Title

הפסקת אוכל

הירשם עכשיו!
פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 3 4 13K
    • ת
    חלבי איזה כלה שווה אני
  • תתתתת //
    • משתפת אתכם ביומולדת שעשיתי לחמותי.
    תפריט חלבי עשיר.
    בין היתר:
    ארנצ'יני גבינות
    פרוסות בגאט במגוון טעמים
    לזנית שמנת וגבינות
    סלט חלומי
    קרפצ'ו סלק וגבינה מגוררת
    ממרח אבוקדו
    תפו"א מוקרם

    :p
    IMG-20220427-WA0017.jpgIMG-20220427-WA0022.jpgIMG-20220427-WA0004.jpgIMG-20220427-WA0005.jpgIMG-20220427-WA0006.jpgIMG-20220427-WA0010.jpgIMG-20220427-WA0011.jpgIMG-20220427-WA0014.jpg
    IMG-20220427-WA0017.jpg
    IMG-20220427-WA0022.jpg
    IMG-20220427-WA0004.jpg
    IMG-20220427-WA0005.jpg
    ועוד 5 נוספים
    • וואו!
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: נעמה. ת, עט נובע 2, dinaday ועוד 308 משתמשים311 //
    72 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דנידין246
    הכל נראה מושלם! כל הכבוד! העיקר שעומד שם קולה זירו לאיזון...;)
    • נעול
    299
    • קבר רחל
    חלבי או טו טו שבועות !!
  • קבר רחל //
    • לכבוד חג השבועות הבא עלינו לטובה !!
    אשמח לכמה שיותר מתכונים לדברים חלביים
    מתוקים ומלוחים חמוצים וחריפים, שהכל ומזונות והמוציא, קל ובינוני וקשה להכנה, כל הסוגים והמינים,
    הכל יתקבל בברכה.
    תודה רבה מראש.
    • שכוייח!
    • תודה
    Reactions: האדמו"ר מבוצ'וב ו-ארמונות של אור2 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    שוב מזכירה, אין לפתוח אשכול כל נושא שכבר קיים. ויש לא מעט אשכולות בנושא. ובכנות, למה צריך לבקש...
  • 282
    • R
    חלבי איפה משיגים גבינת בוראטה כשרה?
  • REBEKA997 //
    • חשוב לי מאדדד
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    סליחה על ההקפצה, מצטרפת לשאלה...
  • 2 8K
    • סטודיו שלוש נקודות
    חלבי פוקאצ'ות חלביות מושלמות!!! טעימות בטירוףף
  • סטודיו שלוש נקודות //
    • אז תשעת הימים כאן
    ובל נשכח את ההתאבלות על החורבן
    - - -
    למטבח שלי נכנסתי
    ומתכון מיוחד חיפשתי

    חיפשתי וחיפשתי
    עד שאת מבוקשי מצאתי...

    אז קבלו את המתכון המדהים הזה
    של הפוקאצות החלביות הכי טעימות!!

    (מכירות את הפוקאצות המגרות האלה עם שוק ירקות ובולגרית מלמעלה שעומדות על הסטנד במאפה נאמן.. אז קרדיט על ההשראה

    ויאללה למתכון
    אז הכנתי אותם עם הבצק הרגיל שלי ללחמניות וחלות
    אני מכינה את הבצק על משקל (כן כן:D)
    ככה יוצא תמיד בצק נעים וכייפי ותופח מדהיםםםםםםםםם!!

    לפוקאצות מומלץ להמיר חלק מהשמן - לשמן זית

    לבצק
    1 ק"ג קמח
    480 גרם מים פושרים
    24 גרם שמרים יבשים
    100 גרם סוכר
    20 גרם מלח
    67 גרם שמן

    אופן הכנה -
    שמים בקערה מים שמרים וסוכר וחלק מהקמח ומערבלים
    מוסיפים את יתרת הקמח, המלח וממשיכים בערבול תוך כדי הוספת השמן, עד לקבלת בצק נעים ורך למגע
    מתפיחים 45 דקות
    ומתחילים לעבוד

    מחלקים ל-24 כדורים שווים
    (אם אני ממש משועממת:p אז אני שוקלת את הכדורים...לקבלת לחמניות בגודל אחיד ויפה)
    מרדדים לקבלת פיתות אחידות - לא מידי דקות!

    ולציפוי-
    בטטה חתוכה לקוביות - לבשל 10 דקות במים ולסנן (אחרי 10 דקות זה רך! לא תאמינו, בדוק!)
    בולגרית מפוררת
    שומשום שחור
    אפשר לצפות עם מה שרוצים ירקות/בצל סגול עם מלח גס/בצל ופפריקה/ועוד

    מצפים את הפוקאצות עם התוספות האהובות
    אני מאוד אוהבת לפזר שום גבישי מוסיף טעם מיוחד וריח שלא תעמדו בזה..

    ואופים על חום 190 מעלות כ- 12-15 דקות

    בתאבון!!!
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: שרה֫, טובים השנים, בניברקית קלאסית ועוד 50 משתמשים53 //
    37 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אחות 1308
    אפשר עם כוסמין 80%? :O
  • 317
    • ש
    חלבי בצק שמרים חלבי
  • שריתאליז //
    • הכנתי בצק שמרים חלב ומילאתי בגבינה.
    יצאו לי 4 פסים של גבינה חלבית.

    נשאר לי הרבה בצק ולא מתחשק לי לעשות עוד פסי גבינה
    יש רעיון במה עוד אפשר למלא?

    שוקולד אי אפשר כי זה אצלינו תמיד פרווה ורק יבלבל.
    תודה
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משתמש משודרג
    אפשר לעשות עוגת גבינה בצורה אחרת- לא פסים, אלא כמו עוגת כריך: בצק, גבינה, בצק - ואולי כדי לתת...
    • שאלה
    394
    • S
    חלבי ריבת חלב בטעם שמנת - מיה, יש למישהי ניסיון איתה ולמה מתאימה או לא מתאימה?
  • saralulu //
    • תודה על כל מידע ושיתוף! איך היא בעוגות גבינה ובמתכונים חלביים?
    1746348063585.png
    1746348063585.png
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    בדיוק מה שחשבתי! היא טעימה ממש רק שהמרקם נוזלי יותר, במקרר ראיתי שזה כן קורש קצת. תודה!!!!
  • 2K
    • נ
    חלבי דיסת קוואקר - מתכון בית החלמה טלזסטון
  • נסיון9876 //
    • מניחה שכבר עלה בעבר. אך לא מצאתי.
    זכור לי שבעבר פורסם באחד מעלוני הבייביסטון.
    אולי יש למישהי?
    (ואשמח גם למתכון הפודינג ...)
    תודה מראש
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דנידין246
    כמה שאני זוכרת לקחתי בעבר מפרוג...
  • 2 3 2K
    • ס
    חלבי פיצריה מומלצת בבני ברק
  • ספה סגולה //
    • אני מחפשת כבר הרבה זמן פיצה טובה בבני ברק
    ניסנו כבר את פיצה קשת, שמש, האט, אקסטרה, גולדן, אמריקן, מקס ועוד..
    בנתיים לא מוצאת פיצה טעימה( כמו במסעדות, בון קפה/ אלפרדו שנאפית בטאבון)
    אשמח מאד מאד לקבל המלצות
    תודה לכם!
    • כועס
    Reactions: saralulu ו-צופיה ציון2 //
    41 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    ספה סגולה
    @saralulu ו @צופיה ציון למה אימוגי כועס? משהו לא טוב בשאלה שלי?
  • 325
    • א
    חלבי קוטג' מיותר...
  • אמא של אלי //
    • אשמח להברקות...
    נשארו לי 4 חבילות קוטג' מהחג,
    הפשטידות שיש לי הן עם א. מרק פטריות שכרגע אני לא משתמשת
    יש לכן אולי רעיון מה להכין?
    פשטידת קוטג' עם פצפוצי אורז (ראיתי איפשהו...)- ניתן להמיר את הפצפוצים למשהו אחר?
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    S
    saralulu
    אם הקוטג' טעים אפשר להכין אטריות סבתא עם מחל בבישול כמובן ואח"כ לערבב עם קוטג' ופלפל שחור לפי...
  • 2K
    • ס
    חלבי שיתוף: כדורי גבינה וזיתים סטייל פופס לסעודה שלישית או לארוחת ערב טעימה
  • ססתם //

    • ​

    Green and White Simple How To Make Healthy Salad YouTube Thumbnail.png​

    קרדיט:     FoodFromStart - מתכון לכדורי גבינה וזיתים
    הדרכה מצולמת: https://youtu.be/jGhYygMr3PA

    רכיבים​

    1 כוס קמח (120 גרם)
    1 כפית אבקת אפיה (10 גרם)
    1 ביצה
    1 גבינה לבנה (250 גרם)
    100 גרם גבינה צהובה
    3 כפות זיתים קצוצים (60 גרם)
    4\1 כוס שמן (50 מ"ל)
    2\1 כפית פלפל שחור
    2\1 כפית מלח
    1 כפית אורגנו

    אופן ההכנה​

    מערבבים בקערה את הביצה הגבינה הלבנה והשמן
    מוסיפים את הגבינה הצהובה התבלינים והזיתים ומערבבים קלות
    מוסיפים את הקמח והאבקת אפיה כל פעם קצת ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה
    מחממים את מכשיר המולטיקייק
    לאחר שמתחממם שמית כפית מלאה מהתערובת בכל שקע
    ואופים למשך 6-7 דקות תלוי בעוצמת המכשיר
    מוצאים לצלחת וממשיכים הלאה כך את כל הבלילה

    בתאבון !!
    Green and White Simple How To Make Healthy Salad YouTube Thumbnail.png
    • תודה
    Reactions: DasiB, אילה אשרף - פורת, שרי שיצר ועוד 5 משתמשים8 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יוכי שטרן
    @סתםם הכנתי עכשיו אחרי ששמרתי המון זמן אצלי יצא ממש טעים תודה על המתכון @shnap אצלי יצא...
  • 2 3 4 9K
    • ה. בקר
    חלבי תפו"א מוקרמים-
  • ה. בקר //
    • וטעימים באמת.

    חלק מארוחת צהריים שהתבקשתי להכין לחברה יקרה. תחילה חשבת להכין פסטה מוקרמת אבל אז הזכירה לי חברה נוספת שיש שם במשפחה ילדה צליאקית.
    אז הלכתי על תפו"א מוקרם.
    האמת-
    כאן אמרו שזה טעים אפילו יותר מפסטה מוקרמת.

    IMG_3739_800x600.jpg

    מתכון:
    8 תפו"א בינוניים
    2 בצל
    מעט שמן לטיגון הבצל
    1 שמנת לבישול - מיכל גדול
    1 כוס חלב
    2 כפות קורנפלור + 1/3 כוס מים, או 3 כפות אבקת מרק פטריות
    2 כוסות פתיתי גבינה צהובה
    1 קופסא שימורי פטריות
    מלח
    פלפל שחור
    מעט אגוז מוסקט [לא חובה]

    מתחילים בבישול התפוח אדמה
    בסיר גדול שמים תפו"א בקליפה. מכסים במים ומוסיפים מלח
    מבשלים כ-25 דקות.
    מכבים את האש ומשאירים את תפוחי האדמה בסיר עד שהמים מתקררים.
    מקלפים את הקליפה- היא מקלפת בקלות אחרי הבישול

    מניחים בצד ומכינים רוטב:
    בסיר קטן מטגנים בצל קצוץ גס בשמן עד להשחמה קלה. מוסיפים פטריות חתוכות. מטגנים עוד כדקה. מוסיפים שמנת לבישול וחלב. מבשלים כ-3 דקות תוך כדי ערבוב.
    מוסיפים מלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט [לא חובה]
    מוסיפים אבקת מרק פטריות או לחילופין מוהלים קורנפלור במים קרים להמסה מלאה ומוסיפים לסיר. מערבבים היטב עד שמתקבל קרם חלק. מבשלים עוד כדקה. מסירים מהאש ומוסיפים 1 ורבע כוסות גבינה צהובה. מערבבים להמסה של הגבינה הצהובה. את יתר הגבינה הצהובה שומרים בצד

    מרפדים תבנית בניר אפיה. פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי של כ1/2-3/4 סנטימטר. מסדרים שכבה של תפוחי אדמה ויוצקים מעט מהרוטב באופן שיכסה את כל תפוחי האדמה, אבל לא צריך לכסות לגמרי. מסדרים עוד שכבת תפוחי אדמה ושוב רוטב. מסיימים בשכבת רוטב.
    מכסים בניר כסף ואופים בתנור בחום של 200 מעלות כ-25-30 דקות.
    מסירים את ניר הכסף ומפזרים את יתרת הגבינה הצהובה. אופים מגולה למסה והשחמה של הגבינה הצהובה.
    IMG_3739_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ST.R, .B.B, נחמה למה ועוד 57 משתמשים60 //
    70 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    תבנית בינונית. כדאי לחשב תפו"א לנפש אם זה מבוגרים לא כל כך משנה צבע תפוח האדמה במתכון הזה
  • 229
    • א שיינפלד
    חלבי אפשר להשתמש במיני קיטשן כטוסטר?
  • א שיינפלד //
    • גם לטוסט פשוט בלחם וגם טוסט מושקע בבאגט
    אפשרי?
    יוצא טוב כמו בטוסטר?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    בתיה | שווה שווה
    בתיה | שווה שווה
    החלטה שלך... אצלי הוא בשימוש יומיומי קבוע!
  • 2 3 3K
    • ב
    חלבי פיצה כשרה לפסח- אחת ולתמיד
  • בינה חכמה ודעת //
    • כל המתכונים של פיצה כשרה לפסח ללא קטניות, שרויה, לא שרויה וכו' וכו'
    • תודה
    Reactions: גמזו ו-עט סופר מהיר2 //
    56 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מחצלת
    לא הבנתי באיזה כוס למדוד? ח"פ שתיה קרה? או חמה? (פשוט היא כתבה בהמשך שזה בכוס אוניברסלית-זה כמו...
    • שאלה
    114
    • ע
    חלבי גבינה צפתית...
  • ענק שבענקים //
    • יש לי מלא גבינה צפתית
    רוצה להכין מימנה משהו מעניין לפסח .
    יש למשהו מתכון? רעיון?
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    ריקי שחור
    אפשר שרויה? בורקס גבינה! מרטיבים מצות, עוטפים במגבת 10 דקות לריכוך, מכינים מילוי מגבינה, גבינה...
  • 985
    • ה
    חלבי פנקייקס לא שרויה
  • הולי הובי //
    • יש מתכון כזה שיוצא מוצלח?

    יש לי מתכון שרויה
    אבל כרגע זקוקה למתכון ללא קמח מצה
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א02
    https://kerenagam.co.il/%D7%A4%D7%A0%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%90%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A8...
  • 176
    • א
    חלבי מי יש לו רעיון מה עושים עם לבנים לבן של טרה
  • אייט //
    • מי יש לו רעיון מה עושים עם לבנים
    הזמנתי בטעות כמות גדולה של לבן
    של טרה מה אפשר לעשות
    עם זה משהו מעניין
    אין לי תנור חלבי
    אשמח לרעיונות
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מפרל
    2 שמנת 2 לבן כפית מלח לערבב היטב ולסנן בחיתול או נייר מגבת יוצאת גבינת שמנת מעולה
  • 118
    • מ
    חלבי מתכונים למיני קיטשן
  • מלכה123 //
    • יש למישהו מתכונים לפיצה ועוגת גבינה כשל"פ שאפשר להכין במיני קיטשן? (לא שרויה וללא קטניות)
    תודה לכל מי שעונה!
    אם יש פה אשכולות על זה, אשמח. כי בחיפוש שלי לא כ"כ מצאתי מתכונים כשרים לפסח.
    0 תגובות
  • 2 3 4 7K
    • כ
    חלבי עוגת גבינה ללא קמח, מפנקת ומרגיעה
  • כוס קקאו //
    • חפשתי עוגה כזאת פה ולא מצאתי, אז מעלה.

    רכה, מלטפת, היתה נהדרת לאווירה הביתית השבוע.
    קלה במיוחד.

    להכין אותה , לאט. עם מלא צומי.

    עוגת גבינה קלילה
    7 ביצים
    כוס ורבע סוכר
    750 גר' גבינה (שמתי 850)
    4 כפות קורנפלור
    4 כפות אינסטנט

    אופן ההכנה:
    מפרידים חלמון וחלבון.
    מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
    לחלמונים מוסיפים-
    גבינה, רבע כוס סוכר, קורנפלור, ואינסטנט.
    מאחדים תערובת,
    אופים כרבע שעה בחום גבוה.
    מנמיכים ל-150 מעלות, ואופים כשעה (תלוי בתנור- אצלי פחות)

    *לציפוי: 2 שמנת חמוצה + 2 סוכר וניל + רבע כוס סוכר
    שופכים על העוגה כשהיא מוכנה ומכניסים לעשר דק' נוספות..

    *אנחנו במקום הציפוי - מרחנו מלית אוכמניות.
    בתאבון!!!
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: שרבוט, שטוב, shaini ועוד 36 משתמשים39 //
    60 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שרינקה
    משהו אולי ניסה בהמרה לכשל"פ ?? תודהה.
  • 57
    • מ
    חלבי גבינת טוב טעם
  • מממ......... //
    • אשמח לרעיונות ומתכונים לפסח ללא קטניות.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מ....
    אני קניתי אותה בטעות - חשבתי שזה משהו אחר אשמח לדעת גם לדעת מה עושים איתה זה בעצם גבינה לבנה...
  • 147
    • S
    חלבי איך הכי קל לגרד גב"צ קפואה? (פרוסות אבל מחוברות כגוש)
  • sweet //
    • להפשיר או לגרד קפוא?
    במגרדת/מעבד מזון?
    מישהו התנסה בזה?
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    כדי שלא ידבק למגרדת אפשר לרסס על המגרדת טיפה שמן זה ממש עוזר
  • 135
    • ר
    חלבי איך אפשר לעשות ריבת חלב שתהיה נוזלית לזילוף?
  • רחלי עטיה //
    • רוצה לזלף ריבת חלב, והיא נורא מוצקרה...
    מה עושים?
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלמות של אירוע
    לא ממליצה להוסיף נוזלים - הרבה פעמים יצא מידי נוזלי ואין מה לעשות עם זה יותר טוב לחמם, ואם חיממת...
  • 137
    • פ
    חלבי בר ופל בלגי, אייס קפה וכ'ו
  • פופושדו //
    • אנחנו רוצים לארגן בוקר חברתי
    היינו רוצים להזמין מישהו שמגיע עם דוחן להכנת ופל בלגי במקום
    ועוד כל מיני..
    מכירים כזה דבר?
    המלצות?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    G
    grid
    מומלץ מאוד
  • 384
    • מ
    חלבי קפה הפוך בבית.
  • מממ......... //
    • איך מכינים?
    אין לי מכונה,
    חייבים בשביל זה מכונה?
    • תודה
    Reactions: שטוב1 //
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    "המאיר לארץ"
    רק לשים לב לחלביותו של המיקרו כמובן
  • 295
    • ח
    חלבי מגשי אירוח חלביים העדה"ח
  • חע //
    • דרוש קייטרינג שמכין מגשי אירוח חלבי מלוח ומתוק למחר - שני בערב - באיזור ירושלים, עם תעודת כשרות בד"צ עד"ח, לכ-15/20 גברים
    אשמח לכל מידע בנושא
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בון אפטיט -קייטרינג
    אולי מעל במה זו: שמחתי לשרת כמה לקחוותי - מפרוג. הייתם נעימים, למרות העומס של ערב פורים ופסח...
  • 2K
    • י
    חלבי <<הום פרייז<< עם/בלי שמנת?
  • יצאתי להפוגה //
    • אולי מישהי/ו מסביר/ה לי אחת ולתמיד :)
    מה יותר טעים בכללי
    ובפרט כתוספת לסלמון? או עדיף בכלל תפו"א רגיל בתנור?
    14 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אבגדה וזחטיכל
    מטגנת את התפו"א לציפס ממשיכהעד שכתוב להכניס לתנור ומניחה על פלטה-הגבינ"צ נמסה מלמעלה/ בתוך
  • 2 5K
    • מ
    חלבי עוגת גבינה ללא אפיה
  • מירי בו //
    • שלום, אין לי תנור חלבי, ומתחשק לי להכין עוגת גבינה ללא אפיה, אבל משהו ברמה, אשמח לרעיונות תודה
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    עשית בבן מארי? אני שמתי לב ששוקולד לבן יותר 'רגיש' מהחום אני מחממת על אש נמוכה ממש
  • 1K
    • ח
    חלבי יש מצב להדרכה איך מכינים משקה מרשמלו???
  • חגית:) //
    • מי שפירטה איך הכינה, כתבה שהרתיחה חלב והמיסה מרשמלו.
    אך מה היחס?
    אשמח לדעת...
    תודה!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שזש
    סליחה על ההקפצה...... @שלחן עורך מגישים את זה חם או קר??? וכמה זמן מראש אפשר להכין? רוצה להכין...
  • 2 2K
    • י
    חלבי עוגת גבינה ללא אפיה
  • יחשבאף //
    • מחפשת בנרות עוגת גבינה טעימה ללא אפיה כי התנור הפסחי שלי בשרי...
    יש לי שמנת מתוקה וגבינה לבנה, ואוכלים שרויה.
    אודה לעזרתכן.
    22 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כוס קקאו
    עוגת גבינה מגניבה טעימה במיוחד במיוחד ללא אפיה מצע- לפורר 200 גרם בסקוויטים עם 200 גרם חמאה...
  • 2 2K
    • כ
    חלבי פיצה ביאנקה- מתכון מנצח למסיבת לביבות
  • כוס קקאו //
    • פיצה ביאנקה- זו פיצה לבנה

    קבלתי אותה מאיזו מסעדה איטלקית, התלהבתי מאד מאד
    הכנתי אותה למסיבת חנוכה ,
    והאמת, היא יצאה אפילו יותר טעימה מהמקור...

    הכנתי אותה ב-3 שלבים.
    צרפתי אותם ואפיתי.

    ל-20 מבוגרים, 4 תבניות A 4, כוס 200


    שלב א'- בצק:

    1 קילו קמח
    כף שמרים יבשים
    כף וחצי סוכר
    8 כפות שמן
    3 כוסות מים פושרים
    לערבב הכל
    ובסוף לשים כף מחוקה מלח

    (הפרשת חלה) לחכות שהבצק יתפח

    שלב ב'- רוטב ביאנקה:

    2 שמנת מתוקה (לא להקציף)
    קורט מלח
    קורט פלפל
    150 גבינת פרמזן- לגרד גס לתוך לשמנת
    200 גרם גבינת מוצרלה- לגרד גס לתוך השמנת
    (אני הוספתי עוד חצי ריץ)
    לערבב את כל המוצרים.

    שלב ג'- תוספת אנטיפסטי
    בתבנית חדפעמית בגודל תנור על נייר פרגמנט- להתיז שמן ולשים:
    פרוסות של בטטה
    פרוסות של בצל
    פרוסות של גמבות
    אפשר גם פרוסות של פטריות חיות או קישואים.
    להתיז שמן מעל ומעט מלח-
    לאפות בתנור עד לריכוך מושלם, והשחמה מועטה

    לאחר שהבצק תפח
    מחלקים אותו ל-4
    פורסים על 4 תבניות בינוניות.
    מעל שמים את הרוטב ביאנקה
    ומעל מפזרים את האנטיפסטי

    אם יש ילדים משאירים תבנית אחת ללא ירקות (כי הם בדרך כלל לא אוהבים)
    אפשר במקום- לשים זיתים או תירס

    אופים על 180 מעלות (אפשר ביחד 2 תבניות)
    עד שהבצק מזהיב בצדדים
    (לא צריך לחכות שכל הרוטב יקריש)

    זה אחד הטובים.
    פחות טוב בהקפאה, בעצם, לא נשאר..

    לצערי אין תמונה, לא היה זמן לצלם.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: חני חנה, DasiB, ניק כמעט בלי ראש ועוד 13 משתמשים16 //
    20 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כוס קקאו
    ארוחת בוקר אופה שלושת רבעי בלילה. ובבוקר נותנת עוד 10 דקות אפיה לפני המשלוח.
  • 396
    • כ
    חלבי משקה תותים חלבי
  • כן כן כן //
    • אני רוצה להכין למשלוחי מנות משקה כלשהוא מתותים משהו חלבי
    לא כבד מידי סוג חשבתי חלב שמנת מתוקה תותים טחונים
    אשמח אם יש למישהו מתכון מדויק
    תודה רבה אשמח לעזרה
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אפשר ואחרי ההפשרה לנער היטב
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה