדידה או כוס קרטון לשתיה חמה

    תבנית בינונית
    לפזר קוביות משתי חבילות שוקולד מריר על תבנית עם נייר אפיה ולהכניס לתנור חם לשתי דקות בדיוק וכשנמס למרוח בכף על כל התבנית
    להקפיא כמה דקות

    בינתיים לערבב:
    -2 ביצים
    2 כוסות קוקוס
    כוס סוכר
    רבע כוס שמן

    לאפות 20 דקות בינוני להוציא ומיד לחתוך לקוביות

    נחלקו פה הטועמים אם יותר טעים קפוא או מופשר
    בכל מקרה טעים טעים וקל קל!!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: SING, טיפ טיפה, תותים בלבן ועוד 5 משתמשים8 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דנידין246
    דווקא קיבלתי מגיסה שלא בפרוג... כמו כל המתכונים שמסתובבים בעולם...
  • 58
    • מ
    קינוחים מילויים לפרלינים
  • מאוחדים //
    • שתפו כאן מילויים מענינים וטעימים (וכשרים לפסח) לפרלינים, מהמטבח שלכם!
    • תודה
    Reactions: מלכי סלמון1 //
    0 תגובות
  • 200
    • רחלי בלושטיין
    פסח קנית הרבה ירקות? כך תשמרו עליהם טריים לאורך זמן
  • רחלי בלושטיין //
    • מאז שגיליתי שאחסון נכון של ירקות נותן לי ירקות טובים כמו חדשים לאורך זמן, זה חוסך לי הרבה!!
    אז משתפת פה במדריך קצר לאחסון ירקות (צ'אט gpt...)

    לי אישית סופר משמעותי היה השינוי באחסון של מלפפונים וגזר- אני שמה בקופסא אטומה עם ניר סופג שלוקח את הלחות, מחזיק לי פצצה המו--ן זמן
    כנ"ל תפו"א - עם אחסון נכון זה יכול להחזיק גם אם יישאר לכם הרבה מפסח...

    משתפת כאן כי אני רואה כמה זה משמעותי וחסכוני במיוחד לקראת פסח.



    🥕 מדריך לאחסון ירקות ופירות שכיחים​


    🥔 תפוחי אדמה​


    • איפה? במקום חשוך, יבש ומאוורר (כמו ארון או ארגז פתוח)
    • טמפרטורה: טמפרטורת חדר
    • טיפים:
      • לא לשטוף לפני האחסון
      • לא לשים עם בצל – הם מקלקלים אחד את השני
      • לבדוק פעם בשבוע – תפוח רקוב מדביק אחרים




    🧅 בצל​


    • איפה? כמו תפוחי אדמה – מקום יבש, חשוך ומאוורר
    • טמפרטורה: טמפרטורת חדר
    • טיפים:
      • לא במקרר
      • לשים בסלסילה פתוחה או שקית רשת
      • להרחיק מתפוחי אדמה
      • בצל קלוף – רק בקופסה אטומה במקרר




    🍠 בטטה​


    • איפה? במקום חשוך ויבש (ארגז, מזווה)
    • טמפרטורה: טמפרטורת חדר (לא מקרר!)
    • טיפים:
      • לא לשטוף לפני
      • לכסות קלות במגבת כדי לשמור על חושך ולאפשר אוורור
      • להימנע מערימה צפופה




    🥕 גזר​


    • איפה? במקרר, בתוך שקית או קופסה סגורה
    • טמפרטורה: 0–4 מעלות
    • טיפים:
      • להסיר את העלים (אם יש), הם שואבים לחות
      • אפשר לעטוף בנייר סופג ולשמור בקופסה – זה שומר על פריכות




    🥒 מלפפון​


    • איפה? במקרר, בתא הירקות
    • טמפרטורה: 4–6 מעלות
    • טיפים:
      • לא לשים ליד עגבניות – הן מפרישות אתילן ומרככות אותו
      • לשמירת הטריות לאורך זמן- לעטוף בנייר סופג ולשמור בקופסה סגורה




    🍅 עגבנייה​


    • איפה? מחוץ למקרר כשהן קשות, ורק כשהן רכות או בשלות – במקרר
    • טמפרטורה: טמפרטורת חדר (או מקרר לזמן קצר)
    • טיפים:
      • עגבנייה במקרר מאבדת טעם, אז רק אם חייבים
      • להרחיק ממלפפונים




    🍏 תפוחים​


    • איפה? הכי טוב במקרר, בתא הירקות או בארגז נושם
    • טמפרטורה: 0–4 מעלות
    • טיפים:
      • להרחיק מירקות רגישים (תפוחים מפרישים אתילן)
      • לבדוק מדי פעם – אחד רקוב יכול לקלקל את השאר




    פסח כשר ושמח​
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: המפואר, שקדי, ניק 5056 ועוד 20 משתמשים23 //
    0 תגובות
  • 122
    • A
    ציליאק איפה יש פיתה פלאפל ללא גלוטן במודיעין עילית או בירושלים?
  • ARD //
    • אשמח לדעת איפה יש פיתה פלאפל ללא גלוטן.
    במודיעין עילית או בירושלים.
    בכשרות 'שארית ישראל' / 'לנדא' / 'בד"ץ העד"ח'
    תודה.
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוחנן ק
    צ'יפסלנד כל החנות ללא גלוטן
  • 2 3 4 16K
    • ג
    חגים פסח ללא ביצים, ככה עושים את זה!
  • גלבוע //
    • אשכול זה מוקדש בהערכה
    לכל האנשים
    שמתגברים
    ושומרים על החיים ועל הבריאות
    גם במחיר ויתורים על פינוקים
    ולא, זה לא משנה אם קורונה או אלרגיה...
    בכל מקרה הערכתי נתונה.

    זה רשימת מפתח העניינים בחוברת שתכננתי להוציא במוצאי פסח תשע"ט
    לצערי עוד לא כתבתי הכל.
    אבל כאן באשכול אתחיל לרכז, מקווה שיהיה לתועלת.
    ודבר ראשון נתחיל מהעוגות.

    המתכונים שלי כולם ללא קטניות, חלקם מכילים שרויה.
    חלקם מאומצים מכל מיני עיתונים או אתרים צמחוניים.
    אם יש לי קרדיט, אשמח לחלוק אותו אתכם.
    חלקם פשוט התגלגלו אלי איכשהו. כבר לא זוכרת מתי.
    ואת חלקם המצאתי או הוצאתי מהם את הביצים.

    פסח ללא ביצים

    (וגם ללא דגים ואגוזים)



    עוגות

    כדורי שוקולד

    עוגת שכבות תפוחים

    עוגת כושי שווה

    עוגת קוקוס תפוז עסיסית ומדהימה

    עוגת שוקולד פרורים

    עוגת אפרסקים

    עוגת אננס הפוכה





    סלטים

    מקלות קישואים עם שקדים ופטרוזיליה

    כרוב וגזר עם מקלות שקדים/שברי אגוזים

    סלט פטריות עם בצל מטוגן

    סלט פלפלים קלויים

    סלט ערבי

    חצילים בתנור
    סלט חסה חמוץ מתוק

    'סירות' חציל קלוי בתוספת שמן זית ומיץ לימון

    סלט גזר מתוק

    סלט שומר ותפוזים



    רטבים ומטבלים

    טחינת שקדים (ממרח טעים וחלק, בין מיונז לטחינה)

    רוטב לכרוב או לסלטים אחרים

    רוטב לסלט חסה

    סקודליה – ממרח שום איטלקי

    מטבל חציל בטחינה



    מנות ראשונות

    פאי רועים

    סירות קישואים במילוי בשר

    שניצלונים על מצע עלי חסה

    שיפודים

    סלט כבד על מצע חסה

    גלילת חציל במילוי קבב

    גלילות עוף במילוי פטריות




    מרקים

    מרק בצל

    מרק בטטה

    קניידלך טבעוניים



    מנות עיקריות

    קציצות בשר טעימות להפליא

    צלי כתף עם בטטות, ביין ודבש

    עוף עם תפוחים בדבש



    תוספות

    קוגל תפוחי אדמה ללא ביצים

    סירות תפוחי אדמה

    לבבות בצל ברוטב

    אנטיפסטי צבעוני ומשמח לבבות

    פאי קישואים ובטטה

    ירקות שורש מפנקים

    קישואים ברוטב עגבניות

    בטטות ותפוחי אדמה בתנור.

    גלילות פלפלים

    גזר מתוק

    'מניפת' חציל ובטטות




    בראנץ'

    קרפ בלגי

    חביתיות במילוי פטריות



    מנות אחרונות

    גלידת סורבה

    מוס שוקולד

    מניפת אפרסקים בקצפת

    קומפוט תפוחים ואגסים

    תפוחים אפויים ביין



    ומעבר...

    חלב שקדים

    חלב קוקוס
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: LogIn, הייטקיסטית, זווית ועוד 59 משתמשים62 //
    71 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אולי מחר
    סליחה על ההקפצה! ילך טוב גם בסיר פלא לדעתך? תודה!
  • 26
    • R
    חגים האם פלפל אנגלי זה קטניות? אם זה לא- איפה משיגים? בעלי לא מצא בשום מקום? בכל גאולה
  • R.R. //
    • עוד שאלה- איפה אפשר למצוא עכשיו חליפות מחברות טובות בזול?
    0 תגובות
  • 142
    • R
    חגים דרוש מתכון- עוגת קפוצינו של הני בקר
  • Rivka-Prog //
    • מחפשת את המתכון של עוגת קפוצינו של הני בקר
    פורסם בקטיפה
    +המלצה חמה, טעים מאוד
    0 תגובות
  • 1K
    • C
    פסח עוגת שוקולד לפסח
  • c..b. //
    • עוגה שוקולדית לפסח
    קלה קלה וטעימה.......
    החומרים:

    6 ביצים

    1 וחצי סוכר וניל

    1 וחצי אבקת אפיה

    2 כוסות סוכר

    1 וחצי כוסות שמן

    4\3 כוס קמח תפו"א

    2\1 כוס קקאו

    אופן ההכנה:

    מערבבים את כל החומרים בקערה ושופכים לתבנית בינונית ואופים בתנור שחומם מראש 30 דקות על 180 מעלות.
    טעים טעים וקל.
    בתאבון!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: קשיבות, יעל.ב., saralulu ועוד 4 משתמשים7 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כן כן כן
    איזה גודל תבנית?
  • 704
    • א
    חגים אוכל של בחורים בערב פסח
  • אידינע //
    • עוד כמה ימים יתמלא הבית חזרה אי"ה בשיירת בחורי החמד שלנו שיחזרו מהישיבות. מצפים להם ימים עמוסים בלימוד ובעזרה בבית ומחוץ לבית. והצבא צועד על קיבתו. הם צריכים אוכל מבושל, מזין ומשביע.
    מה בחורים אוכלים כשהם מבשלים לעצמם?
    (כלומר, לא אוכל שגם אני במילא מכינה, אלא מה שהם יוכלו לאלתר לעצמם אם תהיינה לי הצעות להציע להם)
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י.ד
    י.ד
    עדיף יותר חזק אבל גם טוסטר רגיל עובד מצויין
  • 3K
    • ש
    ממתק מיוחד לפסח מ 3 מרכיבים בלבד
  • ש.ב.א //
    • ממיסים במחבת רחבה 2 כוסות סוכר עם 1/3 כוס שמן עד להשחמה והמסה מלאה
    מוסיפים שתיים וחצי כוסות שקדים טחונים (אפשר להמיר חלק לאגוזים טחונים)
    מערבבים היטב.
    שופכים את התערובת על נייר אפיה. מניחים מעל נייר אפיה נוסף. ובעזרת תבנית מתכת הפוכה או קופסת פלסטיק (או מערוך כמובן, למי שיש לפסח...) משטחים את התערובת על כל הנייר כמה שיותר דק.
    בעזרת סכין דקה מסמנים ריבועים
    אחרי מספר דקות כשה"סוכריות" מתקשות חותכים בידיים לחתיכות.
    לתשומת לב:
    הסוכריות מתקשות מהר מאד ולכן צריך לעבוד בזריזות.
    אני מכינה מראש כל מה שצריך כדי לא להיתקע באמצע.
    מומלץ להכין מראש כמות כפולה

    אולי אצלם תמונות בפעם הבאה שאכין (רביעית לחג זה)
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: קשיבות, שיבת ציון, עשש ועוד 23 משתמשים26 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    J
    java
    לא זוכרת, חושבת שלא ניסיתי. בכל מקרה, טופי מריץ׳ פרווה אמנם לא טעים כמו משמנת, אבל הוא ממש בסדר.
  • 93
    • דיצה
    תוספות מה אפשר להכין עם קוסקוס?
  • דיצה //
    • אני רוצה להכין קוסקוס. (משקית! אל תקפיצו לי לפה מרוקאיות....)
    אבל לא משהו מסובך וארוך מדי, בכל זאת ערב פסח....
    מה אפשר להכין איתו?
    • תודה
    Reactions: saralulu1 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שישפן
    מפרום.. אם את לא מכירה תבדקי בגוגל, נדיר. ובגדול מרק עוף וירקות עם קוסקוס. קציצות טונה עם רוטב...
  • 3K
    • ג
    פסח מתכונים לפסח הבא אי"ה
  • גבעתית //
    • אז כמה מהמתכונים שחגגו על השולחן שלנו, ורק עכשיו אני מתפנה לרשום אותם, אז צ'מרו לכם לשנה הבאה אי"ה.
    חבל לי מאד שלא צילמתי את המאכלים, לא הספקתי ,היה לחוץ...הכל היה נראה יפה ומרשים ומכבד את החג במיוחד.

    לזניה בשרית של פסח, לא שרויה ולא קטניות:
    מעלי בלינצ'עס!
    הכמות היא לתבנית אינגליש מלאה:
    3 עלי בלינצ'עס גדולים, לא דקיקים ממתכון טוב.
    500 גר' בשר טחון
    1 בצל
    2 שיני שום פרוסות
    לרוטב:
    קופסת רסק עגבניות של 250 גר'.
    שמן זית\שמן אגוזים
    מעט חומץ
    סוכר
    פלפל שחור
    מלח
    הוראות הכנה: לטגן את הבצל והשיני שום, להוסיף את הבשר ,לערבב ולהפריד תוך כדי טיגון, עד שמשתנה הצבע.
    בקערה אחרת לערבב את חומרים הרוטב, לאיחוד מושלם ניתן לערבב על האש.
    בתבנית מוארכת להניח: עלה בלינצ'עס על כל התחתית, מעל בשר טחון ומעל מהרוטב, ושוב- עלה, בשר, רוטב. שהקומה האחרונה תהיה מהרוטב.
    להכניס לאפייה של כחצי שעה עד שעה.

    תפוחי עץ בתנור במילוי אגוזים ,סירופ מתוק וקינמון
    6 תפוחי עץ גרנד יפים
    אגוזי מלך קלופים טבעיים
    לסירופ:
    קינמון
    סוכר
    סוכר וניל
    מיץ מחצי לימון טרי!
    להוציא את הליבה של התפוח, למלא באגוזים, לזגג מעל עם הסירופ, ולאפות בתנור כעשרים דקות עד חצי שעה, להפוך באמצע האפיה כדי לקבל ריכוך מושלם מכל כיוון.
    הריח....
    הטעם.....
    הסבתאיות:}



    פשטידת בצל עם בשר מפורק ורוזמרין (אינדברים כאלו)
    לתערובת:
    ¾ כוס מים
    ½ כוס שמן
    1 כוס קמח
    4 ביצים
    1 אבקת אפיה
    2 כפות מרק בצל
    קצת מלח
    5 בצל קוביות/פרוסות מטוגן

    800 גר' בשר מפורק(כמובן ניתן להכין חצי מהמתכון של הפשטידה.)

    בתבנית משומנת נשים חצי מהתערובת ומעל נפזר בשווה את הבשר המפורק, מעל הבשר נשפוך את חצי הכמות השניה של התערובת, נשפוך מעל את רוטב הבשר, להספגת טעמים, ונפזר עלי רוזמרין מופרדים(לא חובה, אם אין.)
    לאפות עד שמזהיב מלמעלה ומתייצב.
    יוצאת כמות גדולה, טעים ומשביע, מרשים מאד.





    אני חייבת להוסיף כאן את המוס אגוזים של     @ה. בקר , לא היה אחד! שלא שאל מה זההה?, אז-העני, תודה.
    אחד הסלטים של משפחתינו.

    היה בתפריט גם:
    דניס צרוב
    בשר ביין
    גלידת שוקולד מדהימה
    שייק תפוחים ,תות ובננה קר.
    סטייק בשר בעשבי תיבול
    בשר מפורק על מוס תפו"א ובטטה

    אבל זה מתכונים מוכרים, בחרתי לשתף בחדשים:}
    תרבחו ותסעדו (אפילו שאנלא מרוקאית)
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: פנטה, M . A, שוקולד ציפס ועוד 20 משתמשים23 //
    15 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סלברייט
    יש כאן הרבה מתכונים של עוגות, סלטים ומנות אחרונות! https://lp.smoove.io/wnqd
  • 216
    • ח
    בשרי מה ההבדל בין בשר 5 לבשר 55 (עגל)
  • חללית--- //
    • קיבלנו בשר שכתוב עליו 55 עגל
    יש הבדל בין הבקר הרגיל מס' 5?
    זה ילך טוב בתבשיל בשר בסיר?
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ע
    עזר כנגדו
    הכפלת המספר היא בד"כ סימון של חלק ספציפי בתוך נתח גדול, קטן פנימי ועסיסי יותר. שריר 88 יהיה קטן...
  • 51
    • ש
    דרוש מתכון אוברנייט לפסח
  • שיווק ואסטרטגיה //
    • שלום וברכה
    אני מעונינת במתכון לאוברנייט
    והאם אפשר לשים על על בלעך??
    0 תגובות
  • 748
    • ח
    פסח מה אפשר להכין מראש לפסח ולהקפיא?
  • חיה4 //
    • אמורה לארח הרבה לשבת וליל הסדר וקצת לחוצה מזה.
    מחפשת מתכונים שאפשר להקפיא ויוצאים מעולה. למשל תפוחי אדמה אני לא מקפיאה.
    אשמח לרעיונות.
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    *שפרה*
    מתכון?
  • 2K
    • ס
    דרוש מתכון איך מכינים נבטים לבד
  • סוסיתא //
    • רוצה להכין נבטים בבית לבד.
    מחפשת הדרכה מנסיון (לא משנה הסוג)
    תודה
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: יעקב קרון, יעל!!!!!!!!!!!!! ו-לארג'3 //
    16 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כובע הנזיר
    תודה יש לכם נסיון איתם? כל מוצר שניסיתי כותב אזל (בנוסף מינימום למשלוח 100 ש"ח +דמי משלוח שלא...
  • 2 6K
    • ה. בקר
    פסח עוגת פקאן-קפה
  • ה. בקר //
    • תבנית בינונית



    לבצק:
    6 חלמונים
    1 כוס קמח תפו"א
    1 כוס קמח שקדים
    1 א. אפיה
    3/4 כוס סוכר
    1/2 כוס שמן

    מערבבים בכף לבצק אחיד ומשטחים בתבנית בינונית מרופדת בניר אפיה

    6 חלבונים
    1 כוס סוכר דמררה
    1/2 כוס סוכר לבן
    3 כפות קפה נמס
    200 גרם פקאן גרוס דק
    1 כוס קמח תפו"א
    1/3 כוס קמח שקדים

    מקציפים חלבונים לקצף יציב ומוסיפים סוכרים בהדרגה עד לקבלת קצף נוקשה
    מוסיפים בהקצפה בינונית את יתר הרכיבים ומורחים מעל לבצק
    אופים ב 180 מעלות כ-40 דקות

    IMG_7677_800x533.jpgIMG_7675_800x533.jpg
    IMG_7677_800x533.jpg
    IMG_7675_800x533.jpg
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: frida bergman, כל מה שמעוצב, HennyS ועוד 38 משתמשים41 //
    33 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אודיה שלו
    כמה אגוזים בכוס זה 200 גר?
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה