Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

אז יש נשים יקרות שנאלצות בנסיבות של היום לעשות פסח לבד בבית
בפעם הראשונה.
ההוצאות לשנת פסח ראשונה בבית יקרות.
והמצב עכשיו....
נו.

אז כאן באשכול הזה נעזור לכל הנשים היקרות האלו [ולעוד ניקיות על הדרך] ונעלה רעיונות למתכונים מתוקים בלי מיקסר ובלי תנור.
זו יכולה להיות עוגה שמכינים ביד ואופים בסיר פלא, שוקולדים שונים, סוכריות, כדורי שוקולד/קוקוס, בילנצ'סים מתוקים, שקדים/אגוזים מקורמלים
ועוד ועוד
מאמינה
שלכל אחת יש לפחות מתכון אחד שעונה לדרישות
אז בואו נעזור להן לחגוג את הפסח בשמחה ועם מעדנים, ללא מיקסר ותנור/טוסטר אובן.

אני אתחיל-
שקדים/אגוזים מסוכרים
לא שרויה
ללא קמחים
ללא קטניות


מחבת טפלון
2 כוסות סוכר
2 כוסות שקדים/אגוזים או תערובת

על אש קטנה ממיסים סוכר עד לקבלת קרמל. בוחשים כל הזמן בעזרת כף עץ כדי שלא יישרף
ברגע שהסוכר נמס וקיבל צבע מוזהב, מסירים מהאש ומוסיפים את השקדים/אגוזים
מערבים
ומיד שופכים על ניר אפיה בצורה שהתערבות תתפשט על שטח גדול ללא גושים גדולים מדי.
מחכים להתקררות ושוברים לחתיכות
מעולה כנשנוש או כתוספת לשלטים על בסיס חסה או כרוב
IMG_7097.JPGטוב, לכל אלו שביקשו ----
אז יש המוןןןן עוגות ומתכונים
ללא שרויה ועם שרויה ללא קמחים ורק עם שקדים
בחרתי להביא לכם עוגה טעימה במיוחד נימוחה ושוקולדית , יצא לי לפגוש כמה מתכונים דומים ממש אבל עשיתי מעט שינויים שלי ובעיני היא עוגה מנצחת ,שהסמל שלה שלא מאמינים שהיא של פסח , נימוחה בפה והיא לא שרויה (לאלו שנוהגים). ,
כמה דקות הכנה ותוצאות מושלמות
כמובן רק בס"ד!!
המתכון מתאים לתבנית חד פעמית רגילה

לפירורים :
2 ו-1/4 כוסות קמח תפו"א
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס אגוזים או שקדים טחונים
1 ביצה

לתערובת השוקולד:
לבשל בסיר על אש נמוכה::
250 גר' שוקולד מריר
2 כפות קקאו איכותי
3/4 כוס סוכר
2 סוכר וניל
1/2 כוס מים
1/4 כוס יין מתוק
1/2 כוס שמן

לבשל עד להמסה ולכבות
ואז להוסיף:
3 ביצים ולערבב היטב

לשטוח בתבנית בינונית על נייר אפייה 3/4 מכמות הפירורים ולשפוך את תערובת השוקולד מעל ולפזר את הפירורים הנותרים מלמעלה בעדינות שלא ישקע מידי
לאפות בין 20- 30 דקות תלוי בתנור שיש לך עד להזהבה והשחמה נאה
לא לאפות מידי , שישאר מעט רטוב, נימוח ועסיסי
לקרר היטב ולחתוך לקוביות יפות !
נשמר היטב בהקפאה!

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה